Кислая среда во рту: Профилактика заболеваний зубов и десен – контроль за кислотностью слюны

Содержание

PH-Анализ слюны, Анализ на кислотность слюны в Уездном Докторе на Рублево-Успенском шоссе

Анализ слюны – это современный метод диагностики, который используется для определения различных инфекций в организме.


Записавшись на прием в ООО «Уездный Доктор», Вы можете пройти обследование, получить индивидуальные рекомендации врача по нормализации кислотно-щелочного баланса.

Запишитесь прямо сейчас: 8 (495) 634-40-07, 8 (495)796-90-60.

Кислотность слюны – важный диагностический показатель, указывающий не только на стоматологические проблемы, но и возможные сбои в работе всего организма. «Здоровые» показатели кислотности (6,8–7,5) позволяют поддерживать правильную микрофлору в ротовой полости, расщеплять частички пищи.

Отклонение данного показателя от нормальной величины свидетельствует о ряде серьезных заболеваний, ослаблении иммунитета.

Умеренный Ph смешанной слюны – гарантия крепкой эмали, крепких зубов, отсутствия воспалительных процессов в мягких тканях. Повышенная кислотность во рту повышает риск развития кариеса (это благоприятная среда для размножения патогенных микроорганизмов), а также провокатор пародонтозов и других стоматологических проблем.

Если в анализе пониженный уровень pH слюны, это признак хронического закисления- хронического процесса, которое негативно влияет на костную ткань.  Кислая среда мешает нормальному усвоению кальция, и организм черпает его недостаток из резерва.

Негативное влияние низкой кислотности – это кислородное голодание. Причина такого явления заключается в следующем. Ткани получают недостаточное количество кислорода, что провоцирует гипоксию. Клеточная ткань не имеет необходимой энергии, реакции окисления не происходят. В результате человек набирает вес, у него появляется депрессия. Больше всего в такой ситуации начинает страдать сердечно-сосудистая система. Непринятие своевременных мер провоцирует развитие сахарного диабета, проблем с костной тканью и суставами. Возникают мышечные боли из-за накопления в них кислоты.

Если у человека pH слюны и других биожидкостей выше допустимых значений, то развивается алкалоз. К счастью, встречается такое состояние крайне редко, и в основном у больных с язвенными поражениями пищеварительного тракта, принимающих определенные лекарства. При защелачивании пища, ввиду медленного переваривания, начинает подвергаться гниению с выделением токсических веществ. Проявляется патология слабостью, плохим аппетитом, зудом дермы. В канальцах почек начинает откладываться кальций. На более поздних стадиях развивается почечная недостаточность, непринятие организмом молочной продукции. Имеющиеся у человека хронические болезни обостряются, появляются частые запоры, восприимчивость к аллергенам усиливается.

Для нормальной работы организму нужен целый спектр минералов — здоровое, качественное питание и вода.

При патологическом состоянии организма довольно сложно восстановить баланс щелочи и кислоты. Однако понизить или повысить вполне реально при помощи правильного питания и приема лекарств, рекомендованных доктором. Ниже перечислены продукты, которые способствуют повышению кислотности: поваренная соль; рыба и морепродукты; злаковые и бобовые культуры; мясо; сахар и его заменители; сладкие газированные напитки; изделия из пшеничной муки; спиртосодержащие напитки; табак.


При первых признаках закисления следует изменить свой рацион, исключив из него белки животного происхождения и углеводы. Далее желательно оценивать показатели pH в течение двух недель до их полной нормализации.


Значение в стоматологии

Ph смешанной слюны позволяет судить о степени деминерализации свободных зубных тканей. Эта биологическая жидкость постоянно поддерживает нейтральную кислотно-щелочную реакцию (среднее значение – 7,2) среды ротовой полости благодаря содержащимся в ее составе белкам и фосфатам.

Согласно результатам современных исследований, именно продолжительное воздействие кислот на твердые ткани зубов провоцирует появление кариозных очагов. При снижении кислотности слюна удерживает, связывает атомы кальция, что приводит к деминерализации зубов. Биологическая жидкость препятствует растворению эмали, обеспечивает диффузию ионов кальция, фосфора.

Запишитесь прямо сейчас: 8 (495) 634-40-07, 8 (495)796-90-60.


диагностика слюны. Слюна и ее влияние на здоровье полости рта — Стоматология "ЖАСМИН"

Что такое pH слюны?

Это водородный показатель, который помогает определить кислотность ротовой жидкости.

Определение рН слюны проводится специальными тестовыми бумажными полосками, пропитанными кислотой и кислотно-основным индикатором. Каплю слюны из пипетки наносят на такую полоску, слюна в той или иной мере нейтрализует кислую пропитку полоски, о чем и свидетельствует изменение цвета индикатора. Чаще всего исходному кислому уровню рН=4,5 соответствует желто-коричневый цвет, слабокислому рН=4,5—5,5 — зеленый цвет, нейтральному рН — синий цвет. Чем ближе к нейтральному состоянию оказывается полоска под влиянием буферных сил, тем лучше.

Роль Ph в развитие кариеса

Заброс кислого содержимого желудка через пищевод в ротовую полость способствует снижению Рh слюны и играет активную роль в развитии «местных» патологических процессов. После того как соляная кислота попала к месту назначения, Ph смешанной слюны снижается до 7.

Секрет, который в норме обладает щелочными свойствами, при показателях кислотности 6–6,2 обуславливает разрушение зубной эмали, ее деминерализацию, что впоследствии оборачивается появлением кариозных очагов. Десны воспаляются, становятся отечными, краснеют, количество слизи на слизистой оболочке заметно увеличивается.Богатая кислородом слюна препятствует размножению патогенной микрофлоры, при пониженной кислотности таковой эти микроорганизмы «расцветают». Голод, волнение, стресс, произнесение длинного монолога, дыхание через рот – вот все те факторы, которые приводят к снижению Ph. Это же явление связано и с закономерными возрастными изменениями в организме.

Ph смешанной слюны позволяет судить о степени деминерализации свободных зубных тканей. Эта биологическая жидкость постоянно поддерживает нейтральную кислотно-щелочную реакцию (среднее значение – 7,2) среды ротовой полости благодаря содержащимся в ее составе белкам и фосфатам.

Согласно результатам современных исследований, именно продолжительное воздействие кислот на твердые ткани зубов провоцирует появление кариозных очагов. При снижении кислотности слюна удерживает, связывает атомы кальция, что приводит к деминерализации зубов. Биологическая жидкость препятствует растворению эмали, обеспечивает диффузию ионов кальция, фосфора.

Слюна и ее влияние на здоровье полости рта

Следует отметить, что развитие кариеса связано не только с зубами и жизнедеятельностью бактерий. Ротовая полость представляет

собой комплекс органов и тканей во влажной среде (слюне). Слюна является комплексным секретом. Ротовую жидкость обычно называют «смешанной слюной». Она первично состоит из секретов больших и малых слюнных желез. Кроме того, она содержит ряд компонентов не слюнного происхождения. К ним относятся: жидкость зубо-десневого желобка, сывороточные компоненты и клетки крови, бактерии и продукты их жизнедеятельности, слущенный эпителий и клеточные компоненты, вирусы и грибки, остатки пищи и выделенную из бронхов мокроту.
На 99% слюна состоит из воды. Оставшийся 1% составляют большие молекулы таких органических соединений, как белки, гликопротеины и липиды, а также небольшие молекулы органических веществ типа, например, глюкозы и мочевины, электролитов, в основном натрий, кальций, хлорид и фосфаты.

Смешанная слюна — полная слюна без примесей, которые можно удалить при помощи центрифугирования, или смесь чистой слюны из всех источников. Чистая слюна - жидкость, продуцируемая и секретируемая в полость рта тремя парами больших и множеством мелких желез. Ежедневно в полость рта человека выделяется от 300 до 1500 мл слюны. Продукция слюны в течение суток неравномерна: в течение 14 ч вне приема пищи вырабатывается примерно 300 мл так называемой базовой, нестимулированной слюны (скорость слюноотделения — 0,25—0,50 мл/мин), в течение 2 ч на фоне еды выделяется 200 мл стимулированной слюны (со скоростью 2,0 мл/мин), а в оставшееся время — 8ч ночного сна — слюноотделение практически прекращается (0,1 мл/мин). В каждый момент времени в полости рта находится около 0,5 мл слюны.
Распространенность и интенсивность кариеса зависят от скорости слюноотделения, эти показатели более высокие у детей с резким снижением слюноотделения.

Слюна, как хорошо известно, обладает защитными свойствами против кариеса зубов. Самым прямым доказательством этого факта является развитие «цветущего» кариеса вслед за прекращением функционирования слюнных желез из-за облучения большими дозами, по поводу опухолей головы и шеи. Такой кариес настолько разрушителен, что в течение нескольких недель он поражает обычно кариесрезистентные поверхности и вызывает полную деструкцию коронок зубов.

Основными свойствами слюны, которые реализуют защиту от кариеса, являются следующие:

  • разведение и клиренс сахаров пищевых продуктов;
    • нейтрализация и забуферивание кислот в зубном налете;
    • обеспечение ионов для процесса реминерализации.
  • Слюна оказывает значительное влияние на уровень рН зубной бляшки, включая подготовку пищевого комка к глотанию, вследствие чего происходит механическая и химическая очистка ротовой полости, устраняются пищевые остатки, которые прилипают к гладкой поверхности зуба. Одновременно они частично очищаются энзиматически. Оба эти процесса существенны для профилактики кариеса.

