10 полезных продуктов для профилактики кариеса зубов
Причины появления кариеса
Появления кариеса трудно заметить на первых этапах. Зубы желтеют, дыхание перестает быть свежим, повышается чувствительность к горячим и холодным напиткам, появляются дырки. Причин этого недуга может быть несколько. Во-первых, несоблюдение гигиены рта, во-вторых, недостаток полезных минералов и витаминов, в-третьих, неправильное питание. Оно изменяет состав слюны, которая является «защитником» и помогает бороться с болезнью всей ротовой полости. Нездоровый образ жизни, инфекции, заболевание эндокринной системы, ослабленный иммунитет – основные факторы, которые влияют на качество зубов.
In vino veritas in aqua sanitas
Для организма очень важно получать необходимое количество воды. При ее нехватке во рту пересыхает. А слюна обеспечивает защиту от микробов. В ней содержатся муцины – вещества которые обезвреживают микробов. Вода полезна для зубов еще и потому, что в месте с ней поступают фториды, которые придают эмали устойчивость.
Фрукты и овощи – источники «живых» витаминов и минералов
Особое место в рационе должна занимать морковь. В ней содержится каротин, которой позитивно влияет на слизистую десен. Зелень – генератор кальция, который отлично усваивается. Тыква отбеливает зубы, так как в ней содержится фтор, селен и цинк. Петрушка обладает противомикробными свойствами и устраняет неприятный запах изо рта. Сгрызая несколько свежих фруктов или овощей каждый день, организм получает не только полезные вещества, но еще происходит массаж десен, улучшается их кровообращение.
Молочные продукты – кладезь кальция
«пейте, дети, молоко – будете здоровы» — и это не просто фраза из мультфильма. Это надежное средство для укрепления зубов и костей. Творог и натуральный йогурт содержат фосфор, кальций, казеин. Они насыщают минералами и нейтрализируют кислоту, которая негативно влияет на эмаль.
Ореховая терапия
Орехи – концентрат минералов. Они содержат кислоты, аминокислоты и полинасыщенные жиры, способные уничтожать зловредные бактерии.
Яйца – усилитель для кальция и фосфора
Витамин Д, которыми насыщены яйца, помогает лучше всасываться полезным минералам и отвечает за уровень фосфора в организме. Яичная скорлупа – это концентрат кальция. Принимая по чайной ложке в день измельченной скорлупы, можно обрести здоровые зубы и некровоточащие десна за короткий промежуток времени.
Черный чай – беле зубы
Этот напиток следует пить без сахара. Ведь именно сладкое провоцирует появление кариеса. Вещества флавонолы, находящиеся в чае, останавливают размножение бактерий. Медицинские исследование показали, что фтор и другие натуральный химикаты в напитке не позволяют выделяться веществу, который помагает налету прилипать к зубам. Полезны также отвары на травах.
Мед – сладкий убийца бактерий
Самое безболезненное антибактериальное средство для полости рта.
Стоматологи советуют лечить им парадонтоз, стоматит и воспаление слизистых. Пожевав восковые соты можно избавиться от нежелательного налета. Они чистят лучше любой жвачки.
Панецея из морей
Рыба и морепродукты – это фтор, фосфор, кальций, тиамин, а также витамины Dи B. Водоросли содержат аминокислоты и йод. От его дефицита страдает щитовидка, которая влияет на обмен веществ. А это влияет на здоровье зубов не в последнюю очередь. Регулярно принимая такого рода пищу можно обезопасить себя от кариеса и болезней десен.
Цикорий – лучшая альтернатива кофе
Многие не понаслышке знают, что кофейные напитки негативно влияют на цвет зубной эмали. Цикорий отлично вам заменит утренний напиток. Он благотворно влияет на кровообращение во рту и отлично восстанавливает обмен веществ. Его можно употреблять с молоком и медом, что создает тройной положительный эффект.
Какао против «плохих» бактерий
Полифенолы – то чем могут похвастаться эти бобы. Вещество из этих компонентов убивает выделение кислоты стрептококками.
Болезнетворные бактерии являются причиной появления кариеса – они «просверливают» дырки в зубах. Исследования показали, что у крыс, при употреблении какао бобов, уменьшалось количество инфекции во рту и снижался риск появления болезней.
