Трава шалфея: лечебные свойства, противопоказания, применение, отзывы врачей

Содержание

Как укрепить здоровье с помощью шалфея?

Шалфей является распространённым лекарственным растением, которое встречается в природе в виде высокой травы или полукустарников. На протяжении многих веков свойства этого растения применяют в лечебных целях. 

Это мощный антиоксидант, который борется с вирусами, бактериями и инфекционными очагами. С его помощью можно укрепить иммунную систему, вылечить туберкулез, обморожения, воспалительные процессы. Именно поэтому так важно иметь в доме под рукой запасы этой травы для быстрой и эффективной помощи больному.

Лечебные свойства шалфея

В состав шалфея входит розмариновая кислота. Благодаря этому органическому веществу растение обладает разнообразными лечебными свойствами. 

Частое применение шалфея позволяет развивать когнитивную функцию человека, улучшая его память и концентрацию. Розмариновая кислота является главным помощником в борьбе с окислительными процессами, которые с возрастом происходят в человеческом мозге. Это хорошая профилактика болезни Альцгеймера. 

Внимание! Шалфей, выступая как антиоксидант, стимулирует работу головного мозга, сохраняя хорошую память и светлые мысли.


Растение также богато на фенольные соединения и флавоноиды. Это сильные компоненты, помогающие устранять воспалительные процессы любой сложности. Листья шалфея часто заваривают в виде чая для устранения артритов, проблем с сердечно-сосудистой системой, болей в желудке. 

Внимание! Шалфей – это богатый источник полезных кислот, которые положительно влияют на состояние тканей всего организма. Они защищают кожные покровы и внутренние органы от свободных радикалов, тем самым замедляя все процессы старения на клеточном уровне.

Он также улучшает состояние костей, укрепляет их и борется с остеопорозом. Многие используют полезные свойства шалфея для удачного и долгожданного зачатия.

Влияние шалфея на кожные покровы

Лекарственные возможности шалфея применяют не только для устранения или профилактики серьезных заболеваний. Женщины с удовольствием используют компоненты растения для поддержания молодости и красоты своего тела. Его главное преимущество – способность нежно и деликатно очищать кожные покровы, ухаживая и защищая их от болезней и вредного воздействия. 

Растение позволяет бороться с высыпаниями, шелушением, угревой сыпью, родимыми пятнами и даже экземой. Благодаря его противовоспалительным свойствам кожа получает особый природный барьер, не позволяющий вирусам и инфекциям создавать на ней очаги воздействия. 

Как применять и употреблять шалфей?

На данный момент полезные свойства шалфея используют в различных вариациях. Чаще всего в виде лекарственных препаратов, созданных из листьев и цветов этого растения. Из этих компонентов производят настои, отвары и чаи. 

Отдельно в аптеке можно приобретать эфирное масло, которое позволяет укрепить нервную и иммунную систему. Высокие концентраты заваренного шалфея применяют в виде примочек или растирок, ухаживая за пораженными участками кожи. 


Противопоказания к приему шалфея касаются только беременных и кормящих женщин. Шалфей очень часто используют для прекращения лактации грудного молока.

Поэтому он может нанести вред процессу кормления, если ребенок еще не отказался от груди.  

Пять причин пить чай из шалфея

ЕРЕВАН, 1 июня. Новости-Армения. Пользу травяных чаев и отваров не стоит недооценивать, ведь травы не только не содержат кофеина, но и способны оказывать благотворное воздействие на протекание самых различных процессов в организме. Один из рекордсменов по полезным свойствам — шалфей. Это лекарственное растение — близкий родственник мяты, однако он может похвастаться куда большим количеством целебных качеств. Вazaar.ru рассказывает, почему шалфей действительно заслуживает внимания.

