Торговый Дом «Аюрведа» — аюрведа оптом

листья, заготавливаемые вместе с верхушками побегов 2-3 раза за вегетацию: в июне, до начала бутонизации единичных побегов и до середины сентября

эфирное масло (содержащее пинен, сальвен, борнеол, цинеол — до 15%, туйон, камфару, цедрен), производные гидроксикоричной кислоты (2-6%) – розмариновая и хлорогогеновая кислоты, дитерпеновые горечи (карнозол), стероиды, тритерпены (2-5% урсоловой кислоты), 1-3% флавоноидов (апигенин- и лютеолин-7-О-гликозид), смолы, дубильные вещества, алкалоиды, фенольные соединения (розмариновая кислота), витамины P и PP

Действие: тонизирующее, стимулирующее секрецию пищеварительных желёз, вяжущее, противовоспалительное, антимикробное, спазмолитическое, антиоксидантное, антидепрессивное, молокогонное, капилляроукрепляющее, противодиарейное, эстрогеноподобное, кровоочистительное, фитонцидное

стафилококковые и стрептококковые инфекции, воспалительные заболевания ротоглотки, носоглотки и верхних дыхательных путей, простудные заболевания, лихорадочные состояния, туберкулез, диарея, гипергидроз, нарушения в климактерическом периоде, кожные воспаления, гнойные язвы и раны, мокнущая экзема, герпес, пародонтоз, запах изо рта, афтозные стоматиты,  зубная боль, ангины, риниты, синуситы, гастрит и язва желудка и двенадцатиперстной кишки, спазмы желудка, диспепсия, вздутие, расстройства желудка, сезонные депрессии

при беременности

при передозировке шалфея (более 15 г сырья за приём) наблюдается головокружение, тахикардия, дискомфорт в желудочно-кишечном тракте, спазмы

польза и вред, как пить и заваривать

С древних времен шалфей известен своими целебными свойствами. Само название растения «salveo» переводится с латинского как «быть здоровым». Гиппократ называл эту траву священной. Египтяне добавляли его в лечебные сборы, так как считали, что он продлевает жизнь и обладает омолаживающими свойствами, приносит пользу здоровью. Широко использовался шалфей для женщин – в качестве средства от бесплодия.

В Средние века шалфей уже стал известен как средство от всех болезней. Ни одно другое растение не было столь популярным. Ему приписывали даже магические свойства. Колдуны и ведьмы использовали его в своих ритуалах, а алхимики пытались получить с его помощью философский камень.

Состав и полезные свойства

Листья этого растения содержат необходимые для организма полезные кислоты, витамины, макро- и микроэлементы, в частности:

• алкалоиды, флавоноиды, дубильные вещества, олеаноловую, урсоловую и линолевую кислоту;
• витамины А, Е, К, РР, С, бета каротин;
• кальций, калий, магний, натрий, фосфор, железо, медь, марганец, селен, цинк.

Шалфей обладает мощным противовоспалительным, противомикробным, кровоостанавливающим, вяжущим и смягчающим действием. В сезон простуд терапия шалфеем на начальной стадии заболевания весьма эффективна. Кроме того, он уменьшает потоотделение, помогает выделению желудочного сока, укреплению нервной системы. Для лечения используют обычно настой, отвар, а также чай с шалфеем.

Как заваривать шалфей

Отвар: столовую ложку листьев залить стаканом воды, кипятить на водяной бане 15 минут. После чего процедить и добавить кипяченой воды, чтобы получился первоначальный объем.

Настой: залить стаканом кипятка столовую ложку сырья, накрыть крышкой и настоять 30-40 минут. Когда настой будет готов – процедить. Такой напиток больше подходит для внутреннего употребления, так как содержит меньшую концентрацию веществ и отличается более мягким воздействием на организм.

Чай из шалфея готовится, как и любой другой – чайная ложка на стакан горячей воды. Пить не более 200 мл в сутки.

На страже здоровья

Полезные свойства этого растения помогают бороться с различными заболеваниями, как у взрослых, так и у детей: от применения шалфея при кашле до лечения женского и мужского бесплодия.

• Давно известна польза травы для лечения простудных заболеваний. При насморке можно закапывать по 1-2 капли настоя каждые 2-3 часа. При фарингите и ангине нужно полоскать горло отваром из шалфея, благодаря этому снимается отечность и на миндалинах создается своего рода пленка, препятствующая дальнейшему распространению инфекции. Для лечения бронхита правильно делать ингаляции из листьев этого растения. Подобным образом применяют шалфей и при кашле. Полоскания настоем снимают воспаление при стоматите, пульпите, гингивите.

Эффективность шалфея при кашле объясняется наличием эфирного масла, являющегося многокомпонентным соединением и обладающего противовоспалительным, противомикробным и антибактериальным свойствами.

• При заболеваниях желудка и кишечника (гастрита с пониженной кислотностью, язвы или расстройства желудка) пользу приносит отвар или чай из шалфея. Его следует принимать за 30 минут до еды по 1 столовой ложке.
• Полезно применение этого растения для женского здоровья. Издревле его полезные свойства использовали для лечения бесплодия. В современной медицине его могут назначить как вспомогательное средство. Пить шалфей в течение дня по схеме, назначенной врачом. Листья растения помогают женщинам в климактерический период. Похожими свойствами обладает и чай из крапивы.
• Настой регулирует половую функцию, укрепляет нервную систему, а также способствует уменьшению потоотделения. При воспалении половых органов можно делать спринцевания. Чай из шалфея применяют для уменьшения лактации, когда требуется перевести детей на искусственное вскармливание.
• Шалфей успешно применяют для лечения кожных заболеваний. При ожоге, обморожении, псориазе, нейродермите пораженные участки смазывают отваром.
• Шалфей для мужчин показан при лечении импотенции. В небольших дозах он оказывает возбуждающее действие. Отвар, настой или чай из шалфея также применяется для лечения бесплодия у мужчин, так как способствует выработке тестостерона. Положительное влияние на мужское здоровье оказывает и зеленый чай.

Заботимся о красоте

Один из наиболее важных вопросов для многих женщин – можно ли принимать шалфей для похудения? Это растение действительно помогает в борьбе с лишним весом благодаря способности регулировать работу пищеварительной системы. К тому же он очищает организм, выводя из него вредные токсины, и помогает выведению лишней жидкости.

Свежие или высушенные листья приносят пользу при добавлении в супы, салаты или к мясу. А можно просто приготовить чай и пить шалфей в течение дня, но не более 200 мл в сутки. Однако помните, что у любого средства есть противопоказания — согласуйте этот способ с диетологом.

Отвар помогает женщине в уходе за лицом, сохраняя кожу чистой, здоровой и красивой. Он устраняет прыщи, угри, сыпь и различные воспаления. Чаще его применяют для жирной и комбинированной кожи. Самый простой рецепт – умывание отваром утром и вечером. Можно также заморозить его и использовать кубики льда для протирания лица. Это великолепное средство, разглаживающее морщины и сохраняющее молодость кожи. Компрессы из отвара устраняют темные круги под глазами.

В этом есть сходство с лавровым чаем. Лавровый лист также употребляется при похудении, и также используется при приготовлении пищи.

