Торговый Дом «Аюрведа» — аюрведа оптом

Кислый привкус во рту: причины и лечение

Содержание

• Этиология
• Причины
• Классификация
• Симптомы
• Терапия
• Полезное видео

Кислый привкус во рту является распространенным симптомом, который тревожит большое количество пациентов.

Часто подобное состояние формируется после еды, в частности употребления кислой продукции.

Но за таким проявлением иногда скрываются опасные факторы, например, разнообразные патологические процессы.

Привкус кислого появляется при болезнях пищеварительного тракта, полости рта либо в качестве реакции на различные медикаментозные средства.

При нарушении работы поджелудочной, у пациента формируется подобное негативное проявление.

Наряду с ним, пациент ощущает прочие симптомы, более точно указывающие на провоцирующие факторы.

Этиология

Кислый привкус во рту после еды причиняет пациенту существенный дискомфорт, поскольку подобное проявление зачастую протекает наряду с неприятным ароматом, способным отталкивать ближнего.

При возникновении такой симптоматики, пациента интересует вопрос, почему во рту кислый привкус, что его вызвало и как устранить патологию.

Предварительно перед началом лечения, больному необходимо выявить факторы, которые спровоцировали состояние.

Причиной для появления состояния выступают такие факторы:

• повышенное содержание соляной кислоты;
• патологические изменения в пищеварительном тракте;
• болезни стоматологического характера;
• использование конкретных медикаментозных средств.

Достаточно часто кислый вкус во рту наблюдается у женщин во время беременности. Данный эффект объясним выбросом желудочной кислоты в ротовую полость из-за высокого брюшного давления.

Перемены начинают прогрессировать вследствие укрупнения матки и сдавливания ей органов пищеварительного тракта.

Если у пациента наблюдаются кислота во рту и пересушенность в комплексе, то вызвать такое состояние может сбой в водно-солевом балансе вследствие ненадлежащего содержания потребляемой жидкости в течение дня.

Кислый и горький привкусы в ротовой полости провоцирует чрезмерное потребление копченого, жирного и жареного, что вызывает внутри организма сложности в функционировании печени и желчевыводящих протоков.

Если обнаружена кислота во рту причины возникновения симптоматики могут быть различными.

Потому крайне важно сразу выявить их. В связи с этим требуется без промедлений обратиться за рекомендациями к специалисту. Когда проведено соответствующее обследование врач дает логическое объяснение появлению данной симптоматики.

Причины

Наиболее простыми и безвредными факторами, которые вызывают такую кислоту в полости рта, становятся отклонения в пищевом рационе.

Однако когда подобное состояние отмечается постоянно, то требуется установить причины и лечение патологии.

Популярными заболеваниями, воздействующими на состояние слюны, считаются такие:

• Нарушения в работе пищеварительного тракта. Сюда относят гастрит, язвенную болезнь, ГЭРБ, грыжу диафрагмы, гастродуоденит, увеличение содержания кислотности панкреатического сока и другие расстройства в функционировании ЖКТ.
• Патологические процессы стоматологического характера. Кариозное поражение, гингивит, пародонтоз и другие воспалительные изменения в мягких и твердых тканях влияют на активный рост патогенной микрофлоры в ротовой полости. Подобное сопряжено с возникновением рассматриваемого состояния, неприятным ароматом из полости рта. Даже когда удален зуб возникает такое побочное действие.
• Употребление определенных сильных медикаментозных средств сопряжено с изменениями кислотности во рту, что проявляется в виде кислого, горького либо соленого привкуса.
• Присутствие изжоги в комплексе свидетельствует о трудностях в функционировании поджелудочно, горечи – о дисфункции печени либо желчевыводящих протоков.
• Нехватка жидкости, обезвоживание ведет к сложностям с привкусом, а также к внезапному снижению слюнотечения.
• Чрезмерное потребление такой продукции, как острая, жареная, жирная, кислая и другая вредная пища может на время определенный период видоизменить состояние слюны. Однако при продолжительном их применении могут происходить нарушения в функционировании пищеварительного тракта. Потому требуется исключить ее из меню в целях сохранения здоровья.

Очевиден факт, что когда после сладкого либо, к примеру, после арбуза, отмечается привкус кислоты во рту, подобное свидетельствует о расстройстве функционирования желудка.