Кладезь витаминов и антиоксидантов. Розмариновая кислота, которая содержится в листьях шалфея, обладает мощными антиоксидантными свойствами — защищает клетки от повреждения свободными радикалами, активирует естественную защиту организма и замедляет процессы старения. Кроме того, растение может похвастаться высоким содержанием витамина К, необходимого для крепких костей, здоровых сосудов и синтеза белков в организме.

Стимулирует регенерацию и снимает воспаление.

Камфора, в больших количествах содержащаяся в листьях растения, стимулирует выработку белков и рост новых клеток, что значительно ускоряет процесс заживления. Активные вещества не только снимают уже существующие воспаления, но и не дают развиваться новым. Отвар отлично действует как при приеме внутрь, так и при местном применении: его можно использовать вместо тоника, чтобы успокоить кожу лица и избавиться от раздражения.

Загружается новость ... "Лево"

Поддерживает здоровье полости рта. Шалфей — любимое растение стоматологов. Соединения в его составе обладают противовоспалительным, обезболивающим, обеззараживающим и успокаивающим действием, а так же способны бороться с причинами возникновения неприятного запаха изо рта. Специалисты рекомендуют использовать отвар шалфея в качестве ополаскивателя для полости рта после каждой чистки зубов.

Помогает контролировать уровень сахара в крови. Повышенная глюкоза в крови — проблема большинства современных людей. Скачки уровня сахара не только усиливают чувство голода и приводят к набору веса, но и могут спровоцировать ряд серьезных хронических заболеваний. Клинические исследования доказали, что регулярное употребление чая из шалфея снижение риск развития сахарного диабета 2-го типа на 20%.

Улучшает когнитивную функцию. Шалфей обладает множеством полезных свойств: он улучшает память, повышает концентрацию, стимулирует работу мозга, в то же время не дает нервной системе перевозбудиться (как кофеин, например). Замените очередную чашку кофе в середине дня чаем из шалфея, и разница в самочувствии вас приятно удивит. -0-

Черный чай с шалфеем - особенности и полезные свойства

Шалфей – невероятно ароматное и полезное растение для организма, настой и отвар из которого употребляют при многих заболеваниях. Но заваривать шалфей в чистом виде следует только по рекомендациям врача, и пить курсом. Поэтому если вам нравится аромат и вкус шалфея, оптимальный вариант – попробовать черный чай с добавлением листьев и цветов шалфея. Такой напиток можно пить каждый день, получая удовольствием и массу пользы для здоровья.

Секреты заваривания чай

Рассмотрим, как заваривать чай с шалфеем. В чистом виде траву заваривают так: берут пару листьев сухого шалфея и заливают кипятком, дав настояться около 15 минут. Хорошо пить шалфей на ночь, чтобы сон был крепким. С другими растениями шалфей обычно не смешивают, а вот с черным чаем это растение сочетается просто идеально. Заварку из черного чая с шалфеем заливают горячей водой около 100 градусов и дают настояться минут пять. После этого чай разливают по чашкам. Напиток получается вкусным и ароматным, на свое усмотрение можно добавить сахар или мед.

Для тех, кто любит экспериментировать со вкусами, мы нашли полезный рецепт чая с шалфеем. В качестве основы можно взять чистую траву шалфея или наш черный чай с шалфеем. Завариваем чай в большом заварнике с толстыми стенками. Для усиления эффекта берем следующие компоненты: корень имбиря (режем мелкими кусочками), гвоздику (пару штук), палочки корицы ( 1 штука), мускатный орех (немного натереть на мелкой терке), кардамон (2-3 штуки). Специи можно положить в заварник вместе с чаем или немного потомить на медленном огне с небольшим количеством воды, а потом добавить в основной напиток. Такой чай здорово бодрит и укрепляет иммунитет!

Чай с шалфеем – о пользе напитка

Чай с шалфеем богат витаминами, органическими кислотами и эфирными маслами. Такой напиток обладает полезными свойствами:

  • укрепляет иммунную систему;
  • снимает боль при воспалении желудка;
  • нормализует работу ЖКТ;
  • останавливает кровотечение;
  • уменьшает потоотделение;
  • действует освежающе на кожу;
  • укрепляет нервную систему.