    Слюна защищает слизистую оболочку от повреждений, а также предохраняет зубы от патологического стирания зубами-антагонистами. Система эмаль-слюна может легко противостоять кратковременной «атаке» кислоты на зубы.

    Фтор, фосфаты и кальций, находящиеся в слюне — это инициаторы реминера-лизации. Буферная система может до некоторого уровня нейтрализовать кислоты. Во влажной среде ротовой полости кислые бактериальные продукты становятся причиной постоянных колебаний рН, которые нейтрализуются буферной системой. Буферная система является защитным элементом слюны. Непосредственные выделения субстанций, инактивирующих бактерии:

  • лизоцим — может разрушать клеточную стенку и растворять бактерии;
    • лактоферрин — соединяет атомы железа с клетками бактерий, что дает бактериостатический эффект;
    • группа лактопероксидаза — тиоционино — Н2 + О2 — образование родников кислорода дает бактерицидный эффект, источники эти сопутствуют реакции многих ненасыщенных жирных кислот в клеточной стенке бактерии.
  • Концентрация кальция и фосфатов в слюне весьма существенна для целостности зубов. Слюна насыщена раствором этих ионов. Ингибирующие субстанции, похожие на некоторые тельца, содержащие фосфаты, блокируют стихийную преципитацию смеси соли на поверхности эмали, что ослабляет соединение микроорганизмов с поверхностью зуба. С другой стороны, уменьшается растворимость минеральных субстанций. Причиной восстановления поверхностных кариозных дефектов является не единичное осаждение ионов из слюны, а скорее репреципитация растворенных минеральных субстанций, выводящихся из более глубоких слоев кариозного дефекта. Важную роль играет частота применения фтора.

    Минерализующий потенциал слюны

    О минерализующем потенциале ротовой жидкости можно судить по типу кристаллоподобных образований в капле слюны, помещенной на предметном стекле. По виду микрокристаллизации слюны можно судить о восприимчивости пациента к кариесу.Микрокристаллизация слюны имеет индивидуальные особенности и это может быть связано с общим состоянием организма, полости рта, нагрузкой питательными веществами. Образование микрокристаллов может характеризовать реминерализующую способность слюны, а интенсивность кариеса связана с типом микрокристаллизации.У кариесрезистентных лиц наблюдаются кристаллоподобные образования древовидной формы с тенденцией расположения по центру капли слюны.

    У кариесо-восприимчивых эта структура видоизменяется или исчезает совсем. Считается, что между структурными и минерализующими свойствами слюны существует тесная связь.

    Различают три вида:

    I тип – четкий рисунок удлиненных кристаллопризматических структур, сросшихся между собой и занимающих всю поверхность капли. Этот тип присущ для компенсированной формы течения кариеса.

    II тип – в центре капли видны отдельные дендритные кристаллопризматические структуры меньших размеров, чем при I типе. Характерен для субкомпенсированной формы течения кариеса.

    III тип – по всей капле просматривается большое количество изометрически расположенных кристаллических структур неправильной формы. Этот тип микрокристаллизации характерен для декомпенсированной формы кариеса.

    Вместе с тем, микрокристаллизация слюны отражает состояние организма в целом, поэтому данный параметр можно использовать для экспресс-диагностики некоторых соматических заболеваний.

    Заключение

    В структуре стоматологической заболеваемости, кариес зубов занимает одно из ведущих мест, что при отсутствии своевременной и правильной диагностики, которой помимо основных методов обследования, должны применяться и дополнительные (такие как тест-измерение ph слюны и тезиография). Невозможно назначить адекватное лечение, что в свою очередь приведет к угрозе развития различных одонтогенных осложнений, появлением очагов хронической инфекции, функциональных расстройств зубочелюстной системы, оказывающих негативное влияние на состояние здоровья пациента в целом. Поэтому все усилия специалистов должны быть направлены на профилактику кариеса зубов с использованием новейших технологий и материалов, имеющихся на мировом стоматологическом рынке.

    В нашей семейной клинике Жасмин Вы можете провести тест-измерение pH слюны и тезиографию(определение минерализующего потенциала слюны),где доктор подробно расскажет о здоровье Вашей полости рта и подберет индивидуальный курс профилактики.

    Какая слюна во рту человека: кислая или щелочная?

    Чтобы правильно ответить на этот вопрос и запомнить на всю жизнь, какова кислотность слюны во рту, ответьте мне: «Что вы будете делать, если где-то на улице порезали палец? Йод далеко, бинт тоже, что будете делать? Вспомните, как поступали при этом наши предки? Правильно, облизывали палец. Что убивает микробов? Кислота во рту! Слюна бактерицидна и слабокисла. Если бы она была щелочной, то вы, порезавшись и облизав палец, только ухудшили бы заживание ранки.  Увы, в некоторых учебниках написано, что слюна должна быть щелочная, но это неправильно. Во рту у нас должна быть слабокислая среда, скажем, рн — 6,8.

     

    Запомним,  одно несложное пра­вило, на всю жизнь запомним: если во рту кислая среда, это обстоятельство ведет к кариесу, если щелочная ,— к пародонтозу (весело, не правда ли?). Держимся «золотой середины», слюна не кислая, не щелочная, а слабокислая. Более того, если у вас во рту устойчиво держится щелочная среда, очень может быть, что вы идете к онкологии. Немцы, например, всех больных проверяют в первую очередь на кислотность во рту — для этого на приеме у врача дают пососать лакмусовую бумажку. Вспомним теперь про наш любимый «Орбит». Раз он ощелачивает слюну, значит,- чему он способствует?.. Кстати, существует связь между кислотностью во рту и кислотностью желудка. Между ртом и желудком существует прямая связь. Как только в рот что-то поступает, он сразу же «сообщает» желудку о кислотности пищи.

     

    Задаемся другим вопросом: какая кислотность урины?

    Чтобы грамотно ответить на этот вопрос, опять представим порезанный палец. Какой существует другой метод дезинфекции? Попрыскать на ранку мочой, которая тоже должна быть бактерицидной и слабо­кислой. А если во рту слюна щелочная и моча щелочная, какая уж тут бактерицидность, какое уж тут здоровье? По этой же причине у хищных животных, например у тигра, слюна и моча кислее, чем у травоядных. Хищнику нужно убить всех микробов с разлага­ющегося мяса, поэтому его организм закислен. У лю­дей-мясоедов слюна- и моча тоже кислые.

    Зубы

    Бактерии, содержащиеся в ротовой полости, питаются поступающей туда пищей. Но особенно хорошо они себя чувствуют, получая углеводы, содержащие сахар. А это и фрукты, и сам сахар, и кексы, и изюм.
    В случае попустительства со стороны хозяев бактерии выделяют особую кислоту, которая размягчает зубную эмаль. Поэтому так важно ежедневно и тщательно чистить зубы пастой, содержащей фтор.
    На появление кариеса влияют многие факторы. Прочитай и узнай, как можно сохранить здоровье зубов.

    Почему появляются кариозные полости в зубах

    Бактерии ротовой полости требуют энергии, ведь им необходимо перерабатывать пищу. При переработке данного вида энергии появляются отходы, например, молочная кислота. Слюна транспортирует остатки пищи и нейтрализует кислоту. При хорошей гигиене рта количество кислоты минимально, и слюна справляется со своей работой.
    Ситуация становится опасной, когда бактерии остаются на поверхности зубов. Кислота образуется в огромном количестве, и слюна больше не может ее нейтрализовать. На борьбу выходят минеральные вещества и фосфат кальция, содержащиеся в самих зубах. Это первый признак появления повреждений на поверхности зубов.

    Бактерии и сахар

    Некоторые бактерии, находящиеся на зубах, могут расти в кислой среде. Это означает, что они используют энергию, содержащуюся в сахаре и других углеводах. Этими углеводами являются, например, чипсы, хлеб, отварной картофель и макароны.
    Если на зубах имеется налёт, а в рационе много сахара, содержание налёта меняется – бактерии, устойчивые к сахару и другим углеводам, уничтожают другие бактерии. Кислоты в ротовой полости образуется ещё больше.

    Кислотный уровень ротовой полости (pH) зависит от количества образуемой кислоты. При понижении кислотности в ротовой полости, снижается кислотность зубного налёта, зубы начинают «отдавать» фосфат кальция, что также вызывает развитие кариеса. Сахар и другие углеводы зачастую способствуют появлению «дырок», но лишь в том случае, если гигиена рта оставляет желать лучшего.

    Как можно снизить риск появления «дырявых» зубов

    Лучший способ избежать появления «дырок» - чистить зубы фторосодержащей пастой два раза в день. Когда зубы чистые, вредный налёт снят, уменьшается риск появления кариеса.
    Фторосодержащая паста оберегает зубную эмаль. Она становится крепче и стойко выдерживает натиск кислоты.
    И в заключении необходимо отметить: регулярно посещайте кабинет стоматолога.

     

    6 хороших советов по борьбе с «дырками» в зубах

    • Чисти зубы тщательно, два раза в день. Особенно важна вечерняя процедура. Не забудь почистить щели между зубов. При желании воспользуйся зубочисткой или зубной нитью.
    • Использую пасту, содержащую фтор.
    • Не ешь всё время. Если съесть сладости два раза в день, риск появления кариеса невелик.
    • Не ешь много продуктов, которые держатся во рту долго или застревают в зубах (например, бананы и конфеты ириски).
    • Сразу после приёма пищи пожуй жвачку без сахара – она очищает зубы.
    • Регулярно посещай стоматолога.

