Что можно кушать после удаления: Питание после удаления желчного пузыря

Разное

Содержание

Диета после удаления желчного пузыря (лапароскопической холецистэктомии)

Главная

Статьи

Диета после лапароскопической холецистэктомии

28 мая 2018

Лапароскопическое удаление желчного пузыря, или холецистэктомия считается малоинвазивной, малотравматичной операцией и отличается быстрым восстановительным периодом и низким риском развития осложнений.

Главное условие быстрого выздоровление и восстановление трудоспособности — диета после лапароскопической холецистэктомии. Поскольку желчного пузыря, который служил резервуаром желчи и регулировал ее выбрасывание в двенадцатиперстную кишку, нет, желчь начинает выбрасываться произвольно независимо от приема пищи. Это может привести к ряду неприятных осложнений — изжоги, дуоденита, гастрита, колита и др.

Поэтому диета после операции холецистэктомии должна максимально ограничить продукты, стимулирующие желчь на время, пока желчевыводящие протоки не возьмут на себя функцию желчного пузыря и не научаться частично накапливать желчь.

Кроме ограничения целого списка продуктов, диета после лапароскопической холецистэктомии предусматривает и специальную систему питания — дробное питание. Это значит, что пациент должен питаться часто, но малыми порциями. Так как из-за удаленного желчного пузыря, желчь не имеет где накапливаться, то ее количество, которое выбрасывается желчными протоками, может быть недостаточным для переваривания значительных порций пищи.

Далее в статье более детально расскажем, в чем заключается диета после операции холецистэктомии, сколько времени необходимо ее соблюдать, а также наведем пример здорового меню.

Питание после удаления желчного пузыря в послеоперационный период

Как упоминалось выше, питание при удалении желчного пузыря методом лапароскопии должно быть дробным. Пациент должен принимать пищу 5-6 раз в день небольшими порциями. Такое питание после удаления желчного пузыря (лапароскопия) обеспечивает регулярное выбрасывание желчи из желчных проток, чем предотвращает ее застой и в последующем образование камней.

Питание после удаления желчного пузыря (лапароскопия) соответствует диетическому столу №5 по Певзнеру.

В список запрещенных продуктов входят жирное мясо и рыба, концентрированные бульоны, жареное, острое, соленое, копченое, маринованные и консервированные продукты, свежая выпечка, шпинат, редька, редис, лук, чеснок, бобовые, шоколад, икра, свежие фрукты, газированные напитки, кофе, крепкий чай, алкогольные напитки. Растительное масло ограничивается до 50 г в день.

Из разрешенных продуктов питания после операции холецистэктомии — нежирные сорта мяса и рыбы, легкие супы, нежирные бульоны, каши, нежирные молочные продукты, вчерашний хлеб, запеченные, или слегка проваренные фрукты.

Сколько нужно соблюдать диету после удаления желчного пузыря

Диета после удаления желчного пузыря (лапароскопия) должна соблюдаться до того момента, пока желчные протоки не возьмут на себя частично функцию желчного пузыря и не начнут накапливать и выбрасывать желчь необходимыми порциями на каждый прием пищи.

Обычно диета после удаления желчного пузыря (холецистэктомии) назначается по крайней мере на полгода.

Первые 1,5-2 месяца после операции она должна быть строгой с максимальным ограничением желчестимулирующих продуктов. Далее меню может постепенно расширяться. Некоторым пациентам диета после удаления желчного пузыря (холецистэктомии) может быть прописана на год и больше.

Здоровое меню после удаления желчного пузыря

Обычно врач-диетолог составляет пациенту примерное меню после удаления желчного пузыря (лапароскопия). В первые месяцы диеты его необходимо строго соблюдать, после чего можно немного разнообразить.

Пример меню после удаления желчного пузыря (лапароскопия) представлен ниже:
Первый завтрак: молочная каша, творог, чай.
Второй завтрак: запеченные яблоки.
Обед: овощной бульон, паровая котлета, компот.
Полдник: салат из свеклы, кисель.
Ужин: картофельное пюре, запеченная рыба, чай.
За час до сна позволяется выпить стакан кефира.

меню на неделю, что можно и нельзя, рецепты, результаты и отзывы диетологов

Холецистэктомия – это операция по удалению желчного пузыря. После операции желчь, как и раньше, продолжает выделяться печенью, но уже не попадает в желчный пузырь, в котором она очищалась от воды и солей и становилась более концентрированной¹. Для того, чтобы восстановление после операции проходило успешно, необходимо не только принимать лекарственные препараты, но и скорректировать образ жизни и соблюдать лечебную диету.