Для ухода за волосами тоже прекрасно подойдут листья. После мытья ополаскивают голову отваром. Он придаст блеск, избавит от избыточного салоотделения, что особенно полезно для жирных и нормальных волос. Укрепить их, замедлить процесс облысения и избавиться от перхоти также помогут полезные свойства этого растения.

О противопоказаниях

Несмотря на чудодейственные свойства шалфея, у него, как и у любого другого препарата, имеются противопоказания.

• Не следует применять шалфей дольше прописанного курса (от 1 до 3 недель), это может нанести вред. После указанного срока следует сделать перерыв хотя бы 1 месяц. Передозировка препарата тоже может нанести вред здоровью.
• Опасно пить шалфей при беременности и вскармливании детей грудью. Это может спровоцировать в первом случае выкидыш, а во втором – уменьшение лактации.
• Противопоказан детям до 14 лет, при отсутствии реакции возможно применение лишь наружно.
• С осторожностью принимать лицам, имеющим аллергические реакции.
• Несмотря на то, что шалфей помогает при кашле, при сильном кашле он противопоказан.
• Кроме того, он противопоказан при острой стадии заболевания почек, эпилепсии, при снижении функции щитовидной железы и при пониженном давлении.

В любом случае, перед применением шалфея необходимо учесть все противопоказания и проконсультироваться с врачом, чтобы не нанести вред себе и своим детям.

Полезные свойства шалфея известны с древности. При правильном и уместном использовании можно не только поддержать здоровье, но и сохранить красоту и молодость на долгие годы.

Будьте здоровы!

Советуем почитать: Как заваривать липовый цвет.

фото: depositphotos.com/CarmenSteiner, Szakaly, HeikeRau, madorf, shotsstudio

Заготовка и применение шалфея

Шалфей лекарственный – полукустарник высотой до 70 см с морщинистыми листьями серовато-зеленого цвета длиной до 8 см. Цветы его светло-фиолетовые собранные в соцветие «колосок». Цветет лекарственный шалфей в июне и июле.

О магических свойствах шалфея были наслышаны люди в Древней Руси. Его вешали в избе для защиты от темных сил или же зарывали под порогом тряпицу с шалфеем. Носили его с собой, чтобы защититься от дурного глаза и накопить мудрость. Использовался шалфей для связи с умершими людьми. Во время похорон в могилу клали шалфей, чтобы показать душе умершего, что его помнят, почитают и любят.

Древние греки складывали о шалфее легенды и стихи. Древнегреческие врачи Гиппократ и Диоскорид очень высоко ценили шалфей, лечебные свойства которого уже в то время были замечены при бесплодии, заболеваниях желудка. Его использовали как средство для продления молодости, придания жизненной силы организму. В старинных легендах ему приписывали свойство продлевать жизнь и называли «греческим чаем». У галлов считалось, что если есть в саду шалфей, то и доктор не будет нужен. Шалфей лекарственный издревле выращивали при монастырях в качестве лекарственного сырья. Его собирали и бережно высушивали в теплые летние дни, постоянно следя, чтобы растение не пересохло, иначе его целебные и вкусовые свойства терялись. Очень хорошо, что в настоящее время имеется такой прибор, как сушилка Изидри, с помощью которой высушить шалфей можно за несколько часов без проблем.

Листья лекарственного шалфея обладают пряным, чуть горьковатым вкусом и сильным запахом. Шалфей собирают до того как он начнет цвести, во время бутонизации. Именно в этот период он особенно отличается пряным, немного вяжущим вкусом и в нем есть немного горечи. Листья тщательно моют и затем сушат. Из-за своего слишком яркого терпкого аромата и вкуса в свежем виде он многими довольно трудно переносится, лучше его использовать в сушеном виде. Сохранит весь букет аромата и вкуса этой пряности сушилка Ezidri, котораяктому жесэкономит времяи силы человека, который занимается заготовкой растения.

Шалфей – отличная пряная приправа, улучшающая вкус и аромат мясных, овощных и грибных блюд. Сушеные листья просто перемалывают в порошок и используют при приготовлении пищи.

Заготавливают растение в сухую и солнечную погоду после схода росы. Растения должны быть чистыми. Если на них есть пыль, то ее смывают и дают листьям хорошенько просохнуть. Если растение еще не цвело ни разу, то можно собирать нижние, хорошо сформировавшиеся листики. Перед сушкой их перебирают, удаляя побуревшие листья и стебельки. Сушить шалфей нужно как можно быстрей, иначе листья приобретут затхлый неприятный запах. Превосходно если имеется сушилка для овощей и фруктов Изидри.
Тогда сырье можно заготовить быстро, качественно и без потерь.

Польза шалфея

1. Эфирные масла.

Применение в медицинских целях

Шалфей имеет эстрогенное, противогнилостное, мочегонное, отхаркивающее, болеутоляющее, вяжущее действие. Он входит в различные лекарственные сборы: почечные, печеночные. Полезен шалфей при туберкулезе, заболеваниях органов пищеварения, дыхательных путей, желчного пузыря, стоматите. Применяется он при бесплодии из-за наличия эстрогена, а также для прекращения лактации в период, когда необходимо отучать ребенка от груди.

Готовят из лекарственного шалфея следующие лекарственные формы:
 
· Настой

Его можно использовать при заболеваниях пищеварительного тракта, для снижения потливости. Столовую ложку сухих листьев следует залить стаканом кипятка, настоять час. Употреблять по пол стакана трижды в день до еды.
 
· Отвар
 
Отвар шалфея следует применять в виде полосканий при стоматите, молочнице, флюсе, ангине. Для спринцеваний при вагините и вульвите.

Если донимает геморрой, то можно приготовить концентрированный настой лекарственного шалфея.
Три столовых ложки листьев шалфея залить 100 мл кипятка и настоять 20 минут. Процедить и ставить клизмы каждый день в течение недели, разбавляя порцию настоя в литре кипяченой воды. Во время лечения лучше избегать алкоголя, грубой и тяжелой пищи.

Концентрированный отвар применяют в качестве компресса при трудно заживающих ранах, гнойничковых поражениях кожи, ушибах.
 

Противопоказания

Аллергия на растение, почечная недостаточность, поликистоз, миома матки, эндометриоз, неврологические заболевания, болезни щитовидной железы, беременность на любом сроке, а также период лактации (шалфей снижает выработку молока у женщин) – вот список основных противопоказаний к лечению шалфеем. Обязательно следует проконсультироваться с врачом перед тем, как принимать шалфей в качестве лекарства.

Применение пряного шалфея в кулинарии

Шалфей прекрасно сочетается с луком, чесноком и зеленым перцем. Однако лучше не применять его в блюдах, где есть травы-специи, которые имеют нежный и тонкий аромат.

Его прекрасный мускатный аромат и пряный, горьковатый вкус придают блюдам пикантную нотку и необычный вкус, который не дают другие пряные травы. Превосходно подходит он для блюд из домашней птицы, маринования, квашения, засолки, оттеняет вкус пирогов с мясом, сыром. Хорошо добавлять его в начинку для равиоли или пельменей и при их варке.

Если в растительное масло добавить ложку измельченных сушеных листьев шалфея, настоять в течение суток, а потом обжарить на таком масле рыбу, то она приобретет пикантный вкус.

Всего несколько листиков шалфея добавят пикантности грибным и картофельным блюдам, тушеным баклажанам. Но стоит помнить, что чрезмерная доза шалфея делает блюда горькими и затхлыми. Шалфей – это ароматная приправа к мясу на зиму, которая может затмить вкус других трав и специй.

Самые вкусные и интересные блюда с шалфеем получаются у итальянцев. Листики шалфея, прогретые в сливочном масле, отлично подходят для придания аромата пасте. Итальянцы добавляют его и в жареную картошку. В качестве приправы используются серовато-зеленые пушистые листья, которые превосходно сохраняют свой аромат и вкус. В отличие от других пряных трав шалфей сохраняет свой вкус и аромат при высокой температуре, поэтому его можно добавлять в самом начале готовки.

Лимонад из шалфея.

Ингредиенты: 5 грамм сушеного шалфея, лайм, грушевый сок – 100 мл, газировка – 50 мл, лед.

Приготовление:

В большой бокал нарезают 25 грамм лайма, добавляют шалфей. Лед измельчают в мелкие осколки. В стакан насыпают лед, вливают 100 мл сока из груши и перемешивают ложкой. Доливают газированную воду. Напиток готов, его можно украсить листиком шалфея и долькой лайма или лимона.

Свинина с шалфеем.

Понадобится килограмм свиного мяса, оливковое масло, шалфей сушеный, 2 ягоды можжевельника, лавровый лист, зубчик чеснока, соль, пол стакана сухого вина (белого), стакан молока и черный перец по вкусу.

Приготовление:

• Мясо разрезают пополам, натирают солью и перцем.
• В сковородке или кастрюле разогревают масло с шалфеем, можжевеловыми ягодами. Через минуту добавляют чеснок.
• Помещают в сковородку мясо и обжаривают до появления хрустящей корочки.
• Вливают вино и доводят до кипения. Когда половина вина испарится, то вливают молоко. Как только оно закипит, выключить плиту.
• Далее блюдо помещают в духовку при температуре 175 градусов. Мясо следует периодически переворачивать, то тех пор пока оно не станет мягким.
• Вынимают из духовки, режут на кусочки и поливают получившимся соусом, который следует процедить.
Таким образом, шалфей является одновременно пряностью и превосходным природным лекарем. Он применяется при многочисленных заболеваниях, придает пикантность и терпкость разным блюдам. Его просто необходимо иметь дома. Можно приобрести сухой шалфей в аптеке, но лучше, если имеется самостоятельно заготовленное сырье. А качественно просушить шалфей и при этом сохранить все его полезные свойства поможет сушилка для фруктов Ezidri.

Шалфей в древневосточной и народной медицине Текст научной статьи по специальности «Фундаментальная медицина»

УДК: 615.322

ШАЛФЕЙ В ДРЕВНЕВОСТОЧНОЙ И НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ

КАРОМАТОВ ИНОМЖОН ДЖУРАЕВИЧ

руководитель медицинского центра «Магия здоровья»

город Бухара. Республика Узбекистан.

РАХИМОВА СОБИРА ХАМИДОВНА преподаватель Бухарского медицинского колледжа.

Город Бухара. Республика Узбекистан.

АННОТАЦИЯ

Шалфей популярное лекарственное средство древней и современной народной медицины. Как считала древняя медицина, шалфей разжижает густые вещества, растворяет ветры, флегму, открывает закупорки внутренних органов, сильно очищает почки. Отвар травы делает месячные обильными, изгонит мертвый плод. Если выпить его сок или применить его наружно сделает волосы черными. Если подмываться его отваром устранит зуд. Если его траву подмешать в кувшин с вином и выпить поможет при болезнях почек, мочевого пузыря, телесной слабости. Сок шалфея с женским молоком, введенный в ухо лечит ушные боли. Если это капать в нос поможет при головной боли. В народной медицине настой из цветков шалфея пьют при сердцебиениях, для улучшения пищеварения. Его также применяют от простуды, при заболеваниях горла, как тонизирующее средство. Отвар травы пьют при почечных заболеваниях и лихорадках. Жареные семена шалфея применяют при лечении дизентерии, кровавых поносов. Кашицу плодов шалфея прикладывают наружно к опухолям. В индийской народной медицине шалфей считается отхаркивающим, ветрогонным средством. Он уменьшает чрезмерную секрецию в организме — прекращает

потоотделение, сушит излишнюю слизь в легких. Шалфей способен очищать ум от эмоциональных нагромождений.

Ключевые слова: шалфей, Salvia officinalis, древняя медицина, народная медицина, история фитотерапии, фитотерапия.

SAGE IN ANCIENT EAST AND TRADITIONAL MEDICINE

KAROMATOVINOMZHON DZHURAYEVICH

head of the medical center»Health Magic» the city of Bukhara.

Republic of Uzbekistan.

RAKHIMOVA SOBIRA HAMIDOVNA teacher of the Bukhara medical college. City of Bukhara.

Republic of Uzbekistan.

ABSTRACT

Sage popular medicine of ancient and modern traditional medicine. As the ancient medicine considered, the sage dilutes dense substances, dissolves winds, a phlegm, opens obstruction of internals, strongly cleans kidneys. Broth of a grass does monthly plentiful, will expel a dead fruit. If to drink his juice or to apply it outwardly will make hair black. If to be washed away by his broth will eliminate the naggers. If to mix his grass with a jug with wine and will help to drink at diseases of kidneys, a bladder, corporal weakness. The sage juice with female milk entered into an ear treats ear-aches. If it helps to drip in a nose at a headache. In traditional medicine infusion from flowers of a sage is drunk at serdtsebiyeniye, for digestion improvement. It is also applied for cold, at throat diseases as tonic. Broth of a grass is drunk at renal diseases and fevers. Fried seeds of a sage apply at treatment of dysentery, bloody diarrhea. Gruel of fruits of a sage is put outwardly to tumors. In the Indian traditional medicine the sage is considered expectorant, carminative means. He reduces excessive secretion in an organism — stops sweating, dries excessive slime in lungs. The sage is capable to clean mind from emotional heaps.

Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» №5 — май (22) 2018

Keywords: sage, Salvia officinalis, ancient medicine, traditional medicine, phytotherapy history, phytotherapy.

МАРМАРАК КАДИМГИ ШАРК ВА ХАЛК ТИББИЁТИДА

КАРОМАТОВ ИНОМЖОН ДЖУРАЕВИЧ

«Магия здоровья» тиббий марказ бошлиги. Бухоро ш.,

Узбекистон Республикаси РАХИМОВА СОБИРА ХАМИДОВНА Бухоро тиббёт колледжи у;итувчиси. Бухоро ш.,

Узбекистон Республикаси АННОТАЦИЯ

Мармарак ;адимги ва хал; тиббиётининг жуда тани;ли, самарали доривор воситаларидан бири. %адимги тиббиёт хисоблашича мармарак ;ую; моддаларни эритади, бодларни, балгамни тар;атади, ички аъзолардаги ти;или;ларни очади, буйракни тозалайди. Мармарак ;айнатмаси хайзни кучайтиради. Агар унинг шарбатини ичилса ёки таш;аридан ишлатилса сочларни ;ора ;илади. Мармарак ювиниш тери ;ичишини даволайди. Мармаракни шароб билан ;ушиб ичилса буйрак, сийдик пуфаги касалликларни даволайди. Агар мармаракнинг сувини бурунга томизилса бош огригини даволайди. Хал; тиббиётида мармарак чойини юрак тез уришида, ов;атни хазм ;илиниши бузилишларида ичиш тавсия берилади. Бундан таш;ари, уни шамоллашда, томо; касалликларида ишлатилади. Гиёхнинг ;айнатмасини буйрак касалликларида ишлатадилар. Мармаракнинг ;овурилган уругла-рини дизентерия ва ;онли ич кетишларда тавсия берадилар. Хиндистон хал; тиббиётида мармарак балгам хайдовчи, бод хайдовчи восита хисобланади. У куп терлашни даволайди, упкадаги балгамни ;уритади.

Калит сузлар: мармарак, Salvia officinalis, и;адимги тиббиёт, халц тиббиёти, фитотерапия тарихи, фитотерапия.

Salvia officinalis, sclarea L. Известная пряность и лекарственное растение. Известно около 900 разновидностей шалфея, 15 видов из них произрастают на территории Центральной Азии. Почти все они применяются в лечебной практике. В официальной медицине используют только лекарственный и мускатный шалфей. Встречается шалфей по всей территории Центральной Азии — в пустынях, полупустынях, горных лугах. Кроме того, шалфей лекарственный введен культуру. Растение издревле применяют как приправу к салатам, мясным блюдам, пьют как чай, используют в производстве винных изделий, в приготовлении сыров, колбас. Эфирное масло шалфея мускатного применяют также в парфюмерии. Выделенные из его эфирного масла склареол и амбролит, используют как фиксаторы, вместо импортного мускуса и амбры. Растение с глубокой древности в лечебной практике. Одно из древнейших лечебных средств.

Химический состав растения: Шалфей содержит эфирное масло, кумарины, алкалоиды, флавоноиды, сапонины, склареол, розмариновую кислоту — [10, p.93], дигидрокверцетин, рутин, кумарин, умбеллиферон, галловую, цикориевую и феруловая кислоты — [3, c.43], соли K, Ca, Fe, Mn, Zn, Li, Sn — [6, c.151]. Также определены полифенолы — [7, c.49], фенольные и флавоноидные гликозиды — [9, р.265]. Корни растения содержат высокоактивный природный антиоксидант, хиноны, дитерпеноиды, дитерпены — [12, р.1476; 13, р.1298]. Плоды шалфея содержат жирное масло, стерины. В листьях определены также крахмал, белок, полисахариды, опиатные терпеноиды — [11, р.1173], камеди и эстрогенные вещества.

Древняя медицина определяла натуру душистого шалфея как горячую во II степени и сухую. Шалфей разжижает густые вещества, растворяет ветры, флегму, открывает закупорки внутренних органов, сильно очищает почки. Отвар травы делает месячные обильными, изгонит мертвый плод. Если выпить его сок или применить его наружно сделает волосы черными. Отвар шалфея, при приеме во внутрь устраняет заплетание языка — [1, с.102; 4, с.447].

Если подмываться его отваром устранит зуд. Если его траву подмешать в кувшин с вином и выпить поможет при болезнях почек, мочевого пузыря, телесной слабости. Сок шалфея с женским молоком, введенный в ухо лечит ушные боли. Если это капать в нос поможет при головной боли. Если нюхать душистый (мускатный) шалфей приводит к головной боли. При приеме во внутрь шалфей укрепляет кишечник, желудок, лечит асцит, выводит газы, гонит мочу, растворяет слизь желудка, успокаивает его боли — [4, с. 448].

Жареные семена шалфея с миндальным маслом, при приеме во внутрь лечат повреждения слизистой кишечника, останавливают кровавый понос, но гонят слизь посредством кала. Его жареные семена с семенами щавеля останавливают кровавый понос и лечат язвы кишечника. Если выпить растолченные семена шалфея с вином усиливают потенцию. При наружном применении, семена растворяют твердые опухоли, прыщи. Натура семян шалфея горячая во II степени и влажная в I степени. Если семена смешать с медом и применить местно исцелят бельмо на глазу. Семена шалфея растереть в воде и три дня пить с маслом жасмина натощак, это вылечит желчный зуд — [2, с.39; 4, с.448].

В народной медицине стран Центральной Азии настой из цветков шалфея пьют при сердцебиениях, для улучшения пищеварения. Его также применяют от простуды, при заболеваниях горла, как тонизирующее средство. Отвар травы пьют при почечных

Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» №5 — май (22) 2018

заболеваниях и лихорадках. Жареные семена шалфея применяют при лечении дизентерии, кровавых поносов. Кашицу плодов шалфея прикладывают наружно к опухолям — [5, с. 558].

В русской народной медицине считается, что шалфей нормализует деятельность половых желез, и применяют при бесплодии, как омолаживающее средство. Листья растения применяют при лечении энуреза. При астме, курят листья шалфея с листьями дурмана — [5, с.559].

В болгарской народной медицине шалфей применяют для успокоения болей в желудке, кишечнике, лечения длительных месячных, головокружений, эпилепсии, гепатитов, заболеваний почек. Считают, что препараты шалфея противопоказаны при сильном кашле, и воспалениях почек.

В китайской народной медицине шалфей применяют при лечении нарушений месячных, ревматизма, хронических кожных заболеваниях — [5, с. 559].

В иранской народной медицине корни шалфея применяют при лечении заболеваний сердца, почек, нарушений менструаций, как успокаивающее средство — [8].

В индийской народной медицине шалфей считается отхаркивающим, ветрогонным средством. Он уменьшает чрезмерную секрецию в организме — прекращает потоотделение, сушит излишнюю слизь в легких. Шалфей способен очищать ум от эмоциональных нагромождений — [5, с.558].

Список литературы:

1. Абу Али ибн Сино Канон врачебной науки II том Ташкент,

1996.

2. Амасиацы Амирдовлат Ненужное для неучей М., Наука 1990.

39

3. Губанова Е.А., Попова О.И. Качественный анализ фенольных соединений надземной части шалфея мускатного (Salvia sclarea L.) — Вопр. биол., мед. и фарм. хим. 2010, 3, 42-44.

4. Зохдцов Х. Канзи шифо — Душанбе Ирфон 1991.

5. Кароматов И.Дж. Простые лекарственные средства Бухара 2012. 888c.

6. Ловкова М.Я., Рабинович А.М. и др. Почему растения лечат М., Наука 1990.

7. Рябинина Е.И., Зотова Е.Е., Пономарева Н.И., Рябинин С.В. Сравнительное исследование мелиссы лекарственной и шалфея лекарственного на содержание полифенолов — Вест. Воронеж. гос. ун-та. Сер: Хим. Биол. Фарм. 2009, 2, 48-49.

8. Imanshahidi M., Hosseinzadeh H. The pharmacological effects of Salvia species on the central nervous system — Phytother. Res. 2006 Apr.18.

9. Lu Y., Foo L.Y. Flavonoid and phenolic glycosides from Salvia officinalis — Phytochemistry 2000, Oct., 55(3), 263-267.

10. Lu Y., Foo L.Y. Rosmarinic acid derivatives from Salvia officinalis — Phytochemistry — 1999, 51, 1, 91-94.

11. Miura K., Kikuzaki H., Nakatani N. Apianane terpenoids from Salvia officinalis — Phytochemistry 2001, Dec., 58(8), 1171-1175.

12. Tada M., Hara T., Hara C., Chiba K. A quinone methide from Salvia officinalis — Phytochemistry -1997, 45, 7, 1475-1477.

13. Ulubelen A., Sonmez U., Topcu G. Diterpenoids from the roots of Salvia sclarea — Phytochemistry 1997, 44, 7, 1297-1299.

Шалфей лекарственный

О растении

Шалфей лекарственный (Salvia officinalis L.) — полукустарник семейства яснотковых.

Народные названия: шалфий, шальвия, шавлий.

Описание: полукустарник с многочисленными четырехгранными густооблиственными стеблями. Листья супротивные, продолговатые, серо-зеленые, морщинистые. Цветки двугубые, сине-фиолетовые, собранные в ложные мутовки, образующие рыхлое верхушечное колосовидное соцветие. Плод состоит из 4 орешков.

Состав: листья шалфея содержат флавоноиды, эфирное масло (главными компонентами которого являются цинеол, туйон, сальвен, борнеол, камфора), дубильные вещества, горечи, фитонциды и другие биологически активные вещества.

Показания к применению: в комплексной терапии воспалительных заболеваний полости рта (стоматит, гингивит) и глотки (ангина, фарингит).

Фармакологическое действие: Настой шалфея показан в комплексной терапии, как средство для полоскания горла при ангинах и фарингитах. Шалфей содержит эфирное масло, богатое камфарой, цинеолом, пиненами, дубильными веществами, и за счет этого оказывает свой эффект: вяжущий, противовоспалительный и антимикробный. Настоем шалфея рекомендуют полоскать больное горло 3-5 раз в день. Также этот природный лекарственный препарат помогает и при воспалениях десен и слизистых полости рта – гингивитах, стоматитах. В этом случае также назначаются полоскания.

Каковы преимущества, использование и побочные эффекты?

Чай с шалфеем делают из листьев шалфея обыкновенного ( Salvia officinalis ), растения семейства мятных. Хотя вы, возможно, знаете, что шалфей является кулинарной травой, его листья богаты антиоксидантными соединениями, такими как эллаговая кислота (также содержится в клубнике, малине и грецких орехах) и розмариновая кислота (содержится в розмарине и базилике). Сторонники утверждают, что чай с шалфеем может помочь при определенных состояниях здоровья, способствовать похуданию и улучшить здоровье волос.

Почему люди пьют чай с шалфеем?

Считается, что чай с шалфеем помогает при различных заболеваниях, в том числе:

• Возрастное снижение когнитивных функций
• Повышенное потоотделение (гипергидроз)
• Изжога
• Приливы
• Бессонница
• Боль в горле

Полоскание горла шалфеем издавна использовалось как средство от боли в горле и кашля.

Преимущества чая с шалфеем

Хотя исследования влияния шалфея на здоровье очень ограничены, есть некоторые свидетельства того, что употребление чая с шалфеем может принести определенную пользу.Вот несколько результатов доступных исследований:

Приливы и потливость, связанные с менопаузой

Есть некоторые доказательства того, что листья шалфея могут быть полезны для уменьшения приливов, ночного потоотделения и чрезмерного потоотделения, связанного с менопаузой. В предварительном исследовании, опубликованном в журнале Advances in Therapy , например, исследователи назначили 71 женщине восьминедельный курс лечения таблеткой из свежих листьев шалфея один раз в день. Результаты показали снижение приливов на 50% в течение четырех недель и на 64% в течение восьми недель.Об этих результатах сообщили сами люди, и для устранения эффекта плацебо необходимы будущие исследования с участием контрольных субъектов и испытуемых.

Мукозит полости рта

Один из наиболее распространенных побочных эффектов химиотерапии и лучевой терапии при лечении рака, оральный мукозит, возникает, когда слизистая оболочка рта разрушается и образует болезненные язвы или язвы во рту.

Пилотное исследование, опубликованное в книге Complementary Therapies in Medicine в 2016 году, показывает, что полоскание рта с помощью шалфея может помочь облегчить мукозит полости рта у людей, проходящих химиотерапию.В рамках исследования людям, получавшим химиотерапию, прописывали базовый уход за полостью рта плюс полоскание ротовой полостью с использованием чая с шалфеем, тимьяном и перечной мятой или только базовый уход, и их оценивали на 5 и 14 дни.

Частота возникновения мукозита полости рта была ниже в группе, полоскавшей полоскание с полосканием, по сравнению с теми, кто ее не использовал. У большинства людей, использующих травяные ополаскиватели в сочетании с основным уходом за полостью рта, на 5-й день не развился мукозит полости рта. Необходимы дополнительные исследования для подтверждения эффективности шалфея в отношении мукозита полости рта.

Здоровье волос

Сторонники считают, что применение ополаскивателя для волос и кожи головы, приготовленного из комбинации чая с шалфеем и черного чая или розмарина, может способствовать росту волос или затемнить седые волосы в качестве альтернативы краске для волос. Хотя эти утверждения не имеют научного подтверждения, вполне возможно, что дубильные вещества, содержащиеся в черном или шалфейном чае, могут временно окрашивать седину.

При использовании для волос сторонники предлагают заварить чай, дать ему остыть и разбрызгать его на седину.Обычно его оставляют на пять-десять минут, а затем стирают как обычно. (Учтите, что танин, содержащийся в чае, может испачкать полотенца и одежду.)

Высокий холестерин

Предварительные исследования показывают, что чай с шалфеем может помочь снизить уровень холестерина, согласно небольшому исследованию, опубликованному в International Journal of Molecular Sciences в 2009 году. После четырех недель регулярного употребления чая с шалфеем у участников наблюдалось снижение уровня холестерина ЛПНП и улучшение уровня общего холестерина.Однако влияния на уровень глюкозы в крови не наблюдалось.

Другие виды шалфея

Шалфей обыкновенный ( Salvia officinalis ) — это вид шалфея, доступный в большинстве продуктовых магазинов и используемый для приготовления большинства коммерческих пакетиков чая с шалфеем. Не следует путать с другими видами шалфея. Шалфей прорицателя ( Salvia divinorum ), например, — это растение с галлюциногенными свойствами, которое используется в некоторых культурах коренных народов в религиозных целях. Белый шалфей ( Salvia apiana ), растение, произрастающее в Южной Калифорнии и некоторых частях Мексики, сжигается как благовоние во время местных церемоний очищения.

Как приготовить чай с шалфеем

Чтобы приготовить чай из шалфея, попробуйте добавить в кружку две столовые ложки свежих листьев шалфея (или одну столовую ложку сушеных листьев). Наполните кружку почти кипящей водой. Накройте крышкой и дайте настояться несколько минут. Процедите чай, чтобы удалить листья.

Пакетики с шалфеем, широко доступные для покупки в Интернете, можно найти во многих магазинах натуральных продуктов. Чай с шалфеем также содержится в чайных смесях, таких как чай с шалфеем из ежевики.

Возможные побочные эффекты

Шалфей обычно используется в кулинарии, поэтому можно подумать, что он полностью безопасен.В то время как шалфей обычно считается безопасным при использовании в количествах, которые обычно встречаются в рецептах продуктов питания, шалфей содержит туйон и камфору, эфирные масла, которые могут быть вредными при приеме внутрь в достаточно больших количествах, вызывая серьезные побочные эффекты, такие как судороги и повреждение органов .

Хотя общепринятый безопасный верхний предел еще не установлен, в отчете Комитета Европейского агентства по лекарственным средствам ЕС по растительным лекарственным средствам рекомендуется безопасный верхний предел в 6 мг туйона из продуктов, используемых в медицинских целях.

Предварительное исследование, опубликованное в Chemical Central Journal , предполагает, что ежедневно можно употреблять от трех до шести чашек чая с шалфеем, не достигая токсикологических пороговых значений. содержание камфоры составляет 4,4 мг / л и 16,7 мг / л соответственно в пищевом чае и 11,3 мг / л и 25,4 мг / л в лечебном чае. Количество туйона, камфары и других соединений, которые экстрагируются в шалфейном чае, широко варьируется в зависимости от факторов, влияющих на эффективность, таких как процесс производства (например,g., методы сбора, сушки и экстракции) и время замачивания.

Беременным женщинам не следует употреблять шалфей в количестве, превышающем обычно используемое при приготовлении пищи. Высокое потребление туйона может вызвать сокращение матки.

Хотя чай с шалфеем иногда рекомендуется для уменьшения количества грудного молока у кормящих матерей, страдающих от переизбытка молока (или для тех, кто пытается отлучить ребенка от груди), кормящим женщинам следует проконсультироваться со своими врачами перед его употреблением из-за содержания туйона.

Побочные эффекты шалфея включают легкие нарушения пищеварения, тошноту, рвоту, возбуждение, хрипы, кожную сыпь, высокое или низкое кровяное давление (в зависимости от вида), аллергические реакции и снижение уровня сахара в крови у людей с диабетом.

Также есть опасения, что некоторые разновидности шалфея, такие как испанский шалфей ( Salvia lavandulaefolia ), могут иметь эстрогеноподобный эффект. Людям с гормонально-чувствительными состояниями нельзя принимать шалфей. В больших количествах шалфей может взаимодействовать с различными лекарствами, включая седативные, противосудорожные средства и лекарства от диабета.

Избегайте чая с шалфеем, если у вас аллергия на шалфей или другие растения семейства Lamiaceae (например, мята перечная и орегано).

На вынос

Время от времени потягивание чая с шалфеем может помочь улучшить ваше общее состояние здоровья, поддерживая гидратацию и увеличивая потребление антиоксидантов, однако исследований о пользе чая с шалфеем для лечения любого заболевания недостаточно. Кроме того, будьте осторожны, чтобы не пить регулярно или в чрезмерных количествах из-за содержания туйона (и камфоры).

Преимущества и информация о шалфея (Salvia Officinalis)

Шалфей имеет одну из самых длинных историй использования любых кулинарных или лекарственных трав. Древние египтяне использовали его как лекарство от бесплодия (Bown, 1995). В первом веке нашей эры греческий врач Диоскорид сообщил, что водный отвар шалфея останавливает кровотечение из ран и очищает язвы и язвы. Он также рекомендовал сок шалфея в теплой воде при охриплости голоса и кашле. Травники использовали его наружно для лечения растяжений, отеков, язв и кровотечений.

Внутри чай из листьев шалфея давно используется для лечения боли в горле и кашля; часто полосканием горла. Он также использовался травниками при ревматизме, обильных менструальных кровотечениях и для высыхания материнского молока при прекращении кормления грудью. Он был особенно известен укреплением нервной системы, улучшением памяти и обострением чувств. Шалфей был официально внесен в Фармакопею США с 1840 по 1900 год.

Польза для здоровья

Чай шалфея или настой шалфея — ценное средство при лихорадочном делирии и нервном возбуждении, часто сопровождающем заболевания головного мозга и нервные заболевания.Он имеет значительную репутацию лекарства, которое назначают в малых и часто повторяемых дозах. Он очень полезен в качестве стимулирующего тоника при слабости желудка и нервной системы и слабости пищеварения в целом. По этой причине китайцы ценили его, отдавая предпочтение собственному чаю. Он считается полезным лекарством от брюшного тифа и полезен при заболеваниях желчи и печени, заболеваниях почек, кровотечениях из легких или желудка, при простуде в голове, а также при ангине, ангине, кори, болях в суставах, вялости и паралич.Он использовался для сдерживания чрезмерного потоотделения при туберкулезе и полезен как средство от менструального цикла. Чашка крепкого настоя будет полезна при нервной головной боли.

Противовоспалительное

В Германии шалфей также применяется местно в качестве полоскания или полоскания горла при воспалениях. Экстракт шалфея, настойка и эфирное масло — все они используются в готовых лекарствах для полости рта и горла, а также в качестве желудочно-кишечных средств в жидких (например, соках) и твердых лекарственных формах (Leung and Foster, 1996; Wichtl and Bisset, 1994).

Розмариновая кислота способствует противовоспалительному действию травы. Немецкая комиссия E одобрила внутреннее применение при легких желудочно-кишечных расстройствах и чрезмерном потоотделении, а также для наружного применения при воспаленных слизистых оболочках рта и горла.

Антисептическое и антибактериальное

Шалфей эффективно используется при инфекциях горла, зубных абсцессах, инфицированных деснах и язвах во рту. Фенольные кислоты шалфея особенно эффективны против золотистого стафилококка.In vitro было показано, что масло шалфея эффективно против кишечной палочки и сальмонелл, а также против мицелиальных грибов и дрожжей, таких как Candida albicans. Шалфей также обладает вяжущим действием из-за относительно высокого содержания танинов и может использоваться при лечении детской диареи.

Его антисептическое действие полезно при кишечных инфекциях.

Снижает мышечное напряжение

Шалфей обладает спазматическим действием, которое снижает напряжение гладких мышц, и его можно использовать в паровой ингаляции при приступах астмы.Это отличное средство для устранения скопления слизи в дыхательных путях, а также для проверки или предотвращения вторичной инфекции.

Снимает несварение желудка

Может использоваться как ветрогонное средство для уменьшения схваток и других симптомов несварения желудка, а также имеет ценность при лечении дисменореи. Его горький компонент стимулирует секрецию верхних отделов пищеварительной системы, подвижность кишечника, отток желчи и функцию поджелудочной железы, а эфирное масло оказывает ветрогонное и стимулирующее действие на пищеварение.

Релаксант

Также есть более общий расслабляющий эффект, так что растение подходит для лечения нервозности, возбудимости и головокружения.

Уменьшает симптомы менопаузы

В 1997 году Национальный институт медицинских травников в Соединенном Королевстве разослал своим членам-практикующим анкету о клиническом использовании и опыте использования шалфея. Из 49 респондентов 47 использовали шалфей в своей практике, а 45 использовали его, в частности, в рецептах от менопаузы.Почти все ссылки были на применение шалфея от приливов, ночного потоотделения и его эстрогенный эффект. Возраст пациенток с менопаузой составлял от 40 до 64 лет, в среднем 49,76 лет. Три четверти были в возрасте от 47 до 52 лет. Сорок три практикующих также отметили его использование при инфекциях, в основном верхних дыхательных путей, 29 сообщили о его применении при боли в горле, а 15 сообщили о его применении при заболеваниях рта и десен в форме полосканий и полосканий для рта. Другой важной областью, на которую обращали внимание респонденты, было его использование в качестве общеукрепляющего средства при усталости, нервном истощении, истощении иммунной системы, а также плохой памяти и концентрации внимания в любом возрасте.Сообщалось также о предпочтении лекарственной формы. Шалфей был назначен в виде чая (водный настой) 37 практикующими, спиртовую настойку — 30, свежую настойку — 14, спиртовой жидкий экстракт — 2, свежий сок — 2 и свежий лист — 1 (Beatty and Denham, 1998).

Хорошо известно, что лист шалфея помогает уменьшить потоотделение в период менопаузы . В одном исследовании пилокарпин вызвал чрезмерное потоотделение. Потоотделение уменьшилось, когда участникам давали водный экстракт свежих листьев шалфея.В дальнейшем исследовании 40 пациентов получали сухой водный экстракт свежего шалфея (440 мг), а 40 — настой травы шалфея (4,5 г) ежедневно. Обе группы пациентов испытали снижение потоотделения.

Шалфей обладает сильным антигидротическим действием и был традиционным средством от ночной потливости у больных туберкулезом. Его эстрогенные эффекты могут использоваться для лечения некоторых случаев дисменореи и нарушения менструального цикла или аменореи, а также могут снижать выработку грудного молока.

Улучшить память

Считается, что шалфей похож на розмарин по своей способности улучшать работу мозга и память.В исследовании с участием 20 здоровых добровольцев масло шалфея вызывало указанные улучшения в запоминании слов и скорости внимания. Тем временем активность шалфея и его составляющих изучалась в поисках новых лекарств для лечения болезни Альцгеймера с многообещающими результатами.

ESCOP (Европейский научный кооператив по фитотерапии) указывает на его использование при воспалениях, таких как стоматит, гингивит, фарингит и гипергидроз (ESCOP, 1997).

9 Новые преимущества и способы применения шалфейного чая

SaVanna Shoemaker, MS, RDN, LD

Шалфейный чай — это ароматный настой, приготовленный из листьев шалфея обыкновенного ( Salvia officinalis ), травы из того же семейства, что и мята. .

Шалфей, широко используемый в качестве пряности, также давно используется в альтернативной и традиционной медицине. Примечательно, что его чай обладает потенциальной пользой для здоровья, хотя научные исследования этого напитка все еще находятся на начальной стадии.

Вот 9 новых преимуществ и способов применения шалфейного чая.

1. Богат противовоспалительными и антиоксидантными соединениями

Чай с шалфеем содержит множество сильнодействующих растительных соединений.

В частности, его антиоксиданты нейтрализуют вредные соединения, называемые свободными радикалами. Когда они накапливаются в вашем теле, они могут привести к хроническим заболеваниям, таким как диабет 2 типа и некоторые виды рака.

Чай из шалфея особенно богат розмариновой кислотой. Исследования на животных и в пробирках показали, что этот антиоксидант обладает многочисленными преимуществами, такими как уменьшение воспаления и уровня сахара в крови.

Хотя воспаление является естественной реакцией организма, хроническое воспаление может увеличить риск заболевания.

Шалфей также обеспечивает изрядное количество витамина К, который необходим для здоровья костей, кровообращения и правильного свертывания крови.

Более того, этот чай содержит несколько других полезных для здоровья соединений, в том числе карнозол и камфору.

В исследовании на мышах экстракт шалфея значительно увеличивал уровни противовоспалительных соединений, циркулирующих в крови, одновременно снижая уровни воспалительных соединений.

Противовоспалительное и антиоксидантное действие чая шалфей может быть причиной многих его предполагаемых преимуществ, но необходимы дополнительные исследования на людях.

Резюме

Чай с шалфеем содержит несколько противовоспалительных и антиоксидантных соединений, в том числе розмариновую кислоту, камфору и карнозол, которым приписываются многие из его полезных свойств.

2. Может способствовать здоровью кожи и заживлению ран.

Шалфей — распространенный ингредиент косметических средств, применяемых местно как естественное средство для ухода за кожей.

Вполне возможно, что чаепитие дает те же преимущества.

В ходе исследования клеток кожи мышей в пробирке было обнаружено, что камфора — одно из ключевых соединений шалфея — способствует здоровому росту клеток кожи, замедляет признаки старения и уменьшает образование морщин.

Кроме того, исследование на животных показало, что карнозол и карнозиновая кислота этого растения помогают лечить повреждения кожи, вызванные солнцем, и другие воспалительные кожные проблемы.

Другие исследования на животных показывают, что экстракт шалфея помогает заживлять герпес и ускоряет заживление ран.

Более того, исследования в пробирках показали, что его экстракт убивает некоторые вредные бактерии и грибки, которые могут повредить вашу кожу.

Резюме

Шалфей содержит камфору и карнозол, которые помогают предотвратить повреждение кожи. Он также может ускорить заживление ран и убить вредные бактерии и грибки.

3. Способствует здоровью полости рта.

Шалфей — одна из самых популярных трав в стоматологии, поскольку она устраняет боль, воспаление и неприятный запах изо рта, а также обладает антибактериальными и ранозаживляющими свойствами.

На самом деле, полоскание горла отваром из шалфея часто рекомендуется как средство от ран во рту и боли в горле.

Эти пероральные преимущества часто связывают с мощным антиоксидантом розмариновой кислотой.

Кроме того, шалфей добавляют в некоторые жидкости для полоскания рта из-за его антибактериальной и противовоспалительной активности.

Резюме

Шалфей может облегчить боль и воспаление в полости рта, а также неприятный запах изо рта. Он имеет несколько стоматологических применений из-за его антибактериальных и ранозаживляющих свойств.

4. Может обладать противораковыми свойствами.

Есть некоторые свидетельства того, что чай с шалфеем помогает бороться с раковыми клетками.

Он содержит несколько противораковых соединений, включая карнозол, камфору и розмариновую кислоту. В частности, исследования на животных и в пробирках показывают, что карнозол может убивать несколько типов раковых клеток, не затрагивая здоровые клетки.

В исследовании, проведенном с участием более 500 человек, чаи из шалфея и ромашки были связаны со снижением риска рака щитовидной железы.

Между тем, в исследовании в пробирке, чай с шалфеем помог предотвратить генетические изменения, вызывающие образование клеток рака толстой кишки.

Хотя эти результаты многообещающие, необходимы дополнительные исследования на людях.

Резюме

В исследованиях в пробирках шалфей и его соединения продемонстрировали несколько противораковых эффектов. Однако необходимы дополнительные исследования на людях.

5. Улучшает контроль уровня сахара в крови.

Шалфей, который является частым ингредиентом альтернативных лекарств от сахара в крови, может помочь повысить уровень сахара в крови и предотвратить или лечить диабет 2 типа.

Двухмесячное исследование с участием 105 взрослых с диабетом 2 типа показало, что добавление 500 мг экстракта шалфея 3 раза в день улучшило уровень сахара в крови натощак, уровень сахара в крови после еды и гемоглобин A1c — показатель среднего уровня сахара в крови по сравнению с предыдущим. 3 месяца.

Между тем, исследование на мышах показало, что замена воды чаем из шалфея снижает уровень сахара в крови натощак.

Кроме того, исследование в пробирке показало, что шалфей ведет себя аналогично инсулину — гормону, который помогает контролировать уровень сахара в крови — перемещая сахар из крови в клетки для хранения, тем самым снижая уровень этого маркера.

Резюме

Чай с шалфеем может помочь предотвратить или вылечить диабет 2 типа за счет снижения уровня сахара в крови.

6.Может способствовать здоровью мозга и улучшить настроение

Шалфей широко используется в альтернативной медицине для улучшения настроения, улучшения памяти и предотвращения заболеваний мозга, таких как болезнь Альцгеймера. Научные исследования подтверждают многие из этих применений.

Болезнь Альцгеймера прогрессирует из-за образования амилоидных бляшек в головном мозге. Несколько исследований в пробирках и на животных показали, что шалфей и розмариновая кислота могут помочь предотвратить образование этих бляшек.

Кроме того, многочисленные исследования на людях показывают, что экстракты шалфея улучшают память, работу мозга, настроение и концентрацию внимания.

Одно исследование с участием 135 взрослых показало, что простое вдыхание аромата этой травы улучшает память и настроение по сравнению с контрольной группой.

Шалфей также может облегчить боль, но необходимы дополнительные исследования его воздействия на мозг и нервную систему.

Резюме

Чай из шалфея может замедлить развитие болезни Альцгеймера, а также улучшить настроение и память. Однако необходимы дополнительные исследования.

7.Может поддерживать здоровье женщин

Sage может также дать некоторые уникальные преимущества для женщин.

На Ближнем Востоке беременные женщины обычно используют шалфей для лечения пищеварительных симптомов, таких как тошнота, распространенной проблемы на ранних сроках беременности.

Исторически шалфей также использовался в качестве естественного средства для уменьшения выработки грудного молока у отлученных от груди женщин или женщин с избытком молока.

Однако мало исследований в поддержку любого из этих традиционных способов использования.

Тем не менее, исследования показывают, что шалфей помогает уменьшить приливы. 8-недельное исследование с участием 71 женщины в менопаузе показало, что ежедневный прием таблеток, содержащих свежий шалфей, снижает тяжесть и частоту приливов на 64%.

Резюме

Шалфей иногда используется для лечения тошноты у беременных и уменьшения выработки грудного молока у женщин, которые отнимают от груди или у которых слишком много молока, но мало исследований подтверждают эти применения. Тем не менее, он может уменьшить приливы у женщин в менопаузе.

8. Может улучшить здоровье сердца

Некоторые исследования показывают, что шалфей может помочь улучшить уровень холестерина и триглицеридов, потенциально снижая риск сердечных заболеваний.

В небольшом 4-недельном исследовании с участием 6 женщин употребление 10 унций (300 мл) чая с шалфеем два раза в день привело к снижению общего холестерина на 16%, холестерина ЛПНП (плохого) на 20% и повышению уровня ЛПВП на 38% (хороший уровень). ) холестерин.

Двухмесячное исследование с участием 105 человек с диабетом 2 типа, принимавших препараты для снижения уровня холестерина, показало, что у тех, кто принимал 500 мг экстракта шалфея 3 раза в день, был более здоровый уровень триглицеридов и всех маркеров холестерина по сравнению с контрольной группой.

Тем не менее, необходимы дополнительные исследования.

Резюме

Чай с шалфеем может снизить риск сердечных заболеваний за счет повышения уровня триглицеридов и холестерина, хотя необходимы дальнейшие исследования.

9. Легко добавить в свой рацион

Чай с шалфеем легко добавить в свой рацион, так как вы можете купить чайные пакетики в Интернете или в большинстве продуктовых магазинов.

Вы также можете приготовить этот ароматный напиток дома из следующих ингредиентов:

• 1 столовая ложка (15 граммов) свежего или 1 чайная ложка (4 грамма) сушеного шалфея
• 1 стакан (240 мл) воды
• подсластитель по вкусу
• свежий лимонный сок (по желанию)

Просто доведите воду до кипения, затем добавьте шалфей и настаивайте около 5 минут.Процедите, чтобы удалить листья, прежде чем добавить предпочитаемый подсластитель и лимонный сок по вкусу.

Этот напиток может быть как горячим, так и холодным.

Резюме

Чай шалфей можно купить в Интернете или в продуктовых магазинах. Вы также можете приготовить его самостоятельно, используя свежий или сушеный шалфей.

Меры предосторожности и возможные побочные эффекты

Обратите внимание, что большая часть исследований шалфея проводилась на животных и в пробирках с использованием высококонцентрированных экстрактов.Хотя чай с шалфеем может дать те же преимущества, его эффекты могут быть не такими выраженными. Кроме того, необходимы дополнительные исследования на людях.

У этого напитка также есть несколько недостатков.

Шалфей содержит соединение под названием туйон, которое обеспечивает его сильный аромат, но может быть токсичным в больших дозах.

Употребление очень большого количества чая с шалфеем или употребление этой травы в других формах в течение длительного периода может вызвать проблемы с сердцем, судороги, рвоту и повреждение почек, если вы потребляете более 3–7 граммов туйона в день.

Тем не менее, чай с шалфеем содержит только 4–11 мг этого соединения на 4 чашки (1 литр), поэтому вы можете безопасно пить несколько чашек в день с минимальным риском отравления туйоном или без него.

В то же время вам следует избегать приема эфирного масла шалфея или добавления его в чай, так как всего 12 капель могут быть токсичными.

Чай с шалфеем в целом безопасен в нормальных количествах, но если у вас есть какие-либо проблемы, лучше проконсультироваться с вашим врачом.

Резюме

Чай с шалфеем содержит туйон, который в высоких дозах может быть токсичным.Хотя вам не следует пить этот чай в больших количествах в течение длительного времени, пить несколько кружек в день, вероятно, безопасно.

Суть

Чай с шалфеем богат антиоксидантами и противовоспалительными соединениями.

Он может способствовать здоровью кожи, полости рта и мозга, а также снизить риск диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний, среди других преимуществ. Тем не менее необходимы дальнейшие исследования.

Чай из шалфея легко приготовить в домашних условиях из свежих или сушеных листьев. В следующий раз, когда вы будете готовить с этой травой, подумайте также о том, чтобы заварить чай.

Размещено с разрешения Healthline.

Статьи с вашего сайта

Статьи по теме в Интернете

Сделайте свой собственный травяной чай с шалфеем