    Углеводы и зубы

    Некоторые бактерии, содержащиеся в зубном налёте, используют для питания быстрые углеводы (сахар, фрукты, хлеб, отварной картофель и макароны). При превращении углеводов в пищу для бактерий образуется кислота, которая и способствует порче зубов.

    Количество образуемой кислоты зависит как от состава еды, так и содержания в ней углеводов. Липкая по текстуре еда остаётся в ротовой полости довольно долго, а чистый сахар увеличивает содержание углеводов в слюне.
    В связи с образованием кислоты кислотный уровень (pH) снижается. Поэтому зубы больше, чем обычно «отдают» фосфата кальция. Восстановить минеральные вещества зубов невозможно. И это первый признак того, что в зубах образуются кариозные полости.
    Углеводы по-разному снижают уровень кислотности (pH), а также по-разному его восстанавливают. Разные углеводы – разный уровень риска возникновения кариеса.
    Чем больше снижается уровень кислотности и чем больше времени проходит до момента его восстановления, тем выше уровень риска возникновения кариеса. В большинстве случаев хватает 60 минут для восстановления. На практике это означает, что есть и пить (за исключением воды) беспрерывно и на протяжении всего дня нежелательно. Ешь несколько раз в день, и зубы перестанут быть объектом для постоянной атаки кислоты.
    Сахароза, фруктоза (фруктовый сахар) и глюкоза (виноградный сахар) – это углеводы, которые «нападают» на зубы с особой силой. Ротовые бактерии производят кислоту также из лактозы (молочный сахар) и крахмала (полисахариды).

    Сахар и образование кариозных полостей

    Следует помнить, что кариозные полости образуются в зубах даже в том случае, если ты стараешься не употреблять в пищу продукты, которые содержат сахар. «Дырки» появляются на неухоженных зубах. Как и другие углеводы, сахар может способствовать повреждению зубной эмали, но только если зубы содержатся в плохом состоянии. Бактерии превращают углеводы, содержащиеся в сахаре, отварных макаронах, картофеле и хлебе, в кислоту. Она-то и повреждает зубы, а в худшем случае – способствует появлению «дырок». Поэтому выражение «нет сахара» и «нет дырок» - не одно и то же.

    Детские зубы

    Самое лучшее средство сохранить зубы здоровыми – чистить их тщательно и регулярно. Поэтому очень важно с самого детства научить ребёнка чистить зубы два раза в день. Как только научишь, можешь быть спокоен: здоровые зубы ребёнку гарантированы на протяжении всей жизни.
    Развитие мелкой моторики у детей происходит постепенно, и по-настоящему чистить зубы они научатся лишь к 12 годам. Но хороший совет и замена зубной щётки раз в три месяца поможет малышам. Будь рядом со своим ребёнком, показывай пример и проверяй результат.

     

    Применение средств для полоскания рта с хлоргексидином приводит к образованию более кислой среды во рту и изменению состава микрофлоры (3268) - Стоматология - Новости и статьи по стоматологии

    По результатам исследования, в котором оценили действие средств для полоскания рта с хлоргексидином на микробиом в полости рта, выявили, что такой способ приводит к росту молочнокислых бактерий, тем самым среда становится более кислой, что повышает риск повреждения зубной эмали.

    Д-р Рауль Бескос и соавторы из Университета Плимута провели исследование, в рамках которого участникам предлагали использовать в течение 7 дней ополаскиватель для полости рта с плацебо, а следующие 7 дней – ополаскиватель на основе хлоргексидина.

    Через 7 и 14 дней авторы провели количественный и качественный анализ микрофлоры в ротовой полости, определили уровень pH, способность слюны нейтрализовать кислоты (буферные свойства), уровень молочной кислоты, глюкозы, нитратов и нитритов.

    В итогах работы указано, что применение ополаскивателей с хлоргексидином в течение 7 дней приводит к росту количества бактерий семейств Firmicutes и Proteobacteria и к снижению числа бактерий Firmicutes, TM7 и Proteobacteria. Авторы предположили, что изменения микробиоты связаны с усилением кислотности, снижением pH и буферных свойств слюны.

    В целом, применение хлоргексидина снижает разнообразие бактерий в ротовой полости. Тем не менее, авторы отметили, что необходимы исследования, которые позволят понять, как снижение разнообразия бактерий влияют на риски развития заболеваний в полости рта.

    Одно из важных свойств слюны – поддержание нейтрального уровня pH, ведь в течение дня в результате употребления напитков и еды, постоянно меняется кислотность во рту. Если pH слюны становится низким, возрастает вероятность повреждения эмали и мягких тканей.

    Кроме того, авторы подтвердили результаты другой работы, в которой сообщали, что под действием хлоргексидина бактерии теряют способность переводить нитраты в нитриты – ключевые молекулы, влияющие на снижение артериального давления. В эксперименте с применением ополаскивателя с хлоргексидином у участников выявили снижение уровня нитритов в слюне и плазме крови и вызванное этими факторами повышение систолического АД. Таким образом, исследование подтвердило результаты более ранней работы, в которой было показано, что занятия спортом не вызывают значительного снижения АД, если одновременно человек пользуется ополаскивателем для полости рта с антибактериальными свойствами, а не водой.

    «Удивительно, но слишком много вопросов, связано с применением подобных антибактериальных средств. При этом люди активно пользуются ополаскивателями с хлоргексидином, тогда как их эффективность доказана на малой группе бактерий, связанных с определенными заболеваниями ротовой полости. Причем большинство таких испытаний проводили in vitro», - говорит д-р Бескос.

    «Мы считаем, что в нашей работе впервые было рассмотрено действие средств для полоскания рта на основе хлоргексидина на всю микрофлору ротовой полости в течение 7 дней. Ранее мы недооценивали сложность состава микрофлоры полости рта и роли бактерий для поддержания здоровья. Традиционно бактерии рассматриваются как нечто вредное, вызывающее заболевания. При этом мы знаем, что большинство бактерий во рту и в кишечники необходимы для поддержания здорового функционирования организма. Нам необходимо дать врачам больше информации о том, как именно антибактериальный ополаскиватель может изменять баланс микробиоты, чтобы не навредить пациенту. Данная работа – первый шаг на пути к осознанию этой идеи», - говорят авторы.

    «В ситуации пандемии коронавируса, многие стоматологи просят пациентов ополаскивать рот раствором хлоргексидина перед процедурой. Без сомнения, нам необходимо собрать полные данные о том, как вещество влияет на жизнестойкость вируса, прежде чем применять его для профилактики».

    Кислотно-щелочной баланс во рту

    Почему кислотно-щелочной баланс так важен для здоровья зубов? Идеальный уровень pH для ротовой полости — выше 7. Чем выше кислотность, тем более благоприятная среда для развития микроорганизмов. Кислая среда возникает, например, после употребления богатой углеводами пищи. Поэтому после приема таких продуктов необходимо или почистить зубы, или прополоскать рот водой (чтобы по крайней мере уменьшить концентрацию кислоты), но, действительно, именно пресловутая жевательная резинка может быть лучшим решением в середине дня. Входящие в состав резинки компоненты нейтрализуют кислоту, восстанавливая тем самым кислотно-щелочной баланс во рту.

    Как правильно питаться, чтобы баланс здоровья зубов всегда был в норме? Прежде всего — ограничьте употребление углеводов, особенно простых: сахара, сладостей, кондитенрских изделий. Сахар — главный враг зубов. И больше вредит не колечество сладкого, а количество приемов углеводной пищи (в том числе и сладостей). Для здоровья зубов менее вредно съесть 10 конфет за один присест, чем 10 раз в день по 1 конфетке. В любом случае высокоуглеводную еду стоит «закусывать» черным хлебом, сырыми овощами, кусочком твердого сыра.

    Еще один враг зубов — лимонная кислота. Ее добавляют чуть ли не во все газированные напитки в качестве консерванта и усилителя вкуса. Она размягчает эмаль, делает ее рыхлой и приводит к эрозии зуба. Лучший выход (если не можете отказаться от этих вообще не полезных напитков) — пить их через соломинку, а затем полоскать рот обычной водой. Чистить зубы после газировки не стоит, потому что щетка может повредить размягченную эмаль.

    Полезны же для зубов продукты, содержащие фтор, кальций и витамин D (необходим, чтобы кальций усваивался организмом).

    Больше всего кальция в молочных продуктах. Витамин D содержится, например, в морской рыбе, однако вырабатывается и самим организмом под действием ультрафиолетовых лучей, при длительном пребывании на открытом воздухе.

    Фтор содержится прежде всего в черном и зеленом чае, морской рыбе и хлебопродуктах из муки грубого помола, а также в минеральной воде.

    А самый полезный продукт для зубов — это сыр. 100 граммов голландского сыра покрывает дневную потребность взрослого человека в кальции. А еще сыр создает на зубах защитную оболочку и нейтрализует кислотность в полости рта, так что не зря в лучших кухнях мира сыр принято подавать после десерта.

    Подобным нейтрализующим действием обладает и зеленый чай. Он не только является источником фтора, но и подавляет развитие бактерий во рту, особенно после употребления сладкого. И, в отличие от черного чая и кофе, не оставляет пятен на зубах.