Элементарная гигиена и здоровое питание, которое будет основываться на полезных продуктах, могут гарантировать вам голливудскую улыбку на протяжении всей жизни.
Популярные услуги в стоматологии Фортуна:
Ортодонтия:
- Брекеты
- Сапфировые брекеты
- Лингвальные брекеты
- Керамические брекеты
- Металлические брекеты
Хирургическая стоматология:
- Имплантация зубов
- Удаление зуба
- Удаление зуба мудрости
Протезирование:
- Металлокерамические коронки
- Безметалловая керамика
- Виниры
Терапия:
- Чистка зубов
- Отбеливание зубов
- Домашние отбеливание
- Лечение кариеса зубов
Автор:
Карачун Алена
ученые ИТМО разработали зубную пасту, которая более эффективно удаляет зубной налет
Все дело в форме
Основная причина появления кариеса и заболеваний пародонта — зубной налет, который представляет собой бактериальную биопленку.
Бороться с биопленкой помогают зубные пасты, в состав которых входят разные антисептики, например хлоргексидин, триклозан и разные натуральные антибактериальные соединения. Они давно применяются в стоматологии и эффективно удаляют бактерии из полоста рта. Однако антисептики не совсем безопасны для человека. Их реактивные соединения повышают антибиотикорезистентность полости рта и организма в целом, а также могут вызывать неприятные ощущения после чистки зубов, например ― приводить к сухости во рту.
Альтернативой антисептикам могут служить зубные пасты с механо-бактерицидным эффектом. В них содержатся анизотропные частицы, форма которых отличается от стандартных аморфных частиц, которые используются в пастах с антисептиками. Благодаря измененной форме анизотропные частицы не только убивают бактерии, но и воздействуют на их стенки — растягивают и тем самым разрывают их, убирая причину возникновения кариеса.
Чтобы создать пасту с механо-бактерицидным эффектом, сотрудники химико-биологического кластера ИТМО разработали и синтезировали четыре новые формы анизотропных частиц на основе карбоната кальция.
«Несмотря на то, что карбонат кальция давно используется в стоматологии, раньше никто не задумывался об изменении его формы в зубной пасте. Другими словами, это химическое соединение всегда было аморфным и больше предназначалось для полировки зубной эмали. Созданные нами новые формы карбоната кальция показали высокую антибактериальную активность. При столкновении с бактериальной стенкой они нарушают ее целостность и оказывают бактерицидный эффект», — рассказывает первый автор статьи и магистрантка второго курса химико-биологического кластера Лариса Протасюк.
Cимуляция счищения биопленки с поверхности зубов. Фото: Дмитрий Григорьев / ITMO.NEWS
Как проводилось исследование
На создание искусственных форм для зубных паст ученых вдохновили природные механизмы. Например, кожа гекконов и крылья стрекоз покрыты наношипами, которые препятствуют развитию бактериальных биопленок.
После удачного синтеза ученым предстояло ответить на два исследовательских вопроса: насколько эффективно новые формы оказывают бактерицидный эффект и как хорошо они удаляют бактериальную биопленку. Поэтому сначала исследователи оценили, как разные формы убивают бактерии. Для этого в пробирки с грамотрицательными и грамположительными бактериями добавили по каждому виду анизотропных частиц по отдельности в трех разных концентрациях. Спустя сутки результат взаимодействия бактерий и разных форм окрасили флуоресцентными красителями, чтобы визуально зафиксировать факт нарушения целостности бактериальной клетки и посчитать колониеобразующие единицы — бактерии, провзаимодействовавшие с частицами. В итоге ученые смогли оценить, какая форма частиц и в какой концентрации убила больше бактерий.
Зависимость бактерицидного эффекта от формы применяемых частиц карбоната кальция. А — схематическое изображение реализации механо-бактерицидного эффекта. В — флуоресцентные изображения бактерий после взаимодействия с частицами карбоната кальция (зеленое окрашивание — все бактерии, присутствующие в данном образце, красное окрашивание — бактерии с поврежденной клеточной стенкой). С — эффективность гибели бактерий после взаимодействия с частицами карбоната кальция. Изображение предоставлено авторами статьи
Сначала ученые вырастили и окрасили биопленку в лунках лабораторных планшетов, чтобы затем счистить ее с помощью межзубных ершиков. Оставшуюся на них окрашенную биопленку погрузили в раствор ацетона и этанола и с помощью спектрофотометра оценили, какой раствор ярче.