Что можно на диете после удаления желчного пузыря взрослым

После холецистэктомии необходимо помнить, что организму особенно важно получать полноценное и сбалансированное питание, чтобы адаптироваться к отсутствию желчного пузыря. В первые дни после операции ограничения довольно строгие, но дальнейшее восстановление не доставит вам серьезных трудностей².

Ваш рацион должен быть сбалансированным в соотношении 1:1:2. Это значит, что примерно ¼ вашего рациона должна приходиться на качественные растительные жиры и полноценные белки, а половина — отдаваться сложным углеводам. Режим питания после холецистэктомии строится на основе диеты №5, предназначенной для людей с заболеваниями печени и желчевыводящих путей.

Список разрешенных продуктов:

Овощи	морковь, цветная капуста, брокколи, тыква, свекла, вареный картофель, листовая зелень, огурцы
Фрукты	бананы, груши, сладкие яблоки, абрикосы и персики
Орехи и сухофрукты	миндаль, грецкий орех, кешью, изюм и курага
Мясо	диетическая телятина, кролик, мясо индейки и кур
Рыба нежирных сортов	минтай, хек, судак
Супы	супы, приготовленные на втором бульоне, овощные супы;
Каши	рассыпчатые и полувязкие из гречи, риса и овсяных хлопьев;
Морепродукты	до 3-х раз в неделю
Хлеб	цельнозерновой и с отрубями – только не свежий, сухари, галеты, хлебцы, крекеры
Кисломолочные продукты	творог, ряженка, кефир, простокваша, нежирные и несоленые виды сыра
Масло	сливочное — до 30 граммов и все виды растительного — до 15 граммов в сутки
Напитки	вода без газа, чай, некрепкий кофе травяные отвары, кисель, морс и компот

Что нельзя на диете после удаления желчного пузыря взрослым

Под запретом после перенесенной операции остаются продукты с высоким содержанием холестерина, поскольку они провоцируют сгущение и застой желчи. Застой желчи вызывают и простые углеводы, поэтому их употребление сводят к минимуму. Нужно исключить из меню продукты, которые раздражают желудочно-кишечный тракт. В первую очередь это овощи и фрукты с высоким содержанием эфирных масел и щавелевой кислоты: шпинат, щавель, цитрусовые. Под запрет попадают маринованные и копченые продукты, а также все виды солений³.

Список запрещенных продуктов:

Мучное	изделия из муки высшего сорта, сдобная выпечка, промышленные кондитерские изделия
Бульоны	наваристые бульоны из мяса и рыбы, супы на их основе
Мясо	жирное мясо и птица (гусь, утка, баранина, свинина, сало и мясные консервы)
Рыба	жирные сорта (сом, скумбрия, осетр, рыбные консервы)
Полуфабрикаты	промышленные колбасы, сосиски, копчености и ливер
Овощи	горькие и кислые виды (щавель, шпинат, зеленый лук, чеснок, редис, дайкон)
Фрукты и ягоды	кислые (вишня, слива, ананас, все виды цитрусовых, хурма)
Яйца	в жареном виде и яичные желтки
Крупы	манка, бобовые
Молочная продукция	жирные и сладкие молочные продукты (йогурты, творожная масса, сырое молоко, сметана, взбитые сливки и мороженое)
Грибы	в любом виде
Напитки	газированная минеральная и сладкая вода, крепкий чай и кофе, какао, концентрированные соки, алкоголь

Меню на неделю для диеты после удаления желчного пузыря взрослым с рецептами

Ежедневное меню после удаления желчного пузыря зависит в первую очередь от того, как давно проводилась операция.

Самая строгая диета ожидает пациентов сразу же после перенесенного вмешательства. В первые часы после проведенной операции прием пищи запрещен. На следующий день после холецистэктомии разрешено пить отвар шиповника без сахара и негазированную воду. Пить нужно небольшими глотками и не более 1-1,5 литров в день. Затем в рацион вводят жидкие каши и протертые супы на воде или овощном бульоне.

Первая неделя после операции является самой строгой, конкретные рекомендации может прописать исключительно лечащий врач. Далее диета становится более разнообразной.

Примерное меню на 7 дней для первого месяца после операции

День 1

Завтрак: творожная запеканка с изюмом, зеленый чай
Перекус: 50 гр. сухарей + стакан компота (без сахара)
Обед: тыквенный суп-пюре с сухариками, запеченное в фольге филе индейки
Перекус: простокваша с яблоком
Ужин: салат с морепродуктами, свежим огурцом и зеленью, заправленный тыквенным маслом, подсушенный хлеб с отрубями

Рецепт тыквенного супа-пюре с сухариками:

Тыква – 1 кг;
Картофель – 2-3 шт. ;
Лук репчатый – 1 шт.;
Морковь – 2-3 шт.;
Овощной бульон – 1 л.;
Соль – по вкусу;
Рубленая зелень – для подачи;
Оливковое масло – для подачи;
Сухарики — для подачи.