    Зубы также «любят» фрукты и овощи: смородину, салат, цветную капусту, груши, сельдерей, проросшую пшеницу, вишню, виноград и лук. Яблоки дают нагрузку на зубы и десны, очищают зубы от остатков еды, содержат кальций. Зеленые яблоки полезнее красных, а отчественные — полезнее импортных. Морковь так же, как и другие овощи, дает нагрузку на зубы и десны, улучшая приток крови и кислорода.

    Морковь и морковный сок улучшают структуру зубов и содействуют заживлению ранок во рту. Редис и капуста укрепляют зубы (содержат кальций, магний, фосфор). При этом капуста еще и способствует лечению парадонтита. Огурцы содержат кальций и фосфор, а огуречный сок обладает противовоспалительным действием. Тыква способствует предотвращению кариеса благодаря высокому содержанию фтора. Особенно полезна для зубов тыквенная молочная каша. 500-600 грамм тыквы способны обеспечить дневную потребность человека во фторе. «Правильная» тыква должна быть целой и иметь насыщенно-желтый, оранжевый цвет мякоти.

    Абрикосы также содержат кальций, магний и фосфор. Кстати, в кураге содержание этих веществ выше в несколько раз. Крыжовник — прекрасное средство для профилактики кариеса благодаря высокому содержанию фтора и оптимальному составу других «антикариесных» микроэлементов. Свекла богата микроэелементами; а кусочком сырой свеклы, приложенным к зубу, можно на время унять зубную боль.Одно из самых полезных для здоровья зубов блюд — это всем известный салат их свеклы, орехов и чернослива, заправленный сметаной.

     

    Источник:vrach.tv

    Отбеливание — Салус, стоматологическая клиника Зубной на Ленинском, 71

    Каждый хочет обладать белоснежной улыбкой, так как в современном мире это является не только показателем здоровья, но и символом привлекательности. Все большее число пациентов хотят иметь ослепительно 6eлыe зубы, так как "голливудская" улыбка стала частью имиджа благополучного человека. Но от природы белые зубы даны не всем, а у многих они темнеют в силу обстоятельств. Причинами могут быть: плохая гигиена полости рта, зубной налет, употребление чая, кофе, курение и другие.

    Все способы осветления зубов можно разделить на 2 группы:

    Процедуры, которые помогают вернуть зубам естественную белизну. К этой группе относятся профессиональная гигиена полости рта с процедурой AirFlow, отбеливающие зубные пасты. Эффект достигается благодаря удалению поверхностного налета с помощью абразивного компонента (система такая же, как у механического пилинга для лица). При этом зубы, конечно, станут светлее, но их природный цвет не изменится: то есть если природа наградила вас желтоватым оттенком эмали, при помощи этих процедур от него, увы, не избавиться.

    Процедуры, основанные на действии активного компонента (чаще всего перекиси водорода), и вот они действительно способны изменить цвет зубов, заложенный при рождении. Все средства и способы в этой группе также делятся на непрофессиональные и профессиональные. К непрофессиональным относятся все виды отбеливающих полосок, большинство отбеливающих ручек и карандашей и др. Средства для непрофессионального отбеливания можно купить без рекомендации стоматолога в любой аптеке или специализированном магазине.

    Ко второй же группе относятся клиническое отбеливание (химическое, световое, лазерное), домашнее отбеливания, с изготовлением индивидуальных кап.

    В нашей клинике представлено Офисное отбеливание Zoom-3, которое является самой эффективной и безопасной системой на современном рынке.

    Почему zoom?

    1) Гарантированное отбеливание на 8-12 тонов
    Для того, чтобы получить хороший результат, необходима комбинация геля и лампы одного производителя. Связано это вот с чем: каждая лампа имеет свою длину волны, которая лучшим образом активирует гель, разработанный с учетом особенностей именно этой лампы. При комбинации лампы и геля разных производителей в лучшем случае вы не получите никакого результата. В худшем — ваши зубы могут сильно пострадать во время процедуры.

    2) Безопасность для зубов

    1.    PH отбеливающего геля. Почему это важно? Во рту у нас щелочная среда — PH выше 7,5. Перекись водорода, которая является основным компонентом отбеливающего геля, может сохранять свои свойства только в кислой среде — PH не выше 6. Как только такой гель из кислой среды попадает на зубы, в них происходит активная деминерализация. Этот процесс очень опасен и может способствовать разрушению зубов. Philips ZOOM чуть ли не единственная система, которая борется с деминерализацией при помощи двухкомпонентной системы отбеливания. Она хранится в запатентованных двуствольных шприцах. Принцип их действия прост: в одной камере находится перекись водорода в кислой среде, в другой — щелочной компонент. При надавливании на поршень обе составляющие смешиваются в определенной пропорции, образуя щелочной гель, нейтральный по отношению к зубам. А значит, процесса деминерализации зубов не происходит.

    2.    Дополнительная защита зубов. Только в системе ZOOM используется дополнительный гель Relief, содержащий аморфный фосфат кальция (АФК).
    Этот компонент способен восстанавливать структуру эмали зубов, делая их менее восприимчивыми к воздействию любых негативных факторов: он встраивается в травмированные части эмали и заполняет их. Плюс к этому, благодаря укреплению эмали чувствительность зубов во время процедуры снижается. Гель Relief наносят на зубы непосредственно перед процедурой отбеливания и сразу после нее. Также самостоятельное нанесение этого геля на зубы в течение 2 недель перед отбеливанием может быть рекомендовано в качестве профилактики неприятных ощущений во время отбеливания.

    3.    Процент перекиси водорода в геле. Так как речь идет о профессиональном отбеливании, обычно процент действующего вещества достаточно высокий. При этом ZOOM работает всего на 25% перекиси водорода, а ближайшие конкуренты используют около 35%. Чем выше содержание активного вещества в геле, тем агрессивнее воздействие на зубы. При этом совершенно необязательно, что при использовании геля с более высоким содержанием перекиси отбеливающий эффект будет лучше. Важно понимать, что при отсутствии должной защиты зубов, описанной в пункте 2 и 3, использование перекиси в больших дозах может быть опасно для зубов.

    3) Безболезненность

    Безусловно, нам хотелось бы испытывать как можно меньше неприятных ощущений во время процедуры. Многие производители заявляют о полном отсутствии чувствительности во время и после отбеливания, однако, в большинстве случаев это не так. К счастью, при правильной подготовке можно минимизировать неприятные ощущения.

    Магия pH | DentistryIQ

    Шкала pH варьируется от 1 до 14, при этом pH 1 является наиболее кислотным, а 14 - наиболее щелочным. PH 7 является нейтральным - pH чистой воды очень близок к 7. При pH 5,5 зубы начинают деминерализоваться, подвергая их риску образования кариеса. Здоровый рот находится в нейтральном диапазоне pH.

    Все дело в кислоте
    Чтобы зубы оставались здоровыми, вы должны минимизировать кислотность ротовой полости. Зубы могут стать сильнее и реминерализоваться, если pH во рту равен 7.5 или выше. Любая кислотность ослабляет зубы, но именно количество времени, в течение которого кислоты контактируют с зубами, определяет степень повреждения.

    Я помню, как говорил своим пациентам не давать своим детям леденцы на палочке, так как они находятся во рту в течение такого длительного времени. Теперь, когда я смотрю, как мои дети едят их, я съеживаюсь! Кислая слюна может вызвать множество негативных проблем с зубами. PH ниже 7,0 указывает на недостаток кислорода, что подвергает наши зубы риску деминерализации и кариеса.

    Кислая пища - не единственная проблема, которую необходимо учитывать при низком уровне pH во рту. Такие состояния, как ксеростомия или гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь, могут вызывать повышение кислотности в полости рта. Ксеростомия снижает рН полости рта и значительно увеличивает образование зубного налета и кариеса.

    Заболевания (например, синдром Шегрена, диабет) и лекарственные препараты (например, антигистаминные препараты, антидепрессанты) также могут ухудшать отток слюны. Снижается буферная способность слюны, которая уравновешивает кислотность, создаваемую некоторыми продуктами.

    ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ЧТЕНИЕ | Низкий уровень pH, безалкогольные напитки, кариес и ожирение

    Содействие реминерализации
    Существуют убедительные доказательства того, что образование щелочи бактериями на поверхности зубов может иметь значительные преимущества для сохранения здоровья зубов. Теория кислотного декальцинации была описана более 100 лет назад Миллером в виде двухэтапного процесса. (1) На первом этапе бактерии полости рта метаболизируют ферментируемые углеводы (например, сахара и крахмалы) с образованием кислоты, которая затем деминерализует ткань зуба.

    Исследователи добились лучших результатов в защите зубов, отказавшись от фторида на втором этапе процесса Миллера. Фторид подавляет скорость кислотной солюбилизации фосфата кальция, который составляет большую часть минерала в эмали, цементе и дентине, а также способствует реминерализации этих тканей. (2)

    Здоровая слюна может одновременно влиять на выработку кислоты и процессы реминерализации эмали. Многие исследования были направлены на выяснение основ существенного защитного действия слюны.К ним относятся исследования, показывающие, что слюна содержит буферы, в основном бикарбонатные и фосфатные, которые помогают нейтрализовать кислоты, вырабатываемые бактериями зубного налета. (3)

    Слюна содержит ионы кальция и фосфата, которые ингибируют деминерализацию, облегчая реминерализацию. Фосфат кальция повышает буферную способность зубного налета, позволяя нейтрализовать кислоты зубного налета, в то же время его ионы кальция и фосфата быстро высвобождаются для реминерализации участков зубов.