Особенно чай с шалфеем полезен женщинам, так как растение содержит полезные для женского организма вещества, которые являются растительными гормонами, максимально приближенными по составу к эстрогену.

Несмотря на все полезные свойства чай с шалфеем, противопоказания также есть. Например, употреблять шалфей при гиперфункции щитовидной железы нужно с осторожностью, также нужно учесть, что напиток может вызвать приступ аллергии. Такой напиток нельзя пить беременным и кормящим, если только нет необходимости прекратить лактацию. Вещества, похожие на женские гормоны, во время беременности могут спровоцировать преждевременные роды.


душистые цветы для чая. Свойства, применение Шалфея

Целебныесвойства Шалфея известны человечеству на протяжении многих веков. О лекарственных свойствах этого растения упоминал древнеримский медик Гален. Гиппократ и Диоскорид называли Шалфей «священной травой». В Древнем Египте считалось, что он продлевает жизнь, поэтому его листья включались почти во все лекарственные сборы.

В Древней ГрецииШалфей называли «травой бессмертия», а галлы считали, что если у человека в саду растет эта целебная трава, то доктор ему не нужен. В Средние века он стал настолько популярен, что использовался даже в повседневном обиходе , его листья добавляли в пищу. Считалось, что это способствует хорошему пищеварению.

Шалфей - общее название включающее несколько сот видов и подвидов. В России встречается Шалфей Луговой, Шалфей Дубравный или Дикий, Шалфей мутовчатый и Шалфей Лекарственный в садах.

Все эти виды Шалфея имеют схожие свойства, применяются в народной медицине, но считается что наибольшая концентрация полезных веществ в Шалфее лекарственном.

Названия Шалфея

Шалфей -Salvia в дословном переводе с латыни шалфей обозначается как «трава жизни»

Где растёт Шалфей?

Шалфей луговой — житель полян и опушек, сухих лугов и светлых сосновых боров, обычное растение для средней России.

Шалфей дубравный любит открытые места, растет по склонам предгорий и холмов, на лесных опушках, на берегах ручьев и рек. В диком виде сальвия распространена по всей Европе, исключая северную часть, на Кавказе и в Сибири.

Шалфей мутовчатый на территории России распространен в европейской части, на Кавказе, в Западной Сибири. Растёт на открытых местах, а также на глинистых обрывах и известняковых склонах.

Как выглядит Шалфей?

Шалфей трудно не заметить в поле, яркие фиолетовые кисточки его цветов выделяются среди трав. Шалфей растёт кустиками, сантиметров 30-40 высотоы.

Листья Шалфея темно-зеленые, узкие и удлиненные, шероховатые на ощупь. Соцветия образуют кисти фиолетово-голубого цвета.

Шалфей луговой, дубравный и мутовчатый имеют много общего. Отличаются в основном расположением цветков. У Шалфея дубравного они собраны в плотные метёлочки, у Шалфея лугового цветки более редко расположены на стебле, а у Шалфея мутовчатого - расположены на стебле ярусами как пышные юбки.

Время цветения Шалфея

Шалфей цветёт долго, с июня по сентябрь, иногда даже по октябрь.

Сбор и заготовка Шалфея

Как правило - существует два сбора Шалфея: летний и осенний.

Летний сбор Шалфея.

В начале лета Шалфей наиболее насыщен эфирными маслами, и заготовленные в это время листья и цветы ценятся больше всего. Начинается сбор Шалфея, как только станут распускаться соцветия. Для сушки выбирают неповрежденные темно-зеленые листы и срывают их вместе с черенками. Также собирают соцветия Шалфея. Срезаются веточки, на которых нижние цветки уже распустились, а верхние еще находятся в бутонах. Если срезать полностью распустившиеся соцветия, во время сушки нижние лепестки опадут, и останутся оголенные снизу стебли, не имеющие большой ценности.

