Что будет если съесть мышьяк: Что будет если съесть мышьяк из зуба — ПрофиМед

Содержание

Отравление мышьяком: симптомы и оказание первой помощи

Существуют химические вещества, польза и вред которых зависят от способа применения и используемой дозы. Отравление мышьяком считается тяжелым, приносит множество осложнений, требует обязательной медицинской помощи. Вещество широко применяется во многих отраслях промышленности, стоматологии, при производстве удобрений. Поэтому необходимо изучить правила первой помощи, уметь определять симптомы интоксикации.

Для чего используется мышьяк

Мышьяк является химическим веществом, которое относится к полуметаллам. Встречается в натуральном виде как полезное ископаемое, но химические предприятия умеют воспроизводить его в необходимом количестве. Много веков назад его использовали знаменитые ученые-алхимики при плавке золотых слитков. Порошок абсолютно безвкусный, растворяется в жидкостях. Многие школьники знают, чем пахнет мышьяк: он имеет выраженный оттенок чеснока.

В промышленности вещество применяется при производстве целого ряда изделий:

  • составов для дубляжа натуральной кожи,
  • фейерверков,
  • некоторых лакокрасочных средств,
  • гербицидов.

В стоматологической практике уже много лет подряд с помощью мышьяка производится удаление нервных окончаний в зубах. При правильном соблюдении дозы вещество безопасно для человека и окружающей среды, помогает избавиться от опасных грызунов и насекомых.

Причины интоксикации

Отравление мышьяком животных и людей нередко наблюдается при несоблюдении правил осторожности. Контакт происходит несколькими путями:

  • перорально,
  • вдыхание порошка,
  • поглощение эпидермисом.

Химическое вещество опасно хранить дома: вкус мышьяка настолько нейтральный, что его легко принять за крахмал, случайно добавить в еду. Более распространенные способы контакта с опасным микроэлементом:

  • Употребление зараженной воды. Он вымывается из горных пород, попадает в питьевую воду колодцев, проточных ручьев.
  • Неправильное использование гербицидов, бесконтрольное распыление воздушным путем над населенными пунктами.
  • Вдыхание токсичного дыма при утилизации материалов, содержащих частички мышьяка.
  • При работе с полупроводниками, пайке некоторых электронных плат.

Отравление человека мышьяком может произойти при употреблении рыбы и других морепродуктов, выловленных в загрязненных районах. Моллюски поглощают большое количество токсичных веществ, сохраняют их в мягких тканях. Нередко в больницу попадают пациенты, которые намеренно принимали яд с целью совершить суицид. Иногда интоксикация становится последствием нарушения техники безопасности на производстве.

Менее распространенный вариант – отравление мышьяком при лечении зубов. Специальная паста на его основе закладывается в раскрытый зуб, закрывается временной пломбой. Вещество способствует отмиранию пораженного нерва в пульпе, защищает от бактериального воспаления. При передозировке или повреждении цемента часть яда попадает на десны, в желудок со слюной при глотании.

Действие мышьяка на организм

Смертельная доза мышьяка для человека составляет от 0,05 до 0,2 грамм, зависит от веса, возраста и состояния ЖКТ человека. При всасывании через кожу или желудок молекулы яда разносятся по организму, вступают в химические реакции с клетками крови. Он может накапливаться в мягких и жировых тканях, задерживается в почечных лоханках, печени, сердце. При соприкосновении с ним отмирают нервные окончания, нарушаются процессы кроветворения, образования иммунной защиты.

Врачи различают два типа интоксикации:

  1. Острое поражение при поглощении большой дозы. Симптоматика развивается стремительно в течение нескольких часов, отличается сильными болями желудка, потерей сознания, поражением глаз.
  2. Хроническое отравление мышьяком при контакте с небольшими дозами в течение нескольких недель. Яд накапливается и медленно разрушает клетки тканей, длительное время проявляется в виде легкого недомогания.

Последний тип характерен для людей, которые постоянно работают с пестицидами и химикатами. При попадании в кровь основной удар приходится на почки, через которые он выводится наружу естественным путем. От интоксикации страдает эпителий кишечника и желудка, дыхательная система, головной мозг, нарушается проводимость нервных импульсов. Про отравление ртутью читайте здесь.

Симптомы отравления мышьяком

Признаки отравления мышьяком зависят от типа интоксикации. При остром отравлении человек начинает испытывать неприятные ощущения уже через 30–40 минут после употребления токсина через рот или его интенсивного вдыхания. В зависимости о дозировки они могут выражаться в легком поражении или приводить к серьезным осложнениям. Следует немедленно вызывать врача, если возникли следующие симптомы:

  • сильная боль в висках или затылке,
  • рвота,
  • опоясывающая боль под ребрами, в желудке,
  • жидкие испражнения,
  • жажда.

Не все люди знают, как выглядит мышьяк, но должны помнить о характерном признаке отравления: при разговоре с пострадавшим изо рта отчетливо слышен запах чеснока. Человек постоянно испытывает жажду. Он менее выражен при хроническом поражении, но при работе с веществом следует обращать внимание на подобные особенности.

Симптомы отравления мышьяком зависят и от места накопления яда в организме:

  • Пищеварительная система. Жжение в гортани и пищеводе, ноющая боль, тошнота. Если вещество разъедает слизистые оболочки, возникает кровотечение.
  • Сердечно-сосудистая. Наблюдаются скачки артериального давления, тахикардия, аритмия. Больной жалуется, что сердце пропускает удары.
  • Дыхательная. Возникает чувство нехватки воздуха, быстро развивается одышка и симптомы кислородного голодания. Необходимо срочно исключить отек легких.
  • Выделительная. Токсический полуметалл приводит к некрозу канальцев в почечной лоханке, что заканчивается задержкой жидкости. Существует риск дисфункции почек.

Наиболее опасно острое поражение нервной системы человека. На фоне интоксикации нарушается работа головного мозга, могут наблюдаться признаки психических расстройств, изменение поведения. При употреблении большой дозы быстро появляются судороги конечностей, больной впадает в кому.

При длительном контакте вред мышьяка проявляется постепенно:

  • кожа на теле становится сухой, возникает шелушение,
  • на ступнях или пальцах начинается нарастание эпидермиса,
  • по всему телу проступают пигментные пятна.

Один из признаков – появление на ногтях поперечных бороздок и канавок. При накоплении токсинов в кутикуле волоса они становятся тусклыми, выпадают без видимых причин. Человек может попасть в больницу с перикардитом или гепатитом, с жалобами на тяжелую анемию. Только сложные анализы крови и опыт врача помогают правильно поставить диагноз, заподозрить отравление химическим веществом.

Первая помощь при отравление мышьяком

Если человек случайно принял растворенный порошок, вдохнул пары мышьяка, следует незамедлительно вызвать врача и принять меры предосторожности: снять загрязненную веществом одежду, смыть его с кожи хозяйственным мылом. Остальные способы оказания помощи выполняются стандартно:

  1. Пострадавшего следует уложить на удобную поверхность, проследить, чтобы он не захлебнулся рвотными массами.
  2. Давать теплый чай или сладкий напиток небольшими порциями каждые 5 минут.
  3. При пероральном отравлении помочь в очищении желудка.
  4. Дать любой сорбент из домашней аптечки.

При наличии вводится антидот мышьяка – лекарственное средство Унитиол. Жидкое противоядие в виде раствора быстро проникает в кровь, вступает в реакцию с молекулами химиката, связывает их в безопасные для организма соединения. Через несколько часов они выходят вместе с мочой, не причиняя вреда почкам и печени. Нейтрализация проводится по 1 ампуле каждые 5–6 часов, продолжается не менее 2-х суток.

Лечение отравления

При легкой степени отравления госпитализация не требуется, а все реабилитационные мероприятия можно проводить в домашних условиях. При появлении тревожных признаков поражения нервной системы или легких необходимо доставить человека в больницу. Дальнейшее лечение отравления мышьяком лучше доверить специалистам.

  1. Введение больших доз гидрокарбоната натрия для очищения крови и мягких тканей, ускорения метаболизма.

  2. Ингаляции с добавлением Эуфиллина для нормализации дыхательной функции.
  3. Нормализация артериального давления.
  4. Предупреждение развития почечной недостаточности.
  5. Поддержка сердечной мышцы с помощью адреналина.
  6. Введение мочевыводящих препаратов Верошпирона или Фуросемида для природного выделения токсина с мочой.

При нарушении дыхании на несколько суток больного переводят на искусственную вентиляцию легких, обеспечивают кислородными ингаляциями. Для снятия острой интоксикации рекомендуется гемодиализ и полное очищение крови от токсинов, снижающее нагрузку на внутренние органы.