    Важнейшие исследования Кляйнберга выявили в зубном налете определенные бактерии, которые способны продуцировать основание из азотистых субстратов, которые в основном поступают из слюны. (4) Его исследования идентифицировали аргинин как ключевой субстрат в образовании оснований. Исследование van Wuyckhuyse et al. показали, что у людей с повышенным уровнем аргинина в слюне самая здоровая микрофлора полости рта, вырабатывающая основание. (5)

    Слева направо: Митчелл Голдберг, президент Ortek Therapeutics, Inc.и д-р Исраэль Клейнберг, доктор медицинских наук, доктор философии, доктор медицинских наук, в Школе стоматологической медицины Университета Стоуни-Брук, кафедра оральной биологии и патологии

    Это исследование привело к разработке технологии AlkaGen, содержащей питательные вещества на основе слюны, которые способствуют здоровью внутриротовые основообразующие и минерализующие способности Доктор Исраэль Кляйнберг, пионер в области биологии полости рта, разработал эту революционную технологию в Школе стоматологической медицины Университета Стони Брук. Компоненты технологии AlkaGen включают аргинин, кальций, карбонат и бикарбонат.

    Аргинин - это обычная аминокислота, которая содержится в слюне и многих продуктах питания. На поверхности зубов аргинин способствует устойчивому образованию щелочи или щелочи. Такая длительная буферизация помогает поддерживать уровень pH на поверхностях, уже находящийся в нормальном диапазоне. Кальций - очень важный минерал, содержащийся в организме человека, который покрывает и помогает поддерживать здоровую структуру зубов. Бикарбонат и карбонат также естественным образом содержатся в слюне и обеспечивают дополнительную буферизацию, а также поддерживают полезные свойства аргинина и кальция.

    За последнее десятилетие значительный объем исследований и клинических испытаний продемонстрировал огромные преимущества этой технологии, имитирующей слюну. Аргинин, бикарбонат и нерастворимый кальций показали свою высокую эффективность в лечении чувствительности дентина и уменьшении кариеса при добавлении в продукты по уходу за полостью рта с фтором и без него. (6, 7, 8, 9, 10)

    ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ЧТЕНИЕ | Преимущества ксилита для ваших пациентов многочисленны.

    Новое средство для ухода за полостью рта
    Я рад поделиться с вами восхитительным кондитерским изделием под названием BasicBites.BasicBites может помочь сохранить существующие здоровые зубы и поддерживать уровень кислотно-щелочного (pH) уровня на поверхности зубов, который уже находится в пределах нормы. BasicBites содержат запатентованную технологию AlkaGen и покрывают зубы уникальной смесью жизненно важных и натуральных питательных веществ, которые присутствуют в здоровой слюне и имитируют поддерживающие естественные свойства слюны. Эти мягкие жевательные конфеты без сахара с шоколадом действительно восхитительны, и у вас не возникнет проблем с соблюдением режима приема пищи! Они подслащены сахарными спиртами (напр.g., сироп мальтита, изомальт, ксилит) и не содержат искусственных подсластителей. В качестве дополнительного преимущества они являются отличным источником кальция.

    Люди с ксеростомией могут принимать BasicBites, поскольку они содержат необходимые питательные вещества, естественным образом содержащиеся в слюне. BasicBites может помочь поддерживать нормальный и существующий диапазон pH на поверхности зубов, покрывая зубы кальцием. Если пациенты не хотят их жевать, они могут сосать их, получая при этом пользу от их ингредиентов! Жевательные таблетки были специально разработаны, чтобы прилипать и удерживаться на зубах для достижения преимуществ технологии AlkaGen.

    BasicBites может быть полезен для людей, которые ищут продукты по уходу за полостью рта на основе питательных веществ, чтобы сохранить свои здоровые зубы. Дети старше шести лет и взрослые, соблюдающие диету с высоким содержанием кислоты или страдающие сухостью во рту, могут помочь сохранить свои здоровые зубы с помощью этих жевательных блюд. Вы можете узнать больше на, посетив веб-сайт www.basicbites.com.

    Шеннон Нанн, RDH, является директором по профессиональным связям и обучению в компании BasicBites и исполнительным директором Всемирного форума по раку полости рта.

    Ссылки
    1. Miller WD. Микроорганизмы рта человека. Филадельфия, Пенсильвания: The S.S. White Dental Manufacturing Co .; 1890.
    2. Экстранд Дж. Усиливающие эффекты фтора. В: Bowen W, Tabak L, ред. Кариология для девяностых. Рочестер, Нью-Йорк: Университет Рочестера Press; 1993: 409-420.
    3. Дженкинс Г. Физиология и биохимия рта, 4-е изд. Оксфорд, Англия: Научные публикации Блэквелла; 1978.
    4. Кляйнберг И., Канапка Дж., Чаттерджи Р. и др.Метаболизм азота смешанными бактериями полости рта. В: Kleinberg I, Ellison S, Mandel I, eds. Слюна и кариес зубов. Нью-Йорк: поиск информации; 1979: 357-377.
    5. van Wuyckhuyse B, Perinpanayagam H, Bevacqua D, et al. Связь концентраций свободного аргинина и лизина в околоушной слюне человека с кариесом. J Dent Res. 1995; 74: 686-690.
    6. Асеведо А.М., Македо С., Ривера Л.Е., Вольф М., Кляйнберг И. Ингибирующий эффект средства для ухода за зубами, содержащего бикарбонат аргинина / карбонат кальция, CaviStat, на развитие кариеса у школьников Венесуэлы.J Clin Dent. 2005; 16: 63-70.
    7. Асеведо А.М., Монтеро М., Рохас-Санчес Ф. и др. Клиническая оценка способности CaviStat в мятных кондитерских изделиях подавлять развитие кариеса у детей. J Dent Res. 2008; 19: 1-8.
    8. Петру И., Хеу Р., Стрэник М. и др. Революционная терапия гиперчувствительности дентина: как стоматологические продукты, содержащие 8% аргинина и карбоната кальция, действуют для эффективного облегчения чувствительных зубов. J Clin Dent. 2009; 20: 23-31.
    9. Kraivaphan P, Amornchat C, Triratana T, et al.Двухлетнее клиническое исследование кариеса эффективности новых средств для чистки зубов, содержащих 1,5% аргинина, нерастворимого соединения кальция и 1450 ppm фторида. Caries Res. 2013; 47: 582-90.
    10. Souza MLR, Cury JA, Tenuta LMA, et al. Сравнение эффективности средства для ухода за зубами, содержащего 1,5% аргинина и 1450 ч / млн фторида, с средством для ухода за зубами, содержащим только фторид, при лечении кариеса первичного корня. J Dent. 2013; 41С: 35-41.

    pH рта - pH рта

    Знаете ли вы, что вы можете помочь или ухудшить состояние здоровья зубов и общего состояния, просто регулируя pH во рту? pH относится к количеству кислотных или щелочных концентраций, и поддержание этой комбинации концентраций на соответствующем уровне может фактически помочь предотвратить заболевание, стоматологическое или иное.В частности, через рот поступает большая часть питательных веществ организма. Следовательно, регулирование pH во рту имеет важное значение для правильного регулирования уровня pH в организме.

    pH измеряется по шкале от 0 до 14, где 0 означает самую высокую концентрацию кислоты, а 14 - самую высокую концентрацию щелочи. Средняя шкала 7.0 соответствует нейтральному положению. Вода имеет pH 7,00, что означает, что она полностью нейтральна. Другие вещества могут быть почти нейтральными, однако никакое другое вещество не является нейтральным, как вода.

    В рамках этой шкалы кислотности и щелочности здоровая слюна обычно должна быть слегка кислой и находиться в диапазоне от 5,6 до 7,9. Когда слюна превышает или опускается ниже этого диапазона, могут возникнуть различные осложнения со здоровьем. Учтите, что тело в основном состоит из воды, которая является нейтральным веществом. Если тело выпадает слишком далеко за пределы полунейтральной зоны, уровень pH которой составляет примерно 7,4, весь химический баланс сдвигается, и именно здесь могут возникнуть проблемы.

    Если шалфей слишком кислый, то есть его уровень ниже 7.0, то это приводит к обедненной кислородом среде, что увеличивает риск деминерализации зубов, кариеса и кариеса. Этот риск увеличивается, потому что бактерии процветают в такой среде. Также важно отметить, что продукты, содержащие сахарозу, глюкозу, фруктозу, лактозу и крахмал, обеспечивают бактерии пищей, позволяя им выживать и воспроизводиться.

    Если слюна имеет высокую концентрацию щелочи, могут возникнуть и другие заболевания, хотя не все они обязательно зубного происхождения.Если в организме слишком много щелочи, возникает метаболический алкалоз, который может вызвать злоупотребление алкоголем, заболевание надпочечников, чрезмерную рвоту, злоупотребление диуретиками и слабительными. Также было обнаружено, что слюна с высокой концентрацией щелочи также может вызывать эрозию эмали и полости.

    Есть несколько способов отрегулировать уровень pH во рту, чтобы он не стал слишком кислым или щелочным. Во-первых, нужно знать, что вы едите. В частности, сладкие продукты, как правило, имеют более высокое содержание кислоты.Другие продукты, такие как фрукты, кофе, вино и безалкогольные напитки, также содержат больше кислоты.