Какие-либо вспомогательные проявления, которые возникают время от времени либо постоянно, также сигнализируют о наличии патологических процессов.

Потому, перед лечением, важно установить, причины какой болезни вызвали такое состояние.

Классификация

Появляется кислота в ротовой полости вследствие различных факторов. Такими же разнообразными могут быть и проявления данного состояния. Специалистами выделяются такие явления:

• кислый со сладким;
• горький с кислым;
• кислый с металлическим;
• кислый с соленым.

Кисло-сладкий

Такое состояние в полости рта может свидетельствовать, что у пациента существуют патологические процессы в ЦНС.

Кроме того, оно может возникнуть из-за значительного объема сахара в кровотоке, что проявится после потребления сладкого.

В некоторых случаях он свидетельствует о различных заболеваниях пищеварительного тракта.

Когда же курильщик резко отказывается от табакокурения, то его также беспокоит кисло-сладкий привкус.

Симптоматика проявляется вследствие увеличения количества патогенных микроорганизмов в ротовой полости.

Проявление может указывать на болезни стоматологического характера. Другим фактором образования неприятного состояния станет химическое отравление.

Зловонный запах проявится, как побочное действие от постоянного употребления определенных медикаментозных средств.

Горький с кислым

Возникает эпизодически и на постоянной основе. Подобный привкус в полости рта часто формируется в утреннее время.

Это проявление сигнализирует о том, что пациент перед сном съел чрезмерное количество нездоровой пищи.

В такие моменты напряжение на печень и пищеварительный тракт увеличивается и их работа становится хуже.

В некоторых случаях симптоматика выявляется после постоянного злоупотребления алкоголем в значительном количестве.

При таком состоянии у больного усложняется функционирование пищеварительных органов.

Спровоцировать возникновение неприятного состояние может постоянное потребление лекарственных препаратов, аллергия либо употребление антибактериальных средств.

Горечь в ротовой полости образуется у курильщиков, которые любят на протяжении суток и перед сном злоупотреблять никотином.

Кроме того, подобная симптоматика может сигнализировать о поражении пищеварительных органов и желчевыводящих протоков.

У больного при наличии такого симптома формируется холецистопанкреатит, язвенная болезнь, гастрит.

Кислый с металлическим

Кислота с привкусом металла во рту свидетельствует о присутствии крови. В некоторых случаях такая симптоматика ощущается людьми с коронками из металла, протезами либо пирсингом.

Распространенным фактором возникновения неприятного состояния могут выступать болезни стоматологического характера.

На начальной стадии появления диабета у пациента также наблюдается кисло-металлический привкус.

Данное состояние у лиц женского пола нередко выявляется при наличии гормонального дисбаланса (беременность, менопауза либо созревание).

Популярными факторами, вызывающими рассматриваемую симптоматику, считаются малокровие и кровоточащая язва.

Кислый с соленым

Кислота с привкусом соли также является сигналом начала воспалений в слюнных железах. Нередко возникает симптоматика, если присутствуют ЛОР-заболевания.

Обнаруживается негативная симптоматика у людей с болезнью Шегрена. При ненадлежащем рационе питании у больных также нередко формируются рассматриваемый дискомфорт.

Часто патология может обостриться после крепко заваренного чая, сильногазированных напитков. Зловоние способно проявиться у пациентов, недостаточно употребляющих жидкость.

Рассматриваемое состояние способно указывать на комплекс заболеваний. Потому больным потребуется незамедлительное обследование и соответствующая терапия.

Симптомы

Когда рассматриваемая патология сопряжена с прочими проявлениями болезней, то необходимо без промедлений узнать рекомендации специалиста, который осуществит всестороннее исследование и подскажет, как устранить основную причину, спровоцировавшую ее.

Выделяют такие смежные признаки:

• болезненный дискомфорт в брюшине либо прочих органах;
• тошнота и рвота
• изжога;
• интенсивное слюнотечение либо пересушенность;
• понос;
• налет белесого цвета на языке и зловонный аромат.

Часть пациентов полагает, что лишь проявления изжоги бывают сигналом о дисфункции ЖКТ и формировании болезней.

По факту заболевания пищеварительных органов проявляются даже если она отсутствует, поскольку считаются следствием различных сбоев.

Потому без изжоги, с прочей неприятной симптоматикой также требуется ознакомиться с предписаниями врачей.