Осенний сбор Шалфея

Второй сбор Шалфея начинается в конце сентября, когда растение восстановится после летней жары. К этому времени на кустах Шалфея вновь отрастают красивые бархатистые листья и начинают распускаться цветы.

Шалфей сушат на открытом воздухе под навесом, чтобы на расстеленные тонким слоем растения не попадали солнечные лучи.

Целебные свойства Шалфея

Лечебные свойства Шалфея обеспечили ему славу травяного лекаря, а пряный аромат используется в качестве душистой приправы и парфюмерной отдушки.

Листья шалфея способствуют уменьшению потовых выделений.

Шалфей применяют при лечении: кожных болезней; неврозов; неврастении; астмы; бронхита; молочницы; чесотки; туберкулеза шейных лимфатических узлов; желудочно-кишечных расстройств; респираторных инфекций; стоматита; ангины; пародонтоза; ревматизма; золотухи.

Применение Шалфея

Шалфей может применяться как внутрь, так и наружно.

В зависимости от болезни его используют в виде отваров, настоев, ванн, компрессов, ингаляций.

Внутрь Шалфей принимают при желудочно-кишечных, респираторных и инфекционных заболеваниях. Из Шалфея готовят настои, отвары, настойки.

При упадке сил, частых простудах, неврозах и депрессии так же Шалфей можно добавлять в чай.

Шалфей в кулинарии используют в виде сухой приправы добавляют в блюда из риса, яиц, мяса, рыбы.

Шалфей используют в косметологии для лечения проблемной кожи, усиления роста и укрепления волос. Эфирное масло, изготавливаемое из шалфея лугового, применяется в ароматерапии и парфюмерной промышленности.

Шалфей. Противопоказания

Противопоказанием к применению Шалфея являются: индивидуальная непереносимость травы; воспалительные заболевания почек; гипотония; аменорея; беременность и кормление грудью.

Фото шалфея от:Литошко Олег, v.fateeva2015, marinka-tula, Skulik86, ZNatasha, kozerojka.n, Лилия☼ (Яндекс.Фотки)

"Марва лечит органы пищеварения и даже разбитое сердце"

Марва, или мориа,— древнее растение, разновидность шалфея. В честь марвы названа знаменитая гора Мориа, упомянутая в Библии как место, куда поднимались Авраам с Исааком и где в итоге был построен храм, от которого сохранилась Стена плача. У растения длительный сезон, сбор продолжается с ноября по апрель. На вкус марва нежнее шалфея, она богата клетчаткой, витаминами и полезными микроэлементами. О том, как можно использовать марву в кулинарии, Марине Гладкой рассказал шеф-повар иерусалимского ресторана The Eucalyptus Моше Бассон.

— Чем марва отличается от обычного шалфея?

— Казалось бы, они родственники, по сути, два брата, но выглядят по-разному. Шалфей с тонким стеблем, покрыт бархатистыми листьями. У марвы большие широкие листья величиной с ладонь и практически нет волнующего аромата, который присущ классическому шалфею. Сейчас начало сезона, листья наполнились соками, и их уже можно собирать.

— У марвы продолжительный сезон сбора?

— Сезон начинается в ноябре и длится до апреля. Перед Пейсахом, в апреле, марва начинает цвести. Конечно, кроме горы Мориа, марва растет на склонах Альп, но думаю, зимой она доступна только здесь. У нас листья можно собирать полгода, то есть всю зиму, наслаждаясь вкусом и полезными качествами травы. Вообще, марва удивительное растение — символ, с которым у иудеев многое связано. Знаменитая гора Мориа, упомянутая в Библии, получила свое название благодаря марве. Ее название можно перевести как "шалфеева гора" или "гора, покрытая шалфеем". Собственно, на иврите название марвы звучит примерно как название горы. Тем не менее гора Мориа вошла в историю не благодаря марве. На гору сначала поднялись Авраам с Исааком, где доверились Богу, потом на Мориа построили храм, от которого осталась Стена Плача.