    Вообще говоря, большая часть регулирования pH относится к нейтрализации этих кислых продуктов. Есть несколько способов добиться этого. Первый - выпить воду после приема этих веществ, чтобы вымыть их изо рта и восстановить нейтральный уровень pH. Другой способ - нейтрализовать, употребляя в пищу щелочные вещества, такие как сладкая кукуруза, рис или креветки. Наконец, некоторые виды сыров могут сбалансировать уровень pH, поэтому завершение еды ломтиком сыра может помочь нейтрализовать кислоту.

    7 простых способов сделать слюну более щелочной и менее кислой: Tompkins Dental: Общая стоматология

    Сахар - не единственный диетический фактор, который может повредить вашей улыбке. Употребление продуктов и напитков с высоким содержанием кислот стирает защитный слой эмали с ваших зубов. Этот процесс, широко известный как эрозия зубов, может быстро изменить внешний вид ваших зубов и вызвать образование кариеса и кариеса.

    Вы можете сбалансировать уровень pH во рту, следуя этим семи советам.Таким образом вы сделаете свою слюну более щелочной и менее кислой, что быстро приведет к улучшению здоровья полости рта.

    Почему важно регулировать pH во рту

    Шкала pH начинается с 1, что является наиболее кислотным, и заканчивается на 14, являясь наиболее щелочным. Различные факторы вызывают кислотный уровень pH в вашей слюне, а кислотный уровень pH слюны ниже 7 может привести к значительному повреждению ваших зубов. Кислая слюна часто приводит к кислотной эрозии, которая в конечном итоге может привести к потере эмали, кариесу и кариесу.

    Эрозия зуба необратима, и как только ваша эмаль начала стираться, ее нельзя будет заменить. Эрозия эмали может оставить вам:

    • Ощущение боли или повышенная чувствительность при употреблении горячих или холодных продуктов и напитков
    • Обнаружение желтого изменения цвета на поверхности зубов
    • Обнаружение шероховатостей на зубах, которые раньше казались гладкими
    • Столкновение с более значительными рисками развития кариеса
    • Потеря зуба в экстремальных ситуациях

    Сосредоточьтесь на высокощелочной диете

    Наблюдение за едой, которую вы едите, и напитками, которые вы пьете, - самый простой способ отрегулировать уровень pH вашей слюны.

    В идеале, чем более щелочным будет ваша слюна, тем лучше будет здоровье вашей полости рта. Уровень щелочного pH во рту 7,5 или выше поможет реминерализовать эмаль и бороться с бактериями, вызывающими кариес. Ограничивая кислые продукты в своем рационе и употребляя продукты с высоким содержанием щелочей, вы можете повысить уровень pH слюны и улучшить здоровье полости рта.

    Ешьте больше овощей

    Употребление большего количества овощей полезно как для здоровья зубов, так и для здоровья в целом. Многие овощи являются щелочными и помогают нейтрализовать pH слюны.

    Если включить в свой рацион следующие овощи, то это будет здорово для вашего тела и ваших зубов:

    • Брокколи
    • Кале
    • Спаржа
    • Шпинат
    • Зеленая фасоль
    • Красный перец

    Ограничение хлеба и сахара

    Один из самых простых способов сделать вашу диету более щелочной - это ограничить употребление хлеба и сладких сладостей.Углеводы принимают форму сахара или крахмала вскоре после переваривания, что снижает уровень pH и делает слюну более кислой.

    Избегайте искусственных подсластителей

    Альтернативы искусственному сахару допустимы в умеренных количествах, но некоторые из них лучше, чем другие. Ксилит, , свекольный сахар и мед являются кислотными по шкале pH. Замените эти подсластители на стевию, чтобы поддерживать щелочной pH слюны.

    Снизьте потребление алкоголя и кофеина

    Алкогольные напитки и напитки с кофеином обладают кислотными свойствами.Ограничьте потребление вина и выпейте только одну чашку кофе утром - это простой способ сохранить щелочной рН слюны. Уменьшение количества потребляемой пищи - хорошее начало для того, чтобы сделать вашу слюну более сбалансированной.

    Включая семена и бобы

    Большинство семян и бобов являются щелочными продуктами, которые помогают выводить кислую слюну. Несколько отличных вариантов для включения в свой рацион - это фасоль, соевые бобы, семена кунжута и темно-синие бобы.

    Смойте кислые продукты, выпив больше воды

    Если вы заметили, что едите или пьете что-то с кислотными свойствами, мы рекомендуем сразу же после этого прополоскать рот водой.Употребление большего количества воды в течение дня поможет сохранить баланс слюны и кислоты под контролем.

    Знание того, как продукты и напитки, которые вы потребляете, повлияют на ваши зубы, может помочь сохранить вашу улыбку яркой и здоровой на всю жизнь. Свяжитесь с Tompkins Dental, если у вас возникнут какие-либо вопросы о диете или для получения дополнительных советов о том, как сохранить здоровую и сбалансированную слюну.

    Как pH влияет на здоровье полости рта | Блог - ООО «Поддержка побочных эффектов»

    Что такое pH?

    Водородный потенциал, наиболее известный как pH, представляет собой числовую шкалу в химии, которая измеряет, насколько кислым или щелочным является вещество.Шкала варьируется от 1 до 14, 7 считаются нейтральными. Вещества ниже 7 являются кислотными. Чем ниже число на шкале pH, тем он более кислый. Значение более 7 показывает, что предмет щелочной.

    Как pH влияет на здоровье полости рта

    Хорошее здоровье полости рта предполагает поддержание нейтрального pH среды полости рта, равного 7. Кислый pH может вызвать повреждение зубов, например эрозию эмали и кариес. На pH во рту могут влиять различные факторы, включая пищу и напитки, которые мы потребляем, определенные медицинские условия или методы лечения, типы используемых продуктов для ухода за полостью рта и недостаток слюны.

    Когда мы едим или пьем, бактерии, составляющие зубной налет, потребляют сахар из пищи / напитков, вызывая кислотную атаку. Кислотная атака длится примерно 20 минут после каждого воздействия и декальцинирует внешний слой зубов, называемый эмалью. Потеря эмали ослабляет зубы, что приводит к повышенной чувствительности и кариесу.

    Употребление кислых продуктов без сахара «убивает среднего человека», вызывая кислотную атаку, вызывающую состояние, называемое эрозией зубов. Эрозия зубов - это потеря или износ твердых тканей зуба из-за кислот, не вызванных бактериями.

    Повреждение структуры зуба может также произойти в результате определенных заболеваний, вызывающих воздействие желудочного сока. Примеры включают расстройства пищевого поведения, такие как булимия, и желудочно-кишечные проблемы, такие как кислотный рефлюкс или ГЭРБ. Лечение рака может вызывать тошноту и рвоту, вызывая поражение структуры зубов кислотами желудка.

    Фотография предоставлена ​​Женевской стоматологической бригадой

    Почему сухость во рту имеет значение?

    Слюна содержит защитные элементы, такие как кальций, фосфат и бикарбонат, которые помогают поддерживать почти нейтральный pH в ротовой полости и предотвращают разрушение эмали.Недостаток слюны снижает pH во рту и подвергает риску чувствительность зубов, кариес, эрозию эмали и инфекции. Уровень pH, при котором эмаль и дентин могут начать разрушаться, называется критическим pH. Эмаль может начать разрушаться при pH в диапазоне от 5,5 до 5,7, в то время как критический pH дентина намного выше при 6,0-6,9.

    Отсутствие слюны и, как следствие, сухость во рту - частый побочный эффект многих заболеваний и приема лекарств, включая различные виды химиотерапии. Облучение головы и шеи может повредить слюнные железы, вызывая изменения в производстве слюны, что приводит к серьезным проблемам с сухостью во рту.Радиация может повлиять не только на количество вырабатываемой слюны, но и на ее качество, снижая ее защитные свойства.

    Бактерии полости рта, вызывающие гниение, процветают в кислой среде. Проще говоря, чем суше ваш рот, тем больше вы рискуете нанести вред здоровью полости рта.

    Остерегайтесь кислых продуктов для ухода за полостью рта

    К сожалению, некоторые безрецептурные средства для гигиены полости рта содержат кислоту. Регулярное воздействие продуктов с низким pH может способствовать общей кислой среде полости рта и повреждению структуры зубов, особенно при сухости во рту.

    Согласно статье кислотные увлажнители для полости рта с pH ниже 6,7 могут быть вредными для зубов в зависимости от состава: краткий отчет, опубликованный в августовском выпуске журнала Clinical, Cosmetic and Investigational Dentistry за 2017 год, гласит: «... некоторые увлажнители для полости рта могут иметь эрозионный потенциал. из-за их кислого pH, который ниже критического значения pH дентина и эмали . .. следует проявлять осторожность, чтобы составить эти продукты с безопасными значениями pH как для эмали, так и для корневого дентина, которые в зависимости от конкретного состава должны быть около 6.7 или выше ». Было отмечено, что добавление кальция в эти продукты также может иметь большое значение для предотвращения повреждения структуры зубов.

    Советы по поддержанию нейтрального pH при пероральном приеме

    • Ограничьте потребление кислой пищи и напитков.

    • Используйте соломинку, чтобы уменьшить воздействие кислоты на структуру зуба

    • Не пейте напитки долгое время. Каждый глоток вызывает новую кислотную атаку.