Готовим:

Тыкву очистить от семян и кожуры. Нарезать на небольшие кубики.
Картофель, лук и морковь очистить и нарезать кубиками.
В кастрюле с толстым дном разогреть овощной бульон и добавить в него подготовленные овощи.
Готовить овощи на среднем огне до тех пор, пока бульон не закипит. Далее убавить огонь до минимального, накрыть крышкой и довести овощи до готовности.
Когда овощи будут легко протыкаться вилкой, выключить огонь и дать супу остыть.
Остывший бульон с овощами превратить в однородное пюре при помощи блендера или кухонного комбайна.
Готовый суп подавать в порционных тарелках, украсив рубленой зеленью, горстью домашних сухариков и несколькими каплями оливкового масла.

День 2

Завтрак: разваренная гречневая каша со сливочным маслом, галета с нежирным сыром
Перекус: запеченная груша с творогом
Обед: рис с овощами, запеченная в фольге куриная грудка
Перекус: фруктовая пастила, чай
Ужин: тефтели из телятины, пюре из цветной капусты

День 3

Завтрак: белковый омлет с овощами, запеченный в духовке, галета со сливочным маслом чай
Перекус: банан
Обед: филе судака, приготовленное на пару, салат из запеченных овощей
Перекус: протертый творог со свежим огурцом и зеленью
Ужин: паровые рыбные котлеты, тушеная капуста, галета

Рецепт салата из запеченных овощей:

Кабачок – 2 шт.;
Помидор – 3 шт.;
Перец болгарский – 1 шт.;
Лук репчатый – 2 шт.;
Соль – по вкусу;
Масло оливковое – для заправки.

Готовим:

Разогреть духовку до 200 градусов.
Овощи тщательно вымыть и высушить.
В одну форму для выпекания выкладываем очищенный лук. Время приготовления примерно 45 минут.
Во вторую форму выкладываем перец, помидоры, кабачки. Время приготовления примерно 25 минут.
Готовые овощи достать из духовки и дать им остыть.
Остывшие овощи нарезать и заправить рубленой зеленью, солью и оливковым маслом.

День 4

Завтрак: овсяная каша на воде с курагой и дробленым миндалем, крекер, отварное яйцо
Перекус: фруктовые чипсы из яблока, груши или банана
Обед: рыбный суп, салат из пекинской капусты, огурца и моркови, заправленный кунжутным маслом, галета
Перекус: хлебец с овощным соком
Ужин: салат из свеклы с черносливом и орехами, фаршированные перцы

День 5

Завтрак: сырники, запеченные в духовке с фруктовым пюре, отвар шиповника
Перекус: кефир, горсть фундука
Обед: рис с морепродуктами, салат с листовой зеленью и печёной свеклой, заправленный оливковым маслом
Перекус: домашний компот с сухариком
Ужин: морковные котлеты, паштет из куриной грудки, галета

Рецепт морковных котлет:

Морковь – 500 гр. ;
Яйцо – 1 шт.;
Мука зеленой гречки – 3 ст.л.;
Сушеные травы – по вкусу;
Соль – по вкусу.

Готовим:

Морковь вымыть и очистить. Нарезать и отварить до готовности.
Отварную морковь измельчить удобным способом (терка, блендер).
К измельченной моркови добавить яйцо и муку зеленой гречки, тщательно перемешать.
Добавить соль и сушеные травы.
Морковный «фарш» можно выложить в силиконовые формочки или сформировать котлетки влажными руками и выложить на пергамент.
В разогретой до 200 градусов духовке выпекать примерно 15-20 минут.

День 6

Завтрак: рисовая каша с запеченной тыквой, крекер с яйцом пашот
Перекус: галета с сыром
Обед: овощное рагу, запеченный в фольге минтай с травами и сливочным маслом
Перекус: домашний кисель с крекером
Ужин: мясная запеканка, отварная цветная капуста и брокколи с оливковым маслом

День 7

Завтрак: рисовый пудинг с фруктовым соусом, крекер с паштетом из индейки
Перекус: кефир с сухофруктами
Обед: щи из говядины на вторичном бульоне, сухарики, салат «летний» с горчичным маслом
Перекус: банан, горсть миндаля
Ужин: филе щуки, запеченное с овощами под томатным соусом, подсушенный хлеб, нежирный сыр

Рецепт рисового пудинга с фруктовым соусом:

Рис – 250 гр. ;
Овсяное молоко – 100мл.;
Яйцо – 2 шт.;
Персик – 2 шт.;
Яблоки – 2 шт.;
Сахар – 3 ст.л.