Оказалось, что формы ежиков и палочек также лучше других форм удалили биопленку.
Зубы еще чище
Эффективность зубной пасты с механо-бактерицидным эффектом ученые отследили и в испытаниях ex vivo на настоящих зубах. Карбонат кальция в форме ежиков и палочек убил бактерии на поверхности зубов на 93% лучше и удалил бактериальную биопленку почти в два раза эффективнее аморфной формы (более 210% для формы палочек, кубов и ежиков).
Удаление биопленки с поверхностей зубов ex vivo. А — схематическое изображение эксперимента, основанного на удалении окрашенных биопленок с поверхностей зубов посредством зубной щетки и анизотропных частиц карбоната кальция с последующей экстракцией красителя для оценки эффективности удаления биопленки. В — ‘ффективность удаления биопленок с поверхностей зубов при использовании различных форм карбоната кальция. Изображение предоставлено авторами статьи
Благодаря механо-бактерицидному эффекту ученые рассчитывают снизить концентрацию антисептиков в зубных пастах, что в свою очередь уменьшит вероятность возникновения токсичности и других побочных эффектов.
Более того, анизотропные частицы не вредны для эмали зубов и биосовместимы с эпителиальными клетками. Но ученые предполагают, что новые формы карбоната кальция могут найти применение и в других сферах.
«Разработанные формы помогают бороться с бактериями, оказывая бактерицидный эффект, и биопленкой, которая присутствуют не только на поверхности зубов. Например, с их помощью возможно будет очистить мочевые катетеры или воду, так как использование карбоната кальция в организме человека одобрено Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA)», — дополнила Лариса Протасюк.
Работа выполнена за счет гранта РНФ (проект № 21-73-10150). Статья вышла в журнале Journal of Materials Chemistry B.
Теги
Президентская программа, Химия и материалы, Молодежные группы
Узнайте, как бороться с кариесом, если вы не можете попасть к стоматологу
Как бороться с кариесом, если попасть к стоматологу сложно Поскольку стоматологическая помощь постепенно становится доступной по всей стране, мы знаем, что она все еще может быть доступна трудно получить профилактическую помощь, к которой привыкли многие наши пациенты.
Это может быть связано с плотным графиком, ограниченным количеством встреч и опасениями по поводу различных методов лечения. Эта статья поможет вам узнать, как обеспечить наилучший уход за зубами в домашних условиях в это необычное время.
Кариес – это бактериальная инфекция твердых тканей зубов. Бактерии вырабатывают кислоту и используют ее для проникновения через защитную внешнюю оболочку эмали. По мере прогрессирования кариеса бактерии размягчают и ослабляют структуру зуба в достаточной степени, чтобы образовалась настоящая дыра или «полость» в зубе.
Полости опасны! При отсутствии лечения бактерии в полостях достигают мягких тканей внутренней полости зуба (нервов и кровеносных сосудов). В этот момент вы можете испытывать сильную зубную боль или вообще не испытывать боли (в случае гибели нерва). Бактерии продолжают двигаться через зуб к кончику корня, покидая зуб через крошечную пору на конце каждого корня и заражая окружающую челюстную кость.
На этой стадии инфекция может быстро распространиться на другие области лица и шеи. В худшем случае инфекция может распространиться в дыхательные пути, кровоток или мозг и убить вас.
Кариес можно предотвратить в 99% случаев. Существует несколько различных способов предотвращения кариеса, которые мы обсудим в следующем разделе. Поскольку предотвращение кариеса требует сознательных усилий и последовательной работы, важно иметь для этого правильную мотивацию. Полость может буквально убить вас. Большинство людей отмахиваются от этого, полагая, что с ними этого не произойдет.
Полости стоят дорого! Лечение зубов может стоить от сотен до тысяч долларов. Потому что ты можешь предотвратить кариес, избавив себя от опасности зубных инфекций и затрат на дорогостоящее стоматологическое лечение, вы должны предотвратить кариес.