Зная, как действует мышьяк на зуб, необходимо внимательно прислушиваться к своему самочувствию после установки временной пломбы. Если во рту появился легкий привкус металла, следует обратиться к стоматологу и удалить опасный вкладыш. В домашних условиях проводится терапия следующим образом:

  1. Раствор магнезии 3 раза в день.
  2. Каждые 2-3 часа состав из 1 яичного белка и 150 мг воды.
  3. В первые сутки прием жиров животного происхождения, которые покрывают пленкой кишечник и не дают токсинам всасываться в эпителий.

В медицине для улучшения состояния рекомендуется сбалансированная диета с добавлением клетчатки, зелени, овощей. При отравлении мышьяком можно пить щелочную воду, чай с медом. Из рациона исключается кофе, стимулирующие и газированные напитки, не принимают слабительные препараты.

Возможные последствия

Токсикология активно изучает воздействие ядов, но даже опытному врачу сложно предсказать, что будет, если съесть мышьяк. При постоянной работе с этим опасным веществом происходит необратимое изменение в ткани легких и бронхов, нарушается строение клеток кожи. При накоплении в головном мозге пропадает острота зрения и слуха, возникают проблемы с координацией движений. Вещество настолько токсично, что становится причиной развития онкологии.

Профилактика

При одновременном приеме дозы свыше 0,2 грамма возможна смерть от мышьяка. Поэтому при работе с отравляющим веществом важно соблюдать профилактические меры:

  • следить за исправностью вентиляционной системы в цехе,
  • пользоваться средствами защиты,
  • не избегать плановых медосмотров.

Если мышьяк хранится дома, необходимо убрать его в плотный контейнер, который не смогут открыть дети. Его следует хранить далеко от продуктов питания и личных вещей, работать с ним только в защитной маске и перчатках. Перед работой стоматолога лучше обсудить возможность применения современных препаратов без содержания мышьяка.

Отравление мышьяком: симптомы, признаки, возможные последствия

Существует множество химических веществ, способных вызвать серьёзное отравление человеческого организма. Одним из таких веществ является мышьяк. Мышьяк – химический элемент, способный оказывать на человеческий организм сильное токсическое действие. Он содержится на производстве и в остаточных продуктах деятельности человека. В настоящее время широко применяется в стоматологии. Во избежание отравления, необходимо знать, как и где можно им отравиться. Этот процесс происходит по неосторожности или преднамеренно. Для предотвращения отравления, необходимо знать симптомы и как оказывать первую медицинскую помощь в такой ситуации.

мышьяк

мышьяк

Действие мышьяка на организм человека

Отравление подразделяется на острое и хроническое. Первый вариант характеризуется попаданием больших доз вещества в организм и практически сразу возникают симптомы отравления. Хроническая интоксикация характеризуется долгим поглощением организмом вещества в незначительных дозах, но при этом, осуществляется его накопление. Чаще всего это происходит при работе на химических предприятиях.

При отравлении страдают все органы, но особенно нервная и пищеварительная система. Стоит отметить, что мышьяк нарушает не только работу органов и систем, но и влияет на клеточное развитие и процессы.

Мышьяк довольно долго остаётся в организме и через несколько недель после проникновения, его можно обнаружить в ногтях и волосах. Таким же долгим накопительным эффектом характеризуются кости и зубы. 90% вещества способно вывестись с помощью мочевой системы, а остальные 10% – через кишечник.

Для чего применяется мышьяк

применение

применение
  • Мышьяк хорошо подходит для изготовления дроби в паре со свинцом. При их соединении дробь имеет ровную сферическую форму. И также прочность такого изготовления увеличивается;
  • Некоторые соединения мышьяка используются в художественном искусстве в качестве красок;
  • Мышьяк используется при изготовлении бенгальских огней, что и придаёт горению белый цвет;
  • Некоторые составляющие вещества мышьяка являются боевыми;
  • С помощью веществ, входящих в мышьяк, в XX веке были изобретены лекарства от сифилиса. Однако, в скором времени их заменили, так как данные препараты имели высокую токсичность;
  • В малых дозах мышьяк применяется для лечения широкого спектра заболеваний.

Как происходит отравление

Этот элемент способен проникнуть в человеческий организм тремя способами:

  • Через кожные покровы;
  • Через дыхательные пути;
  • Через рот.

После проникновения в организм, вещество попадает из плазмы крови в эритроциты, а затем по кровеносной системе разносится по всем органам.
Опасен ли мышьяк для жизни человека?

Острое отравление мышьяком очень опасно для человеческого организма. При попадании в кровь, мышьяк соединяется с гемоглобином и провоцирует анемию, что в дальнейшем проявляется макрогематурией. Не исключено развитие желтухи.

При остром отравлении отмечается появление тошноты, рвоты, поноса, признаков интоксикации, тахикардии, одышки. В тяжёлых случаях появляется острая почечная недостаточность, что приводит к летальному исходу.

Проглатывание мышьяка для человека опасно не только воздействием токсинов, но и возможным ожогом глотки. Мышьяк опасен для человека тем, что способен повреждать любые органы и системы. Нарушения могут возникнуть где угодно, а некоторые даже приводят к летальному исходу.

органы

органы

Токсическое действие вещества проявляется из-за его связывания с сульфгидрильными элементами тканей. При воздействии происходит нарушение капилляров и воздействие токсинов на жизненно важные органы. Главной опасностью является некроз желудка и некоторых отделов кишечника, а также нарушение работы печени и почек, что может привести к серьёзным осложнениям, а затем, к смерти.

Клиническая картина

Признаки отравления мышьяком у человека довольно разнообразны. Отравление развивается довольно быстро и уже через 30 минут при попадании большой дозы любым путём, симптомы будут ярко выражены. За такой короткий срок симптомы нарастают довольно быстро при условии, что у человека пустой желудок. В большинстве подобных случаев всё заканчивается смертельным исходом, так как при отсутствии пищи слизистая оболочка быстро всасывает токсины в кровь. Симптомы отравления мышьяком у каждого человека будут индивидуальны.

Если употребление мышьяка произошло с продуктами, то симптомы проявляются спустя несколько часов.
При отравлении мышьяком наблюдаются следующие симптомы:

  • Головная боль.
  • Признаки интоксикации (слабость, недомогание).
  • Боли в животе.
  • Испражнения в виде рисового отвара.
  • При дыхании чувствуется запах чеснока.
  • Сильная жажда.

симптомы

симптомы

Так как при таком отравлении поражаются большинство важных органов и систем, то можно обнаружить соответствующие признаки:

  • Со стороны сердечно – сосудистой системы наблюдается сердцебиение, снижение АД, плохое наполнение пульса.
  • Со стороны нервной системы могут наблюдаться психические расстройства, галлюцинации, вплоть до комы.
  • Со стороны дыхательной системы происходит затруднение дыхания, отёк гортани и лёгких.
  • Со стороны ЖКТ происходит ожог гортани, язвы желудка и кишечника, а также возможные кровотечения.
  • При мочеиспускании моча становится тёмного цвета. Сопровождается развитием желтухи.
  • Почечные канальцы закупориваются, что провоцирует развитие острой почечной недостаточности.

При мочеиспускании в моче появляется кровь. В основном для такого отравления характерна макрогематурия и поэтому наличие крови определить легко.
В зависимости от появившихся симптомов, выделяется желудочно-кишечная и паралитическая форма. При желудочно-кишечной форме преимущественно проявляются симптомы, связанные с нарушением работы ЖКТ. При паралитической форме проявляются неврологические симптомы, которые способны развиться до комы.

Если происходит хроническое отравление, то симптомы проявляются от 2 до 8 недель, после попадания токсина в организм. Из-за яда страдает кора головного мозга и развивается энцефалопатия. При нарушении работы нервной деятельности появляются проблемы с нижними конечностями. В основном это проявляется, как слабость в ногах.

Из-за поражения сердечной мышцы провоцируется развитие миокардита и перикардита. При поражении печени может появиться гепатит. В крови снижается уровень гемоглобина, что провоцирует анемию. Именно поэтому ногти становятся ломкими и наблюдается сильное выпадение волос.

При воздействии мышьяка изменяется не только работа органов и систем, но и нарушается строение волос и ногтей. Это проявляется следующими симптомами:

  • Покраснение на веках, в подмышечных впадинах, на лобке, мошонке;
  • Разрастание кожи;
  • Шелушение и отслойка кожи;
  • На ногтях появляются белые полосы.