    • Избегайте продуктов, подслащенных лимонной, малеиновой и фумаровой кислотами

    • Используйте средства по уходу за полостью рта, близкие к нейтральному или слабощелочному.

    • Лечите сухость во рту с помощью безрецептурных или рецептурных продуктов, которые способствуют сбалансированному pH во рту.

    • Пейте воду, чтобы избежать обезвоживания и смыть остатки кислоты с еды и напитков.

    • Соблюдайте гигиену полости рта.

    • Регулярные посещения стоматолога. Невосстановленный кариес создает дисбаланс между здоровыми и вредными бактериями полости рта и способствует низкому уровню pH в полости рта.

    • Уровень pH в полости рта можно контролировать с помощью простого теста, такого как phID

    .

    • Поощряйте реминерализацию эмали продуктами, содержащими такие ингредиенты, как фторид, фосфат кальция и ксилит.

    Другие ресурсы:

    Исследование во Флориде оценивает уровень кислотности пастилок для перорального применения

    Слюна - самая мощная естественная защита вашего рта от гниения

    Эрозия зубов - Американская стоматологическая ассоциация

    переосмыслить сладкий напиток

    Кислотные жидкости для полоскания рта разъедают эмаль

    3 простых способа уменьшить кислотность во рту

    Вы знаете, насколько кислая у вас слюна? Большинство людей не задумываются дважды об уровне pH во рту, но на самом деле он оказывает огромное влияние на здоровье вашей полости рта. Один из худших способов пренебречь гигиеной полости рта - это сделать уровень pH во рту слишком кислым. Это связано с тем, что кислотность во рту может вызвать неприятный запах изо рта, сухость во рту и даже эрозию эмали, что в конечном итоге приводит к кариесу.

    К счастью, отрегулировать уровень pH во рту легко, и если вы поймете проблему достаточно рано, вам не придется беспокоиться о последствиях кислой слюны. Чтобы проверить уровень pH во рту, вы можете купить полоски pH в любой аптеке.Если уровень pH составляет 5,5 или ниже, ваша слюна опасно кислая, так как в этом состоянии эмаль начинает деминерализоваться. Прежде чем приступить к приготовлению раствора, подумайте, почему во рту может быть такой низкий уровень pH. Какие продукты вы едите? Страдаете ли вы желудочно-кишечным заболеванием, при котором желудочная кислота часто может попадать в полость рта? Вы просыпаетесь с болью в горле из-за кислотного рефлюкса? Вы употребляете табак? Затем рассмотрите эти три простых способа снизить кислотность во рту:

    Будьте осторожны при чистке зубов.

    Кажется, чистка зубов сразу после еды - простой способ избавить рот от накопления кислоты. Однако ваша эмаль становится чувствительной и смягчается после контакта с едой и напитками, образующими кислоту. Это означает, что если вы чистите зубы сразу после употребления чего-либо кислого, вы подвергаете зубы большему риску повреждения. Вместо этого подождите от 30 минут до часа после еды, чтобы почистить зубы. Никогда не используйте отбеливающие или отбеливающие средства, которые еще больше разрушат зубы.

    Слишком частая чистка зубов или слишком сильное давление также может принести больше вреда, чем пользы. Зубной налет на ранних стадиях довольно мягкий, поэтому чистить зубы сильно не нужно. Вместо того, чтобы чистить зубы после каждого приема пищи, вы также можете подумать об использовании нити и зубочисток, поскольку они меньше изнашивают ваши зубы.

    Еще один простой способ мгновенно подщелачить ротовую полость - это использовать щелочные таблетки для полоскания рта Alka-White. Используя Alka-White, вы просто растворяете таблетку в воде, полощите и полощите, как обычный жидкость для полоскания рта, а затем прополощите.Вааааа, ваш рот сразу становится щелочным при pH выше 7!

    Пейте много воды.

    Все мы знаем, что в основном состоим из воды, но многие из нас до сих пор не видят, как вода помогает нам и лечит нас. Если вы едите что-нибудь кислое, например леденцы или цитрусовые, лучше всего промыть рот от остатков кислоты водой. Просто прополощите водой и выплюньте ее после еды.

    Кроме того, питьевая вода, периодически в течение дня, борется с кислотностью, потому что вода имеет нейтральный уровень pH.В сочетании с естественной способностью вашей слюны бороться с кислотностью вода помогает поддерживать во рту щелочной уровень pH. Уровень щелочного pH во рту предотвращает рост вредных бактерий и даже может способствовать реминерализации эмали.

    Следите за тем, что вы едите и пьете.

    Само собой разумеется, что наиболее частая причина повышенной кислотности во рту связана с тем, что вы потребляете. Сладкие продукты и напитки известны тем, что вызывают кислотный уровень pH во рту, но есть и другие виновники. Вино и другие спирты также являются кислыми, как и многие мясные и молочные продукты.Вместо этого выбирайте больше фруктов и овощей. Миндаль и другие орехи являются щелочными, а также могут помочь сбалансировать уровень pH во рту.

    Важность баланса pH во рту

    Автор: Carefree Dental | Опубликовано: 28 марта 2016 г.

    Знаете ли вы, что уровень pH во рту может повлиять на здоровье ваших зубов и десен? Это так. Сбалансированный pH защищает здоровье зубов. Узнайте, как это работает.

    Фотография с Flickr Сэма Фокса:

    Знаете ли вы, что уровень pH во рту может повлиять на здоровье зубов?

    Возможно, вы слышали, что уровень pH в организме влияет на ваше здоровье.Исследования показали, что более низкие или кислые уровни pH связаны с повышенным риском серьезных заболеваний, включая диабет 2 типа, болезни сердца и ожирение. Исследования также показали, что более высокие или щелочные уровни pH связаны с улучшением памяти и когнитивных функций, уменьшением боли и снижением риска гипертонии (высокого кровяного давления) и инсульта.

    Еще одна интересная связь - уровни pH и здоровье костей. Были проведены обширные исследования влияния pH на здоровье костей, и исследования показали, что диеты с низким содержанием кислоты могут помочь улучшить плотность костей.По словам доктора Сары Готфрид, Journal of Nutrition опубликовал исследование, в котором говорится, что щелочные минеральные воды могут уменьшить резорбцию костей и даже снизить уровень паратироидного гормона, который регулирует высвобождение кальция из костей.

    Щелочная диета - это диета, включающая продукты, которые могут повысить уровень pH. Интересно, что щелочная диета связана с повышением уровня гормона роста, который может сжигать жир, улучшать либидо и сохранять общее чувство благополучия.

    Но какое отношение все это имеет к здоровью наших зубов?

    Уровень pH во рту влияет на здоровье наших зубов и десен.А способ контролировать pH - через пищу, которую мы едим. Сосредоточив внимание на общей пользе щелочной диеты для здоровья, мы создаем волновой эффект для здоровья наших зубов.

    Регулирование pH во рту также помогает уменьшить количество бактерий во рту, тем самым снижая риск кариеса, заболеваний десен и кариеса. Бактерии питаются сахаром, который обычно содержится в сахарозе (столовом сахаре), глюкозе, фруктозе, лактозе и приготовленных крахмалов. Такие продукты, как конфеты, газированные напитки, макаронные изделия, животные белки и хлеб, и даже натуральные фрукты, дают бактериям во рту больше топлива для производства молочной кислоты, которая вызывает кариес.

    Нездоровый уровень pH

    Разрушение зуба может произойти при уровне pH во рту 5,5. Для справки, нейтральный уровень - 7,0. Когда мы потребляем кислую пищу и напитки, pH во рту снижается, что может привести к резкому падению pH в зубном налете ниже 5,0. Это происходит за счет производства кислот, поскольку бактерии метаболизируют проглоченные питательные вещества. Когда во рту происходят драматические или продолжительные периоды низкого pH, это может вызвать рост бактерий, вызывающих кариес.

    При воздействии сахара уровень pH зубного налета становится значительно ниже нормального. Но зубной налет, который поддерживается на уровне 7,0 или выше, не превращается в бактерии, вызывающие кариес, даже при воздействии сахара.

    Ответ на различия в стоматологическом здоровье

    Знаете ли вы кого-нибудь, кто пренебрегает здоровьем зубов, но не имеет кариеса? Некоторые люди могут потреблять сахар или пренебрегать здоровьем своих зубов, не образуя кариес, а другие люди делают все возможное, чтобы предотвратить кариес, и в конечном итоге у них возникают кариес и кариес.Большая разница: уровень pH во рту.

    Уровень pH во рту может фактически объяснить, почему некоторым людям сходит с рук потребление большого количества сахара и углеводов, а другим - нет.

    Важность pH-баланса

    Поддержание хорошего баланса pH во рту обеспечивает здоровый баланс хороших и вредных бактерий. Многие из полезных бактерий во рту безвредны, а некоторые бактерии, известные как пробиотики, помогают переваривать пищу. Другие полезные бактерии действительно защищают наши зубы и десны.

    Определенные продукты, такие как сладкие напитки, закуски и некоторые злаки, повышают кислотность во рту. Уровень pH во рту может резко измениться в зависимости от того, какие продукты мы едим. Сильно кислые продукты, такие как лимоны, понижают pH, а такие продукты, как дыни, повышают pH.