Стратегии профилактики кариеса Для борьбы с кариесом необходимо учитывать различные факторы его развития.
Кариес требует присутствия бактерий, источника пищи для этих бактерий, кислоты, которую бактерии производят в качестве побочного продукта, и времени, необходимого кислоте для повреждения эмали. Чтобы объяснить различные стратегии предотвращения кариеса, мы разобьем его на эти четыре причинных фактора.
Бактерии, вызывающие кариес, живут в зубном налете. Зубной налет — это мягкое, белое, липкое вещество на зубах и деснах. Собирает каждый день, целый день. Он содержит бактерии, вызывающие кариес, остатки пищи и отслоившиеся клетки тканей внутренней части рта. Налет — это то, что удерживает бактерии в контакте с эмалью, позволяя им со временем повреждать структуру зуба.
Как бороться с фактором бактерий Нет, от этих бактерий нет вакцины, и мы не назначаем против них антибиотики. Самый простой способ борьбы с этими бактериями — ежедневная гигиена полости рта. Постоянное удаление налета с зубов имеет важное значение для профилактики кариеса.
Вот несколько важных аспектов удаления зубного налета:
- Вы должны делать это каждый божий день . Налет, который остается на зубах, начинает затвердевать примерно через 24 часа, и его становится невозможно удалить. Затвердевшие отложения (зубной камень или зубной камень) требуют удаления с помощью профессионального стоматологического лечения.
- Для удаления зубного налета требуется как чистка щеткой , так и зубная нить . Только зубная нить удаляет налет между зубами. Только чистка щеткой удаляет налет с гладких поверхностей зубов, обращенных к щекам, губам и языку, а также с жевательных поверхностей. Для хорошего удаления зубного налета требуется и то, и другое.
- Техника имеет значение! Спешная чистка может не удалить весь налет с зубов. Важно убедиться, что ваша зубная щетка с мягкой щетиной достигает десен на каждом зубе. Зубная нить — это не быстрый щелчок между каждым зубом.
Вы должны использовать нить, чтобы обернуть края зубов и счистить налет.
Вы должны использовать нить, чтобы обернуть края зубов и счистить налет.Бактерии, вызывающие кариес, «поедают» простые углеводы или сахара. Многие люди неправильно понимают, что это означает только сладости. К сожалению, он включает в себя как сладкие сладости, так и закуски вроде крекеров и чипсов. Бактерии принимают углеводы в любой форме, жидкой или твердой. Напитки, такие как газированные напитки, фруктовые соки, спортивные напитки и алкоголь, содержат сахар, который питает эти бактерии.
Как бороться с фактором диетыСамый простой способ борьбы с этим фактором — исключить из рациона простые углеводы или уменьшить их количество. Отказавшись от сладких напитков, вы можете значительно снизить риск развития кариеса. Когда ты делаешь , а не ешьте углеводы, вы, по сути, морите эти бактерии голодом.
- Обменяйте чипсы на сырые овощи, орехи или сыр.
- Откажитесь от газированных напитков – в газированных напитках нет ничего полезного.
- Попробуйте подсластитель без сахара для кофе или чая. Ксилит — отличный выбор, потому что он растительного происхождения и не усваивается бактериями, вызывающими кариес.
Бактерии ослабевают и проникают в самое твердое вещество в организме человека через кислоту. Точно так же, как кислота может протравить и смягчить стекло, она может смягчить и в конечном итоге разрушить эмаль. Кислота является побочным продуктом переваривания углеводов бактериями. По мере того, как бактерии прилипают к вашим зубам в зубном налете, поедая сахар в вашем рационе, они создают кислоту, которая медленно разъедает вашу эмаль.
На самом деле мы можем неосознанно способствовать работе бактерий, позволяя кислотному pH сохраняться во рту. Если рН во рту постоянно низкий, вы способствуете возникновению кариеса бактериями.
Как бороться с фактором кислотности Существует несколько важных способов борьбы с кислотой во рту.
- Избегайте кислых напитков. Почти все, кроме простой водопроводной воды, является кислой. Некоторые напитки очень кислые, например газированные напитки и фруктовые соки. Все газированные (газированные) напитки имеют кислый рН. Кофе и чай слабокислые, а некоторые системы фильтрации воды снижают pH питьевой воды.
- Побалуйте себя «плохими» напитками или сладостями во время еды. Во время еды организм вырабатывает почти в десять раз больше слюны, чем между приемами пищи. Слюна помогает противодействовать любой кислоте, вырабатываемой бактериями.
- Используйте кислотостойкие средства по уходу за полостью рта. Они должны содержать фтор или наногидроксиапатит в качестве активных ингредиентов для лучшей способности бороться с кислотой.
- Лечение сухости во рту. Недостаток слюны автоматически создает кислую среду во рту. Если у вас сухость во рту, поговорите со своим стоматологом о том, как улучшить функцию слюноотделения.
Бактериям требуется время, чтобы создать полость.
Вот почему нам не нужно пользоваться зубной нитью каждый час дня. Одного раза в день, желательно вечером перед сном, достаточно для удаления зубного налета и борьбы с кариесом.
Время играет важную роль в приготовлении закусок и напитков между приемами пищи. Если вы пьете одну порцию Dr. Pepper в течение нескольких часов во время работы, ваш риск кариеса фактически на выше, чем у тех, кто выпивает три содовых в день, но быстро выпивает их во время еды.
Как бороться с фактором времениЭто очень просто. Если вы собираетесь побаловать себя чем-то, богатым простыми углеводами, делайте это быстро. После баловства прополощите рот водой и по возможности почистите зубы.
Дополнительные вопросы о профилактике кариеса?Позвоните в ближайшее отделение Premier Dental of Ohio уже сегодня. Наша команда стоматологов может дать вам конкретные рекомендации для вашего уникального уровня риска кариеса.
Исследователи обнаружили молекулу, убивающую бактерии, вызывающие полость рта
Боб Йирка, Medical Xpress
(Medical Xpress) — исследователь из Йельского университета Хосе Кордова и Эрих Астудильо из Чилийского университета (и основатель Top Tech Innovations SpA) после совместной работы обнаружили новую молекулу, убивающую бактерии 9.
0133 Streptococcus Mutans ; Давно известно, что он отвечает за расщепление сахаров в пище во рту и оставление после себя молочной кислоты, которая разъедает зубную эмаль и приводит к кариесу. Было обнаружено, что новая молекула, которую они называют Keep 32 (в честь 32 зубов в среднем человеческом рту), убивает бактерии при контакте.
Эти двое подали заявку на патент на свое открытие, а также начали маркетинговую стратегию, направленную как на продукты по уходу за полостью рта, так и на производителей продуктов питания. Они говорят, что любой продукт, если оставить его во рту всего на 60 секунд, уничтожит все вредные бактерии во рту и будет держать их в страхе в течение нескольких часов. Если новая молекула пройдет тесты на здоровье и безопасность, они считают, что продукты, использующие их новую молекулу, должны появиться на рынке всего через полтора года. Они ожидают, что рынок такого продукта достигнет 300 миллионов долларов всего за первый год.
Дуэт работает вместе с 2005 года, используя деньги Института основателей, и говорят, что конечной целью является предоставление лицензии на процесс создания молекулы, которую они открыли, крупным компаниям, таким как Procter & Gamble, Colgate или даже компаниям по производству конфет, таким как Hershey. с. В интервью чилийской прессе Астудильо указал, что два исследователя уже активно ведут переговоры с несколькими компаниями, некоторые из которых заинтересованы в полной покупке патента после его утверждения.
За прошедшие годы на сцену вышло много продуктов, заявляющих об избавлении человечества от чумы кариеса, кариеса и иногда потери зубов, но, кроме введения фтора в питьевую воду, особого прогресса не было. Однако, если утверждения, сделанные этой новой командой, подтвердятся, это может стать переломным моментом в избавлении мира от кариеса, а также поможет улучшить здоровье миллионов людей в целом, поскольку кариес и возникающее в результате воспаление в последнее время времена были связаны со многими другими проблемами со здоровьем по всему телу, включая сердечные приступы и даже слабоумие.