Основные патологии органов пищеварения, способные проявиться таким негативным состоянием:

• Гастрит. Болезненный дискомфорт при голоде, тяжесть по окончании трапезы, тошнота и эпизодическая рвота с нарастанием ощущения кислоты, интенсивное слюнотечение, изжога, недомогание, вялость и апатичное состояние.
• ГЭРБ. Для него характерны тошнота и рвота, тяжесть по окончании трапезы. Неприятный дискомфорт станет ощутимым после пробуждения.
• Язва. Отмечается чередующимися ремиссиями и обострениями. Симптоматика проявляется в качестве выраженных болей, по окончании трапезы, тяжестью вверху брюшной полости, рвотой, тошнотой. Подобные признаки имеют схожесть с гастритом, однако их интенсивность намного выраженнее. Не следует оттягивать с обследованием, поскольку неприятная симптоматика способна окончиться кровотечением и преобразованием в рак.
• Диафрагмальная грыжа. Кроме кислоты добавляется изжога, внезапный дискомфорт в брюшине, загрудинном отделе, одышка в горизонтальной позиции.

При вышеуказанных признаках требуется получить рекомендации профильных специалистов.

Когда проявления свидетельствуют о наличии неприятной симптоматики во рту и не касаются прочих органов внутри, то нужно осуществить санацию у стоматолога.

Терапия

Чтобы подобрать наиболее эффективную терапию с действенными процедурами, сначала требуется осуществить всестороннее исследование и выявить провоцирующий фактор болезни.

Лишь данным образом возможно надлежащим образом влиять на первоисточник болезни.

Главные методики — осмотр полости рта, осуществление УЗИ, ФГДС и рентгена с КВ. Назначение терапии непосредственно зависит от обнаруженных сложностей.

После трапезы

Многие задаются вопросом, почему кисло во рту после еды. Когда после чрезмерного потребления соответствующей продукции не уходит дискомфорт, то оптимально провести ополаскивание водой либо следующие процедуры:

• приготовить ромашковый отвар, содовый раствор и проводить ополаскивание по окончании трапезы, дважды на протяжении суток;
• провести чистку зубов;
• соблюдать режим питья – за сутки требуется пить по меньшей мере 1-2 л воды;
• чтобы устранить кислый привкус допустимо применять жевательную резинку.

Чтобы предотвратить формирование  рассматриваемой патологии по окончании трапезы, оптимально несколько видоизменить собственное меню: насытить его кашами, бобами, кисломолочной продукцией.

Постараться изъять из рациона жареную, острую пищевую продукцию, копченое.

При беременности

Необходимо отметить, что лица женского пола на данном этапе подвержены значительному дискомфорту.

Одним и его проявлений принято считать кислоту в полости рта на постоянной основе. Это становится следствием следующих обстоятельств:

• ненадлежащее соблюдение рациона;
• гормональный дисбаланс, при наличии которого отмечается увеличение объема эстрогена, что выражается интоксикацией, рвотными рефлексами, усиленным восприятием ароматов;
• повышенное содержание прогестерона провоцирует значительно ослабление мышц, что вызовет кислый привкус и прочие отрицательные проявления;
• укрупнение матки и зародыша, осуществляющие давление и заставляющие органы смещаться, в результате чего на время будет нарушено их функционирование.

В рассмотренных ситуациях проводят симптоматическую терапию, поскольку основная часть подобных сложностей исчезает в послеродовой период.

Требуется уведомить специалиста о собственных ощущениях. Он порекомендует соответствующее диетическое питание, назначит употребление простых и безвредных медикаментозных препаратов.

Дисфункции ЖКТ

Наиболее популярными болезнями, которые провоцируют возникновение рассматриваемого негативного состояния, считаются патологические изменения в системе пищеварения.

Потому требуется осуществить всестороннюю диагностику и устранить выявленные заболевания сообща с профильным специалистом, под его постоянным контролем.

Крайне важным в сложившейся ситуации принимать медикаменты, придерживаться строгого диетического питания.

Чтобы облегчить самочувствие употребляются Алмагель, Маалокс, Фамотидин, Ранитидин и Зантак.

Патологии стоматологического характера

Когда негативная симптоматика образовалась вследствие присутствия сложностей с деснами либо зубами, при формировании кариозного поражения и прочих заболеваний, то достаточным будет их стандартное лечение.

Специалиста необходимо посещать по меньшей мере дважды на протяжении года, при всевозможных негативных признаках появившегося процесса.

Пытаясь устранить зловонный аромат и неприятный привкус, возможно ухудшить общее самочувствие и запустить патологический процесс, что в будущем отразится на здоровье.

Прежде всего требуется проконсультироваться с лечащим врачом и осуществить всестороннее исследование. Когда провоцирующий фактор будет выявлен, можно начать соответствующую терапию.

Полезное видео

Как убрать кислый и горький привкус во рту: ищем причины и определяем лечение — 12 октября 2022

Все новости

Владимир Путин впервые прилетел в Мариуполь, Россия попала под обстрел: новости СВО за 19 марта

Русский не забыли? 10 слов, в которых все неправильно ставят ударение, проверят это

В Минусинском районе ввели ЧС из-за африканской чумы свиней и собираются уничтожить всех особей в очаге заражения

Новые повестки, Розенбаум в БСМП и дом на обрыве — что волновало наших читателей на неделе

Бросил пить и станет отцом: как сейчас живет блогер-миллионник, потерявший ногу в ДТП

Два рейса в Красноярск задержали в аэропорту Сочи почти на сутки из-за сильного тумана

«Это реально кто-то в себя засовывает». Что бесит и шокирует консультанта секс-шопа

Жилье за 3 млн в аренду и умерший от голода сын: как жила и чем занималась семья блогера Лютого в Сочи

Лечение музыкой. Онкобольная пациентка дает концерты в больнице, где сама проходит курс химиотерапии

«Критически важные ожидания не совпали»: гейм-дизайнер из России переехала в Японию — как она искала работу и сколько денег нужно для жизни

Погиб 22-летний мобилизованный выпускник сельскохозяйственного колледжа из Минусинска

Заброшенный деревянный домик на месте бывшего Казачьего рынка внезапно оказался «старой часовней» епархии

«Не отличат синяк от некроза»: как врачи-косметологи работают по поддельным дипломам — расследование

«Если упадет — вся деревня останется без воды»: под Красноярском пожаловались на водонапорную башню

И зарядка тоже зря! Три полезные привычки, которые на самом деле убивают сердце

Красноярцев ждут температурные качели на грядущей неделе: от -15 до +10 градусов

«Без указа президента они незаконны». Эксперты — о начале массовой раздачи повесток и о том, что вскрыла мобилизация

«Никогда не видели голубоглазого человека»: как красноярец получил рабочую визу в Японию и уехал во время мобилизации

МакSим резко стало плохо на концерте в Сочи: ей потребовалась экстренная помощь медиков

Новое наказание за дискредитацию добровольцев армии РФ и санкции Зеленского: новости СВО за 18 марта

«Отменила все дела, чтобы приехать»: фоторепортаж с мастер-класса известной визажистки Гоар Аветисян

Пробыл на фронте меньше полугода: в СВО погиб 24-летний мобилизованный из Минусинска

Uni-V называют заменой Skoda Octavia. Но мы выяснили, что амбиции этого лифтбэка даже выше

Кто на самом деле пишет хиты для звезд? История простой сибирячки, чью песню спел Шуфутинский

В Красноярске нашли на улице 5-летнего мальчика. Вот что с ним случилось

Путин подписал закон о наказании за дискредитацию добровольцев

Код судьбы в 9 карточках. Рассчитываем значение вашего имени с нумерологом

Отойдите от кухни! Это сложный тест на знание фильма «Девчата»

Алтай в межсезонье: смотрим, чем заняться на Катуни, пока не наехали толпы туристов (и на новый курорт Грефа)

Время сажать картофель и ягоды: лунный календарь садовода на апрель 2023 года

Стало известно местонахождение Никиты Уварова. Его увезли из воспитательной колонии в Канске

«35 кило я сбросила за 8 месяцев»: история похудения мамы двоих детей, которая 20 лет пыталась стать стройной

Красноярцев встревожил пожар дачи с баней в СНТ. Видео

Выбор зрителей, а не критиков: 11 реально смешных комедий

«Почему никто не слышал плач?» Интервью с адвокатом, спасшим маленьких детей, которые трое суток провели с мертвыми родителями

Врачи рассказали, кому нельзя есть семечки. А вы есть в этом списке?

На реконструкцию старой аварийной школы на Калинина потратят 80,5 млн. Что там сделают?

Реально ли получить «шенген» весной 2023-го? Личный опыт россиян и советы эксперта

А мы вам свежий народный рейтинг испекли! Красноярцы выбрали лучшие места с сытной выпечкой

Все новости

Если это ощущение было кратковременным — вам не стоит волноваться

Фото: Артем Ленц / NGS24. RU

Поделиться

Многие мнительные люди, находя у себя один симптом, сразу подозревают самое худшее. Спешим вас успокоить, в большинстве случаев кислый или горький привкус во рту не несет серьезной опасности. Но не обращать на них внимание тоже нельзя. Наши коллеги из Wday.ru и редакция «Городских порталов» разбирались, как избавиться от него самостоятельно и когда нужно обращаться к врачу.

Если кислота чувствуется во рту вне зависимости от рациона и приема пищи, такой симптом может говорить о заболеваниях печени и ее протоков — желчевыводящих путей. Врач-терапевт, автор книги «Никто, кроме вас» Андрей Звонков объясняет, желчь, продуцируемая в печени в повышенных объемах, не успевает правильно и своевременно утилизироваться, ее излишки попадают в желудок и поднимаются по пищеводу. Так появляется кислота в ротовой полости.

К другим возможным причинам относятся гастрит с повышенной кислотностью, язва желудка, кариес, гингивит и другие заболевания ротовой полости, а также индивидуальные особенности строения пищеварительной системы.

— Причиной кислого привкуса во рту у женщин может быть беременность. В результате гормональной перестройки и давления матки на желудок в пищевод и ротовую полость может попадать пищеварительный сок. Спутником такого состояния бывает изжога, — говорит врач-терапевт, автор книги «Никто, кроме вас» Андрей Звонков.

Кислый привкус с горечью говорит о нарушении обмена жиров и поражениях печени. Кислота со сладостью может быть сигналом развития заболеваний ротовой полости, интоксикации организма, скрытого сахарного диабета. Кисло-соленый привкус свидетельствует о проблемах со слюнными железами, отоларингологических патологиях, может быть следствием употребления большого количества крепкого кофе или чая, курения.

Известно, что кофе стимулирует выработку соляной кислоты, поэтому пациентам с обострением заболеваний желудка (таких как язвенная болезнь, хронический гастрит с эрозиями, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь) пить его натощак нежелательно, это может усилить клинические проявления заболевания.

— Также кофе может расслаблять нижний пищеводный сфинктер, что способствует забросу содержимого желудка в пищевод, — говорит врач-гастроэнтеролог Наталья Игнатова. — У людей с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью при употреблении кофе часто появляется изжога, кислый привкус во рту.

Логично, чтобы избавиться от неприятных вкусовых ощущений, нужно диагностировать и вылечить болезнь, которая их вызвала. Если патологий органов пищеварительной системы нет, дополнительно врачи всегда назначают лечебную диету. Например, есть маленькими порциями теплую еду 5−6 раз в день. Исключить жареное, копченое, маринованное и соленое, специи, крепкий кофе, чай, алкоголь. Временно отказаться от сырых фруктов и овощей и не переедать на ночь.

Горький привкус во рту — верный спутник людей, которые любят много поесть и отдают предпочтение жирным и жареным блюдам. Чрезмерное употребление алкоголя тоже попадает в этот список.

Если вы принимаете антибиотики и противоаллергические средства, тоже можете ощущать неприятную горечь на языке. Также это может быть симптомом желчнокаменной болезни, холецистита хронического характера и патологии печени.

Когда во рту неприятный привкус, первым делом нужно обратить внимание на гигиену ротовой полости и достаточное употребление чистой питьевой воды.

Часто неприятный привкус во рту связан с проблемами с желудком. Какие продукты могут привести к гастриту и язве, а также вызвать изжогу? Мы узнали у наших экспертов.

Жевательная резинка. Пломбы из-за жвачки у вас не выпадут — у нее есть совсем другие неприятные эффекты. Почувствовать их могут фанаты жевательной резинки. Перенапряжение жевательных мышц, болезненные изменения в височно-нижнечелюстном суставе, кариес — это еще цветочки.

— Пользоваться жевательной резинкой можно непосредственно после еды и не больше 15 минут, этого хватит, чтобы удалить мягкие остатки пищи из полости рта, — говорит диетолог Ольга Хохлова. — Если же жевать ее постоянно и особенно на голодный желудок, можно заработать несколько проблем. Слюна, выделяющаяся во время жевания, имеет щелочную реакцию. Попадая в желудок, она снижает его кислотность. Естественная реакция на это — дополнительная выработка желудочного сока, а это соляная кислота. Она очень агрессивно воздействует на стенки желудка, что в результате может привести к гастриту и язве.

Кроме того, жвачка вызывает своеобразную мутацию. Если жевать ее постоянно, может измениться сам состав слюны, от чего появится сухость во рту и дискомфорт при пережевывании еды и глотании.

Чеснок

— Организм человека, особенно пациентов гастропрофиля, отреагирует на чесночное возлияние очень бурно — может сформироваться раздражающий эффект, тяжело будет с поджелудочной железой, может появиться обострение гастрита, — говорит врач-гастроэнтеролог высшей категории Галина Барташевич. — Не рекомендую пробовать на себе, будет ли у вас гастрит с чесночной отрыжкой или нет. Для тех, кто не мыслит еды без чеснока, а желудок уже страдает, есть стандартный кулинарный прием, когда зубчиком чеснока салатная тарелка просто протирается изнутри. Или натереть зубчиком чеснока гренку. ЖКТ это вполне спокойно воспринимает.

Чеснок стимулирует выделение желчи и желудочного сока, что усиливает симптоматику заболеваний ЖКТ и усугубляет их. Среди тех, кому он противопоказан, — пациенты с обострением язвенной болезни желудка, панкреатита, желчнокаменной и гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Но специалисты советуют быть осторожными с чесноком даже абсолютно здоровым людям.

А если съесть его на голодный желудок, это может спровоцировать отравление, изжогу и спазмы. Если после съеденного чеснока у вас в желудке появился дискомфорт, это верный признак того, что пора бы обратиться к врачу — беспричинно на однократное употребление чеснока организм реагировать не будет.

Еще 3 продукта, которые могут здорово навредить вашему желудку за короткий срок — в нашем материале.

• открывают дверь простуде: эти продукты подорвут ваше здоровье осенью — откажитесь от них в сезон ОРВИ;

• перестаньте откармливать печень: диетолог назвал 10 правил антижирового питания;

• пломбир, а я тебя любил: эти 6 продуктов могут укоротить вашу жизнь — они есть на каждой кухне.

По теме

• 15 ноября 2022, 08:59

  «Говорят, что в России сенсоров нет вообще»: мама ребенка с диабетом рассказала о дефиците приборов для мониторинга сахара

• 17 декабря 2022, 13:18

  А по чесноку? Врачи объяснили, что будет, если каждый день есть лимоны и чеснок

• 06 декабря 2022, 22:00

  Пора к врачу? 3 простых способа проверить щитовидку дома — узнайте за 2 минуты, стоит ли вам беспокоиться

• 06 ноября 2022, 10:00

  Врачи назвали 20 продуктов, которые могут привести к подагре

• 01 февраля 2023, 22:00

  Как я раньше не пробовал? 3 медицинских факта, после которых вы полюбите кофе с лимоном

Илья Ненко

Шеф-редактор национальной редакции

Мария Миронова

ЗдоровьеПривкусЖелудокЯзваПитаниеГастрит

• ЛАЙК6
• СМЕХ0
• УДИВЛЕНИЕ0
• ГНЕВ0
• ПЕЧАЛЬ4

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

КОММЕНТАРИИ0

Гость

Войти

Новости СМИ2

Новости СМИ2

Препараты для лечения аппетита, изменения вкуса и рака | Лекарства от рака

Лекарства от рака могут вызывать потерю аппетита или изменение вкуса. Но есть вещи, которые вы можете сделать, чтобы помочь себе справиться.

Изменения аппетита

Изменения аппетита могут беспокоить вас, членов вашей семьи и друзей. Прием пищи — это социальное и приятное занятие, и вы или они могут расстроиться, если вам не захочется принимать в этом участие.

Во время лечения рака вы можете потерять аппетит по разным причинам.

Побочные эффекты следующих препаратов могут заставить вас отказаться от еды и напитков: 

• химиотерапия
• таргетные противораковые препараты
• иммунотерапия
• обезболивающие

Другие лекарства, такие как гормональная терапия или бисфосфонаты, могут вызвать легкое недомогание, которое может заставить вас отказаться от еды.

Рак сам по себе и определенные химические вещества, которые выделяются, также могут вызывать изменение аппетита.

Усталость, боль и депрессия могут вызвать недостаток энергии. Так что у вас может не быть мотивации к еде.

Вы можете воспользоваться советами из приведенного ниже списка, чтобы справиться с потерей аппетита.

Советы при потере аппетита

• Несколько небольших приемов пищи и перекусов в течение дня может быть легче справиться с этим.
• Если вы беспокоитесь о потере веса, попросите своего врача дать вам высококалорийные напитки, которые вы можете пить между курсами химиотерапии.
• Нет никаких правил о том, что вы должны и не должны есть, если хотите, попробуйте.
• Не усложняйте себе жизнь, если вам не хочется есть в течение 2 или 3 дней после сеансов лечения, так как вы можете компенсировать потерянные калории в промежутках между сеансами.
• Очень важно много пить, даже если вы не можете есть.
• Не набивайте желудок большим количеством жидкости перед едой.
• Старайтесь есть высококалорийные продукты, чтобы поддерживать свой вес.

Изменения вкуса

Лекарства, которые обычно вызывают изменение вкуса:

• химиотерапевтические препараты
• таргетные противораковые препараты
• другие препараты, например, противорвотные препараты

При химиотерапии зависит от:

• тип лекарства
• доза
• как организм перерабатывает лекарство

Врачи считают, что некоторые химиотерапевтические препараты вызывают изменение вкуса, поскольку они оказывают прямое воздействие на клетки ротовой полости. Это клетки, отвечающие за вкус. Их также называют клетками вкусовых рецепторов.

Некоторые химиотерапевтические препараты также вызывают изменения слюны (слюны) во рту. Это тоже влияет на вкус.

Вы можете похудеть при изменении вкуса, так как это может повлиять на ваш аппетит. Вы можете отказаться от определенных продуктов, потому что они на вкус отличаются от обычных. Некоторые люди обнаруживают, что начинают отдавать предпочтение острой пище.

Вы можете воспользоваться советами из приведенного ниже списка, которые помогут вам справиться с изменением вкуса.

Советы по изменению вкуса

• Избегайте продуктов со странным для вас вкусом, но пробуйте их снова каждые несколько недель, так как ваш вкус может вернуться к норме.
• Выбирайте продукты с сильным вкусом, если все продукты имеют одинаковый вкус. Попробуйте добавить чеснок, лимонный сок, травы и специи и маринады.
• Маринуйте продукты на ночь или на несколько часов (даже 10 минут имеют значение). Приготовьте маринад из пары столовых ложек оливкового масла и любых трав или специй, которые вам нравятся. Если хотите, добавьте немного вина или немного лимонного сока.
• Можно использовать сухой маринад, который иногда называют растиранием. Смешайте специи и травы и нанесите чистыми руками на сырое мясо или рыбу.
• Избегайте острой (острой) пищи, если у вас болит или инфицирован рот.
• Подливы и соусы в бутылках могут придать вкус блюдам.
• Возможно, вы предпочитаете более крепкие варианты ваших любимых блюд, таких как копченая ветчина или бекон, или сыр с сильным ароматом.
• Вы можете вообще отказаться от любимых продуктов и напитков во время химиотерапии, чтобы не было опасности отказаться от них навсегда. Это особенно полезно для детей.
• Используйте пластиковую посуду, если пища имеет металлический привкус. Это может помочь уменьшить металлический привкус.
• Избегайте очень холодных или горячих продуктов.
• Используйте чатни, рассол или приправу для придания вкуса еде.
• Итальянские заправки, кисло-сладкий соус и сладкий фруктовый сок улучшат вкус.
• Держите рот в чистоте и хорошо чистите зубы.
• Терпкие продукты имеют сильный вкус. Подумайте о лимонах, лаймах, апельсинах и крыжовнике, лимонном йогурте, лимонном чизкейке, апельсиновом мышонке, лимонном сорбете и тушеных ягодах крыжовника (избегайте, если у вас болит рот).

• Сборник электронных лекарств
  По состоянию на январь 2020 г.

• Патофизиология анорексии при синдроме раковой кахексии

  К. Эзеок и Дж. Морли

  Журнал кахексии, саркопении и мышц том. 6,4 (2015): 287-302

• Фармакологическое лечение рака анорексии/кахексии

  C Лопринци и др.

  Веб-сайт UpToDate

  По состоянию на январь 2020 г.

• Изменения полости рта у пациентов, проходящих химиотерапию по поводу рака молочной железы

  А Шрути и другие

  Индийский журнал стоматологических исследований, 2017 г. , том: 28, номер выпуска: 3, с. 261-268

• Информация на этой странице основана на поиске литературы и проверке специалистами. Мы использовали много ссылок, и их слишком много, чтобы перечислять их здесь. Если вам нужны дополнительные справочные материалы для этой информации, пожалуйста, свяжитесь с терпеливейшими информационными @cancer.org.uk с деталями конкретной проблемы, которая вас интересует.

Последнее рассмотрение: 

17 января 2020 г.

Распечатать страницу

Пять основных вкусов — Newly Weds Foods

Опубликовано Newly Weds Foods 5 июня 2017 г.

Когда кто-то спрашивает вас о вкусе, вы можете ответить «хорошо» или «вкусно». Но если вы действительно хотите получить конкретику, этот ответ можно разбить на несколько частей: на самом деле пять. Существует пять общепризнанных основных вкусов, которые стимулируют и воспринимаются нашими вкусовыми рецепторами: сладкий, соленый, кислый, горький и умами. Давайте подробнее рассмотрим каждый из этих вкусов и то, как они могут помочь сделать ваши праздничные рецепты еще более запоминающимися.

Сладкий

Вероятно, у вас есть или вы знаете кого-то, кто любит сладкое. Это звучит приятнее, чем сладкий язык, не так ли? Сладость часто описывается как приятный вкус, сигнализирующий о наличии сахара, который является основным источником энергии и, следовательно, желателен для человеческого организма. Неудивительно, что этот вкус нравится даже младенцам.

Кроме того, при использовании в комбинации сладкий хорошо дополняет другие основные вкусы. Добавление сладости, такой как капля сладкой бальзамической глазури, к традиционно соленому овощному блюду, такому как жареная брюссельская капуста, выведет его на новый уровень.

Соленый

Простейшим вкусовым рецептором во рту является рецептор хлорида натрия. Соль является необходимым компонентом рациона человека и улучшает вкус продуктов. Тем не менее, средний американец, как правило, потребляет намного больше, чем необходимо (примерно в 2-3 раза больше рекомендуемой дневной нормы FDA), и наш вкус приспосабливается к большему количеству соли. Интересно, что когда люди сокращают количество соли в своем рационе, вкусовые рецепторы снова приспосабливаются и приспосабливаются к меньшему количеству соли.

Добавление соли в традиционно сладкие блюда в качестве усилителя вкуса необходимо для усиления сладких нот. Щепотка соли является основой большинства рецептов запеченных десертов. Даже если это не указано в ингредиентах, посыпание хлопьев морской соли или копченой соли праздничного имбирного печенья подчеркивает сладость сахара и усиливает вкус имбиря.

Кислый

Кислотность – это вкус, определяющий кислотность. Эти вкусовые рецепторы обнаруживают ионы водорода из органических кислот, содержащихся в пищевых продуктах. Ощущение сморщивания рта характерно для цитрусовых, таких как лимоны и апельсины, а также для тамаринда и некоторых видов листовой зелени. Кислый вкус также может быть получен от продуктов, кислых в результате брожения, таких как квашеная капуста и йогурт, или путем добавления уксуса.

Ключевым ингредиентом многих заправок для салатов является уксус, который идеально подходит для добавления кислых ноток. Вы также можете попробовать добавить цедру лимона или апельсина в соусы на основе уксуса или даже сливок. Или просто добавьте цедру на верхушку салата, чтобы усилить аппетитное ощущение вкуса.

Горький

Горький — самый чувствительный из пяти вкусов. Известно, что большое количество горьких соединений токсичны, поэтому многие воспринимают горький вкус как неприятный. Сотни веществ, в основном содержащиеся в растениях, имеют горький вкус. Однако небольшая горечь может сделать еду более интересной и любимой, как хмелевой вкус в пиве. Кроме того, бывают случаи, когда некоторая горечь может быть полезной.