Готовим:

Рис отварить согласно указанной инструкции на упаковке.
В кастрюлю с толстым дном влить молоко и переложить к нему готовый рис. Несколько минут проварить рис в молоке.
Кастрюлю с рисом снять с огня и дать остыть.
К остывшему рису добавить желтки и перемешать. Белки взбить до крепких пиков и также добавить к рису.
Рисовую массу выложить в форму для выпекания. Готовить примерно 30 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
Фрукты для соуса вымыть и очистить от кожуры. Нарезать кубиками и в сотейнике проварить с сахаром несколько минут. Дать остыть и протереть их через сито.
Подавать рисовый пудинг порционными кусочками, политыми фруктовым соусом.

Результаты диеты

Лечебная диета после холецистэктомии позволяет пациентам быстрее восстановиться после перенесенного вмешательства и нормализовать свой образ жизни.

Многие пациенты отмечают, что лечебное питание не приносит дискомфорта: меню, сбалансированное, нет чувства голода. Придерживаясь правил питания, можно избавиться от болей в ЖКТ.

Что есть и чего избегать

Хотя желчный пузырь не является жизненно важным органом, он играет важную роль в пищеварении. В результате людям, перенесшим удаление желчного пузыря, придется изменить свой рацион. Изменения могут включать отказ от жирной, жирной или острой пищи.

Согласно обзору 2017 года, не существует конкретной рекомендуемой диеты для людей без желчного пузыря. Однако отказ от определенных продуктов и отдание приоритета другим может помочь человеку восстановиться после операции и избежать побочных эффектов.

В этой статье мы объясняем, как удаление желчного пузыря влияет на пищеварение, и перечисляем лучшие продукты для человека, перенесшего эту операцию.

Поделиться на PinterestНежирные белки, цельнозерновые продукты и овощи могут помочь пищеварению после удаления желчного пузыря.

Желчный пузырь представляет собой орган грушевидной формы длиной до 10 сантиметров, расположенный под печенью. В нем хранятся желчные кислоты, которые производит печень. Желчные кислоты помогают организму переваривать и усваивать жиры.

После удаления желчного пузыря человек может быть менее способен эффективно переваривать жиры. Их желудок может опорожняться медленнее после еды. Желчь также будет поступать непосредственно в тонкий кишечник, что может привести к ускорению прохождения пищи по пищеварительному тракту и нанести вред микробиому.

Вследствие воздействия удаления желчного пузыря на пищеварение человеку после операции необходимо изменить свой рацион.

Для некоторых людей эти изменения могут быть временными, но для других — особенно для тех, чья диета ранее содержала много углеводов или жиров и мало клетчатки — изменения должны быть постоянными.

Когда человек приходит в себя от анестезии после операции, он может пить небольшое количество жидкости. Американский колледж хирургов утверждает, что если человек не чувствует себя плохо, он может начать есть твердую пищу.

Анестезия, снижение активности и обезболивающие могут вызвать запор после операции. Выпивая 8–10 стаканов воды каждый день, вы можете уменьшить этот симптом. Врач может также назначить размягчитель стула, чтобы свести к минимуму дискомфорт и напряжение.

Когда человек снова начинает есть твердую пищу, ему рекомендуется есть меньше, более регулярно и следить за тем, как определенные продукты влияют на его симптомы. Эксперты также рекомендуют принимать добавки жирорастворимых витаминов, так как они могут быть труднее усваиваться организмом после операции.

Людям, перенесшим операцию по удалению желчного пузыря, следует избегать определенных продуктов, в том числе:

жирной, жирной или жареной пищи
острой пищи
рафинированного сахара
кофеина, который часто содержится в чае, кофе, шоколаде и энергетике напитки
алкогольные напитки, включая пиво, вино и крепкие спиртные напитки
газированные напитки

В одном исследовании люди, которые не придерживались диеты с низким содержанием жиров после удаления желчного пузыря, значительно чаще страдали диареей через 1 неделю после процедуры.