    Слюна может помочь нейтрализовать кислоту, но употребление кислой пищи может повысить кислотность слюны. Если для нейтрализации pH во рту требуется много времени, у вредных бактерий может быть достаточно времени, чтобы нанести ущерб зубам и деснам.Обычно для нейтрализации pH может потребоваться несколько минут или несколько часов. Кислая среда во рту - оптимальная среда для роста вредных бактерий, и если дать время и возможность, это может вызвать кариес.

    Как повысить щелочность

    Вот шесть советов, которые помогут повысить щелочность ротовой полости и тела:

    1. Добавьте овощи.

    Добавление большего количества овощей в наш рацион - одна из самых важных вещей, которые мы можем сделать для нашего здоровья, как общего, так и стоматологического.Нашему организму нужны питательные вещества, чтобы работать с максимальной производительностью. Дефицит витаминов и минералов связан со многими серьезными заболеваниями. Без необходимых витаминов и минералов наша иммунная система ослаблена и не может бороться с бактериями и инфекциями. В то время как некоторые овощи являются кислыми, многие овощи являются щелочными, поэтому они помогают нейтрализовать pH во рту и в организме.

    Эксперты говорят, что чем ярче цвет, тем полезнее овощи. Хороший выбор - красный перец, капуста, спаржа, шпинат, брокколи и стручковая фасоль.Плохой выбор: маринованные овощи, оливки, чечевица, кукуруза и кабачки.

    2. Ограничьте количество хлеба.

    К сожалению, большинство хлебных зерен имеют кислотный диапазон. Если они не проросли, лучше ограничить потребление хлеба. Даже если вы употребляете их в пророщенном виде, вам следует ограничить их потребление. Однако есть и более здоровые варианты. Например, хлеб из миндальной муки - лучший выбор, потому что миндаль считается слабощелочным.

    3. Ешьте больше бобов и семян.

    Многие бобы и семена имеют щелочную реакцию. Например, соя, военно-морской флот и лима обладают высокой щелочностью. Тмин, тмин, фенхель и кунжут также являются щелочными.

    4. Скажите нет искусственным подсластителям.

    Альтернативы сахару, такие как мед, ксилит и свекольный сахар, являются кислыми. С другой стороны, стевия является щелочной.

    5. Избегайте также приправ.

    Вы любите кетчуп и горчицу в своих гамбургерах? К сожалению, они тоже очень кислые.Поскольку лето не за горами, а гамбургеры и хот-доги - летние американские фавориты, мы знаем, что не можем убедить вас положить конец этой привычке. Но одна вещь, которая может помочь, - это съесть что-нибудь, что снизит кислотность. Некоторые идеи включают дыню, манго, дыни, яблоки и морковь. Вместо того, чтобы есть сладкий десерт после ужина, который только способствует низкому уровню pH во рту, продолжайте ужин с подщелачивающими фруктами или овощами.

    Другой плохой выбор - майонез, мисо, овощные консервы, консервированный тунец и арахисовое масло (даже органическое).

    6. Ограничьте употребление алкоголя, молочных продуктов и кофе.

    Опять же, неудивительно, что вино, сыры и кофе тоже имеют кислый вкус. Вы готовы отказаться от утреннего кофе и вечернего вина? Чтобы поддерживать здоровый уровень pH и защитить зубы и десны от инфекций и кариеса, вы можете серьезно подумать, по крайней мере, о сокращении потребления этих продуктов.

    Некоторые другие удивительно щелочные продукты включают яичные белки, приготовленную маму, кокос, дыню и спаржу.С другой стороны, удивительно кислые продукты включают клюкву, мармелад, сливы, вино и грейпфрут.

    Хотите знать, что еще можно съесть и из чего вырезать? Вот удобная таблица щелочных продуктов, чтобы вы могли начать.

    Тестирование pH

    Не знаете, как проверить уровень pH во рту? Тестовая бумага Hydrion pH используется для проверки вашей слюны. Знание вашего уровня pH поможет вам сделать правильный выбор продуктов, чтобы либо повысить pH, либо поддерживать его.

    Знаете ли вы, что у стоматолога можно проверить уровень pH во рту? Вы также можете проверить свой pH самостоятельно, купив тестовую бумагу Hydrion pH в местном магазине по продаже диетических продуктов.

    Когда следует проверять уровень pH? Лучшее время для проверки уровня pH - утром, прежде чем что-нибудь съесть или выпить.

    Если pH ниже 7,0, это обычно указывает на возможную ацидемию. Ацидемия - это аномальная кислотность крови. По словам доктора Майкла Реме, если существует хроническое заболевание, ротовая полость более восприимчива к кариесу, рецидивирующему разрушению зубов, неприятному запаху изо рта и пародонтиту. Кроме того, хроническая ацидемия может быть фактором, способствующим возникновению множества заболеваний всего тела, а не только ротовой полости.

    У вас низкий уровень pH? Никогда не поздно вернуть химию своего тела в равновесие. Употребление продуктов, вырабатывающих щелочь, при ограничении употребления кислых продуктов уравновесит химию вашего тела в сторону более щелочного состояния. Есть и другие факторы, которые могут привести к щелочному состоянию организма. Они включают удаление избыточной концентрации углекислого газа с помощью упражнений на глубокое дыхание и снижение стресса.

    Сбалансированный химический состав тела помогает защитить ваше тело, зубы и десны от бактериальных инфекций, болезней и серьезных заболеваний.

    Готовы записаться на следующий прием к стоматологу? Обязательно ознакомьтесь с планом экономии стоматологической помощи Carefree Dental. Вы можете сэкономить до 50% на стоматологических услугах. И не забудьте попросить стоматолога сделать тест на pH.

    ресурсов:

    http://www.saragottfriedmd.com/eating-alkaline-foods-how-to-test-and-improve-your-ph-levels/

    Understanding pH Balance in the Mouth

    http: // carifree.com / пациент / обучение / защитные факторы / ph.html

    http://www.colgate.com/en/us/oc/oral-health/basics/mouth-and-teeth-anatomy/article/sw-281474979087677

    Saliva pH Testing: So Simple, So Potent

    Статьи по теме

    Еда и напитки из тыквы отлично подходят для распространения сезонного веселья, но это не всегда так ...

    Подробнее "

    Знаете ли вы, что уровень pH во рту может повлиять на ваше здоровье...

    Подробнее "

    Ни для кого не секрет, что многие продукты, которые можно купить во время курортного сезона ...

    Подробнее "

    Защитите себя от кариеса: нейтрализация pH

    Проще говоря, уравнение выглядит так:
    Продолжительный / интенсивный низкий уровень pH во рту = гибель здоровых бактерий / чрезмерный рост бактерий, вызывающих кариес = кариесная инфекция = ПОЛОСТИ.

    Зубной налет, pH которого поддерживается на уровне 7,0 или выше, не испытывает этого сдвига у видов бактерий на ацидурические и ацидогенные (вызывающие кариес) бактерии даже при воздействии сахара. Если pH во рту может поддерживаться на нейтральном или щелочном уровне, независимо от потребления сахара, еды или кислых напитков, здоровые бактерии в биопленке зубного налета не погибнут, и не произойдет перехода к бактериям, вызывающим кариес. 2

    Здоровый баланс pH во рту может объяснить, почему многие люди - члены семьи, коллеги, друзья и т. Д.- могут потреблять много сладкой еды и питья, по-видимому, мало заботятся о своем рте, но при этом не имеют кариеса. В то же время у многих людей, которые чрезвычайно старательно соблюдают диету и уход в домашних условиях, по-прежнему появляются кариесы, потому что бактерии в их биопленке в основном вызывают кариес. Эти люди по-прежнему очень восприимчивы к небольшим изменениям pH.

    Хорошая новость заключается в том, что этот микробный переход от здоровых бактерий к бактериям, вызывающим кариес, можно обратить вспять с помощью стоматологической терапии с щелочным pH (например, CTx4 Treatment Rinse, CTx3 Rinse и CTx4 Gel 1100).PH-нейтрализующую (щелочную) терапию можно использовать несколькими способами.

    Пациентам с кариесом можно ежедневно использовать щелочные стоматологические продукты с диапазоном pH от 8 до 11 (например, CTx3 Rinse), чтобы обратить вспять бактериальный переход от вызывающих кариес бактерий к здоровым бактериям. Кроме того, ежедневное использование орального спрея, геля или жевательной резинки, нейтрализующего pH, после еды, закусок и напитков может быстро повысить кислотность полости рта, вызванную диетой. Этот метод нейтрализации pH может сократить кислотные атаки, вызванные пищевыми продуктами / сахарами, и предотвратить снижение кислотных атак до очень низких уровней pH.

    Наконец, для пациентов, у которых есть факторы риска, ведущие к бактериальному дисбалансу, стоматологические продукты с целевой нейтрализацией pH, используемые ежедневно, могут значительно помочь в предотвращении бактериального сдвига в их биопленке полости рта. Это особенно важно для людей с немодифицируемыми факторами риска, такими как ограниченная диета, проблемы с слюной, лекарства, отпускаемые по рецепту, и дети из группы риска. Предпочтительно предотвратить переход бактерий из здорового в нездоровый (вызывающий кариес), чем вернуть кислую биопленку обратно к здоровому балансу.

    В клиническом испытании, проведенном авторами по изучению возможности нейтрализации pH в качестве стратегии лечения кариеса, десять взрослых с высоким риском кариеса были проинструктированы носить пероральные ванночки, содержащие гель с pH 9,0, в течение 8 часов в ночное время в течение определенного периода времени. 30 дней. Смешанные образцы их налета были взяты до и после 30-дневного периода.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *