Препарирование под вкладку: Страница не найдена — Северо-Западный государственный медицинский университет имени И. И. Мечникова — Торговый Дом «Аюрведа»

Разное

Препарирование под вкладку: Страница не найдена — Северо-Западный государственный медицинский университет имени И. И. Мечникова

Содержание

Препарирование полости под вкладку — правила, этапы, принципы, подготовка, защита препарированного дентина

Содержание:

Правила препарирования
Этапы препарирования
Общие принципы
Препарирование в разных клинических случаях
Защита препарированного дентина

Препарирование полости под вкладку – это стачивание твердых тканей зуба таким образом, чтобы в образовавшуюся полость можно было поставить металлическую или керамическую вкладку. Препарирование полости под вкладку необходимо для полноценного восстановления зуба при кариесе или разрушении коронки.

Препарирование обязательно должно проводиться с соблюдением правил и по четкому плану и чаще всего – под местным обезболиванием.

Препарирование полости под вкладку

Правила препарирования

При препарировании под вкладки витальных зубов очень высока вероятность повреждения пульпы, так что очень важно учитывать все особенности твердых тканей зуба и контролировать глубину препарирования;
Осуществлять препарирование нужно прерывисто, острыми инструментами, под воздушно-водным охлаждением;
Важно при препарировании соблюдать скоростные режимы для эмали и дентина;
Чтобы не допустить вторичного кариеса нужно тщательно удалять инфицированный дентин;
После окончания препарирования нужно защитить препарированный дентин.

Этапы препарирования

Иссечение всех твердых тканей, пораженных кариесом, и удаление инфицированного дентина;
Профилактическое расширение полости;
Специальная подготовка полости необходимой длины различными борами;

Актуальные акции стоматологий

Общие принципы

При препарировании зуба под вкладку, в отличие от препарирования под пломбу, создаются относительно параллельные боковые стенки, чтобы можно было ввести готовую конструкцию. Также необходима полость достаточной глубины, чтобы вкладка прочно держалась в ней.

Чтобы обеспечить надежную фиксацию вкладки, сохранить устойчивые к жевательному давлению края полости и при это не допустить рецидива кариеса, важно соблюдать ряд принципов:

Полости нужно придать наиболее целесообразную форму, чтобы вкладка беспрепятственно выходила только в одном направлении. Вертикальные стенки при этом должны быть параллельными, а вот наклон стенок может увеличиваться с глубиной полости;
Стенки и дно полости должны соотноситься так, чтобы обеспечивать устойчивость вкладки, и при этом противостоять жевательному давлению. Для устойчивости важно оформление угла между дном полости и наружными стенками – он должен быть близок к прямому;

Дно полости следует делать параллельным крыше полости. При этом оно должно быть достаточно толстым, чтобы пульпа была защищена от внешних воздействий;
Чтобы предупредить кариес следует профилактически расширить полость;
Если формируется сложная полость, захватывающая множество поверхностей зуба, то нужно будет создать ретенционные элементы, не дающие вкладке перемещаться в разных направлениях;
Полость должна быть достаточно глубокой и обязательно погружаться в дентин;
Сформированная полость должна быть либо ассиметричной, либо иметь дополнительные углубления для ориентировки при введении вкладки в полость.

Препарирование в разных клинических случаях

В каждом клиническом случае способ препарирования под вкладку отличается в зависимости от материала вкладки и класса дефекта твердых тканей зуба.

Если говорить о материале вкладки, то:

Для металлических вкладок нужно создать срок эмали шириной 0,5 мм и под углом в 45 градусов по отношению к стенкам, чтобы обеспечить прочное прилегание вкладки;
Для безметалловых вкладок скосы эмали противопоказаны, а внутренние углы полости следует закруглить, выводя наружную границу в пределы эмали.

Подготовка полостей 1-го класса по Блэку

У полостей первого класса сохранены все наружные стенки, так что при правильном формировании полости они сами не дают вкладке смещаться. На устойчивость вкладки в этом случае влияет глубина полости и величина угла между стенками и дном полости.

Препарирование полости под вкладку

Если полость располагается на жевательной поверхности моляра или премоляра, то она формируется в районе межбугорковых ямок и фиссур с повторением рисунка фиссур и без острых углов.

В ходе формирования полости создаются различные элементы, имеющие определенное функциональное значение. Дно – это стенка полости, принимающая на себя максимум жевательного давления. Его формируют перпендикулярно оси зуба и параллельно жевательной поверхности. Наклон дна можно делать только в сторону наружной стенки – если его наклонить в сторону ослабленной стенки, то есть вероятность перелома коронки.

Чтобы не допустить перфораций не нужно формировать плоское дно сошлифовыванием ткани. Если дно получилось вогнутым, то его можно выровнять подкладочным материалом.

Чтобы не допустить рецидива кариеса нужно сошлифовать эмалевые призвы, не связанные с дентином. Для этого эмалевой стенке придается максимально благоприятный наклон с учетом направления призм по краю дефекта.

Полости не нужно делать овальными или круглым и – это затрудним припасовку и может стать причиной неправильной фиксации вкладки в коронке. Чтобы достичь асимметричности можно немного удлинить или расширить полость в сторону фиссуры.

Если на окклюзионной поверхности есть две полости, то их следует объединить в одну.

ВАЖНО: Полости не нужно делать овальными или круглым и – это затрудним припасовку и может стать причиной неправильной фиксации вкладки в коронке. Чтобы достичь асимметричности можно немного удлинить или расширить полость в сторону фиссуры.

Подготовка полостей 2-го класса

В полостях второго класса разрушены контактные поверхности жевательных зубов. Первым делом в этом случае осуществляют сепарацию, а уже потом формируют полость на контактной поверхности с уступом и дополнительной площадкой на жевательной поверхности.

Придесневую стенку полости нужно расположить на уровне десневого края. Дополнительная площадка не даст вкладке смещаться к отсутствующей стенке.

Если поражены обе контактные поверхности, то нужно сформировать трехстороннюю полость, соединив полости на контактных поверхностях полостью на жевательной.

Подготовка полостей 3-го класса

При кариесе контактной поверхности коронка может быть разрушена как без нарушений оральной и губной поверхности, так и с ними.

Если поражена только контактная поверхность, полость формируется в виде треугольника с вершиной к режущему краю. Дно полости выпуклое.

Если поражена еще и губная поверхность, то требуется дополнительная фиксирующая площадка в виде «ласточкиного хвоста». Если же нарушена еще и оральная поверхность, то чтобы удержать вкладку следует создать дополнительные углубления в дентине и сохранить аксиальную стенку полости.

Подготовка полостей 4-го класса

Формирование полостей четвертого класса зависит от особенностей строения режущего края зуба.

Широкий режущий край, как правило, наблюдается у пожилых людей или пациентов со стиранием зубных тканей. В этом случае между слоями эмали располагается достаточно толстый слой дентина, и в нем легко создать полость и фиксирующую площадку.

Если же у зуба тонкий режущий край, то основная полость формируется в средней трети коронки зуба, перпендикулярно нёбу. Это направление и определяет путь введения вкладки. Дном полости при этом становится губная стенка коронки. Чтобы обеспечить дополнительную фиксацию вкладки в области слепой ямки формируется еще одна площадка.

Препарирование полости под вкладку

Если режущий край сколот, то он сошлифовывается со скосом с оральной поверхности, а затем полость формируется с учетом топографии и созданием вертикальных каналов.

Подготовка полостей 5-го класса

Если полость находится в пришеечной области, то важно учитывать опасность вскрытия пульпарной камеры. Расширение полости проводят в месте наибольшей кривизны зуба, в районе контактных поверхностей и экватора. Дно делают выпуклым, особенно на резцах и клыках. Придесневая стенка формируется на уровне десневого края. Ретенция вкладки обеспечивается тем, что придесневая стенка и стенка режущего края параллельны, а медиальная и дистальная расположены под углом.

Защита препарированного дентина

После окончания препарирования чтобы защитить дентин от раздражающих факторов нужно загерметизировать его дентинные канальцы особыми материалами

За счет этого чувствительность препарированного дентина понижается.

ВАЖНО: Полости нужно придать наиболее целесообразную форму, чтобы вкладка беспрепятственно выходила только в одном направлении. Вертикальные стенки при этом должны быть параллельными, а вот наклон стенок может увеличиваться с глубиной полости.

Читайте больше полезной информации в Вконтакте

Полезная статья?

Сохрани, чтобы не потерять!

Оценить статью:

4.4

Отказ от ответственности: Этот материал не предназначен для обеспечения диагностики, лечения или медицинских советов. Информация предоставлена только в информационных целях. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом о любых медицинских и связанных со здоровьем диагнозах и методах лечения. Данная информация не должна рассматриваться в качестве замены консультации с врачом.

Нужна стоматология?

Стоматологии Москвы

Выберите метроАвиамоторнаяАвтозаводскаяАкадемическаяАлександровский садАлексеевскаяАлтуфьевоАнниноАрбатскаяАэропортБабушкинскаяБагратионовскаяБаррикаднаяБауманскаяБеговаяБелорусскаяБеляевоБибиревоБиблиотека имени ЛенинаНовоясеневскаяБоровицкаяБотанический СадБратиславскаяБульвар Дмитрия ДонскогоВаршавскаяВДНХВладыкиноВодный СтадионВойковскаяВолгоградский ПроспектВолжскаяВолоколамскаяВоробьевы ГорыВыхиноДеловой ЦентрДинамоДмитровскаяДобрынинскаяДомодедовскаяДубровкаИзмайловскаяПартизанскаяКалужскаяКантемировскаяКаховскаяКаширскаяКиевскаяКитай-ГородКожуховскаяКоломенскаяКомсомольскаяКоньковоКрасногвардейскаяКраснопресненскаяКрасносельскаяКрасные ВоротаКрестьянская ЗаставаКропоткинскаяКрылатскоеКузнецкий МостКузьминкиКунцевскаяКурскаяКутузовскаяЛенинский ПроспектЛубянкаЛюблиноМарксистскаяМарьина РощаМарьиноМаяковскаяМедведковоМенделеевскаяМитиноМолодежнаяНагатинскаяНагорнаяНахимовский ПроспектНовогиреевоНовокузнецкаяНовопеределкиноНовослободскаяНовые ЧеремушкиОктябрьскаяОктябрьское ПолеОреховоОтрадноеОхотный РядПавелецкаяПарк КультурыПарк ПобедыПервомайскаяПеровоПетровско-РазумовскаяПечатникиПионерскаяПланернаяПлощадь ИльичаПлощадь РеволюцииПолежаевскаяПолянкаПражскаяПреображенская ПлощадьПролетарскаяПроспект ВернадскогоПроспект МираПрофсоюзнаяПушкинскаяРечной ВокзалРижскаяРимскаяРязанский ПроспектСавеловскаяСвибловоСевастопольскаяСеменовскаяСерпуховскаяСмоленскаяСоколСокольникиСпортивнаяСретенский БульварСтрогиноСтуденческаяСухаревскаяСходненскаяТаганскаяТверскаяТеатральнаяТекстильщикиТеплый СтанТимирязевскаяТретьяковскаяТрубнаяТульскаяТургеневскаяТушинскаяУлица 1905 ГодаУлица Академика ЯнгеляБульвар РокоссовскогоУниверситетФилевский ПаркФилиФрунзенскаяЦарицыноЦветной БульварЧеркизовскаяЧертановскаяЧеховскаяЧистые ПрудыЧкаловскаяШаболовскаяШоссе ЭнтузиастовЩелковскаяЩукинскаяЭлектрозаводскаяЮго-ЗападнаяЮжнаяЯсеневоБунинская АллеяУлица ГорчаковаБульвар Адмирала УшаковаУлица СкобелевскаяУлица СтарокачаловскаяМякининоУлица Сергея ЭйзенштейнаДостоевскаяМеждународнаяВыставочнаяСлавянский бульварБорисовоШипиловскаяЗябликовоПятницкое шоссеАлма-АтинскаяНовокосиноЖулебиноЛермонтовский ПроспектТропаревоБитцевский паркРумянцевоСаларьевоТехнопаркСпартакКотельникиБутырскаяОкружнаяВерхние ЛихоборыФонвизинскаяЛомоносовский проспектРаменкиВыставочный центрУлица Академика КоролёваУлица МилашенковаСелигерскаяМичуринский проспектОзёрнаяГоворовоСолнцевоБоровское шоссеРассказовкаПанфиловскаяЗоргеХовриноМинскаяШелепихаХорошёвскаяЦСКАПетровский паркЛесопарковаяТелецентрАндроновкаНижегородскаяНовохохловскаяУгрешскаяЗИЛВерхние КотлыПлощадь ГагаринаЛужникиХорошёвоСтрешневоКоптевоБалтийскаяРостокиноБелокаменнаяЛокомотивИзмайловоСоколиная гораКрымскаяБеломорскаяКосиноНекрасовкаЛухмановскаяУлица ДмитриевскогоЛихоборыКоммунаркаЛефортовоСтахановскаяОкскаяЮго-ВосточнаяФилатов ЛугПрокшиноОльховаяМнёвникиНародное ОполчениеНоваторская

Посмотрите стоматологии Москвы

Возле метроАвиамоторнаяАвтозаводскаяАкадемическаяАлександровский садАлексеевскаяАлтуфьевоАнниноАрбатскаяАэропортБабушкинскаяБагратионовскаяБаррикаднаяБауманскаяБеговаяБелорусскаяБеляевоБибиревоБиблиотека имени ЛенинаНовоясеневскаяБоровицкаяБотанический СадБратиславскаяБульвар Дмитрия ДонскогоВаршавскаяВДНХВладыкиноВодный СтадионВойковскаяВолгоградский ПроспектВолжскаяВолоколамскаяВоробьевы ГорыВыхиноДеловой ЦентрДинамоДмитровскаяДобрынинскаяДомодедовскаяДубровкаИзмайловскаяПартизанскаяКалужскаяКантемировскаяКаховскаяКаширскаяКиевскаяКитай-ГородКожуховскаяКоломенскаяКомсомольскаяКоньковоКрасногвардейскаяКраснопресненскаяКрасносельскаяКрасные ВоротаКрестьянская ЗаставаКропоткинскаяКрылатскоеКузнецкий МостКузьминкиКунцевскаяКурскаяКутузовскаяЛенинский ПроспектЛубянкаЛюблиноМарксистскаяМарьина РощаМарьиноМаяковскаяМедведковоМенделеевскаяМитиноМолодежнаяНагатинскаяНагорнаяНахимовский ПроспектНовогиреевоНовокузнецкаяНовопеределкиноНовослободскаяНовые ЧеремушкиОктябрьскаяОктябрьское ПолеОреховоОтрадноеОхотный РядПавелецкаяПарк КультурыПарк ПобедыПервомайскаяПеровоПетровско-РазумовскаяПечатникиПионерскаяПланернаяПлощадь ИльичаПлощадь РеволюцииПолежаевскаяПолянкаПражскаяПреображенская ПлощадьПролетарскаяПроспект ВернадскогоПроспект МираПрофсоюзнаяПушкинскаяРечной ВокзалРижскаяРимскаяРязанский ПроспектСавеловскаяСвибловоСевастопольскаяСеменовскаяСерпуховскаяСмоленскаяСоколСокольникиСпортивнаяСретенский БульварСтрогиноСтуденческаяСухаревскаяСходненскаяТаганскаяТверскаяТеатральнаяТекстильщикиТеплый СтанТимирязевскаяТретьяковскаяТрубнаяТульскаяТургеневскаяТушинскаяУлица 1905 ГодаУлица Академика ЯнгеляБульвар РокоссовскогоУниверситетФилевский ПаркФилиФрунзенскаяЦарицыноЦветной БульварЧеркизовскаяЧертановскаяЧеховскаяЧистые ПрудыЧкаловскаяШаболовскаяШоссе ЭнтузиастовЩелковскаяЩукинскаяЭлектрозаводскаяЮго-ЗападнаяЮжнаяЯсеневоБунинская АллеяУлица ГорчаковаБульвар Адмирала УшаковаУлица СкобелевскаяУлица СтарокачаловскаяМякининоУлица Сергея ЭйзенштейнаДостоевскаяМеждународнаяВыставочнаяСлавянский бульварБорисовоШипиловскаяЗябликовоПятницкое шоссеАлма-АтинскаяНовокосиноЖулебиноЛермонтовский ПроспектТропаревоБитцевский паркРумянцевоСаларьевоТехнопаркСпартакКотельникиБутырскаяОкружнаяВерхние ЛихоборыФонвизинскаяЛомоносовский проспектРаменкиВыставочный центрУлица Академика КоролёваУлица МилашенковаСелигерскаяМичуринский проспектОзёрнаяГоворовоСолнцевоБоровское шоссеРассказовкаПанфиловскаяЗоргеХовриноМинскаяШелепихаХорошёвскаяЦСКАПетровский паркЛесопарковаяТелецентрАндроновкаНижегородскаяНовохохловскаяУгрешскаяЗИЛВерхние КотлыПлощадь ГагаринаЛужникиХорошёвоСтрешневоКоптевоБалтийскаяРостокиноБелокаменнаяЛокомотивИзмайловоСоколиная гораКрымскаяБеломорскаяКосиноНекрасовкаЛухмановскаяУлица ДмитриевскогоЛихоборыКоммунаркаЛефортовоСтахановскаяОкскаяЮго-ВосточнаяФилатов ЛугПрокшиноОльховаяМнёвникиНародное ОполчениеНоваторская

Все стоматологии Москвы

78.

Особенности препарирования полостей под вкладки из металла.

Препарирование опорного зуба (создание полости асимметричной формы, с четкими углами, плоским дном, слегка расходящимися стенками и скосом – «фальцем» по эмалевому краю зуба)При формировании полости необходимо: 1) создать условия для надежной фиксации вкладки; 2) обеспечить возможность введения вкладки в полость; 3) предупредить дальнейшее разрушение коронки зуба. При решении этих задач необходимо помнить следующее. Иссечение эмали и дентина представляет собой операцию на коронке зуба, влияющую на пульпу. Поэтому при формировании полости для вкладки необходимо знать топографию полости зуба, толщину ее стенок, чтобы оставить над пульпой достаточно толстый и равномерный слой дентина. Необходимо также знать опасные зоны коронки зуба, где толщина стенок его полости минимальна и можно ее вскрыть.При формировании полости руководствуются следующими принципами:

1) создание ящикообразной полости с отвесными стенками и плоским дном, из которой восковая модель вкладки может быть выведена только в одном направлении;

2) для предупреждения рецидива кариеса следует провести профилактическое расширение полости;3) дно полости и ее стенки должны противостоять жевательному давлению;4) создание ретенционных пунктов, удерживающих вкладку от смещения;5) обеспечение точного прилегания вкладки и эмали путем создания скоса или панцирной защиты;6) формирование полости в пределах эмали и дентина.

Конструкция «вкладывается» в полость зуба, т.е. расположены только внутри твердых тканей зуба, ОСОБЕННОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ ПОЛОСТЕЙ I КЛАССА

Формирование полости на жевательной поверхности премоляров и моляров начинают с удаления пораженных эмали и дентина в пределах здоровых тканей. После этого следует профилактическое расширение полости за счет фиссур и плоских участков между бугорками, которые являются наиболее вероятными путями распространения кариеса, особенно у молодых людей. При этом надо бережно относиться к перемычкам, соединяющим бугорки зубов, и к самим бугоркам. Иссечение последних ослабляет коронку зуба. Ткани перемычек подлежат удалению только в случае поражения их кариесом. Стенки полости формируют борами. Окончательную отделку стенок полости, ее дна и углов и создание скоса проводят при помощи фасонных абразивных головок различных размеров. Для профилактики образования трещин эмали и дентина следует соблюдать режим препарирования: применять охлаждение, острый центрированный инструментарий, минимальное давление.

Полость должна иметь слегка расходящиеся стенки и плоское дно с четко выраженными углами. Все другие возможные формы дна и направления стенок (корытообразная, отвесная, наклон стенки под тупым углом к полости дна) неприемлемы, так как они

способствуют сдвигу вкладки при надавливании на ее край твердой пищи.Полость делают достаточно глубокой. При большой площади поражения и неглубокой полости вкладка будет смещаться под влиянием жевательного давления. Неудобна и узкая глубокая полость. Жевательную, а также и придесневую полости, не следует формировать в виде строгой геометрической фигуры (прямоугольник, треугольник, круг или эллипс, два встречных треугольника). При введении вкладки в такие полости можно легко ошибиться при ее припасовке. Предпочтение надо отдать асимметричным формам, позволяющим легко ориентироваться при введении вкладки.

Дно полости, как уже отмечалось, должно быть плоским. Если по каким-либо причинам это невозможно сделать (например, при опасности обнажения рога пульпы), формируют плоское дно при помощи цемента. Дно полости должно располагаться в горизонтальной плоскости, перпендикулярно длинной оси зуба. Наклон допустим только в сторону очень прочной стенки. Наклон дна полости в сторону ослабленной стенки может вызвать ее отлом, а наклон в сторону отсутствующей стенки — смещение вкладки и ее выпадение.

Поскольку эмалевые призмы и дентинные канальцы имеют радиальное направление, при подготовке полости не следует допускать подрытая эмали и дентина. Для этого по краю полости делают скос под углом 45°, в противном случае эмалевый край будет крошиться и наступит рецидив кариеса. Скос показан для полостей под металлические и полимерные вкладки и не делается под фарфоровые. К I классу относятся также полости в естественных складках на щечной и жевательной поверхностях моляров и в слепых ямках, чаще возникающие на боковых, реже на верхних центральных резцах и почти не встречающиеся на передних зубах нижней челюсти.

80. Особенности препарирования зубов под вкладки(Overlay). Входящие внутрь и охватывающие снаружи большую часть зуба ОСОБЕННОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ ПОЛОСТЕЙ II КЛАССА Полости этого класса располагаются на контактной поверхности. Подготовку их начинают с сепарации контактной поверхности зуба. Плоскость среза должна быть строго параллельной оси зуба. Сепарацию заканчивают у шейки. После этого фиссурным бором формируют полость. Нижний край полости располагается на уровне или несколько ниже десневого края. Прикрытый десной край вкладки предупреждает развитие в этой зоне вторичного кариеса. Стенки полости на контактной поверхности зуба должны быть параллельны друг другу. Для предупреждения смешения вкладки в сторону соседнего зуба на жевательной поверхности формируется дополнительная полость. Устойчивость вкладки можно повысить созданием небольших канальцев для штифтов. При поражении кариесом обеих контактных поверхностей полость для вкладки захватывает три стороны коронки (две контактные и жевательную). Ее подготавливают в следующем порядке. Вначале проводят плоскую сепарацию и по общим правилам готовят полости на контактных поверхностях. Затем их соединяют между собой третьей полостью, образованной при иссечении жевательной борозды. Создание последней понижает прочность зуба. Чтобы избежать раскола его, стачивают слой эмали со всей жевательной поверхности. В этом случае вкладка охватывает зуб как панцирь. ОСОБЕННОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ ПОЛОСТЕЙ III КЛАССА Формирование полостей III класса зависит от распространения кариозного поражения. Если поражена только контактная поверхность, а рядом стоящий зуб отсутствует, создаваемой полости придают форму треугольника, обращенного основанием к шейке зуба. При наличии соседнего зуба создают полость, приближающуюся по форме к кубу. Чтобы предупредить выпадение вкладки, образуют дополнительную площадку на небной поверхности в виде ласточкина хвоста .Таким образом поступают, если кариозный процесс захватил контактную, небную или губную поверхность.

Одонтопрепарирование под основные виды ортопедических реставраций

Дефекты коронок зубов кариозного и некариозного происхождения являются самой частой патологией полости рта. В зависимости от степени разрушения зуба в ортопедической стоматологии чаще всего применяют искусственные коронки и культевые вкладки.

Искусственные коронки

Искусственные коронки — это несъемные протезы, покрывающие коронковую часть зуба и восстанавливающие его анатомическую форму, размеры и функцию.

Искусственные коронки делят по нескольким признакам.

По способу изготовления:

штампованные
литые
полимеризованные из полимерных и композитных материалов
методом обжига керамики
фрезерованные

По материалу:

цельнометаллические (сплавы золота, нержавеющая сталь, кобальтохромовые сплавы, серебряно-палладиевые, титановые)
пластмассовые
металлопластмассовые
металлокерамические
керамические
на основе диоксида циркония и т. д.

Есть несколько показаний для использования коронок:

Разрушение зуба, которое не может быть устранено пломбой .
Для опоры при лечении несъемными мостовидными протезами.
Как опорный элемент кламмеров съемных ортопедических конструкций.
При патологической стираемости зуба.
При аномалии формы, цвета, структуры зубов.
Для крепления различных ортодонтических или челюстно-лицевых аппаратов.
Для шинирования при заболеваниях пародонта и при переломах челюстей.
Для временного закрытия зубов.
Для удержания лекарств.

Все конструкции искусственных коронок связаны с препарированием, то есть сошлифовыванием определенного количества твердых тканей зуба. Особенности препарирования зависят от материала и конструкции протеза, состояния естественной коронки зуба.

Препарирование под металлическую штампованную коронку:

Сначала сошлифовываются межзубные контакты, создаются параллельные стенки. Затем сошлифовывается жевательная поверхность (или режущий край) на толщину коронки — 0,25-0,3 мм. Затем на толщину металла препарируют вестибулярную и оральную поверхности. В результате диаметр зуба становится равен диаметру шейки зуба и принимает форму цилиндра. В конце сглаживают края и полируют получившуюся культю зуба.

Препарирование зуба под цельнолитую коронку:

Процесс обработки совпадает, с этапами препарирования под штампованную коронку, но есть несколько отличий. Стенки зуба сходятся под небольшим углом от 2° до 8°, принимая форму усеченного конуса. С жевательной поверхности сошлифовывают 1мм, сохраняя ее индивидуальную анатомическую форму, а с боковых 0,5-0,8 мм. Еще одно значительное отличие это необходимость формирования уступа 0,5-1,0 мм, для улучшения ретенционных свойств и эстетических показателей, так же как ориентир для техника.

Препарирование под комбинированные, керамические, на основе диоксида циркония, коронки:

этапы препарирования полностью совпадают с техникой обработки под цельнолитые коронки, но сошлифовываются чуть больше тканей для создания места под облицовку.

Культевые вкладки

Культевая вкладка это ортопедическая конструкция позволяющая восстановить значительно разрушенные зубы, которые невозможно сразу восстановить искусственной коронкой.

Сначала изготавливается вкладка, для последующего обязательного покрытия коронкой.

Вкладка состоят из двух основных частей: коронковой части зуба и корневой части.

Могут быть неразборными и разборными (если в зубе несколько каналов).

Культевые вкладки бывают: металлические (кобальтохромовый, серебрено-палладиевый, золотосодержащий сплав) и безметалловые (керамические, а так же из оксида циркония)

Показания и условия к применению:

разрушенная коронковая часть более чем на 2/3 и более 1/2 у фронтальной группы зубов
хорошо пролеченные каналы зуба
здоровые ткани, окружающие зуб
стенки корня не должны быть разрушены кариозным процессом, имеют достаточную толщину – не менее 1,5 мм и высоту над уровнем десны

Противопоказания:

гнойные воспаления вокруг зуба: периодонтит, гранулемы, кисты
патологическая подвижность зубов (заболевания тканей пародонта)
аллергические реакции на используемые материалы (как правило, на металлы)
плохо пролеченные каналы и невозможность их перелечить

Этапы одонтопрепарированния под культевую вкладку

Подготовительный этап: пациенту необходимо сделать рентгеновский снимок. Зуб должен быть депульпирован, каналы хорошо пролечены, а в окружающих тканях не должно быть патологических изменений. Если эти условия не выполняются, то пациент направляется для лечения в терапевтический кабинет.

Первое посещение у врача ортопеда:

препарирование зуба, для удаления всех кариозных тканей и создания определенной формы полости
распломбирование каналов зуба, ранее леченого у терапевта
снятие слепка с необходимого зуба, а также с соседних, расположенных на противоположной челюсти (или же самостоятельное изготовление врачом вкладки в полости рта из специальной пластмассы, тогда слепки не снимаются)
закрытие зуба временной пломбой

Второе посещение:

удаление временной пломбы, медикаментозная обработка каналов и полости зуба
фиксация на стоматологический цемент вкладки, изготовленной техником в лаборатории

Сроки лечения на первых двух этапах затягиваются минимум на 1-2 недели, так как культевая вкладка создается индивидуально для каждого пациента.

Преимущества:

вкладки создаются исключительно индивидуально, повторяя всю структуру сформированной полости, тогда как аналогичные штифты имеют шаблонные размеры и форму
равномерное распределение нагрузки на зуб
корень зуба не повреждается под нагрузкой
надежная фиксация вкладки в зубе, за счет не только адгезивных свойств цемента, но в основном за счет механического фактора
монолитность конструкции
долгий срок службы

Выполнил: врач-стоматолог ортопед Червак А.В.

Разделы:

Металлические вкладки. Препарирование.

При выраженном фиссурном кариесе средней глубины без поражения апроксимальных поверхностей полость I класса можно препарировать для установки окклюзионной вкладки. При этом ширина полости не должна превышать половины расстояния между щечным и язычным бугорками. Иначе при расклинивающемся воздействии вкладки или срезывающем действии во время жевания могут разрушаться твердые ткани зуба.

Глубина полости должна быть не менее 1,5 мм и иметь ровное дно. Контуры включают все главные фиссуры. Стенки неглубоких полостей должны слегка расходиться. В более глубоких полостях, особенно в 1/3 верхней части, они могут расходиться сильнее. Все внутренние углы полости следует слегка округлить. Рекомендуется также косое иссекание краев полости. В случае неправильного прикуса (при абразии зубов) скос необходимо расширить. Однако это не рекомендовaнo лицам молодого возраста, т. к. их зубы имеют бугорки выпуклой формы. Особая форма среза — это канавка Ассаля (Assal). В результате такого препарирования края вкладки становятся толще, благодаря чему она более устойчива.

Канавку выполняют с помощью шаровидного алмазного бора.
Следует помнить, что контакт с зубом-антагонистом не должен ограничиваться исключительно вкладкой, особенно, если ее края тонкие, т. к. возрастает вероятность механического повреждения под воздействием жевательных сил. Зуб-антагонист должен соприкасаться либо со здоровыми тканями зуба, либо с центральной частью вкладки.

Первичное препарирование под металлическую вкладку выполняют цилиндрическим или коническим алмазным бором с зaкpyглeнными краями. Необходимо создать полость, стенки которой имели бы слегка коническую форму (3-6°).
Стенки глубоких полостей в отличие от препарирования неглубоких полостей формируют более расходящимися. Препарированием достигают ситуацию, когда, с одной стороны, можно было бы легко ввести в полость металлическую вкладку, а с другой — чтобы она достаточно надежно удерживалась при действии выталкивающих сил.
После первичного препарирования стенки и дно полости финируют алмазными финирами соответствующей формы.

Дно полости, как и при пломбировании пластическими материалами, покрывают прокладкой из фосфатного цемента, благодаря которой при глубоких полостях уменьшается объем металлической вкладки. Материалом прокладки можно заполнить незначительно пораженные участки.

При подготовке полостей II класса придерживаются модифицированных правил препарирования для пластических материалов. Окклюзионную полость препарируют аналогично полости I класса. Апроксимальная кариозная полость определяет протяженность апроксимальной поверхности.

При препарировании полностью устраняют контакты со смежными зубами. Расширяющие поверхности слегка расходятся в окклюзионном направлении и при идеальном препарировании располагаются под углом 40° к внешней выпуклости коронки зуба. Если возможно, апроксимально-пришеечный уступ должен находиться над десневым краем. Расхождение стенок полости зависит от ее глубины. Для обеспечения надлежащей ретенции вкладок в неглубоких плоских апроксимальных полостях расхождение составляет около 10°. В глубоких апроксимальных полостях расхождение стенок для обеспечения удобства введения вкладки увеличивается. Ширина трехповерхностных вкладок (МОД-іnlау) на окклюзионных поверхностях не должна превышать 1/3 расстояния между бугорками зуба, иначе они могут разрушаться. Краям апроксимальной полости и расширенным поверхностям придают различную форму.

Полость препарируют только с апроксимально-пришеечным срезом. При этом края расширенных поверхностей не срезают. Их обрабатывают только ручным инструментом.
Рекомендованное ранее препарирование с дисковым срезом не нашло широкого применения, так как при таком формировании полость на апроксимальной поверхности значительно увеличивается.
С точки зрения профилактики вторичного кариеса стремятся создать минимальный зазор между вкладкой и твердыми тканями зуба (меньше 50 мкм).

Этого можно достичь путем формирования вогнутой полости и препарирования уступа с соответствующим срезом. Обе процедуры должны быть выполнены таким образом, чтобы в результате образовалась четкая граница препарирования. Угол среза, как и в описанном случае с коронками, составляет 30-40°. При этом образуется незначительная щель в области цемента и надлежащее прилегание в краевой области. Трехповерхностные вкладки, как правило, имеют достаточную ретенцию, при пломбировании двухповерхностными вкладками для противодействия выталкивающим и опрокидывающим силам окклюзионное препарирование необходимо выполнить в виде «ласточкиного хвоста» или с помощью дополнительных ретенционных пунктов.

Применение вкладок противопоказано при паличии обширных кариозных полостей, ослабляющих твердые ткани зуба, при коррекции окклюзии и пломбировании премоляров и моляров с ранее леченными корневыми каналами.
В таких случаях выполняют препарирование с последующим применением вкладок типа onlay и overlay. В связи с тем, что после пломбирования многоповерхностных полостей литыми металлическими вкладками часто разрушается дентин или бугорки, показания к применению вкладок типа inlay ограничиваются. Чаще изготавливают вкладки типа onlay и частичные коронки.

Преимущества этих видов пломб в исключении попадания антагонистического контакта в краевую область пломбы и предотвращении эластических деформаций, вызванных жевательными силами.
Препарирование полости под вкладки типа onlay проводят таким же образом, как и для вкладок типа inlay. Окклюзионные несущие бугорки, препарируют в виде скошенных уступов, а остальные бугорки — с простым внешним срезом.

Граница препарирования на несущем бугорке находится чаще всего на участке экватора зуба. Однако, для предотвращения возникновения вторичного кариеса, она охватывает все щечные и язычные углубления (места наибольшего скопления зубной бляшки). Уступ шириной около 1 мм имеет косой срез. Форма уступа зависит от анатомического строения зуба, глубины полости на жевательной поверхности и размера кариозного очага. Так, при наличии очень широких и глубоких полостей образуются истонченные стенки. В таких случаях несущие бугорки выполняют только с простым внешним срезом.

Если для уменьшения несущих бугорков, препарирования апроксимальной полости, перешейка применяют цилиндрические и конические алмазные боры, финиры, то для скашивания апроксимальных стенок и уступа на несущих бугорках в большинстве случаев применяют тонкие пламевидные алмазные финиры.

Для устранения контакта со смежным зубом в области расширенных поверхностей можно применят осциллирующие пилочки с односторонним покрытием (Proxo-Shape).
Под вкладку типа onlay препарируют всю жевательную поверхность. Для этого требуется уменьшитъ окклюзионную поверхность, как минимум, на 1 мм. В остальном правила препарирования те же, что и при препарировании полости под вкладку типа оѵerlay cледует подчеркнуть, что при этом не выполняют склонный уступ и внешний срез.

Когда коронки зубов разрушены в значительной степени, то к классическому препарированию полости приступают не сразу. Часто необходимо предварительно создать условия для последующего препарирования посредством формирования основы из пластических пломбировочных материалов (например, стеклоиономерного цемента или композитного материала). При этом следует учесть, что вкладки должны находиться на участках здоровых твердых тканей зуба и не заканчиваться в пломбировочном материале. В случае необходимости используют припульпарные штифты, а после эндодонтического лечения — специальные корневые винты (анкеры) или литые корневые штифты.
Полости V класса редко пломбируют с помощью металлических вкладок. В настоящее время в большинстве случаев, особенно для улучшения эстетического вида при пломбировании фронтальных зубов, применяют другие методы пломбирования (например, пломбы из композитных материалов). Полости V класса для последующего введения металлических вкладок препарируют в форме, напоминающей почку, со слегка расходящимися стенками. Дно полости формируют по форме, аналогичной своду верхней поверхности.

Край полости срезают. Моделирование вкладки в воске можно выполнить в полости рта пациента, поскольку литые вкладки обычно небольшие и тонкие, их трудно обрабатывать и цементировать. Металлические вкладки целесообразно использовать в полостях V класса, так как они долговечны

Классификация искусственных коронок. Принципы препарирования зубов под искусственные коронки. Режущие и абразивные инструменты для препарирования зубов под искусственные коронки

Вкладки: классификация, методика изготовления. Препарирование полости под вкладку.

Классификация искусственных коронок. Принципы препарирования зубов под искусственные коронки. Режущие и абразивные инструменты для препарирования зубов под искусственные коронки.

Ортопедическая стоматология – раздел общей стоматологии, посвященный диагностике, профилактике и лечению аномалий, приобретенных дефектов, повреждений и деформаций органов жевательно-речевого аппарата.

Задачей ортопедической стоматологии является восстановление дефектов зубов, зубных рядов, челюстных костей и мягких тканей лица с помощью различных протезов.

Дефекты зубов – кариозная полость или полное разрушение коронки при сохраненном корне. Для восстановления дефектов зубов применяются следующие конструкции:

— вкладки

— искусственные коронки

— штифтовые культевые вкладки или штифтовые зубы (сейчас – редко)

Дефекты зубных рядов – отсутствие одного, нескольких или всех зубов в зубном ряду.

Для восстановления дефектов зубных рядов используют следующие протезы:

— мостовидные протезы (съемные и несъемные)

— съемные бюгельные протезы

— съемные пластиночные протезы (полные и частичные)

Выбор метода восстановления зуба зависит от степени его разрушения. Степень разрушения коронки зуба показывает ИРОПЗ (индекс разрушения окклюзионной поверхности зуба). Всю площадь окклюзионной поверхности зуба принимают за единицу. Индекс разрушений (площадь поверхности полости или пломбы) вычисляют из единицы (всей окклюзионной поверхности). При ИРОПЗ, равном 0,55-0,6 или больше, то есть при разрушении поверхности больше, чем на 55% с целью профилактики дальнейшего разрушения показано применение вкладок. При индексе 0,6-0,8 показано применение искусственных коронок, когда индекс больше 0,8 – показано изготовление штифтовых конструкций.

Недостатки пломбирования:

Изменение объема пломб – появление щели между пломбой и стенкой зуба – рецидив кариеса

Непрочность пломбировачных материалов – быстрое изнашивание пломбы

Трудно восстановить режущий край и межзубные контакты

Вкладка– протез, который восстанавливает анатомическую форму зуба, заполняя дефект в его коронке. То есть это пломба, изготовленная не в полости рта, а в зуботехнической лаборатории.

В зависимости от формы вкладки называются: инлей, онлэй, оверлэй и пинлэй (примеры на рисунке).

При протезировании зубов вкладками соблюдаются следующие этапы:

1. обезболивание

2. препарирование полости под вкладку. При препарировании полости под вкладку необходимо соблюдать следующие принципы:

— обеспечение механической фиксации вкладки (ретенционные пункты, углубления)

— наличие условий для свободного введения и выведения восковой модели и собственно вкладки

— сохранение максимальной толщины стенок (или перекрытие стенок)

Таким образом, требования к сформированной полости следующие:

— ящикообразная форма, отвесные стенки, плоское дно

— имеются дополнительные углубления для штифтов

— глубина полости достаточна для фиксации вкладки (не менее 1 мм в дентине)

— фальц или перекрытие тонких стенок.

Препарирование полости под вкладку:

I – удаление пораженной эмали и дентина в пределах здоровой ткани – профилактическое расширение полости за счет фиссур (которые являются наиболее вероятными путями распространения кариеса) – сами бугорки и перемычки, их соединяющие, иссекаются только в случае их поражения кариесом (т. к. иссечение их ослабляет коронку зуба) = борами! – отделка стенок, создание скосов при поможи абразивных головок различных размеров.

Дно должно быть плоским, без наклона (наклон допусти только в сторону очень прочной стенки).

II – сепарация контактной поверхности зуба (плоскость среза строго параллельна оси зуба) – фрмирование полости фиссурным бором (нижний край полости – на уровне или ниже десневого края для предотвращения развития вторичного кариеса) – формирование дополнительной полости на жевательной поверхности (для предупреждения смещения вкладки в сторону соседнего зуба). При поражении обеих контактных поверхностей: сепарация с двух сторон и формирование полостей – соединение их путем иссечения жевательной борозды. Для того, чтобы избежать раскола зуба, стачивают слой эмали по жевательной поверхности – вкладка с накладкой.

III – при отсутствии соседнего зуба – формируют полость в виде треугольника с основанием к шейке. При наличии соседнего зуба – полость в виде куба с дополнительной площадкой на небной поверхности в виде ласточкина хвоста. При поражении обеих контактных поверхностей сформированные полости соединяют бороздой через слепую ямку.

IV – учитывать особенности режущего края (тонкий – малопригоден для формирования как основной полости, так и фиксирующих площадок – их: только на небной поверхности зуба в средней ее трети; широкий – у пожилых людей и при повышенной истираемости твердых тканей – можно использовать для формирования полости, при этом не повреждается небная поверхность). После формирования полости тонким бором просверливают вертикальные каналы для штифтов).

V – полость формируется в виде эллипса, овала с выпуклым (!) дном. Также в боковых углах можно создать каналы для штифтов.

3. Изготовление вкладки:

А. Прямой способ (полости 1 и 5 класса)

— смазываем полость вазелином

— вводим в полость воск, моделируем окклюзионную поверхность (как из пломбы)

— выводим вкладку из полости (штифтами из проволоки толщиной 0,8-1,0 мм – вводим в размягченный воск – зажимаем пинцетом. Штифт укрепляется так, чтобы его длинная ось совпадала с направлением выведения. После застывания воска – выведение).

— ставим временную пломбу

— отдаем вкладку технику, который заменяет воск на металл

Б. Непрямой способ (полости 2, 3, 4 класса)

— смазываем полость

— получаем оттиск (двойной), отдаем технику

— ставим временную пломбу

— техник делает модель

— на модели изготавливает вкладку из воска, затем заменяет ее на металл, фарфор или пластмассу

4. Припасовка и фиксация. Врач удаляет временную пломбу, фиксирует вкладку на СИЦ или композит двойного отверждения.

Припасовка: вкладка хорошо удерживается в зубе и без цемента; проверка окклюзионных контактов в центральной окклюзии и при движении нижней челюсти; на контактных поверхностях – плотное прилегание к соседнему зубу; проверка прилегания в области десневого края.

Фиксация: очистить и обезжирить эфиром, высушить воздухом, зафиксировать на СИЦ или композит двойного отверждения.

Кроме того, сейчас очень популярно изготовление вкладки методом фрезерования в одно посещение (CEREC, ProCAD) – фарфоровые вкладки

— препарирование полости

— считывание параметров полости с помощью цифрового датчика

— моделирование вкладки на компьютере

— вытачивание (фрезерование) вкладки из заготовки

— фиксация на композит двойного отверждения.

Достоинства вкладок:

— Высокая цветостабильность

— Прочность

— Качественное восстановление контактных пунктов и углов коронок

Недостатки вкладок:

— длительность изготовления

— высокая стоимость (особенно фарфоровых, металлокерамических или CEREC)

— не всегда можно придать полости необходимую форму (например, при глубоком кариесе).

Препарирование зубов под вкладки — обточка зубного ряда под коронки

Содержание:

Правила препарирования зубов
Этапы препарирования
Общие принципы
Препарирование в разных клинических случаях
Защита препарированного дентина

Поражение зубов кариесом может привести к самым неприятным и далеко идущим последствиям, вплоть до их потери. Если своевременно позаботиться вопросами лечения и полноценного восстановления, может потребоваться установка коронок, а это предполагает препарирование зубов. Этот процесс требует создания полости под вкладку, куда будет устанавливаться вкладка из керамики или металла. Представляет собой он стачивание твёрдых тканей зуба и должен выполняться в строгом соответствии с правилами препарирования и с применением анестезии.

к содержанию ↑

Правила препарирования зубов

Существует несколько важнейших правил препарирования, соблюдение которых является обязательным для любого стоматолога. Итак, как обтачивают зубы, каковы правила этого процесса:

в ходе этого процесса риск повредить пульпу довольно высок, следовательно, врач особое внимание должен уделить контролю глубины препарирования зубов, выполняя обточку коронки;
процедура выполняется с применением специальных инструментов в прерывистом режиме и с воздушно-водным охлаждением;
соблюдение скоростных режимов является обязательным относительно эмали и дентина;
подвергшийся инфицированию дентин необходимо полностью удалить, иначе рецидив кариеса становится практически неизбежным;
дентин, подвергшийся процедуре препарирования, следует с особой тщательностью защитить после её завершения, иначе пациенту будет больно в самых разных ситуациях, например, у него может воспалиться десна.

к содержанию ↑

Этапы препарирования

Весь процесс препарирования зубов проходит в три этапа:

Все твёрдые ткани, которые подверглись поражению кариесом, необходимо иссечь, а инфицированный дентин следует удалить в полном объёме.
Расширение пространства.
Её подготовка с приданием необходимой формы, что выполняется борами разной длины.

Общие принципы

Процедура препарирования под вкладку отличается от аналогичного процесса перед установкой пломбы тем, что в её ходе следует создать боковые стенки, располагаемые параллельно друг другу. Это необходимо для того, чтобы было, куда вводить готовую конструкцию впоследствии, кроме того, глубины должно хватать для того, чтобы вкладка была прочно зафиксирована.

Для достижения этих целей следует придерживаться определённых принципов, в частности:

полости нужно придать определённую форму, чтобы вкладка могла без проблем и препятствий выходить из неё не во всех, а лишь в одном единственном направлении;
дно и стенки должны соотноситься таким образом, чтобы вкладка была максимально устойчива и могла выдерживать оказываемое на неё давление в процессе жевания;
с целью надёжной защиты пульпы следует обеспечить достаточную толщину дна;
с целью предотвращения кариеса необходимо выполнить её профилактическое расширение;
в тех ситуациях, когда дело касается сложных областей, которые охватывают поверхность нескольких зубов, следует позаботиться о создании ретенционных элементов, не позволяющих вкладке менять своё местоположение;
место следует выполнить с глубиной, которой будет достаточно для всех выполняемых действий, плюс ко всему, её необходимо погрузить в дентин;
чтобы можно было свободно ориентироваться в ходе введения вкладки, следует сделать несколько дополнительных углублений или сделать ассиметрию.

к содержанию ↑

Препарирование в разных клинических случаях

Способ, выбранный для препарирования зубов, во многом зависит от того, какой именно обнаружен дефект у тканей, а также от выбора материала вкладки. В случае выбора в пользу безметалловых вкладок внутренние углы полости закругляются, и наружная граница должна выводится в пределы эмали. Если же речь идёт о металлических вкладках, то срок эмали будет иметь 45-градусный угол и ширину примерно в половину сантиметра. Соблюдение таких условий позволит добиться наиболее прочного и плотного прилегания вкладки.

I класс полости.

Такие углубления характеризуются сохранностью своих наружных стенок, благодаря чему вкладка не станет перемещаться в другое место, если угол между стеной и дном, а также полостная глубина будут правильно соблюдены. Если возникает такая ситуация, когда полость была сформирована на поверхности моляра или премоляра, которая принимает на себя основные жевательные нагрузки, её образование происходит в области расположения межбугорковых ямок и фиссур, причём рисунок последних повторяется и не должен иметь острых углов.

Максимальная нагрузка при жевании выпадает на дно, формирование которой происходит, во-первых, параллельно поверхности и, во-вторых, перпендикулярно зубной оси. Наклон в этом случае возможен только в одну сторону — к наружной стенке, в иной ситуации возникнет угроза перелома.

Для полости не подходит форма круга или овала, поскольку в этом случае создаётся риск неправильно расположить вкладку. Также не следует дно формировать плоским, прибегая к ошлифовыванию ткани, это позволит избежать перфораций. В ситуации, когда дно приобретает вогнутый вид, выравнивание можно выполнить с помощью подкладочного материала.

II класс.

В этом случае сферой деятельности становятся контактные поверхности зубов, принимающих на себя основную жевательную функцию. В данной ситуации первоочередной задачей становится осуществление сепарации, после которой необходимо на поверхности выполнить формирование пространства, оснащённой уступом и дополнительной площадкой. Такая площадка необходима для недопущения ситуации, при которой станет возможным смещение вкладки. Трёхсторонняя полость создаётся в тех случаях, когда поражаются обе поверхности.

III класс.

В этом варианте коронка может получить повреждения двух видов: либо будет нарушена её губная и оральная поверхность, либо поражение кариесом обойдётся без этого. В ситуации поражения контактной поверхности полость будет выпуклой и иметь треугольную форму. Если поражению подверглась губная поверхность, то с целью фиксации вкладки потребуется создание дополнительной площадки, когда же дело касается оральной поверхности, то решением становится создание аксиальной стенки с несколькими углублениями.

IV класс полости.

Здесь на первый план выходит фактор строения режущего края зуба. Если он широкий, то слоя дентина, как правило, достаточно для создания углубления, и площадки для фиксации, если же он тонкий, то формирование углубления происходит в средней части коронки, с её перпендикулярным расположением относительно нёба. Роль дна полости играет в этом случае губная стенка. Помимо этого, в области слепой ямки создаётся ещё одна площадка, её функция заключается в более надёжной фиксации.

Когда приходится иметь дело со сколотым режущим краем, то следует с оральной поверхности сошлифовать этот скол и сформировать полость уже одновременно с процедурой, целью которой является создание вертикально располагаемых каналов.

V класс.

Если полость будет располагаться в пришеечной области, следует держать в уме тот факт, что пульпарная камера может вскрыться. Расширение внутренности нужно выполнять в месте наибольшей кривизны зуба, помня о том, что дно её необходимо выполнить в выпуклой форме, что особенно важно для резцов и клыков. На уровне деснёвого края происходит формирование придеснёвой стенки, и она вместе со стенкой режущего края располагаются параллельно друг к другу. Именно за счёт этого, а также расположения дистальной и медиальной стенок под углом, достигается ретенция вкладки.

к содержанию ↑

Защита препарированного дентина

Подобная задача после завершения препарирования становится первоочередной. С этой целью необходимо выполнить герметизацию дентинных канальцев, чтобы уровень чувствительности дентина оказался снижен по максимуму.

На заметку: Если зубы болят после завершения всех процедур, то это не повод для излишнего беспокойства. Боль является естественным следствием проводимых мероприятий, но она должна демонстрировать тенденцию к уменьшению и длиться короткое время.

Если же ситуация обстоит иначе и болезненные ощущения в течение длительного времени не проходят, то необходимо обязательно посетить врача.

Отзыв пациентки об имплантации зубов верхней челюсти по протоколу all-on-6

Приготовление таблеток | Журнал фармации и фармакологии

Фильтр поиска панели навигации Journal of Pharmacy and PharmacologyЭтот выпускЖурналы Royal Pharmaceutical SocietyClinical Pharmacology and TherapeuticsPharmacologyBooksJournalsOxford Academic Термин поиска мобильного микросайта

Закрыть

Расширенный поиск

Журнальная статья

Получить доступ

Х Бурлинсон

Х. Берлинсон

Ищите другие работы этого автора на:

Оксфордский академический

Google ученый

Journal of Pharmacy and Pharmacology , том 6, выпуск 1, сентябрь 1954 г., страницы 1055–1066, https://doi.org/10.1111/j.2042-7158.1954.tb11041.x

Опубликовано:

12 апреля 2011 г.

Закрыть

Расширенный поиск

Предварительный просмотр первой страницы статьи PDF

Закрыть

Этот контент доступен только в формате PDF.

1954 Королевское фармацевтическое общество Великобритании

Эта статья публикуется и распространяется в соответствии с условиями публикации Oxford University Press, Standard Journals Publication Model (https://academic.oup.com/journals/pages/open_access/funder_policies/chorus /standard_publication_model)

1954 Королевское фармацевтическое общество Великобритании

Раздел выпуска:

Оригинальные статьи

В настоящее время у вас нет доступа к этой статье.

Скачать все слайды

Доступ к контенту в Oxford Academic часто предоставляется посредством институциональных подписок и покупок. Если вы являетесь членом учреждения с активной учетной записью, вы можете получить доступ к контенту одним из следующих способов:

Доступ на основе IP

Как правило, доступ предоставляется через институциональную сеть к диапазону IP-адресов. Эта аутентификация происходит автоматически, и невозможно выйти из учетной записи с IP-аутентификацией.

Войдите через свое учреждение

Выберите этот вариант, чтобы получить удаленный доступ за пределами вашего учреждения. Технология Shibboleth/Open Athens используется для обеспечения единого входа между веб-сайтом вашего учебного заведения и Oxford Academic.

Нажмите Войти через свое учреждение.
Выберите свое учреждение из предоставленного списка, после чего вы перейдете на веб-сайт вашего учреждения для входа.
Находясь на сайте учреждения, используйте учетные данные, предоставленные вашим учреждением. Не используйте личную учетную запись Oxford Academic.
После успешного входа вы вернетесь в Oxford Academic.

Если вашего учреждения нет в списке или вы не можете войти на веб-сайт своего учреждения, обратитесь к своему библиотекарю или администратору.

Войти с помощью читательского билета

Введите номер своего читательского билета, чтобы войти в систему. Если вы не можете войти в систему, обратитесь к своему библиотекарю.

Члены общества

Доступ члена общества к журналу достигается одним из следующих способов:

Войти через сайт сообщества

Многие общества предлагают единый вход между веб-сайтом общества и Oxford Academic. Если вы видите «Войти через сайт сообщества» на панели входа в журнале:

Щелкните Войти через сайт сообщества.
При посещении сайта общества используйте учетные данные, предоставленные этим обществом. Не используйте личную учетную запись Oxford Academic.
После успешного входа вы вернетесь в Oxford Academic.

Если у вас нет учетной записи сообщества или вы забыли свое имя пользователя или пароль, обратитесь в свое общество.

Вход через личный кабинет

Некоторые общества используют личные аккаунты Oxford Academic для предоставления доступа своим членам. Смотри ниже.

Личный кабинет

Личную учетную запись можно использовать для получения оповещений по электронной почте, сохранения результатов поиска, покупки контента и активации подписок.

Некоторые общества используют личные аккаунты Oxford Academic для предоставления доступа своим членам.

Просмотр учетных записей, вошедших в систему

Щелкните значок учетной записи в правом верхнем углу, чтобы:

Просмотр вашей личной учетной записи и доступ к функциям управления учетной записью.
Просмотр институциональных учетных записей, предоставляющих доступ.

Выполнен вход, но нет доступа к содержимому

Oxford Academic предлагает широкий ассортимент продукции. Подписка учреждения может не распространяться на контент, к которому вы пытаетесь получить доступ. Если вы считаете, что у вас должен быть доступ к этому контенту, обратитесь к своему библиотекарю.

Ведение счетов организаций

Для библиотекарей и администраторов ваша личная учетная запись также предоставляет доступ к управлению институциональной учетной записью. Здесь вы найдете параметры для просмотра и активации подписок, управления институциональными настройками и параметрами доступа, доступа к статистике использования и т. д.

Цитаты

Альтметрика

Дополнительная информация о метриках

Оповещения по электронной почте

Оповещение об активности статьи

Оповещение о новой проблеме

Получайте эксклюзивные предложения и обновления от Oxford Academic

Ссылки на статьи по телефону

Последний
Самые читаемые
Самые цитируемые

Берберин ингибирует рост опухоли in vivo и in vitro путем подавления регуляторной оси lincROR-Wnt/β-катенин при колоректальном раке

Роль микроРНК в патофизиологии, диагностике и лечении диабетической кардиомиопатии

Phoenixin 14 улучшает повреждение поджелудочной железы у крыс с диабетом, вызванным стрептозотоцином, путем уменьшения окислительной нагрузки

Натуральный борнеол усиливает антицеребральную ишемическую эффективность формононетина у крыс MCAO/R, способствуя его доставке в мозг

Всесторонний обзор традиционного использования, фитохимии и фармакологии рода Reynoutria

Приготовление и оценка прессованной таблетки, быстро распадающейся в ротовой полости

. 1996 ноябрь;44(11):2121-7.

doi: 10.1248/cpb.44.2121.

Да Би ¹ , Х. Сунада, И. Йонезава, К. Данджо, А. Оцука, К. Иида

принадлежность

¹ Факультет фармации, Университет Мейдзё, Нагоя, Япония.

PMID: 8945778
DOI: 10.1248/cpb.44.2121

Y Bi и др. Chem Pharm Bull (Токио). 1996 ноябрь

. 1996 ноябрь;44(11):2121-7.

doi: 10.1248/cpb.44.2121.

Авторы

Да Би ¹ , Х. Сунада, И. Йонезава, К. Данджо, А. Оцука, К. Иида

принадлежность

¹ Факультет фармации, Университет Мейдзё, Нагоя, Япония.

PMID: 8945778
DOI: 10.1248/cpb.44.2121

Абстрактный

Для изготовления прессованной таблетки, способной быстро распадаться в полости рта, в качестве дезинтегрантов использовали микрокристаллическую целлюлозу и низкозамещенную гидроксипропилцеллюлозу, а в качестве плохо и легко растворимых в воде модельных препаратов были выбраны этензамид и аскорбиновая кислота соответственно. Смесь микрокристаллической целлюлозы и низкозамещенной гидроксипропилцеллюлозы прессовали при 100-500 кгс в отсутствие активного ингредиента. Свойства этих таблеток, такие как твердость, пористость, время, необходимое для полного смачивания испытуемой таблетки (время смачивания), водопоглощение и время дезинтеграции, определяемое новым устройством для дезинтеграции, были исследованы для выяснения характеристик смачивания и дезинтеграции этих таблеток. таблетки, когда соотношение МКЦ/L-HPC находилось в диапазоне от 8:2 до 9:1 наблюдалось самое короткое время дезинтеграции. Затем исследовали распад таблеток, содержащих этензамид или аскорбиновую кислоту. Также было протестировано время дезинтеграции таблетки в ротовой полости, и была выявлена хорошая корреляция между характеристиками распадаемости in vitro и в ротовой полости.

Цитируется

Компания Central Composite разработала быстрорастворимые таблетки для улучшения растворимости загруженного лекарственного средства ондансетрона гидрохлорида.
Таллури С., Амин Р., Мандхади Дж. Р., Гасем А., Эмран Т. Б., Дей Б. К., Рой А., Алкахтани М. С., Рефат М. С., Сафи С. З., Алсухайбани А. М. Таллури С. и др. Биомед Рез Инт. 2022 21 августа; 2022:2467574. дои: 10.1155/2022/2467574. Электронная коллекция 2022. Биомед Рез Инт. 2022. PMID: 36046453 Бесплатная статья ЧВК.
Состав и характеристика шипучей таблетки, генерирующей водород.
Рош М., Лукас К., Аль-Гаусус Дж., Пёшль У., Ланггут П. Рош М. и соавт. Фармацевтика (Базель). 2021 18 декабря; 14 (12): 1327. дои: 10.3390/ph24121327. Фармацевтика (Базель). 2021. PMID: 34959728 Бесплатная статья ЧВК.
Гидрокортизон/циклодекстриновый комплекс электропряденых нановолокон для быстрорастворимой пероральной системы доставки лекарств.
Челебиоглу А., Уяр Т. Селебиоглу А. и соавт. РСК Мед. Хим. 2020 8 января; 11 (2): 245-258. дои: 10.1039/c9md00390h. Электронная коллекция 2020 1 февраля. РСК Мед. Хим. 2020. PMID: 33479631 Бесплатная статья ЧВК.
Сравнительное исследование различных пропорций супердезинтегрантов: рецептура и оценка перорально распадающихся таблеток сальбутамола сульфата.
Кумар А., Сахаран В.А. Кумар А. и др. Терк Дж. Фарм. 2017 апр;14(1):40-48. дои: 10.4274/tjps.74946. Epub 2017, 15 апреля. Терк Дж. Фарм. 2017. PMID: 32454593 Бесплатная статья ЧВК.
Концептуализация, разработка, изготовление и валидация in vivo нового тестера дезинтеграции для перорально распадающихся таблеток.
Конер Дж.С., Раджаби-Сиабуми А.Р., Миссаги С., Кирби Д., Перри И., Ахмед Дж., Мохаммед А.Р. Конер Дж.С. и др. Научный представитель 2019 г. 28 августа; 9 (1): 12467. дои: 10.1038/s41598-019-48859-х. Научный представитель 2019. PMID: 31462654 Бесплатная статья ЧВК. Клиническое испытание.

Просмотреть все статьи «Цитируется по»

термины MeSH

вещества

Обзор планшета в планшетных технологиях | Beni-Suef University Journal of Basic and Applied Sciences

Покрытие также обеспечивает физическую и химическую защиту препарата; кроме того, это также изменит поведение препарата при высвобождении. В девятнадцатом веке для маскировки горького вкуса применяли современное фармацевтическое покрытие, т. е. сахарное покрытие. Сахарное покрытие, имеющее определенные недостатки или ограничения; потребовалось длительное время обработки до 6-7 дней; это требовало многоэтапной операции (герметизация, нанесение нижнего слоя, сглаживание, окраска, полировка и т. д.) для такого квалифицированного оператора . У него также есть проблемы, такие как процесс нанесения покрытия без автоматизации, увеличение веса и раствор сахара, восприимчивый к росту бактерий, что привело к открытию других методов покрытия. Время обработки, необходимое для сахарного покрытия, было значительно сокращено для пленочного покрытия. В 1954, Abbott Laboratories выпустила на рынок первую таблетку с пленочным покрытием. В технологии покрытий пленочное покрытие совершает самую быструю революцию; он обеспечивает согласованность от партии к партии при разработке рецептуры; его можно применять для различных лекарственных форм, возможны простое управление процессом и автоматизация процесса. Растворы полимеров на водной и органической основе легко использовать в процессе пленочных покрытий, но оба эти полимерных раствора имеют свои недостатки. Органические растворители, используемые для пленочного покрытия, имеют некоторые недостатки, связанные с воспламеняемостью и токсичностью, остаточными растворителями в пленке и стоимостью органического растворителя. В случае пленочного покрытия на водной основе потребность в тепле и длительный период сушки значительно увеличивают общую стоимость производства и являются основным недостатком [2].

Техника компрессионного покрытия была впервые представлена Нойесом в патенте 1896 года. При разработке новой системы доставки лекарств компрессионное покрытие является одной из лучших альтернатив, новой технологией покрытия. Он использовался для других целей в фармацевтике, таких как разработка модифицированного высвобождения, пульсирующего высвобождения, высвобождения, специфичного для толстой кишки, и программируемого высвобождения. Согласно различной доступной литературе, технология покрытия прессом используется для разработки таблеток, таких как таблетки с покрытием для компрессов, например, разработка таблетки глипизида, которая предназначена для достижения высвобождения нулевого порядка [6].

Для преодоления проблем с пленочным или сахарным покрытием, таблетка в таблетке или компрессионное покрытие представляет собой чередующуюся технику покрытия. Он также известен как сухое покрытие или прессованное покрытие и был одним из первых методов покрытия без растворителя. Как правило, таблетка в таблетке или таблетка с компрессионным покрытием состоит из двух частей; один представляет собой внутреннее ядро лекарственного средства, а другой — внешнюю оболочку. Внешний слой окружает внутреннее ядро и в основном контролирует прочность пленочного покрытия, высвобождение лекарственного средства и стабильность [15].

Преимущества планшета в технологии планшетов [2, 9]

Разделение несовместимого материала может быть достигнуто в сердцевине и внешней оболочке.
Он будет использоваться для разработки продукта с модифицированным высвобождением (например, продукта с отсроченным высвобождением)
Таблетка в таблетке двух разных препаратов может быть нацелена на две разные области желудочно-кишечного тракта.
Необходимости в отдельном процессе покрытия таблеток можно избежать при прессовании ядра и слоя покрытия.
Это покрытие, не содержащее растворителей, поэтому не представляет опасности для окружающей среды.
Фармакокинетического взаимодействия (лекарство-лекарство) между одновременно принимаемыми препаратами можно избежать в лекарственной форме таблетки в таблетке, создав временной интервал в их высвобождении.
Таблетка в таблетированной лекарственной форме обеспечивает защиту гигроскопичного или термолабильного препарата.
В одной дозированной форме таблетки в таблетке может быть достигнут эффект немедленного высвобождения и пролонгированного высвобождения аналогичного препарата или другой комбинации препаратов.

Проблемы, связанные с технологией Tablet in Tablet

Возможность перекрестного загрязнения между слоями.
Между соседними слоями модуль упругости не соответствует. Неадекватное крепление слоев и относительно низкая межфазная прочность из-за высокого соотношения модулей упругости между соседними слоями.
Столкнитесь с проблемами долгосрочного сохранения физической и химической целостности устройства во время его хранения.
Из-за большого размера таблетки возникают проблемы с глотанием [1].
Разница в характеристиках покрытия, когда сердцевина таблетки расположена не в центре системы [2].

Патентный обзор

Таблетка в таблетке циклофосфамида и капецитабина

Циклофосфамид является пролекарством, которое превращается в активную форму при прохождении через печень; только его активная форма ответственна за замедление роста раковых клеток. При лечении различных видов рака, таких как метастатический рак молочной железы, рак яичников и лейкемия, циклофосфамид используется отдельно или в комбинации. Капецитабин — еще один препарат, который также используется для лечения метастатического рака молочной железы. Кроме того, комбинированный партнер капецитабина играет важную роль в активации фермента тимидинфосфорилазы (ТФ), который превращает капецитабин в активный 5-ФУ (фторурацил).

Пероральное введение циклофосфамида и капецитабина может иметь лучший потенциал для лечения метастатического рака молочной железы; его наблюдали многие клиницисты. Было обнаружено, что общий уровень примесей резко возрастает, когда эти два терапевтических агента используются в комбинации; это только из-за несовместимости между двумя терапевтическими агентами, поэтому разработка стабильной пероральной композиции этих препаратов была несколько затруднена. Циклофосфамид подвергается гидролизу и легко разлагается в присутствии водного раствора и света. Он также лабилен к высокой температуре [12].

В данном тематическом исследовании вышеуказанная проблема может быть решена путем разработки однокомпонентной стабильной лекарственной формы для перорального применения «таблетка в таблетке» (US 201

755).

Таблетка в процессе производства таблеток

Среди всех доступных лекарственных форм таблетки являются наиболее популярной и удобной твердой лекарственной формой для приема внутрь. Таблетки подразделяются на различные типы; в одном классе таблеток препараты представляют собой дозированную форму с модифицированным высвобождением, которая имеет дополнительное значение в лекарственной терапии, поскольку она предлагает множество преимуществ. В настоящее время для разработки продуктов с модифицированным высвобождением технология «таблетка в таблетке» (рис. 1) является лучшей альтернативой двухслойной таблетированной форме для несовместимого лекарственного средства. Он включает в себя прессование гранулированных материалов вокруг предварительно сформированного ядра таблетки с использованием специально разработанного оборудования для таблетирования. Таблетка в таблетке также известна как технология нанесения покрытия методом прессования или покрытия без растворителя.

Рис. 1

Таблетка в таблетке

Изображение полного размера

Внутреннее ядро и внешний слой представляют собой две части лекарственной формы таблетки в таблетке. Внутреннее ядро представляет собой небольшую таблетку и готовится с использованием инструментов несколько меньшего размера, чем инструменты, используемые для подготовки внешнего покрытия. После того, как внутреннее ядро таблетки было изготовлено, его помещают (позиционируют по центру) в другую матрицу, которая умеренно заполнена порошком для покрытия и которая больше, чем ядро таблетки, затем оставшееся количество порошка для покрытия помещается на верхнюю часть таблетки с ядром и сжимается, что приводит к образование таблетки внутри таблетки [6]. Этот процесс приводит к такой проблеме, как во время переноса таблетки с сердцевиной в другую матрицу, она может быть наклонена. Чтобы получить продукт с немедленным высвобождением, обычно покрытие является водорастворимым и легко распадается после перорального введения. Таблетку в таблетке можно использовать для разработки таблеток многократного действия таким образом, что сначала внешний слой высвобождает начальную дозу лекарства, а внутреннее ядро высвобождается позже. Таблетка повторного действия в таблетированной лекарственной форме показывает риск токсичности при передозировке, потому что, когда ядро таблетки быстро высвобождает лекарство, которое полностью достигает разных уровней в крови. Список лекарственных средств, приготовленных в таблетке в таблетке или прессованной таблетке с покрытием, показан в таблице 1.

Таблица 1 Перечень препаратов, приготовленных в виде таблеток в таблетках или таблеток с прессованным покрытием

Полноразмерная таблица

Харихаран и Гупта [4] также сообщили о другом методе производства таблеток в виде таблеток или таблеток с покрытием. В этом методе нет необходимости формировать ядро отдельно. Модифицированная машина для производства трехслойных таблеток была разработана таким образом, чтобы одновременно производить таблетки с ядром и оболочкой. Формование сердцевины таблетки происходит на одной стороне пресса, а затем ее перекладывают на другую сторону для покрытия. В этом процессе покрытия сначала формируется чашеобразный внешний слой смеси для покрытия, а затем захват материала сердцевины и, наконец, сверху еще один внешний слой покрытия. Ядро может состоять из чистых кристаллов лекарственного средства, смеси лекарственного средства и наполнителя, гранул, микросфер или шариков [2].

Лин и др. [18] сообщили о применении ИК-спектрофотометрического гидравлического пресса для производства таблетки в таблетке. Этот пресс не подходит для крупномасштабного производства таблеток. Автор объясняет ручную процедуру, необходимую для производства таблетки с сухим покрытием. При этом сначала засыпают порошок покрытия в пресс-форму, затем помещают таблетку с сердцевиной в их центр, после чего прикладывают усилие сжатия. Во время задержки растворения от 1 до 20 часов, это зависит от толщины и размера частиц порошка покрытия. Увеличить время запаздывания можно с помощью более мелких частиц [2].

Недавнее усовершенствование

Традиционные методы производства сухого покрытия или таблетки в таблетке, описанные выше, могут создавать проблемы, такие как отсутствие сердцевины, двойная сердцевина, смещение от центра и вставка, вызванные системой транспортировки таблетки с сердцевиной. Следовательно, сухое покрытие или таблетка в таблетке не так широко используется, как обычные таблетки. Предварительное прессование ядра таблетки является основным требованием в вышеупомянутом методе (описанном в разделе 2.4), поэтому оно увеличивает общую стоимость производства лекарственной формы. Для решения проблем, связанных с производством обычных методов сухого покрытия или формирования таблетки в таблетке, было представлено новое оборудование для одноэтапного сухого покрытия (OSDrC®), которое произвело революцию в производстве таблеток. OSDrC® является зарегистрированным товарным знаком Sanwa Kagaku Kenkyusho Co., Ltd., Япония. С помощью этой методики, изменяя толщину рецептуры внешнего слоя покрытия, ученый контролировал высвобождение лекарственного средства [7].

Сначала пространство, образованное нижним кернером и нижним внешним пуансоном, заполняется порошком наружного слоя покрытия, а затем предварительно спрессовывается верхним кернером. Затем, в то время как верхний центратор проталкивает предварительно сжатый первый внешний слой, нижний центратор скользит вниз. Затем верхний центральный пуансон отодвигается, чтобы образовалось пространство, которое заполняется порошком для сердечника. Затем он предварительно сжимается верхним центральным пуансоном. Наконец, нижний внешний пуансон скользит вниз, и порошок для второго внешнего слоя заполняет и окружает предварительно сжатую сердцевину/первый внешний слой. Затем центральный/первый внешний слой и комплекс второй внешний слой обжимаются верхним и нижним пуансонами, в которых кернеры унифицированы с внешними пуансонами соответственно [11]. Механизм производства OSDrC® описан на рис. 2.

Рис. 2

Этапы производственного метода OSDrC® [11]

Изображение в натуральную величину

Преимущества OSDrC® [7].

Эта технология будет контролировать вес различных слоев таблетки, поскольку одношаговая операция означает, что таблетка и сердцевина производятся за один оборот пуансонов на поворотном столе. Он наносит точные покрытия практически любой толщины и формы таблетки, используя усовершенствованную конструкцию кулачкового движения и регулируемое расположение двойного пуансона.
Нет необходимости в отдельной операции для изготовления сердцевины таблетки. Это единый процесс нанесения покрытия без использования растворителей.
Обеспечивает прецизионное качество планшета благодаря конструкции независимо движущегося регулируемого двойного пуансона.
Формула с модифицированным высвобождением или доставка лекарственного средства могут быть разработаны с использованием этой технологии OSDrC®.

Характеристика таблетки в таблетке

Измерение прочности на радиальное растяжение

С помощью измерителя твердости таблеток (Toyama Kagaku; TH-203) можно измерить прочность на радиальное растяжение случайно выбранных таблеток. Перед выполнением тест-планшеты выдерживают в эксикаторе в течение 24 часов. С помощью плунжера прикладываем диаметральную нагрузку к таблетке и затем измеряем максимальную нагрузку H при котором таблетка ломается. Используя следующее уравнение, рассчитывается радиальная прочность на растяжение ( T ) [10].

$$ T=\frac{2H}{\pi dL} $$

где d — диаметр таблетки, а L — толщина таблетки.

Испытание на ломкость

Это официальный метод определения механической прочности таблетки. Взвесьте случайно выбранные образцы таблеток в соответствии с USP [16] и поместите в пластиковый барабан фриабилизатора (Electrolabo; EF-1 W) вместе с двадцатью полистироловыми шариками (Wako Pure Chemical; диаметр 6 мм) [10]. Затем барабан вращается со скоростью 25 об/мин до 4 мин, затем снова взвешивают таблетку, чтобы определить потерю веса таблетки. Процент рыхлости определяют по следующей формуле [3].

$$ F=\frac{1-W}{W_0}\times 100 $$

где, W ₀ = Вес таблетки до рассыпчатости.

W = Вес таблетки после рассыпания

Измерение внутренней напряженности

Тестер постоянной несущей способности использовали для измерения внутренней напряженности таблетки. Во время сверления таблетки измеряли степень проникновения наконечника сверла. Нагрузка на сверло 150 г, скорость вращения 200 об/мин. Относительную интенсивность внутренней части таблетки оценивали по скорости сверления [10].

Исследование высвобождения in vitro

Аппарат USP типа I или типа II использовали для исследования растворения in vitro согласно официальной монографии модельного препарата. Растворитель или среда для растворения представляли собой 900 мл при соответствующем рН, указанном в анализе модельного лекарственного средства. Поддержание температуры 37 ± 0,5 °С, скорость вращения корзины или лопасти согласно официальной монографии. Образцы отбирали через определенные промежутки времени и заменяли таким же объемом свежего растворителя для растворения, затем все образцы фильтровали через мембранный фильтр 0,45 мкм и анализировали с помощью УФ (ультрафиолетовой) спектрофотометрии при соответствующей длине волны модельного лекарственного средства. Исследования высвобождения лекарственного средства проводились параллельно шесть раз для каждого тестируемого состава и рассчитывались стандартные отклонения [6]. Это общее условие, но для каждого препарата вы должны следовать фармакопее или справочнику.

Механизм высвобождения

При высвобождении лекарственного средства из таблетки в таблетированной лекарственной форме имели место три различных этапа, что показано на рис. 3. На первом этапе происходит проникновение растворяющей среды в таблетку, что приводит к набуханию слоя покрытия. На втором этапе быстрое проникновение растворяющей среды через внешний слой вызывает эрозию барьера внешнего покрытия. Из-за набухания внутренней части таблетки или увеличения ядра таблетки давление приводит к разрыву слоя покрытия. На третьей стадии после задержки происходит растворение, соответствующее быстрому высвобождению лекарственного средства из ядра таблетки.

Рис. 3

Возможная схема высвобождения лекарственного средства из таблеток с компрессионным покрытием [6]

Увеличенное изображение

Исследования эрозии и абсорбции

исследования абсорбции проводятся гравиметрическим анализом с использованием аппарата для растворения USP типа II. Таблетки помещали в корзину (скорость вращения 100 об/мин) и погружали в 900 мл буферного раствора (pH согласно официальной монографии модельного препарата) при 37 ± 0,5 °С. В разные моменты времени таблетки удаляли из среды растворения и осторожно удаляли избыток поверхностной воды с помощью фильтровальной бумаги и взвешивали. Затем таблетки высушивали в сушильном шкафу с горячим воздухом при 60 °C до достижения постоянного веса, и каждый раз измеряли не менее шести различных таблеток. В каждый момент времени использовали свежую или новую таблетку. Оставшуюся массу (RM) измеряют как эрозию. Процесс водопоглощения и расширения объясняли коэффициентом набухания (SR). RM и SR рассчитывали по следующей формуле [6].

$$ \mathrm{RM}\left(\%\right)=\frac{W_r}{W_0}\times 100 $$

$$ \mathrm{SR}\left(\%\right)=\ frac{W_t-{W}_r}{W_r}\times 100 $$

где W ₀ – исходная масса сухой таблетки; W _r — масса оставшейся высушенной таблетки после попадания в среду в момент времени t ; W _t вес таблетки без воды на поверхности в момент времени т .

Использовать слияние для персонализации писем

Word для Microsoft 365 Word для Microsoft 365 для Mac Word 2021 Word 2021 для Mac Word 2019 Word 2019 для Mac Word 2016 Word 2016 для Mac Word 2013 Word 2010 Word 2007 Дополнительно…Меньше

Слияние почты позволяет создавать пакет персонализированных писем, в котором каждое письмо идентично по макету, форматированию, тексту и графике, за исключением персонализированных частей, таких как приветствие.

Подготовьте письмо

Перейти к Рассылки > Начать слияние > Письма .
org/ListItem»>
В Word введите текст письма, которое вы хотите отправить в список рассылки.

Настройте свой список рассылки

Ваш список рассылки — это источник данных, содержащий информацию, которую Word использует для настройки вашего письма. См. Источники данных, которые можно использовать для слияния.

Если вам нужно отсортировать или отфильтровать список рассылки, см. раздел Слияние почты: изменение получателей.

Добавьте в письмо персонализированный контент

Добавьте в свое письмо содержание, которое будет разным для каждого получателя.

Перейти к Рассылки > Адресный блок .
Выберите формат имени получателя В Диалоговое окно «Вставить адресный блок ».
Дополнительные сведения см. в разделе Вставка блока адреса.
Выберите OK .
Выберите Линия приветствия .
org/ListItem»>
Выберите формат, который вы хотите использовать, в диалоговом окне Вставить строку приветствия .
Дополнительные сведения см. в разделе Вставка строки приветствия.
Выберите OK , чтобы вставить поле строки приветствия.
Перейти к Файл > Сохранить .

Чтобы вставить другую пользовательскую информацию из списка рассылки, см. раздел Добавление полей слияния по одному.

Предварительный просмотр и печать букв

Перейти к Рассылки > Предварительный просмотр результатов для предварительного просмотра ваших писем.
Выберите Следующий или Предыдущий , чтобы просмотреть набор данных и убедиться, что имена и адреса выглядят правильно.
Выберите Предварительный просмотр результатов снова переключитесь с объединенных результатов обратно на поля слияния в вашем письме
org/ListItem»>
Выберите Завершить и объединить > Печать документов .
Выберите Редактировать отдельные документы , Печать документов или Отправить сообщения электронной почты.

Сохраните ваше персональное письмо

Перейти к Файл > Сохранить . Когда вы сохраняете документ слияния, он остается подключенным к вашему списку рассылки для использования в будущем.

Чтобы повторно использовать документ слияния, откройте документ слияния. Выберите Да , когда Word предложит сохранить соединение.

Подготовить основной документ

Перейти к Рассылки > Начать слияние > Письма .
В Word введите текст письма, которое вы хотите отправить в список рассылки.

Настройте свой список рассылки

Добавьте в письмо персонализированный контент

Добавьте имя, адрес и другие поля в свою базу данных с помощью полей слияния.

Перейдите к Рассылки > Вставьте поле слияния и выберите поле, которое хотите добавить.
Продолжайте добавлять поля, пока не добавите в письмо всю необходимую информацию.
Выберите OK .

Предварительный просмотр и печать букв

Перейдите к Рассылки > Предварительный просмотр результатов для предварительного просмотра вашего письма. Используйте стрелки влево и вправо для прокрутки каждой записи.
Чтобы внести дополнительные изменения, снова выберите Предварительный просмотр результатов , чтобы вернуться к просмотру полей.
Когда письма будут выглядеть так, как вы хотите, выберите Рассылки > Завершить и объединить > Печать документов .
Перейдите к Рассылки > Завершить и объединить > Редактировать отдельные документы , чтобы просмотреть и обновить каждое письмо по отдельности перед печатью.
Выберите Файл > Печать , чтобы напечатать письма.

Сохраните ваше персональное письмо

Когда вы сохраняете документ слияния, он остается подключенным к вашему списку рассылки для дальнейшего использования.

Подробнее о том, как работает слияние писем, вы можете узнать из следующего видео, которое является частью учебного курса.

Вставить или удалить рабочий лист

Введение в Excel

Справка по Excel и обучение

Введение в Excel

Вставка или удаление рабочего листа

Создать новую книгу
Статья
Вставка или удаление рабочего листа
Статья
Переместить или скопировать рабочие листы или данные рабочего листа
Статья
Печать листа или книги
Статья
Используйте Excel в качестве калькулятора
Статья
Автоматическое заполнение данных в ячейках листа
Статья
Создать раскрывающийся список
Статья

Следующий: Строки и столбцы

Excel для Microsoft 365 Excel 2021 Excel 2019 Excel 2016 Excel 2013 Excel 2010 Дополнительно. ..Меньше

В Excel вы можете легко вставлять, переименовывать и удалять рабочие листы в своей книге.

Вставить рабочий лист

Переименование рабочего листа

Дважды щелкните имя листа на вкладке Лист , чтобы быстро переименовать его.
Или щелкните правой кнопкой мыши вкладку Лист , выберите Переименовать и введите новое имя.

Перемещение рабочего листа

Чтобы переместить вкладку в конец, щелкните правой кнопкой мыши вкладку Лист , затем Переместить или скопировать > (переместить в конец) > OK .
Или щелкните и перетащите вкладку в любое место.

Удалить рабочий лист

Щелкните правой кнопкой мыши вкладку Лист и выберите Удалить .
Или выберите лист, а затем выберите Главная > Удалить > Удалить лист .

Примечание. Вкладки листов отображаются по умолчанию. Если вы их не видите, нажмите Параметры > Дополнительно > Параметры отображения для этой книги > Показать вкладки листа .

Чтобы вставить новый рабочий лист, выполните одно из следующих действий:

Чтобы быстро вставить новый рабочий лист в конец существующих рабочих листов, щелкните вкладку Вставить рабочий лист в нижней части экрана.
Чтобы вставить новый лист перед существующим листом, выберите этот лист, а затем на вкладке Главная в группе Ячейки щелкните Вставить , а затем щелкните Вставить лист .
Совет. Можно также щелкнуть правой кнопкой мыши вкладку существующего листа и выбрать Вставка . На вкладке Общие щелкните Рабочий лист , а затем щелкните OK .
Примечание. Чтобы изменить порядок листов в книге, щелкните вкладку листа, который вы хотите переместить, и перетащите его в нужное место.

Что ты хочешь сделать?

Вставка нескольких рабочих листов одновременно
Изменить количество листов по умолчанию в новой книге
Вставка нового листа на основе пользовательского шаблона
Переименовать лист
Удалить один или несколько рабочих листов

Вставка нескольких рабочих листов одновременно

Удерживая нажатой клавишу SHIFT, выберите такое же количество вкладок существующих листов, которые вы хотите вставить в открытую книгу.
Например, если вы хотите добавить три новых рабочих листа, выберите три вкладки существующих рабочих листов.
На Вкладка Главная в группе Ячейки щелкните Вставить , а затем щелкните Вставить лист .
Совет: Можно также щелкнуть правой кнопкой мыши выбранные вкладки листа и выбрать Вставить . На вкладке Общие щелкните Рабочий лист , а затем щелкните OK .
Чтобы изменить порядок листов в книге, щелкните вкладку листа, который вы хотите переместить, а затем перетащите его в нужное место.

Изменить количество листов по умолчанию в новой книге

Перейдите на вкладку Файл .
Что и где находится кнопка Microsoft Backstage?
Дополнительные сведения о кнопке Microsoft Backstage см. в разделе Что и где находится Backstage?
org/ListItem»>
В разделе Excel щелкните Параметры .
В категории Общие в разделе При создании новых книг в поле Включить столько листов введите количество листов, которые вы хотите включить по умолчанию при создании новой книги.
Щелкните любую другую вкладку, чтобы вернуться к файлу.

Вставка нового листа на основе пользовательского шаблона

При необходимости создайте шаблон рабочего листа, на основе которого вы хотите создать новый рабочий лист.
Как создать шаблон листа
1. Выберите рабочий лист, который вы хотите использовать в качестве шаблона.
2. Перейдите на вкладку Файл .
3. В разделе Информация щелкните Сохранить как .
4. org/ListItem»>
  В поле Имя файла введите имя шаблона листа.
  - Чтобы создать собственный шаблон рабочего листа, введите имя файла, которое вы хотите использовать.
  - Чтобы создать шаблон рабочего листа по умолчанию, введите лист.
    Примечание. Пользовательские шаблоны автоматически сохраняются в Шаблоны Папка. Шаблон рабочего листа по умолчанию, sheet.xltx или sheet.xltm, следует сохранить в папке XLStart, которая обычно находится в папке C:\Program Files\Microsoft Office\Office14\XLStart.
5. org/ListItem»>
  Выполните одно из следующих действий:
  - На компьютере под управлением Windows Vista в списке нажмите Шаблон Excel или Шаблон Excel с поддержкой макросов .
  - На компьютере под управлением Microsoft Windows XP в поле Сохранить как тип выберите Шаблон Excel или Шаблон Excel с поддержкой макросов .
6. Щелкните Сохранить .
org/ListItem»>
Щелкните правой кнопкой мыши вкладку рабочего листа и выберите Вставить .
Дважды щелкните шаблон нужного типа листа.

Переименование рабочего листа

На панели вкладки листа щелкните правой кнопкой мыши вкладку листа, который вы хотите переименовать, и выберите Переименовать лист .
Выберите текущее имя и введите новое имя.
Совет: Вы можете указать имя листа при печати листа.
Как печатать имена листов
1. На вкладке Вставка в группе Текст щелкните Верхний и нижний колонтитулы .
2. В представлении макета страницы щелкните место, где должно отображаться имя листа.
3. В группе Элементы верхнего и нижнего колонтитула щелкните Имя листа .

Удалить один или несколько рабочих листов

Выберите лист или листы, которые вы хотите удалить.
Совет: Если выбрано несколько листов, в строке заголовка вверху листа отображается [Группа] . Чтобы отменить выбор нескольких рабочих листов в книге, щелкните любой невыбранный рабочий лист. Если невыбранный лист не отображается, щелкните правой кнопкой мыши вкладку выбранного листа и выберите Разгруппировать листы в контекстном меню.
На вкладке Главная в группе Ячейки щелкните стрелку рядом с Удалить и выберите Удалить лист .
Совет: Вы также можете щелкнуть правой кнопкой мыши вкладку листа листа или вкладку любого выбранного листа, который вы хотите удалить, а затем нажать Удалить лист .

Вы всегда можете обратиться к эксперту в техническом сообществе Excel или получить поддержку в сообществе ответов.

Бюро трудовой статистики США

ДЛЯ ПРИНТЕРА

Резюме
Что они делают
Рабочая среда
Как стать единым целым
Оплата
Перспектива работы
Данные штата и района
Сходные профессии
Подробнее

Резюме

Пожалуйста, включите JavaScript, чтобы воспроизвести это видео.

Стенограмма видео доступна по адресу https://www.youtube.com/watch?v=BtAevVMysC0.

Краткие сведения: шеф-повара и главные повара
Медианная заработная плата 2021 г.	50 160 долларов в год 24,11 $ в час
Стандартное начальное образование	Диплом средней школы или его эквивалент
Опыт работы по родственной профессии	5 лет и более
Обучение на рабочем месте	Нет
Количество рабочих мест, 2021 г.	152 800
Перспективы работы, 2021-31	15% (намного быстрее среднего)
Изменение занятости, 2021-31	23 600

Что делают повара и главные повара

Повара и главные повара контролируют ежедневное приготовление пищи в ресторанах и других местах, где подают еду.

Рабочая среда

Повара и старшие повара работают в ресторанах, отелях и других заведениях общественного питания. Они часто работают рано утром, поздно вечером, в выходные и праздничные дни. Работа может быть беспокойной и быстрой. Большинство поваров и старших поваров работают полный рабочий день.

Как стать шеф-поваром или старшим поваром

Поварам и старшим поварам обычно требуется диплом средней школы и опыт работы, чтобы начать работать. Некоторые посещают кулинарную программу в местном колледже, техникуме, школе кулинарного искусства или четырехлетнем колледже. Другие учатся через программы ученичества.

Заработная плата

Средняя годовая заработная плата поваров и старших поваров в мае 2021 года составляла 50 160 долларов США. занятия.

Ежегодно в среднем в течение десятилетия прогнозируется около 24 300 вакансий для поваров и старших поваров. Ожидается, что многие из этих вакансий будут вызваны необходимостью замены работников, которые переходят на другую профессию или выходят из состава рабочей силы, например, в связи с уходом на пенсию.

Данные по штатам и районам

Исследуйте ресурсы для трудоустройства и заработной платы по штатам и районам для поваров и главных поваров.

Дополнительная информация, включая ссылки на O*NET

Узнайте больше о шеф-поварах и шеф-поварах, посетив дополнительные ресурсы, включая O*NET, источник основных характеристик работников и профессий.

Повара планируют меню и заказывают продукты.

Повара и главные повара контролируют ежедневное приготовление пищи в ресторанах и других местах, где подают еду. Они руководят кухонным персоналом и решают любые проблемы, связанные с едой.

Обязанности

Повара и главные повара обычно делают следующее:

Проверка свежести продуктов и ингредиентов
Надзор и координация деятельности поваров и других работников, занимающихся приготовлением пищи
Разработка рецептов и определение способа подачи блюд
Планирование меню и обеспечение качества блюд
Проверка расходных материалов, оборудования и рабочих зон на предмет чистоты и функциональности
Нанимать, обучать и контролировать поваров и других работников, занимающихся приготовлением пищи
Заказ и ведение запасов продуктов питания и расходных материалов
Мониторинг санитарных норм и соблюдение стандартов безопасности на кухне

Повара и старшие повара используют различное кухонное и кухонное оборудование, включая холодильники, высококачественные ножи, мясорубки и мясорубки. У них также есть доступ к большому количеству мяса, специй и продуктов. Некоторые повара используют программное обеспечение для планирования и закупок, чтобы помочь им в решении административных задач.

Повара, которые управляют собственным рестораном или ресторанным бизнесом, часто заняты работой на кухне и в офисе. Некоторые повара используют социальные сети для продвижения своего бизнеса, рекламируя новые блюда в меню или обращаясь к отзывам посетителей.

Ниже приведены примеры типов поваров и старших поваров:

Шеф-повара, старшие повара и шеф-повара кухни несут основную ответственность за надзор за работой кухни. Они координируют работу су-шефов и других поваров, которые готовят большую часть блюд. У шеф-поваров также есть много обязанностей помимо кухни. Они составляют меню, проверяют закупку еды и напитков и часто обучают поваров и других работников, занимающихся приготовлением пищи. Некоторые шеф-повара в основном занимаются административными задачами и могут проводить меньше времени на кухне.

Су-шеф — заместитель начальника кухни. Они контролируют работу поваров ресторана, готовят блюда и докладывают о результатах шеф-поварам. В отсутствие шеф-повара на кухне работают су-шефы.

Повара и старшие повара должны стоять в течение длительного времени.

Шеф-повара и старшие повара занимали около 152 800 рабочих мест в 2021 году. Крупнейшими работодателями поваров и старших поваров были следующие:

Рестораны и другие места общественного питания	49%
Специальное питание	11
Самозанятые работники	8
Жилье для путешественников	7
Индустрия развлечений, азартных игр и отдыха	6

Повара и старшие повара работают в ресторанах, отелях и других заведениях общественного питания. Все помещения для приготовления пищи и приготовления пищи в этих помещениях должны содержаться в чистоте и санитарии. Повара и главные повара обычно стоят подолгу и работают в быстром темпе.

Некоторые повара, работающие не по найму, владеют собственными ресторанами или предприятиями общественного питания, и их работа может быть более напряженной. Например, вне кухни они часто проводят много часов, управляя всеми аспектами бизнеса, чтобы обеспечить оплату счетов и зарплат и прибыльность бизнеса.

Травмы и болезни

Повара и старшие повара рискуют получить травму на кухнях, которые обычно переполнены и потенциально опасны. Общие опасности включают ожоги от горячих духовок, падения на скользком полу и порезы ножами и другими острыми предметами, но эти травмы редко бывают серьезными. Чтобы снизить риск причинения вреда, рабочие часто носят рубашки с длинными рукавами и нескользящую обувь.

Графики работы

Большинство поваров и старших поваров работают полный рабочий день, включая раннее утро, поздний вечер, выходные и праздничные дни. Некоторые работают более 40 часов в неделю.

Как стать шеф-поваром или шеф-поваром Об этом разделе

Большинство шеф-поваров и старших поваров учатся своим навыкам благодаря опыту работы.

Для работы поварам и старшим поварам обычно требуется диплом средней школы и опыт работы. Некоторые посещают кулинарную программу в местном колледже, техникуме, школе кулинарного искусства или четырехлетнем колледже. Другие учатся в рамках программ ученичества или в вооруженных силах.

Образование

Повара и старшие повара, как правило, должны иметь аттестат о среднем образовании или его эквивалент, чтобы начать работу. Хотя от них не всегда требуется высшее образование, многие из них посещают программы в местных колледжах, технических школах, школах кулинарного искусства и 4-летних колледжах.

Студенты кулинарных программ большую часть времени проводят на кухне, отрабатывая кулинарные навыки. Программы охватывают все аспекты работы на кухне, включая планирование меню, процедуры санитарной обработки пищевых продуктов, а также методы закупок и инвентаризации. Большинство программ также требуют, чтобы студенты приобрели опыт работы на коммерческой кухне в рамках программы стажировки или ученичества.

Опыт работы по родственной профессии

Повара и старшие повара часто начинают с работы на других должностях, таких как линейные повара , обучаясь кулинарным навыкам у поваров, на которых они работают. Многие проводят годы, работая на кухнях, прежде чем набираются достаточно опыта, чтобы получить повышение до должности шеф-повара или шеф-повара.

Обучение

Некоторые повара и старшие повара проходят обучение на рабочем месте, приобретая те же навыки, что и в рамках официальной программы обучения. Некоторые проходят обучение по программам наставничества, где работают под руководством опытного шеф-повара. Шеф-повара, шеф-повара и су-шефы, работающие в высококлассных ресторанах, часто имеют многолетнюю подготовку и опыт.

Повара и старшие повара также могут учиться в рамках программ ученичества, спонсируемых профессиональными кулинарными институтами, отраслевыми ассоциациями или профсоюзами. Американская кулинарная федерация аккредитовала многие учебные программы и спонсировала обучение в рамках этих программ. Некоторые программы ученичества зарегистрированы в Министерстве труда США.

Программы ученичества обычно сочетают инструктаж и обучение на рабочем месте. Ученики обычно получают как инструктаж, так и оплачиваемое обучение на рабочем месте. Инструктаж обычно охватывает санитарию и безопасность пищевых продуктов, основные навыки владения ножом и работу с оборудованием. Ученики проводят оставшуюся часть обучения, изучая практические навыки на коммерческой кухне под наблюдением шеф-повара.

Лицензии, сертификаты и регистрации

В некоторых штатах и населенных пунктах требуется, чтобы повара и старшие повара имели сертификат обработчика пищевых продуктов. Для получения дополнительной информации обратитесь в свой государственный или местный совет по лицензированию.

Другие типы сертификации, хотя и не обязательны, могут привести к продвижению по службе и более высокой оплате. Американская кулинарная федерация сертифицирует поваров различных уровней, таких как сертифицированные су-шефы и сертифицированные шеф-повара. Стандарты сертификации основаны в первую очередь на опыте работы и формальном обучении.

Важные качества

Деловые навыки. Шеф-повара и шеф-повара, управляющие собственным рестораном, должны знать, как планировать расходные материалы, устанавливать цены и управлять работниками, чтобы ресторан приносил прибыль.

Коммуникабельность. Повара должны четко и эффективно доводить свои инструкции до персонала, чтобы заказы клиентов готовились правильно.

Творчество. Поварам и старшим поварам необходимо разрабатывать и готовить интересные и инновационные рецепты.

Ловкость. Поварам и старшим поварам нужна ловкость, чтобы правильно обращаться с ножами для нарезки, шинковки и нарезки кубиками.

Лидерские качества. Повара и старшие повара должны уметь мотивировать кухонный персонал и развивать конструктивные рабочие отношения, основанные на сотрудничестве.

Физическая выносливость. Повара и старшие повара часто работают посменно, а иногда проводят целые вечера на ногах, следя за приготовлением и подачей блюд.

Обоняние и вкус. Повара и главные повара должны обладать острым чувством вкуса и обоняния, чтобы проверять качество продуктов и готовить блюда, которые понравятся их посетителям.

Навыки тайм-менеджмента. Повара и старшие повара должны обеспечивать эффективное приготовление и обслуживание блюд, особенно в часы пик.

Chefs and Head Cooks

Median annual wages, May 2021

Chefs and head cooks: $50,160
Total, all occupations: $45,760
Supervisors of food preparation and serving workers: $37,130

Средняя годовая заработная плата поваров и старших поваров в мае 2021 года составляла 50 160 долларов. Медианная заработная плата — это заработная плата, при которой половина работающих по профессии зарабатывает больше этой суммы, а половина — меньше. Самые низкие 10 процентов заработали менее 30,9 долларов.10, а самые высокие 10 процентов заработали более 84 570 долларов.

В мае 2021 года средняя годовая заработная плата поваров и старших поваров в ведущих отраслях, в которых они работали, была следующей:

Жилье для путешественников	61 900 долларов США
Индустрия развлечений, азартных игр и отдыха	61 170
Специальное питание	59 910
Рестораны и другие места общественного питания	48 390

Уровень оплаты труда поваров и старших поваров зависит от региона и работодателя. Оплата обычно самая высокая в высококлассных ресторанах и отелях, где работает много шеф-поваров, а также в крупных мегаполисах и курортных зонах.

Большинство поваров и старших поваров работают полный рабочий день и часто работают рано утром, поздно вечером, в выходные и праздничные дни. Некоторые работают более 40 часов в неделю.

Шеф-повара и старшие повара

Процентное изменение занятости, прогноз на 2021–2031 годы

Повара и старшие повара
Руководители предприятий по приготовлению пищи и обслуживающему персоналу
Итого, все профессии

Прогнозируется, что занятость поваров и старших поваров вырастет на 15 процентов с 2021 по 2031 год, что намного быстрее, чем в среднем по всем профессиям.

Занятость

Ожидается, что рост доходов приведет к увеличению спроса на высококачественные блюда в различных ресторанах. В результате ожидается, что откроется больше ресторанов и других мест общественного питания, чтобы удовлетворить желание потребителей пообедать вне дома.

Потребители по-прежнему требуют более здоровой пищи, приготовленной с нуля в ресторанах, кафетериях, продуктовых магазинах и других местах, где продаются продукты питания. Чтобы обеспечить высокое качество блюд, эти заведения нанимают опытных поваров, которые следят за приготовлением пищи.

Данные о прогнозах занятости поваров и старших поваров, 2021–2031 годы
Должность	SOC-код	Занятость, 2021	Прогнозируемая занятость, 2031 г.	Изменение, 2021-31		Занятость по отраслям
Должность	SOC-код	Занятость, 2021	Прогнозируемая занятость, 2031 г.	Процент	Цифровой	Занятость по отраслям
ИСТОЧНИК: Бюро статистики труда США, программа прогнозов занятости
Повара и старшие повара	35-1011	152 800	176 300 91 289	15	23 600	Получить данные

Статистика профессиональной занятости и заработной платы (OEWS)

Программа статистики занятости и заработной платы (OEWS) ежегодно производит оценки занятости и заработной платы для более чем 800 профессий. Эти оценки доступны для страны в целом, для отдельных штатов, а также для столичных и неметропольных территорий. Ссылки ниже ведут на карты данных OEWS по занятости и заработной плате по штатам и районам.

Повара и старшие повара

Центральный выступ

Прогнозы профессиональной занятости разрабатываются для всех штатов отделом информации о рынке труда (LMI) или отделами прогнозов занятости отдельных штатов. Все данные прогнозов штата доступны на сайте www.projectionscentral.com. Информация на этом сайте позволяет сравнивать прогнозируемый рост занятости по профессии между штатами или в пределах одного штата. Кроме того, штаты могут составлять прогнозы по районам; есть ссылки на веб-сайты каждого штата, где эти данные могут быть получены.

CareerOneStop

CareerOneStop включает в себя сотни профессиональных профилей с данными, доступными по штатам и городам. В левом боковом меню есть ссылки для сравнения профессиональной занятости по штатам и профессиональной заработной платы по местности или городскому району. Существует также инструмент информации о зарплате для поиска заработной платы по почтовому индексу.

В этой таблице приведен список профессий с должностными обязанностями, аналогичными обязанностям поваров и старших поваров.

Род занятий	Должностные обязанности	НАЧАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ	СРЕДНЯЯ ЗАРПЛАТА 2021
Пекари	Пекари смешивают ингредиенты в соответствии с рецептами, чтобы испечь хлеб, выпечку и другую выпечку.	Нет официального документа об образовании	29 750 долларов США
Повара	Повара приправляют и готовят блюда, включая супы, салаты, первые блюда и десерты.	Посмотрите, как стать одним из них	29 120 долларов США
Работники, обслуживающие продукты питания и напитки, и связанные с ними работники	Работники, обслуживающие продукты питания и напитки, и связанные с ними работники принимают и готовят заказы, убирают со столов и выполняют другие задачи, связанные с доставкой еды и напитков клиентам.	Нет официального документа об образовании	$25,980
Работники по приготовлению пищи	Работники по приготовлению пищи выполняют множество рутинных задач под руководством поваров, шеф-поваров или менеджеров общественного питания.	Нет официального документа об образовании	28 780 долларов США
Менеджеры общественного питания	Менеджеры общественного питания несут ответственность за повседневную работу ресторанов или других заведений, которые готовят и подают еду и напитки.	Диплом средней школы или эквивалент	59 440 долларов США

Посетите Apprenticeship.gov , чтобы найти информацию о возможностях ученичества.

Для получения дополнительной информации о шеф-поварах, в том числе каталога двухгодичных и четырехгодичных колледжей, предлагающих кулинарные курсы или учебные программы, посетите веб-сайт 9. 0003

Американская кулинарная федерация

Национальная ассоциация ресторанов

Для получения информации о сертификации обратитесь в совет штата или местный совет по лицензированию или в профессиональную ассоциацию.

CareerOneStop

Видео о карьере поваров и шеф-поваров можно посмотреть на сайте

Повара и старшие повара

О*NET

Повара и старшие повара

Предлагаемая ссылка:

Бюро статистики труда, Министерство труда США, Справочник по профессиональным перспективам , Шеф-повара и главные повара,
на https://www.