Жир присутствует в различных пищевых продуктах, включая следующие:

Обработанные пищевые продукты

Обработанные пищевые продукты могут содержать большое количество жира или масла, что затрудняет их переваривание людьми без желчного пузыря. Примеры переработанных пищевых продуктов с высоким содержанием жира включают:

десерты, такие как пирожные, печенье и пирожные
продукты быстрого приготовления, такие как пицца или картофель фри
переработанное мясо, такое как колбасы

жирное мясо

некоторые виды необработанных продуктов мясо также может содержать значительное количество жира. Примеры включают:

баранина и баранина
свинина, включая бекон и ребрышки
жирные куски говядины, такие как стейки на косточке и рибай

Молочные продукты

Цельные молочные продукты также содержат жир. После удаления желчного пузыря, человеку, возможно, потребуется избежать:

Целое молоко
Полный жирный йогурт
Полный жирный сыр
Масло
Крем
Монастырь
СРЕДИЯ СРЕДИТЕЛЬНЫЕ САКЕТЫ И ПРЕДА

9000 2

СРЕДИНА СРЕДИ в диете может быть полезным после удаления желчного пузыря.

Люди могут сосредоточиться на употреблении продуктов, перечисленных ниже.

Постный белок

Люди, которые едят мясо, могут выбирать продукты с низким содержанием жира, чтобы не есть слишком много жира. Некоторые примеры источников белка с низким содержанием жира включают:

грудку курицы или индейки
рыбу и морепродукты
бобовые
орехи и семена, но только в небольших количествах, так как они содержат много жира

продукты с высоким содержанием клетчатки

Продукты с высоким содержанием клетчатки могут помочь предотвратить запор. Тем не менее, люди, у которых больше нет желчного пузыря, должны медленно возвращать в свой рацион продукты с высоким содержанием клетчатки после операции. Продукты с высоким содержанием клетчатки, которые стоит попробовать, включают:

цельнозерновые продукты
свежие фрукты и овощи
бобовые и бобовые
орехи и семена
отруби и овсянка

Молочные продукты с низким содержанием жира

Молочные продукты являются хорошим источником кальция. Если после удаления желчного пузыря кому-то приходится избегать жирных молочных продуктов, они могут заменить их обезжиренными молочными продуктами, такими как обезжиренное молоко или обезжиренный йогурт. Люди также могут получать кальций из других продуктов, таких как:

листовые зеленые овощи
бобовые и бобовые
обогащенные кальцием молочные продукты
сардины и консервированный лосось

Согласно исследованию Nutrition & Diabetes, продукты с низким содержанием жира часто содержат больше добавленного сахара, чем полножирные продукты. Человек может прочитать данные о питании на упаковке пищевых продуктов, чтобы убедиться, что он не ест слишком много жира или добавленного сахара.

Постхолецистэктомический синдром (ПХС) — это термин, который врачи используют для описания желудочно-кишечных симптомов, которые могут развиться у людей после удаления желчного пузыря. Эти симптомы включают в себя:

Жирные пищевые непереносимость
NAUSEA
Рвоирование
ХУДБЕРКА
WHELLENTE
Стабильный
IRELTIONS
. EXTITMELT
. оценки варьируются от 5 до 30%. Симптомы могут быть продолжением симптомов, которые были у человека до операции, или они могут быть новыми.
Врачи лечат СПКЯ, определяя причину симптомов, а затем прописывая лекарства или выполняя дополнительные операции. В одном исследовании 75% людей с СПКЯ почувствовали значительное долгосрочное облегчение боли после лечения.
Хотя некоторые симптомы, в том числе диарея и газы, являются обычным явлением после удаления желчного пузыря, человеку следует обратиться к врачу, если он испытывает более серьезные симптомы, такие как желтуха, вздутие живота, рвота или высокая температура. Эти симптомы могут потребовать немедленной медицинской помощи.
Всем, у кого наблюдаются симптомы СПКЯ, также следует обратиться к врачу. PCS требует межпрофессионального подхода, который может включать в себя обследование различными специалистами и консультантами для выявления причины и определения наилучшего лечения.
Ни одна диета не подойдет всем, у кого удален желчный пузырь. Тем не менее, врачи обычно советуют людям избегать жирной пищи и продуктов, которые могут раздражать кишечник. Может помочь переход на продукты с низким содержанием жира и нежирные белки при медленном введении продуктов с высоким содержанием клетчатки.
Некоторые люди могут вернуться к своей первоначальной диете, постепенно вводя продукты по одному и наблюдая за эффектами. Однако для других некоторые диетические изменения могут быть постоянными.
Если у человека появились новые или стойкие симптомы после удаления желчного пузыря, ему следует обратиться к врачу.
10 лучших продуктов, которые следует есть после операции, чтобы способствовать заживлению
Простые и вкусные продукты, которые помогут вам быстрее восстановиться
Операция может быть тяжелой для организма. После операции вы или ваш близкий человек можете столкнуться с повышенным риском инфекции, падений, пневмонии или снижения подвижности.
Но операция предназначена для улучшения качества вашей жизни.
Есть несколько ключевых вещей, которые вы можете сделать, чтобы плавно перейти из больницы в свой дом, и одна из самых важных вещей, на которых следует сосредоточиться во время восстановления после операции, — это питание.
10 продуктов, которые лучше всего есть после операции для ускорения заживления
Эти продукты обеспечат ваше тело энергией и питательными веществами, необходимыми для борьбы с инфекциями, ускорения заживления, повышения силы и энергии и поддержания запасов питательных веществ. И они вкусные.
1. Ягоды
Антиоксиданты — это источник питательных веществ, которые помогают организму восстанавливать повреждения.
Fruits with antioxidants include:
- Grapes
- Pomegranates
- Blueberries
- Raspberries
- Strawberries
- Goji berries
- Blackberries
Berries are also an excellent source of vitamin C. Research shows that vitamin C помогает восстановить коллаген и мягкие ткани, а это означает, что место разреза заживет быстрее.
2. Овощи
Витамины и минералы, содержащиеся в овощах, являются одними из самых важных питательных веществ в вашей лечебной диете.
Eat these vegetables as a snack or part of a meal:
- Carrots
- Sweet bell peppers
- Broccoli
- Cauliflower
- Cabbage
- Brussel sprouts
- Sweet potatoes
- Potatoes
Including эти овощи в вашем ежедневном рационе добавляют здоровый источник углеводов, которые помогут вам бороться с послеоперационной усталостью. Углеводы обеспечивают ваш мозг энергией и предотвращают разрушение мышц. Ваше тело также получит заряд витаминов А и С. Еще одно большое преимущество заключается в том, что клетчатка в рационе с высоким содержанием овощей уменьшает запоры, которые являются распространенным побочным эффектом обезболивающих и снижают подвижность.
3. Жиры (орехи, масла, рыба)
Помните, полезные жиры — ваши друзья. Особенно после операции здоровый жир помогает вашему телу усваивать все те вкусные витамины, которые вы получаете из фруктов и овощей. Жир необходим для укрепления вашей иммунной системы и снижения вероятности заражения.
Полезные жиры, включая:
- Оливковое масло
- Авокадо
- Кокосовое масло
- Орехи
- Семена
Жиры обеспечивают вас долговременным источником энергии. Многие виды жиров и орехи богаты витамином Е, особенно миндаль. Витамин Е также помогает ранам заживать быстрее и уменьшает появление шрамов.
4. Темная листовая зелень
Листовая зелень не так популярна, как разноцветные ягоды и вкусные жиры, но она жизненно важна! Сытная порция зелени на вашей тарелке (или в смузи) дает вам дозу витаминов А, С и Е, а также витамина К, который необходим для свертывания крови.
Включите эти богатые витамином, темные листовые зеленые:
- капуста
- Шпинат
- Швейцарский мангонт
- Bok Choy
- Mustard Greens
- . витамины, которые помогают с уровнями энергии. Не забывайте клетчатку, железо, магний, калий и кальций. Зелень как поливитамины!
  5. Мясо или другие заменители
  С возрастом важно потреблять достаточное количество белка. После операции нашему организму требуется много белка и железа, чтобы помочь восстановить мышцы, которые могли быть повреждены во время операции. Аминокислоты в белке помогают восстанавливать повреждения мышц, регенерируя ткани и ускоряя заживление ран. Железо поможет вам быстрее восстановить уровень энергии, поскольку железо создает новые клетки крови.
  Запас на железе и белках через пищевые продукты, такие как:
  - Poultry
  - Seafood
  - Beans and Entils
  - Орех
  - AGRES
  - TOF
  - . или даже жевать более жесткое мясо. Попробуйте мясо, приготовленное на медленном огне в соусах или мясном фарше. Еще один отличный источник белка — наша следующая мощная еда.
    6.
    Яйца
    Природа подарила нам идеальную лечебную пищу, аккуратно упакованную в скорлупу. Яйца — это традиционная первая еда, которую подают инвалидам и выздоравливающим, и на то есть веские причины.
    One egg provides you with:
    - 6 Grams of protein
    - Vitamins A, E and K
    - B complex vitamins (including B12)
    - Riboflavin
    - Folic acid
    - Calcium
    - Zinc
    - Железо
    Все те питательные вещества, о которых мы уже говорили, жизненно важны для быстрого выздоровления. Самое приятное то, что яйца легко подавать и готовить.
    7. Пробиотики
    Пробиотики — это счастливые, здоровые бактерии, которые необходимы вашему организму для переваривания пищи, обеспечения психического равновесия и борьбы со всеми микробами и инфекциями, которым вы подвержены после пребывания в больнице или процедур. Некоторые из наиболее распространенных форм продуктов, богатых пробиотиками:
    - Йогурт
    - Кефир
    - Квашеная капуста
    - Кимчи
    Хирургия может нанести серьезный вред вашему организму. Анестетики, антибиотики и обезболивающие нарушают тонкий баланс в кишечнике, вызывая расстройство пищеварения, запоры и тошноту. Здоровая доза пробиотиков может помочь отрегулировать вашу систему.
    8. Яркие фрукты
    Кто сказал, что лечебная пища скучна? После операции еще важнее есть все цвета радуги. Наполните миску самыми яркими цветными фруктами и овощами и получите хорошую дозу витамина А, С, углеводов, клетчатки, антиоксидантов и питательных калорий, необходимых вашему телу, чтобы прийти в норму.
    Клетчатка необходима после операции, чтобы избежать дискомфорта от запоров. Фрукты обеспечивают эту клетчатку дозой цвета, витаминами и энергетическими углеводами.
    Ask your friends to bring by:
    - Oranges
    - Apples
    - Berries
    - Melon
    - Apricots
    - Peaches
    - Grapefruit
    - Mango
    - Papaya
    - Tomatoes
    Not only are fruits источник целебного питания, но они также легкие для желудка и идеально подходят для небольших регулярных порций.
    9. Цельнозерновые продукты
    Употребление большого количества цельнозерновых продуктов после операции обеспечит ваш организм углеводами, необходимыми для энергии, и предотвратит разрушение мышц. Цельные зерна также дают вам еще одну дозу клетчатки. После операции вы почувствуете усталость и истощение, а правильные углеводы повысят уровень вашей энергии.
    Украсьте свою тарелку:
    - Цельнозерновой или ржаной хлеб на закваске
    - Крупный овес
    - Киноа
    - Дикий рис
    Основная часть ваших витаминов и минералов будет поступать из здоровых жиров, овощей, фруктов и белков. Но углеводы являются важной частью целительной головоломки.
    10. Вода
    Самое простое и самое забытое, что нам нужно после операции, это вода. Не забывайте, что ваше тело на 55-65 процентов состоит из воды. Обезвоживание является распространенным явлением, и поддержание адекватного уровня гидратации поможет вам быстрее восстановиться. В зависимости от типа операции и лекарств, которые вы принимаете, ваши потребности в жидкости могут быть выше, чем обычно.
    Если пить простую воду вам не нравится, вы можете попробовать:
    - Ароматизировать воду лаймом или лимоном
    - Пить кокосовую воду
    - Употреблять продукты с высоким содержанием воды, такие как суп
    - Приготовление смузи
    13 Замечательные питательные вещества для восстановления после операции
    Каждое из этих питательных веществ играет важную роль в вашем выздоровлении. Соблюдение сбалансированной диеты может помочь вам получить все эти питательные вещества. Перечисленные продукты являются предложениями с высоким содержанием каждого питательного вещества, но есть много других источников.
    1. Антиоксиданты
    Антиоксиданты помогают организму защищаться и восстанавливаться.
    Три основных продукта: ягоды, виноград и шпинат.
    2. Кальций
    Кальций способствует укреплению костей, а также регулирует нервные импульсы, свертываемость крови и мышечную силу.
    Три основных продукта: капуста, йогурт и миндаль.
    3. Углеводы
    Углеводы обеспечивают энергией ваши мышцы, мозг и нервы. Эта энергия понадобится вам для исцеления.
    Три основных продукта: цельнозерновые, морковь и сладкий картофель.
    4. Клетчатка
    Запор является распространенным риском после операции. Это может быть вызвано отсутствием активности и приемом обезболивающих препаратов. Клетчатка является необходимым наполнителем, который поддерживает работу вашего организма.
    Три основных продукта: малина, орехи и бобы.
    5. Железо
    Большинство операций предполагают ожидаемую потерю крови. Железо жизненно необходимо для создания новых эритроцитов.
    Три основных продукта: нут, шпинат и кешью.
    6. Магний
    Магний оказывает успокаивающее и расслабляющее действие. Достаточное количество магния может облегчить боль в мышцах и улучшить качество сна.
    Три основных продукта: орехи, семечки и авокадо.
    7. Калий
    Калий поддерживает здоровье сердца, способствует росту новых клеток и помогает мышцам в их работе.
    Три основных продукта: тыква, сладкий картофель и белая фасоль.
    8. Белок (аминокислоты)
    Аминокислоты в белке помогают восстановить поврежденную ткань. Белок также ускоряет заживление разреза.
    Три основных продукта: яйца, птица и бобы.
    9. Витамин А
    Витамин А помогает вашему организму строить новые кости, ткани, слизистую оболочку или кожу. Это особенно важно, если вы перенесли операцию на костях.
    Три основных продукта: морковь, сладкий картофель и абрикосы.
    10. Витамин B
    Витамин B необходим для образования эритроцитов и поддержания работы мозга.
    Три основных продукта: мясо, морепродукты и яйца.
    11. Витамин С
    Витамин С обеспечивает белок коллаген, который отвечает за восстановление сухожилий, связок и заживление как разреза, так и восстановления внутри тела.
    Три основных продукта: апельсины, клубника и сладкий перец.
    12. Витамин Е
    Витамин Е относится к группе антиоксидантов. Они помогают вашему организму вырабатывать здоровые эритроциты и использовать витамин К.
    Три основных продукта: семена подсолнечника, мангольд и спаржа.
    13. Витамин К
    Без витамина К кровь не свертывается. Свертывание жизненно важно для заживления ран после операции.
    Три основных продукта: брюссельская капуста, брокколи и салат ромэн.
    Продукты, которых следует избегать после операции
    Не менее важно следить за тем, какие продукты замедляют заживление вашего тела. Еда может быть либо лекарством, либо ядом для вашего тела. Хотя вы можете отчаянно хотеть сладкого, помните, что эти продукты могут лишить вас быстрого времени заживления и увеличить риск заражения.
    1. Добавленный сахар. Еда и напитки с добавлением сахара быстро вознаграждают ваши вкусовые рецепторы, но добавленный сахар содержит много калорий и не дает вашему организму никакой питательной ценности. Вы можете почувствовать кратковременный прилив энергии и бдительности, но быстро почувствуете себя более истощенным и уставшим. Бактерии и вирусы размножаются на сахаре, что является еще одной причиной избегать сладких продуктов после операции.
    2. Пищевые продукты с высокой степенью переработки. После операции у вас может быть плохой аппетит, и у вас может возникнуть соблазн побаловать себя чем-нибудь приятным. Продукты с высокой степенью переработки обычно белые, сладкие и поставляются в упаковке. Или они искусственно окрашены. Эти продукты в первую очередь обеспечивают ваш организм углеводами. Это вызывает скачки сахара в крови и высокий уровень инсулина. И то, и другое истощает ваше тело как энергию, так и способность исцелять. Обработанные продукты также часто лишены клетчатки, которая помогает вашему кишечнику двигаться. После операции запор может быть серьезным и неприятным состоянием. Противодействуйте этой проблеме, добавляя больше овощей и ограничивая обработанные продукты в своем рационе.
    3. Алкоголь. Возможно, вам не терпится выпить, чтобы расслабиться после операции. Но алкоголь замедляет скорость свертывания крови и разжижает кровь. Это может привести к тому, что ваш разрез заживет дольше, и у вас также будет повышенный риск кровотечения. Алкоголь также ослабляет вашу иммунную систему, повышая риск заражения. После операции вы заживаете быстрее, когда опухоль меньше. Алкоголь вызывает расширение сосудов. Одна из главных причин избегать употребления алкоголя заключается в том, как он влияет на уровень боли. Вы можете подумать, что напиток поможет вам почувствовать себя лучше, но алкоголь плохо сочетается с обезболивающими, прописанными врачом. Смешивание алкоголя и обезболивающих может быть даже смертельно опасным.
    Советы по быстрому восстановлению после операции
    Помимо здорового питания после операции, вот несколько советов, которые помогут вам быстрее встать на ноги.
    1. Управляйте своей болью. После операции вы почувствуете боль, но вам может помочь соблюдение плана обезболивания, который дает вам врач. Убедитесь, что вам удобно двигаться. Чтобы помочь вам уснуть, вы можете спросить своего врача, рекомендуют ли они вам принимать что-то перед сном.
    2. Достаточно отдыхайте. Сон — это время, когда ваше тело может восстанавливаться и исцеляться. Убедитесь, что вы выделяете время каждый день для отдыха. Настройте свою ночную обстановку так, чтобы она была комфортной и успокаивающей, и позволяйте себе регулярные периоды отдыха в течение дня.
    3. Двигайтесь. Физическая активность так же важна, как и отдых. Не доводите себя до травмы. Поговорите со своим врачом или физиотерапевтом о том, чем вам следует заниматься. Лежание в постели весь день может увеличить риск инфекции, пневмонии и образования тромбов. Соответствующее количество движений поможет притоку крови, что может улучшить процесс заживления.
    Правильное питание и физические упражнения могут быть трудны для поддержания в одиночестве.