Стадии отравления мышьяком

В зависимости от дозы вещества, путей введения и других факторов, различают две стадии отравления:

  1. Острая. Через 30 минут после попадания яда в организм, начинают проявляться симптомы. В основном это характеризуется нарушением работы сердечной деятельности, угнетением дыхательного центра и параличом. В этот момент человек начинает задыхаться и практически не может пошевелиться. Происходит нарушение зрения и слуха. В такой момент важно отравившемуся человеку ввести противоядие, иначе это закончится летальным исходом, максимум через сутки.
  2. Хроническая. При длительном воздействии мышьяка возникает хроническая стадия отравления. При накапливании токсина работа кровеносной системы работает хуже и органы недостаточно снабжаются кровью. Это становится причиной продуцирования гормонов эндокринной системой. Постепенно все органы подвергаются воздействию яда и дают сбои в работе.

Симптомы при хронической стадии могут проявиться через несколько месяцев после воздействия токсинов. Довольно часто человек не связывает появившиеся симптомы с отравлением химикатом. Люди списывают это на простудные заболевания и простые недомогания, что в скором времени может обернуться неблагоприятно.

Несколько десятилетий назад хроническая стадия отравления диагностировалась часто. Это связано с тем, что помимо химических предприятий, мышьяк имелся в аптеках. Фармацевты изготавливали из них мази для лечения кожных заболеваний.

А также имелись в наличии таблетки для лечения раковых заболеваний, в составе которых имелся этот элемент.

Однако, уже давно имеется информация, что мышьяк не способствует лечению онкологии, а обладает канцерогенным свойством.

Народные целители и по сей день рекомендуют лечить онкологические заболевания мышьяком. Однако, это не приведёт ни к чему хорошему, так как в большинстве случаев люди отказываются от нормального лечения. Вскоре такое самолечение может привести не только к отравлению, но и к усугублению ситуации, связанной с онкологией.

Отравление при лечении у стоматолога

стоматолог

стоматолог

Многих людей перед посещением стоматолога волнует вопрос, может ли произойти отравление при лечении зубов. Мышьяк в стоматологии применяется для успокоения боли. При действии мышьяка нервные клетки убиваются и зуб перестаёт болеть.

Однако, мышьяк ставится как временная пломба и более двух дней с ним ходить нежелательно. В противном случае симптомы отравления мышьяком при лечении зубов могут также появиться. В основном они будут не такие, как при обычном отравлении. Здесь токсины будут влиять на зуб и окружающую его ткань. Таким образом, можно получить воспаление дёсен, а также некроз кости. Из-за этого можно лишиться зуба.

Однако, если проводится все по правилам, то беспокоится не о чем. К тому же в наше время мышьяк используется довольно редко.

Отравление у беременных

Даже незначительные дозы такого вещества способны принести вред не только матери, но и нарушить развитие плода. Естественно, при отравлении мышьяком беременной женщины может случиться выкидыш, а также рождение ребёнка с различными отклонениями. Организм беременной женщины в этот период слаб и даже лечение зубов при помощи мышьяка запрещено. В этот момент зубы ослаблены, что может привести к выпадению мышьяка и проглатыванию внутрь.

Диагностика отравления

В основном наличие мышьяка в организме диагностируется при помощи лабораторных исследований. При его наличии в крови снижается гемоглобин, снижается или увеличивается количество лейкоцитов. В анализах мочи отмечается гематурия, протеинурия и наличие цилиндров. При хронических стадиях места накопления мышьяка можно выявить с помощью рентгенологического исследования.

диагностика

диагностика

Возможные последствия

Так как мышьяк влияет на все органы и системы, то чаще всего после отравления нарушается работа печени, почек и лёгких. В тяжёлых случаях из-за воздействия на нервную систему больной может остаться инвалидом. При тяжёлых отравлениях нередко случается летальный исход.

Первая помощь

При обнаружении симптомов отравления, следует вызвать бригаду скорой помощи, а до её приезда нужно самостоятельно начать оказывать первую помощь:

  • Если человек в бессознательном состоянии, то требуется его уложить набок, чтобы при возникновении рвоты, он не захлебнулся ею;
  • При отсутствии сознания и признаков жизни, требуется самостоятельно начать проводить сердечно – лёгочную реанимацию. Нужно освободить ротовую полость от инородных предметов и рвотных масс (если они имеются). Высунуть язык, чтобы не допустить его западения. Далее проводится непрямой массаж сердца. В него входят 2 вдоха и 30 нажатий на грудную клетку. Лучше производить это вдвоём;
  • Вывести остатки токсинов в желудке поможет его промывание большим количеством воды, но если человек в сознании, для этого требуется напоить человека водой в большом количестве и вызвать приступ рвоты. Для этого достаточно надавить на корень языка. С кожи мышьяк можно удалить водой и мылом;
  • Для того чтобы избежать обезвоживания, требуется поить пациента водой маленькими порциями;
  • Можно употребить активированный уголь, но при таком серьёзном отравлении он не даёт особого эффекта. Принимать слабительные препараты не стоит.

Специализированная помощь необходима во всех случаях. Однако, при лёгкой степени отравления госпитализация в стационар может не потребоваться и пациент остаётся на амбулаторном лечении. При средней и тяжёлой степени отравления необходимо отправить больного в стационар, для дальнейшего лечения.

При проведении терапии в лечебном учреждении предпринимаются следующие мероприятия:

  • При вдыхании паров химиката требуется искусственная вентиляция лёгких;
  • Для восстановления объёма циркулирующей крови и нормализации АД внутривенно капельно назначается физический раствор;
  • При пониженном сахаре и наличии гемоглобина в моче, применяется раствор глюкозы;
  • При бронхоспазме используется «Эуфиллин»;
  • Проводится устранение почечной недостаточности.

Профилактика

Чтобы избежать отравления мышьяком, следует придерживаться некоторых правил:

скорая

скорая
  • При работе на химических предприятиях, в том числе и с мышьяком, требуется соблюдать технику безопасности;
  • При ухудшении самочувствия желательно отказаться от такой работы;
  • Не употреблять воду из непроверенных источников;
  • Не следует дома держать средства, в составе которых есть мышьяк. Если есть необходимость, то следует сделать на упаковку яркую маркировку, чтобы по случайности не перепутать ни с чем другим. Следует хранить такие препараты в недоступном месте для детей и домашних животных.

Отравление мышьяком приносит большой вред для здоровья. При случайном попадании в организм, требуется срочно обращаться к врачу, так как неизвестно, в какой дозе было вещество. Чтобы уберечь себя от случайных отравлений, необходимо придерживаться мер профилактики, которые помогут максимально избежать этого. Продукты и воду также необходимо проверять. Не следует употреблять подозрительные продукты.

Отравление мышьяком: причины, признаки (симптомы), смертельная доза, первая помощь, антидот, лечение, последствия и профилактика

Мышьяк в периодической таблицеУмышленным отравлением мышьяком могут «похвастаться», пожалуй, только древние времена. Именно тогда с помощью этого сильного яда избавлялись от неугодных, добавляя отраву в пищу или питье. Сейчас же такие случаи практически не встречаются, но это не означает, что угроза отравления мышьяком потеряла актуальность.

Что такое мышьяк и где он применяется

Мышьяк, он же на латыни Arsenicum — элемент химической таблицы Менделеева, полуметалл. Несмотря на то, что это сильный яд для человеческого организма, мышьяк обладает и полезными свойствами, что делает его незаменимым в разных сферах:

Обработка пестицыдами

  • сельское хозяйство (пестициды),
  • дератизация и дезинсекция (элемент входит в состав многих средств от вредителей),
  • производство полупроводников и электроники,
  • стекольная промышленность,
  • металлургия (для придания прочности сплавам и повышения их антикоррозийной устойчивости),
  • деревообработка (для пропитки деревянных изделий),
  • кожевенная и меховая промышленность (в качестве антисептика для изделий),
  • медицина (в частности, стоматология).

В природе Arsenicum в определенных количествах присутствует в месторождениях руд, горных и земных пластах, откуда с дождями может вымываться в близлежащие водоемы. А при использовании такой воды отравление весьма вероятно. Но это не единственная ситуация, при которой мышьяк может вызвать отравление.

Пути и способы отравления

Путей интоксикации всего 3: при вдыхании, попадании внутрь и на кожу. Произойти это может по-разному:

Замеры заражения

  • при попытках убийства или суицида, несчастных случаях на производствах,
  • при проживании на зараженных мышьяком территориях,
  • вдыхание отравленного воздуха,
  • после употребления морепродуктов из зараженных вод,
  • от использования пестицидов, консервантов (пищевых), гербицидов и средств против насекомых, грызунов и грибка,
  • после употребления сырой воды,
  • при непосредственном контакте с полуметаллом на производстве,
  • нарушение техники безопасности при работе с мышьяком.

Иными словами, столкнуться с мышьяком можно практически повсюду. Но произойдет отравление у человека или нет — будет зависеть от концентрации яда, попавшего в организм.

Мышьяк в стоматологии — опасно ли это

На приеме у стоматолога

Еще не так давно с помощью мышьяковистой пасты успешно умерщвляли зубной нерв, помещая ее в полость вскрытого больного зуба. Предполагалось, что за 2 последующих дня яд сведет чувствительность к нулю, нерв будет удален, а зуб залечен.

Казалось бы, все очень просто. Но и тут есть свои нюансы: носить в полости рта мышьяк можно не дольше 2 дней. После этого времени визит к стоматологу нужно нанести повторно для удаления пасты. Из-за этого часто возникает вопрос: а можно ли отравиться, нося во рту мышьяковистую пасту?

Как ни странно, но многие люди, боясь еще раз почувствовать боль, ходят с мышьяком во рту большее количество дней, чем положено, чтобы наверняка «добить» нерв. Итог здесь может быть один: яд начинает разрушительно действовать на зуб и мягкие ткани, что приводит к воспалениям и скорому разрушению самого зуба.

Вопреки существующему мифу, что пломба с мышьяком способна отравить организм, хочется сказать, что это вовсе не та доза яда, которая действительно могла бы привести к интоксикации. С мышьяком, лечение зубов не приведет к отравлению, даже если:

Зубная пломба с мышьяком

  • зубная пломба с мышьяком выпала и была случайно проглочена,
  • пациент — ребенок,
  • произошла передержка мышьяковистой пломбы во рту.

Минимальное количество мышьяка в составе лечебной пасты неспособно отравить целый организм. Но поскольку это может навредить зубу, использовать это вещество в стоматологии стали редко. В основном, если только у пациента аллергия на современные местные анестетики.

И хотя отравление мышьяком при лечении зубов невозможно, стоматологи и сами все чаще отказываются применять изживший себя метод умерщвления нерва ради сохранения зуба и его мягких тканей. На смену этому пришли сильные анестезирующие средства, способные снизить неприятные ощущения до нуля, что позволяет безболезненно лечить зуб и сохранить его надолго.

Воздействие на организм

Итак, отравиться данным полуметаллом при лечении зубов невозможно. Однако при попадании яда в организм другими способами и в больших количествах здоровью наносится серьезный вред.

Смертельная доза мышьяка для взрослого человека может равняться 0,1 – 0,2 г яда. Ребенку же иногда достаточно ничтожно малой дозы 0,05 г.

Под воздействием мышьяка (после его быстрого всасывания в кровь) поражаются все органы и их системы. Особенно страдают печень, сердце, легкие и почки, и происходит это всего за сутки. Через 2 недели вещество обнаруживается уже и в костях, ногтях, волосах и на коже. При этом:

Поражение ногтей

  • нарушаются биохимические процессы,
  • поражается нервная система,
  • сбивается кислородный обмен в клетках,
  • вещество быстро связывается с гемоглобином и пр.

Выведение яда из организма при отравлении мышьяком происходит с калом и мочой, причем с мочой гораздо быстрее. Остатки полученной дозы сохраняются в тканях и органах, продолжая оказывать губительное действие.

Симптомы

Признаки отравления мышьяком в острой форме довольно характерны. Такая специфичность помогает вовремя определить проблему:

Обезвоживание организма

  • повышение температуры,
  • жажда, обезвоживание,
  • рвота с тошнотой,
  • резкие боли разной интенсивности в желудке,
  • снижение диуреза,
  • слабость,
  • жидкий стул, внешне напоминающий отвар риса,
  • онемение рук и ног,
  • привкус металла во рту,
  • судороги,
  • частичная потеря зрения,
  • характерный запах чеснока изо рта отравившегося,
  • сердечные сбои, тахикардия, снижение АД.

Эти симптомы отравления мышьяком указывают на острую форму. Но при постоянных контактах с этим ядом (например, при работе на производстве, где используется Arsenicum), интоксикация приобретает форму хроническую.

Хроническое отравление мышьяком не будет заметно сразу, но в итоге оно выльется в очень серьезные проблемы из-за растущего количества яда, накапливающегося в организме постепенно:

  • верхние слои кожи разрастаются, становятся похожими на коросту (гиперкератоз),
  • на ногтевых пластинах рук и ног появляются белесые полоски,
  • отшелушивается и отслаивается кожа даже на тех участках тела, которые всегда были защищены от контактов с ядом,
  • появляются красные пятна на голове, груди, в подмышках и на мошонке,
  • развиваются энцефалопатия и нейропатия,
  • конвульсии,
  • разрушение эритроцитов — гемолиз,
  • токсический гепатит,
  • ожоги гортани, язвы пищевода, кровотечение в области ЖКТ,
  • почечная недостаточность с кровью в потемневшей из-за гемолиза моче,
  • кома.

Если острому отравлению мышьяком сопутствуют симптомы, развивающиеся через полчаса после принятия дозы яда, то при хронической форме заметить признаки интоксикации можно только спустя 0,5 – 2 месяца.

Как помочь пострадавшему

Несмотря на то, что при легкой форме отравления стационарное лечение не требуется, определить степень серьезности проблемы может только врач. Поэтому, прежде всего, нужно вызвать бригаду скорой, а за время ее пути самостоятельно помочь пострадавшему:

Вода с солью

  • обеспечить свежий воздух,
  • дать выпить 1 стакан или 1 литр подкисленной воды (с 1 л. уксуса или 3-мя г лимонной кислоты) для очистки желудка,
  • если в доме есть сероводородная вода — дать ее раствор (100 мл) для нейтрализации яда и превращения его в безопасное вещество — мышьяк сернистый,
  • дать сорбенты (любые, кроме бесполезного в этой ситуации активированного угля),
  • при обезвоживании отпаивать пострадавшего понемногу, но часто,
  • если ядовитое вещество попало на кожу — смыть его мыльной водой.

Вряд ли в любом доме найдутся препараты на каждый случай жизни, а тем более антидоты против мышьяка. Поэтому все остальные действия проведут медики.

Лечение в стационаре

Если отравление определено как тяжелое, больного перевезут в отделение. Там под врачебным контролем ему будет проведено нужное лечение:

Лечение в стацинаре

  1. Антидоты. Введение противоядия — необходимый момент в лечении отравлений. При острой интоксикации мышьяком в этой роли выступит Унитиол как основной антидот. Он нейтрализует яд, превращая его в безопасное соединение, и выводит из организма вместе с мочой. Вводится внутривенно (инъекция или капельница) или внутримышечно. При хронической форме в качестве противоядия применяется D-пеницилламин — внутрь по грамму 4 раза в день.
  2. Кислород. Ингаляции с ним показаны при отравлении парами мышьяка.
  3. Атропин + морфин. Вводятся инъекционно при сохранении болей в желудке.
  4. Гемодиализ, переливание крови, повышение диуреза. Проводятся выборочно в зависимости от того, насколько сильно пострадали почки.
  5. Новокаин + глюкоза при наличии крови в моче.
  6. Хлористый кальций (или физраствор + глюкоза + адреналин) для поддержания АД и сохранения объема жидкости в организме.

Лечение после сильного отравления может длиться до 2 лет. Поэтому после стационарного курса необходимо придерживаться реабилитационных норм: не нарушать питьевой режим, принимать ванны со щелочами, соблюдать предписанную диету, продолжать витаминотерапию.

Последствия

Тяжелые отравления зачастую отражаются на организме довольно серьезно, оставляя после себя дополнительные проблемы со здоровьем. После сильного (или длительного) отравляющего воздействия мышьяка (даже после проведенного качественного лечения) могут проявиться:

Развитие полиневрита

  • полиневрит,
  • снижение иммунитета с последующим проявлением имеющихся хронических заболеваний,
  • недостаточности печени, легких, почек, сердца,
  • боли головы после воздействия на ЦНС (в основном ощущаемые в области затылка, лба и висков).

Особенно тяжелы результаты последствий отравления у детей: у них происходят нарушения речи, слуха и координации движений.

Мышьяк — сильный канцероген, способный после отравления вызвать рак простаты, легких, почек, мочевого пузыря или печени.

Профилактика

Поскольку мышьяк — яд, способный спровоцировать не только инвалидность, но и смерть человека, соблюдение профилактических мер крайне важно.

Техника безопасности на работе

Чтобы обезопасить себя и окружающих от пагубного воздействия мышьяка, достаточно придерживаться простых правил:

  • на производстве соблюдать все необходимые меры безопасности (защитная форма, аккуратность и т. д.),
  • не уклоняться от прохождения медкомиссий,
  • не пить сырую воду,
  • не покупать продукты с рук у незнакомых людей,
  • не хранить вещества с содержанием мышьяка в доме.

Но если, все же, избежать отравления по каким-то причинам не удалось, главное — помнить о необходимости немедленного вызова врача. Своими силами ни определить тяжесть интоксикации, ни полностью вывести яд из организма здесь не получится.

Техника безопасности на работе Загрузка...

А что будет если я нечаянно проглочу мышьяк если он выпадет из зуба???

16 января 2015 13:18СладkaяЧеpничkaСладkaяЧеpничkaВероничкаВероничкаCam6ykaвам его ставили? мне на целую неделю поставили — прочла что это очень много!!!

ОтветитьНравится 

16 января 2015 13:23Cam6ykaCam6yka

Я его сама ставлю)) и на две недели иногда))). Препараты разные, просто их по привычке мышьяком называют, в некоторых и мышьяка нет.

ОтветитьНравится 

16 января 2015 13:28СладkaяЧеpничkaСладkaяЧеpничkaВероничкаВероничка

ОтветитьНравится 

16 января 2015 17:11Cam6ykaCam6yka

Да, стоматолог в прошлом))) не в тему: как я хочу на рабооооотууууууу)))))

ОтветитьНравится 

16 января 2015 17:13Cam6ykaCam6yka

Не парьтесь, уже давно ставят пасту на неделю и больше, это раньше ставили на сутки — двое и доза была выше.

ОтветитьНравится 

ЛенаЛенаCam6ykaмне поставили мышьяк вчера. зуб болел и решили нерв убивать. сверлили с уколом но очень больно было. ревела когда сверлили. ну и поставили мышьяк а сегодня утром смотрю его нет. либо проглотила либо с водой вышел. теперь думаю убил ли он нерв? к врачу аж во вторник. но зуб не болит. боюсь если опять сверлить придется. боль нереальная.

ОтветитьНравится 

Cam6ykaCam6yka

Вряд ли… Скорее всего, немного расширят и еще раз поставят. Вообще странно, что под анестезией так больно было, зуб снизу? В любом случае, надо долечивать… Учитывая ваше положение, рентген делать не будут, если предложат временную пломбировку каналов до родов, соглашайтесь. Это дороже и дольше, но качественней. Ибо без контрольных снимков сложно сказать, насколько хорошо каналы запломбируют.

ОтветитьНравится 

ЛенаЛенаCam6ykaЯ я делала в обычной больнице. Да куда еще там больше дырку делать. Она итак уже большая. Нее. Сверлить я больше его не буду. Боль адская. Я думала умру в кресле. Вы думаете мышьяк не убил нерв за часов 5? Ведь ранее зуб болел, а как поставили мышьяк не болел больше и сейчас не болит.

ОтветитьНравится 

ЛенаЛенаCam6ykaДа зуб снизу. Первая бабка что идет от передних зубов. Номер не знаю.

ОтветитьНравится 

Cam6ykaCam6yka

Шестой, похоже. Зуб по разным причинам мог перестать болеть, при воспалении в пульпе возникает отек — компрессия — давление на нервные окончания- боль. Вам пульповую камеру вскрыли, отек спал, боль прошла — как вариант. Лечить то все равно надо.

ОтветитьНравится 

ЛенаЛенаCam6ykaНу можно же поставить еще раз мышьяк без сверления? Не сидеть же мне от боли умирать на кресле если укол не берет. Мне без беременности обычно 2 укола делали. Очень чувствительность большая. А вчера словами не описать.

ОтветитьНравится 

Cam6ykaCam6yka

Можно. Все будет хорошо!

ОтветитьНравится 

ЛенаЛенаCam6ykaНадеюсь. Просто вчера мна оч плохо было потом. Наштырем виски мазали. Потом стало в транспорте плохо. И как вспомню боль эту аж дурно.

ОтветитьНравится 

Cam6ykaCam6yka

Вообще это садизм чистой воды((((( так мучить человека…

ОтветитьНравится 

ЛенаЛенаCam6ykaНу вот так. Вкололи лекарство а оно не взяло. А больше колоть нельзя. Мне давно зуб удаляли тоже кололи обезбаливающим сильным стали тянуть а мне больно. И еще укол делали. Плохо берут уколы.

ОтветитьНравится 

Cam6ykaCam6yka

Удаляли тоже снизу? Может, анатомические какие то особенности есть. Потом, две карпулы это немного. И есть разные методы обезболивания.

ОтветитьНравится 

ЛенаЛенаCam6ykaНу не знаю.да зуб 6. Нервы еще не удаляли. Тока мышьяк поставили. И то сверху он был белый и белое слетело у меня вечером..смотрю там чем то синим все залеплено. Переживаю если мышьяк нерв не убьет. Но как поставили мышьяк зуб сразу перестал болеть. А укол сделали один. Сказала больше не может вколоть. Ну это врач всех беременных лечит. Ее хвалят. Сказала нельзя укол еще один значит ей виднее. Но как вспомню боль так мне плохо.

ОтветитьНравится 

Отравление мышьяком – симптомы, первая помощь, лечение, последствия

Мышьяк и его химические соединения широко применяются в различных отраслях промышленности, а также в сельском хозяйстве.

Как происходит отравление мышьяком?Источник: depositphotos.com

Повышенное содержание мышьяка может наблюдаться в следующих средах и продуктах:

  • в поверхностных и грунтовых водах, куда он проникает из горных пород;
  • в дыме, образующемся при плавлении руды, сжигании отходов или сгорания угля;
  • в морепродуктах (рыбе, моллюсках, ракообразных), вылов которых осуществлялся в экологически неблагоприятных районах мирового океана;
  • в химической продукции (красителях, консервантах, противогрибковых средствах, пестицидах и гербицидах).

Также мышьяк и его производные широко используются при изготовлении различных электронных устройств, полупроводниковых приборов и стекла.

Мышьяк относится к наиболее известным ядам, так как популяризирован детективной литературой.

Как происходит отравление мышьяком?

К причинам, способным вызвать отравление мышьяком, относятся:

  • нарушение правил техники безопасности;
  • попытка убийства;
  • суицид;
  • употребление в пищу продуктов питания и воды с высоким содержанием солей мышьяка.

Мышьяк и его соединения проникают в организм человека пероральным или ингаляционным путем, а также могут абсорбироваться через кожные покровы.

Попав в организм, яд связывается с белковой частью молекулы гемоглобина и с током крови разносится по всем тканям и органам. Он накапливается в клетках нервной системы, легких, сердца, селезенки, почек и печени, вызывая нарушение протекающих в них биохимических реакций и клеточного дыхания.

Для взрослого человека смертельная доза мышьяка составляет 0,1-0,2 г.

При значительной дозе мышьяка, быстро попавшей в организм, возникает острое отравление. Если же яд поступал в течение длительного времени, развивается хроническое отравление. Такой тип интоксикации чаще всего диагностируется у работников химической, меховой и кожевенной промышленности, а также у людей, занятых в сельском хозяйстве.

Симптомы отравления

Симптомы острого отравления мышьяком возникают спустя 30 минут с момента попадания яда в организм через рот. При ингаляционном (дыхательном) пути отравления интоксикация проявляется практически мгновенно.

Первые признаки острого отравления мышьяком:

  • общая слабость;
  • боль в животе спастического характера;
  • головная боль;
  • тошнота и рвота;
  • появление изо рта чесночного запаха;
  • частый и обильный понос, при котором каловые массы принимают характерный вид рисового отвара;
  • повышенная жажда;
  • сухость кожи и слизистых оболочек, пониженный тургор кожи;
  • снижение диуреза;
  • тахикардия;
  • гипотония.

Если пострадавшему не будет оказана срочная помощь, интоксикация усугубляется, приводя к выраженному поражению различных органов и систем, что сопровождается следующими симптомами:

  • аритмия;
  • судороги;
  • делирий, сменяющийся коматозным состоянием;
  • ларингоспазм;
  • отек легких, который приводит к дыхательной недостаточности;
  • изъязвления слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, сопровождающиеся внутренним кровотечением;
  • гемолиз эритроцитов;
  • желтушное окрашивание кожных покровов;
  • темный цвет мочи.

При выраженном гемолизе у пострадавшего может развиться острая почечная недостаточность.

Первые признаки хронического отравления мышьяком возникают через 2–8 недель с начала его регулярного поступления в организм. За это время мышьяк вызывает значительные изменения, в первую очередь в нервной ткани. Это приводит к развитию энцефалопатии и нейропатии, на фоне которой возникают сильные боли в конечностях, нарушения кожной чувствительности (парестезии). Развивается также поражение сердечной мышцы, что становится причиной перикардита и миокардита. Другими проявлениями хронического отравления мышьяком могут быть: токсическая форма гепатита, трахеит, ларингит, бронхит, выраженная анемия.

Характерными для хронической интоксикации мышьяком являются изменения ногтей и кожных покровов:

  • уплотнение кожи и ее повышенное шелушение;
  • гиперкератоз;
  • гиперпигментация или гиперемия кожи в области мошонки, шеи, висков и подмышечных впадин;
  • образование на ногтевых пластинках поперечных линий белого цвета.

Мышьяк и его соли обладают канцерогенным действием. Поэтому на фоне хронического отравления у больных со временем могут возникать злокачественные опухоли легких и кожи.

Симптомы отравления мышьякомИсточник: depositphotos.com

Первая помощь при отравлении

При остром отравлении мышьяком первую помощь следует начинать оказывать незамедлительно, первым ее этапом должен быть вызов бригады скорой помощи.

При ингаляционной форме отравления пострадавшего следует вынести из зоны аварии и обеспечить приток свежего воздуха.

В случае попадания мышьяка внутрь проводят промывание желудка 2% взвесью сернокислой магнезии или теплой водой. Выполнять эту процедуру следует несколько раз, чтобы вывести из желудка максимально возможное количество токсического вещества. Если пострадавший находится в бессознательном состоянии или отравление мышьяком случилось у ребенка раннего возраста, то промывать желудок допустимо только при помощи желудочного зонда, эта процедура должна выполняться исключительно медицинскими работниками.

Когда необходима медицинская помощь?

При любом виде отравления мышьяком лечение должно проводиться врачами-токсикологами. Пострадавшим назначают введение дитиоловых антидотов (Унитиол, липоевая кислота). Дозировка определяется врачом исходя из степени тяжести отравления, веса и возраста пациента, общего состояния здоровья и других факторов. Для улучшения обменных процессов показано проведение витаминотерапии (Аскорбиновая кислота, витамины группы B). При нарушениях функций сердечно-сосудистой системы проводится их коррекция. При необходимости проводят кислородную терапию.

Лечение ингаляционного отравления мышьяком включает в себя местную противовоспалительную терапию и обязательное использование дитиоловых антидотов.

При воспалительных процессах в конъюнктиве и роговице проводят закапывание в глаза 5% раствора Унитиола.

Хронические отравления мышьяком лечатся введением D-пеницилламина. Также осуществляется симптоматическая терапия, направленная на устранение симптомов отравления и скорейшее выведение яда из организма.

Возможные последствия

Отравления мышьяком протекают тяжело, что связано с массивным повреждением многих органов и систем. Исходом может стать формирование хронической недостаточности почек, печени, легких. Серьезные поражения нервной ткани часто приводят к инвалидизации больных. При тяжелом отравлении возможен летальный исход.

Профилактика

Для профилактики отравлений мышьяком следует:

  • тщательно придерживаться правил техники безопасности на производствах, где используется мышьяк или его соединения;
  • не пить воду из непроверенных источников;
  • отказаться от хранения дома любых препаратов и средств, содержащих в себе мышьяк. Если все же существует такая необходимость, хранить такие вещества следует в недоступном для детей месте и с обязательной яркой маркировкой «Яд» на упаковке.

Видео с YouTube по теме статьи:

Что произойдет, если вы не кормите 40 дней?

Мужчина в Англии отказывается какать, якобы для того, чтобы скрыть доказательства торговли наркотиками.

Полицейские, арестовавшие 24-летнего 17 января, заявили, что видели, как он глотал что-то, что выглядело как наркотики. По данным BBC, теперь прокуратура заявляет, что он отказывается есть очень много, чтобы не выдать доказательства. Утверждается, что он 43 дня не опорожнял кишечник.

Так что же произойдет, если вы откажетесь какать? По словам гастроэнтеролога Яна Люстбадера из Нью-Йоркского университета Langone Health, обычно ничего хорошего не происходит.

«Птицы должны летать, рыбы должны плавать, а толстые кишки должны какать», - сказал Люстбейдер Live Science. [5 фактов, которые ваша фекалия говорит о вашем здоровье]

Задержка кала

Добровольное воздержание от стула в течение длительного времени - редкость, сказал Люстбейдер. Как правило, люди с хроническим запором или проблемами с перистальтикой кишечника отчаянно хотят испражняться. (Под моторикой кишечника понимается то, насколько хорошо пищеварительная система может перемещать содержимое через него.) Если они едят, а не какают, толстая кишка может стать опасно растянутой - состояние, называемое «мегаколон».«Кал может стать твердым и поврежденным, и кишечник может фактически разорваться. Согласно книге« Управление функциональными желудочно-кишечными расстройствами у детей: биопсихосоциальные концепции для клинической практики »(Springer, 2014), толстая кишка может вырасти настолько, что может увеличиться.

Неясно, каков мировой рекорд по отсутствию кала, но в книгу по желудочно-кишечным расстройствам включен рентгеновский снимок брюшной полости 13-летнего ребенка с «синдромом функциональной задержки кала», который не мог вспоминаю какающие в прошлом году.Этот синдром, чаще встречающийся у детей, возникает, когда пациент боится какать, возможно, из-за того, что предыдущие попытки были болезненными. Пациент напрягает мышцы таза и ягодиц, когда возникает позыв к дефекации. Небольшие количества жидких фекалий могут проскользнуть мимо растущей массы твердого стула, которая становится больше и более болезненна для прохождения через день. Дети могут сохранять кал в течение недель или месяцев. Симптомы включают боль, раздражительность и потерю аппетита. Лечение включает слабительные и размягчители стула.

Замедление толстой кишки

В случае с мужчиной из Англии отказ от еды действительно резко замедлит позыв к дефекации, сказал Люстбейдер, но это временное решение: в конечном итоге недоедание станет проблемой. Лучшая аналогия - пациенты, которые не могут глотать по неврологическим причинам, сказал Люстбейдер; они могут выжить при внутривенном питании какое-то время, но внутривенное питание трудно поддерживать в течение длительного времени.

Если мужчина все же проглотил наркотики, сказал Люстбейдер, он рискует сломать упаковку, в которую они завернуты, и наркотики проникнут в его организм.Это могло вызвать передозировку. С другой стороны, Люстбейдер сказал, что если бы количество наркотиков было небольшим, организм потенциально мог бы поглотить утечку, и мужчина мог бы успешно скрыть доказательства - если власти не проверит его мочу. [Что в моче? 3 000 химических веществ и подсчет]

Сдерживание позывов к какашкам также может потенциально повредить механизм обратной связи, который обеспечивает плавное движение кишечника, сказал Люстбейдер.

«Если вы постоянно подавляете потребность в экскрементах, вы рискуете в будущем изменить перистальтику кишечника или, возможно, нуждаться в слабительных или других средствах, чтобы стимулировать работу толстой кишки», - сказал он.

Даже без еды, сказал он, из кишечника, вероятно, будет выделяться небольшое количество жидких выделений. Выстилка кишечника производит слизь и жидкость, поэтому толстая кишка подозреваемого наркоторговца вряд ли останется полностью пустой. По данным BBC, в пятницу (2 марта) состоится седьмое судебное заседание по делу этого человека.

«Посмотрим, кто победит», - сказал Люстбейдер. «Система или двоеточие».

Оригинальная статья о Live Science.

.

6 вещей, которые могут произойти, если вы не едите достаточно жиров

Жирный часто получает плохую репутацию. Если вы в какой-то момент своей жизни сидели на диете, скорее всего, вы пытались отказаться от жиров - в конце концов, какое-то время они были в моде. Однако в настоящее время мы обновили наши представления о жирах. Мы знаем, что определенные типы жиров на самом деле хороши для вас , и что они очень много делают для вашего тела, от смягчения ваших органов до контроля температуры и поглощения жирорастворимых витаминов (A, D, E и K), согласно исследованию Медицинской школы Университета Вирджинии.На самом деле, оказывается, что недостаток полезного жира каждый день может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

Во-первых, важно понять, как жир работает в вашем теле.

«Хорошие» жиры и «плохие» жиры

С другой стороны, у вас есть полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры. С другой стороны, у вас есть насыщенные жиры и трансжиры.

Полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры помогают снизить уровень плохого холестерина в крови, согласно данным Американской кардиологической ассоциации (AHA).На самом деле, исследования показали, что оба типа полезных жиров могут снизить риск сердечных приступов и сердечно-сосудистых заболеваний, - говорит Ванесса Риссетто, доктор права

.

С другой стороны, трансжиры (которые содержатся в жареной пище и многих хлебобулочных изделиях) и некоторые насыщенные жиры (которые чаще всего встречаются в таких продуктах, как жирная говядина, свинина, масло и сыр) могут повысить уровень холестерина. (Однако стоит отметить, что некоторые насыщенные жиры, такие как те, что содержатся в кокосовом масле, могут повышать уровень ЛПВП или «хорошего холестерина».’)

Где взять эти полезные жиры

Два типа полиненасыщенных жиров, о которых вы, вероятно, уже слышали: жирные кислоты омега-3 и омега-6. Поскольку ваше тело не производит их самостоятельно, вам нужно будет получать их с пищей. По словам Риссетто, омега-3 можно найти в грецких орехах, семенах льна и лосося, а омега-6 - в яйцах, птице, орехах и семенах тыквы.

Между тем, мононенасыщенные жирные кислоты можно найти в орехах, семенах и фруктах с высоким содержанием жира, таких как оливки и авокадо, добавляет она.(Гуак, для победы!) Просто помните о порциях, - говорит Риссетто. Порция жира равна, например, столовой ложке оливкового масла или четверти авокадо.

Связанные: 7 жирных продуктов, полезных для вашего здоровья

Но даже у хороших жиров есть свои подводные камни. Исследование, опубликованное в BMJ , предполагает, что может существовать связь между чрезмерным потреблением омега-6 (по сравнению с потреблением омега-3) и повышенным риском сердечных заболеваний. К тому же, по словам Риссетто, слишком большое количество омега-6 может вызвать воспаление, поэтому вам следует следить за потреблением.

Национальный институт здоровья (NIH) рекомендует взрослым мужчинам получать 1,6 грамма омега-3 и 17 граммов омега-6 в день, а взрослым женщинам - 1,1 грамма омега-3 и 12 граммов омега-6 в день. Что касается мононенасыщенных жиров, нет конкретного рекомендуемого количества.

В Руководстве по питанию для американцев Министерства сельского хозяйства США рекомендуется получать менее 10 процентов ежедневных калорий за счет насыщенных жиров и как можно больше заменять полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры на насыщенные.

Что происходит, если у вас слишком мало жира

Если вы все еще не уверены, что полезные жиры должны быть частью вашей ежедневной еды, следующие факты - все последствия употребления слишком малого количества жиров - могут вдохновить вас на обновление продуктовой корзины. Вот что может случиться, если вы продолжите жить с низким содержанием жиров:

1. Вы подвергнете себя повышенному риску диабета и сердечных заболеваний. Подумайте об этом: отказ от хороших жиров помогает снизить риск сердечно-сосудистых проблем, поэтому, если вы не получаете их в достаточном количестве, вы упускаете некоторые законные преимущества для сердца, - говорит Риссетто.

2. Ваш сахар в крови может расплачиваться за это. Когда вы уменьшите потребление насыщенных жиров и увеличите потребление мононенасыщенных жиров, вы даже сможете улучшить свою чувствительность к инсулину, гормону, вырабатываемому в поджелудочной железе, который регулирует уровень сахара в крови, говорит Риссетто. Когда ваше тело недостаточно чувствительно к инсулину, оно реагирует, вырабатывая еще большее количество инсулина, что может в дальнейшем привести к диабету 2 типа.

3. Вы будете чувствовать голод в течение всего дня. Жир на самом деле сохраняет чувство сытости дольше, так как его тело расщепляется сложнее, чем сахар, - говорит Дэвид Гройнер, доктор медицины, управляющий директор и соучредитель NYC Surgical Associates. По его словам, жир также помогает подавлять грелин, гормон, отвечающий за чувство голода.

4. Уровень вашей энергии будет везде. Когда ваш уровень сахара в крови резко повышается, а затем быстро падает - что происходит, когда вы едите углеводы, поскольку они полны сахаров - вы циклически повторяете всплески энергии и последующие сбои.«Когда вы едите немного жира, уровень сахара в крови сохраняется даже на гораздо более длительный период времени», - говорит Гройнер. И эта стабильность позволит вам идти полным ходом.

5. У вас могут возникнуть проблемы с концентрацией внимания. По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, в вашем мозгу высокая концентрация омега-3, поэтому они играют решающую роль в вашей способности к концентрации и работе памяти. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Neurology , когда люди придерживались средиземноморской диеты (которая полна продуктов, содержащих омега-3, таких как рыба и семена), они испытывали меньше когнитивных нарушений в течение примерно четырех лет. лет.

6. Кожа может казаться сухой и зудящей. Дефицит незаменимых жирных кислот (EFAD), хотя и редко встречается у здоровых взрослых, говорит Риссетто. Незаменимые жирные кислоты могут способствовать здоровью кожи, поэтому по данным Института Линуса Полинга при Университете штата Орегон, одним из симптомов, с которым вы можете столкнуться, если вы не получаете их достаточного количества, является сухая чешуйчатая сыпь. (Другие симптомы включают снижение иммунитета и плохое заживление ран.)

По данным Медицинской школы Университета Вирджинии, у вас повышенный риск EFAD, если у вас есть заболевание желудочно-кишечного тракта (например, воспалительное заболевание кишечника), которое может затруднить переваривание жиров для вашего организма.

(Посещали 1606 раз, сегодня 3 раза)

Связанные

.

Что произойдет, если вы съедите козявку?

Это такой день, когда вы не можете представить себя нигде, кроме как на природе. На этот раз вы в парке не для тренировки, а для умственного отдыха. Пришло время снова притвориться ребенком, летать по скользким горкам и вытягивать пальцы ног в небо на качелях. Собираясь отправиться в путешествие по обезьяньим барам, вы замечаете что-то, что меняет ваше мнение. В поле зрения появляется малыш, твердо вцепив указательный палец в левую ноздрю, в поисках золота.Что еще хуже, он находит это. И, залпом, тоже ест.

Конечно, собирать и есть свои козочки - это не то, чем люди занимаются в вежливой компании. Но вы, наверное, знали кого-то, кто раньше ужинал в старом буфете для ноздрей. Неужели все так плохо?

Объявление

Бугеры состоят из слизи, выстилающей ноздри, и вместе с крошечными волосками, известными как реснички, защищают легкие от посторонних предметов, таких как микробы, пыль, грязь и пыльца.В большинстве случаев реснички улавливают этих мелких захватчиков, покрывают их слизью и выводят их из носа. Иногда, однако, эта слизь становится липкой и студенистой - или твердой и твердой - и образует то, что в просторечии известно как «бугер» [источник: Kids Health].

Идея съесть собственных зараженных микробами козлят может показаться не привлекательной. Это определенно не кажется санитарным. Ковыряться в носу - не лучшая идея, так как вы можете вызвать кровотечение. Так почему один парень призывает нас это сделать?

Появляется новая гипотеза, утверждающая, что поедание козявок может быть полезно для вас.Скотт Нэппер, профессор биохимии в Университете Саскачевана, придумал интригующую идею, которая может изменить правила игры для любителей выпечки во всем мире.

Booger, утверждает Нэппер, представляют собой крошечные свертки с биологической информацией, которые при употреблении могут подготовить организм к более эффективной борьбе с микробами. Каждый бугер содержит патогены, специфичные для окружающей среды и обстоятельств создателя бугера. Таким образом, употребление в пищу собственного бугера может сообщить иммунной системе организма об опасностях, с которыми она сталкивается, и побудить ее укрепить свою защиту.

Он планирует проверить идею, попросив добровольцев посадить молекулу себе в нос. Тогда половина группы должна будет съесть свои козявки, а половина - нет. Затем для каждой группы Нэппер сравнивал их иммунные ответы против молекулы. Если его гипотеза будет иметь силу, он считает, что обнаружит, что участники, съевшие свои козлятины, имеют повышенную иммунную реакцию на специально посаженную молекулу [источник: Jaslow].

Однако у теории Нэппера есть несколько скептиков.Доктор Уильям Шаффнер из Университета Вандербильта отмечает, что мы все время глотаем выделения из носа, особенно когда мы спим, поэтому употребление в пищу козявок вряд ли даст больше силы иммунной системе [источник: Лупкин].

Хотя на данный момент Нэпперу не удалось собрать достаточно добровольцев для исследования, он утверждает, что сопли имеют сладкий, сладкий вкус, что может предрасполагать людей к их употреблению. Между прочим, Нэппер обнаружил, что обсуждение «поедания булки для вашего же блага» - отличный способ привлечь первокурсников в его научный класс.

.

Что произойдет, если вы съедите слишком много соли?

Соль состоит примерно из 40% натрия и 60% хлорида. Его обычно используют для придания вкуса пище или ее консервирования (1).

Натрий - это минерал, необходимый для оптимальной работы мышц и нервов. Вместе с хлоридом он также помогает вашему организму поддерживать правильный водный и минеральный баланс (1, 2).

Тем не менее, несмотря на его основные функции, употребление слишком большого количества соли может иметь неприятные последствия как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе.

В этой статье обсуждается, что происходит в вашем организме, если вы едите слишком много соли за один прием пищи или день, и сравнивается это с долгосрочными эффектами богатой солью диеты.

Употребление слишком большого количества соли за один прием или в течение дня может иметь несколько краткосрочных последствий.

Задержка воды

Во-первых, вы можете заметить, что вы чувствуете себя более вздутым или опухшим, чем обычно. Это происходит потому, что ваши почки хотят поддерживать в организме определенное соотношение натрия и воды. Для этого они прибегают к дополнительной воде, чтобы компенсировать избыток натрия, который вы съели.

Это повышенное удержание воды может привести к отеку, особенно в руках и ногах, и может привести к тому, что вы будете весить больше обычного (3).

Повышение артериального давления

Богатая солью пища также может вызвать увеличение объема крови, протекающей через кровеносные сосуды и артерии. Это может привести к временному повышению артериального давления (1).

Тем не менее, не все могут испытывать эти эффекты. Например, исследования показывают, что люди, устойчивые к соли, могут не испытывать повышения артериального давления после приема пищи, богатой солью (3, 4).

Считается, что на чувствительность человека к соли влияют такие факторы, как генетика и гормоны.Старение и ожирение также могут усиливать эффект повышения артериального давления от диеты с высоким содержанием соли (3, 5).

Эти переменные могут объяснить, почему диета, богатая солью, не приводит автоматически к повышению артериального давления у всех.

Сильная жажда

Соленая еда также может вызвать сухость во рту или сильную жажду. Поощрение вас к питью - это еще один способ, которым ваше тело пытается скорректировать соотношение натрия и воды (1).

Возникающее в результате увеличение количества потребляемой жидкости может привести к более частому мочеиспусканию, чем обычно.С другой стороны, отказ от употребления жидкости после употребления большого количества соли может привести к повышению уровня натрия в организме выше безопасного уровня, что приведет к состоянию, известному как гипернатриемия (6).

Гипернатриемия может вызвать вымывание воды из ваших клеток в кровь в попытке разбавить избыток натрия. Если не лечить, этот сдвиг жидкости может привести к спутанности сознания, судорогам, коме и даже смерти (2, 7).

Другие симптомы гипернатриемии включают беспокойство, затрудненное дыхание и сон, а также снижение мочеиспускания (2, 7).

РЕЗЮМЕ

Кратковременное потребление большого количества соли может вызвать задержку воды, временное повышение артериального давления, чрезмерную жажду и, в тяжелых случаях, гипернатриемию. Однако некоторые люди могут испытывать незначительные побочные эффекты.

Слишком большое количество соли в течение длительного периода времени может вызвать несколько проблем со здоровьем.

Может повышать артериальное давление.

Исследования показывают, что диета с высоким содержанием соли значительно повышает артериальное давление и что снижение содержания соли в рационе человека может помочь снизить уровень артериального давления (3).

Например, в двух крупных обзорах сообщается, что снижение потребления соли на 4,4 грамма в день может снизить систолическое и диастолическое артериальное давление (верхнее и нижнее значения показаний) до 4,18 мм рт. Ст. И 2,06 мм рт. Ст. Соответственно (8 , 9).

Однако наблюдаемое снижение было почти в два раза больше у людей с высоким кровяным давлением по сравнению с теми, у кого кровяное давление было в пределах нормы (8, 9).

Более того, считается, что эти эффекты значительно сильнее у чувствительных к соли людей, чем у тех, кто не чувствителен к соли.Однако ожирение и старение также усиливают эффект повышения артериального давления от богатой солью диеты (3).

Может увеличить риск рака желудка

Несколько исследований связывают диету с высоким содержанием соли с более высоким риском рака желудка (10, 11, 12).

Обзор, в котором приняли участие более 268 000 участников, показывает, что у людей со средним потреблением соли 3 грамма в день риск рака желудка может быть на 68% выше, чем у тех, у кого среднее потребление соли составляет 1 грамм в день (13).

Другое исследование также предполагает, что люди с высоким потреблением соли могут иметь в два раза более высокий риск рака желудка, чем люди с низким потреблением соли.Тем не менее, в этом исследовании нет четкого определения того, что считать высоким или низким потреблением соли (12).

Механизм действия соли на рак желудка до конца не изучен. Однако эксперты считают, что диета, богатая солью, может сделать человека более уязвимым к раку желудка, вызывая язвы или воспаление слизистой оболочки желудка (14).

Влияние на риск сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти

связь между солевыми богатых диеты, болезни сердца и преждевременной смерти еще несколько спорным.

Некоторые исследования показывают, что высокое потребление соли вызывает повышение артериального давления и укрепление кровеносных сосудов и артерий. В свою очередь, эти изменения могут привести к более высокому риску сердечных заболеваний и преждевременной смерти (3, 15, 16, 17, 18).

Например, в одном 20-летнем исследовании отмечается, что участники, потреблявшие менее 5,8 граммов соли в день, имели самый низкий уровень смертности, в то время как те, кто потреблял более 15 граммов соли в день, имели самый высокий уровень (19).

Тем не менее, другие предполагают, что диета с высоким содержанием соли не влияет на здоровье сердца или долголетие, и что диета с низким содержанием соли может фактически увеличить риск сердечных заболеваний и смерти (20, 21, 22, 23, 24).

Эти разные результаты исследования можно объяснить различиями в дизайне исследований, методах, используемых для оценки потребления натрия, и факторах участников, таких как вес, чувствительность к соли и других проблемах со здоровьем, с которыми могут столкнуться участники (3, 16).

Хотя возможно, что употребление слишком большого количества соли не увеличивает риск сердечных заболеваний или преждевременной смерти для всех, необходимы дополнительные исследования, прежде чем можно будет сделать убедительные выводы.

РЕЗЮМЕ

Употребление слишком большого количества соли в долгосрочной перспективе может поднять ваше кровяное давление и увеличить риск рака желудка.Это также может увеличить риск сердечных заболеваний и преждевременной смерти, хотя для подтверждения этого необходимы дополнительные исследования.

Смертельные передозировки соли случаются редко, так как они требуют, чтобы люди потребляли количество соли, близкое к 0,2–0,5 грамма на фунт (0,5–1 грамм на кг) веса тела. Это будет составлять 35–70 граммов соли (2–4 столовые ложки) для человека весом 154 фунтов (70 кг) (25).

Люди с такими заболеваниями, как сердечная недостаточность, а также заболевания печени или почек, могут испытывать фатальные последствия, если они обычно потребляют более 10 граммов натрия в день.Это примерно 25 граммов соли (25).

Исследования показывают, что в настоящее время средний человек потребляет около 9–12 граммов соли в день, причем наибольший вклад вносят обработанные пищевые продукты (1, 3).

Для сравнения, органы здравоохранения обычно рекомендуют людям ограничивать потребление натрия до 1 500–2 300 мг в день. Это эквивалентно 3,8–5,8 г соли каждый день или 2 / 3–1 чайной ложке (26, 27, 28).

РЕЗЮМЕ

Передозировки соли чрезвычайно редки, так как они требуют потребления очень большого количества соли.Среднее потребление соли большинством людей намного превышает текущие рекомендации органов здравоохранения.

Есть несколько способов помочь своему организму компенсировать переедание с высоким содержанием соли.

Во-первых, убедитесь, что вы пьете достаточное количество воды, чтобы помочь вашему организму восстановить желаемое соотношение натрия и воды (2, 7).

Вы также можете попробовать есть продукты, богатые калием, например фрукты, овощи, бобовые, орехи, семена и молочные продукты. Вместе с натрием калий является питательным веществом, которое играет ключевую роль в поддержании баланса жидкости в организме (2, 29).

Диеты, богатые калием, могут помочь противостоять некоторым пагубным последствиям диет, богатых натрием. С другой стороны, диета с низким содержанием калия может повысить чувствительность человека к соли. Тем не менее, чтобы подтвердить это, необходимы дополнительные исследования (16, 29).

Наконец, вы можете попробовать уменьшить количество соли, которую вы потребляете во время других приемов пищи. Помните, что 78–80% соли, которую вы едите, поступает из обработанных пищевых продуктов или блюд в ресторане (1, 30).

Таким образом, сосредоточение усилий на потреблении большего количества свежих продуктов с минимальной обработкой, вероятно, будет вашим лучшим выбором при попытке уменьшить количество потребляемой соли.

РЕЗЮМЕ

Вы можете отчасти компенсировать богатую солью пищу, выпивая достаточное количество воды, употребляя продукты, богатые калием, и уменьшая количество соли, потребляемой вами во время других приемов пищи.

Слишком большое количество соли может иметь ряд последствий. В краткосрочной перспективе это может вызвать вздутие живота, сильную жажду и временное повышение артериального давления. В тяжелых случаях это также может привести к гипернатриемии, которая, если ее не лечить, может быть фатальной.

В долгосрочной перспективе диета с высоким содержанием соли может вызвать повышение артериального давления и увеличить риск рака желудка, болезней сердца и преждевременной смерти.Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, одинаково ли эти эффекты применимы ко всем.

На одних людей высокое потребление соли может быть тяжелее, чем на других. Чтобы компенсировать прием пищи с высоким содержанием соли, попробуйте пить больше воды, есть продукты, богатые калием, и уменьшите потребление соли во время других приемов пищи.

.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о