— Ее можно собирать во время цветения?

— Марва — тот редкий случай, когда при цветении в листьях сохраняются полезные качества. Обычно происходит наоборот — цветок забирает все себе. У марвы очень красивые цветы, в ноябре не увидишь цветения, оно начнется весной, зато сейчас время собирать первые молодые листья. Если присмотреться к цветку марвы, то вы увидите, насколько она напоминает менору — знаменитый семисвечник. Менора украшает герб государства Израиль, ее подробное описание можно найти в 37-й главе книги "Исход". Но можно приехать в Израиль и посмотреть Менору в старом Иерусалиме — она сделана из золота.

— Марву можно найти только в горах?

— Совершенно верно, марву не выращивают, за ней нужно идти в горы. В этом есть свой минус — подниматься в горы сложно, гораздо проще прийти в лавку и купить. Но с марвой такое не пройдет, и в этом ее большой плюс. Что может быть лучше дикой травы — она чистая, растет в горах, ее питает солнце и земля, никаких примесей, марва — настоящее сокровище.

— Чем полезно это растение?

— Как ни крути, марва — разновидность шалфея, а раньше считалось, что, если у тебя в саду растет шалфей, к докторам ходить не нужно. Марва лечит органы пищеварения и даже разбитое сердце. Трава богата витамином С, кальцием, железом, и, конечно же, это клетчатка, ее необходимо включать в рацион.

— Что можно приготовить с марвой?

— Вариантов очень много — от салатов до горячих блюд. Листья можно немного проварить и начинить рисом с мясом и специями. У вас есть что-то похожее под названием "голубцы". Принцип тот же — берешь лист и начиняешь его на свой вкус. Чем хороша марва — листья мягкие, податливые, они не ломаются. Если вам попадется большой широкий лист, его даже можно порвать, и блюдо от этого не пострадает, с капустой такой номер не проходит. Марва отлично сочетается со многими продуктами, вот только чай с ней не заваривают. Зато можно подавать рыбу на подушке из листьев марвы, это красиво и полезно.

ШАЛФЕЯ НАСТОЙКА инструкция по применению, цена в аптеках Украины, аналоги, состав, показания | TINCTURA SALVIAE настойка компании «ООО "ДКП "Фармацевтическая фабрика"»

Состав

1 флакон содержит настойки листьев шалфея (1:5)  — 40 мл; 

вспомогательное вещество: спирт этиловый 70%.

Общая характеристика

Основные физико-химические свойства: прозрачная жидкость зеленовато-бурого цвета, со специфическим ароматным запахом; при хранении допускается образование осадка.

Лекарственная форма. 

Настойка.

Фармакотерапевтическая группа

Антисептическое средство. Код АТС D03A X09.

Фармакологические свойства

Биологически-активные вещества, которые содержатся в листьях шалфея (эфирное масло, дубильные вещества, сапонины, фитонциды, смолы) проявляют противомикробное, противовоспалительное, вяжущее, дезинфицирующее действия.

Особенности применения. 

Перед применением Шалфея настойку необходимо взболтать!

Взаимодействие с другими лекарственными средствами. 

Шалфея настойка усиливает действие других противовоспалительных средств.

Показания. 

При воспалении слизистых оболочек полости рта, десен (стоматит, гингивит, пародонтоз), глотки, миндалин (фарингит, ангина), верхних дыхательных путей и при инфицированных ранах, порезах, ожогах кожи.

Способ применения и дозы. Наружно — для полоскания полости рта в виде свежеприготовленного раствора: 1 чайную ложку шалфея настойки разводят в стакане теплой кипяченной воды. Для местных аппликаций разводят 20–60 капель настойки в 100 мл изотонического раствора натрия хлорида. Продолжительность лечения составляет 7–14 суток.

Противопоказания. 

Повышенная индивидуальная чувствительность к любому из компонентов препарата.

Побочное действие. 

При индивидуальной повышенной чувствительности к компонентам препарата возможно развитие аллергических реакций (покраснение кожи, высыпания, зуд и т.п.).

Передозировка. 

Маловероятна.

Условия и срок хранения. 

Хранить при температуре 8–15 °С в защищенном от света и недоступном для детей месте. При хранении возможное образование осадка. Срок годности — 3 года.

Условия отпуска. 

Без рецепта.

Упаковка. 

По 40 мл в флаконах.

Производитель

ООО «ГКП «Фармацевтическая фабрика».

Местонахождение производителя и его адрес места осуществления деятельности

Украина, 12430, Житомирская обл., Житомирский р-н, с. Станишевка, ул. Королева, д. 4.

Лечебные Свойства и Противопоказания +Отзывы

ЭкономияSavedRemoved 2

Шалфей является лекарственным растением, применявшимся ещё в Древнем Египте. Даже в наши дни эта лекарственная трава активно применяется в медицине. Но, в любом случае, не следует забывать, что шалфей, как и любое лекарственное средство, помимо лечебных свойств имеет и противопоказания.

Читайте также: Боярышник: описание, его полезные свойства и противопоказания, отвары и настойки (20 рецептов), заготовки на зиму

Общие сведения о растении

Шалфей (или сальвия) представляет собой многолетнее растение семейства яснотковых. Это обширное семейство и практически все виды в нём похожи друг на друга, как две капли воды; мало того, многие из них обладают лекарственными свойствами.

Современная медицина, изучив свойства различных разновидностей растения, выбрала из них одну с максимальной концентрацией полезных веществ и внесла эту разновидность в список «официальных» медицинских средств.

Шалфей лекарственный

Впоследствии эта разновидность стала так и называться «Шалфей лекарственный». Именно его и продают в аптеках, именно он и применяется во всех рецептах народной медицины.

С другой стороны, у него есть более сотни «родственников», обладающих этими же свойствами, но в меньшей степени; например, шалфей луговой. Их также можно применять в рецептах народной и официальной медицины.

Делать это нужно с осторожностью, поскольку особенности их применения изучены не достаточно хорошо, или не изучены вовсе. Кроме того, применение того же лугового вида требует примерно в 2-3 раза больших концентраций, нежели лекарственного.

Шалфей луговой

С точки зрения ботаники шалфей это многолетний полукустарник, высотой от 50 до 70 см с мощным разветвлённым корневищем. Иногда крупные части корней растения могут иметь длину, равную длине стеблей растения.

От одеревеневшего корневища в разные стороны отходят множество стеблей. У них характерная, ни с чем не сравнимая в растительном мире фактура – они четырёхгранные.

На каждом стебле находится от 20 до 30 листьев, иногда встречаются чрезвычайно богатые листьями экземпляры – до 70 листьев на стебель. Это важно, поскольку у шалфея целебными свойствами обладают не только цветки, но и листья.

Цветы большинства этих растений имеют неправильную форму и собираются в соцветия в форме кистей – мутовки. Их цвет может быть синим, фиолетовым, розовым или белым; встречаются иногда и оттенки этих цветов. Но, чаще всего можно встретить именно фиолетовый шалфей.

Его плоды представляют собой небольшие семена, по 4 штуки расположенные в коробочках, остающихся от цветков. Этот полукустарник очень неприхотлив в выращивании, а его агротехника предельно простая. Поэтому выращивать его можно практически на любых участках, особо не заботясь об уходе за ним.

Скорее наоборот, чаще приходится сдерживать его рост, поскольку растение очень агрессивно отвоёвывает себе новые территории и выживает любых конкурентов. Существует немного растений, способных стать на участке монокультурой и шалфей – одно из них.

Читайте также: Лук – описание 33 сортов с их фото и основными характеристиками, сроки созревания и другая полезная информация (Видео) +Отзывы

Лечебные свойства

Цветение лугового шалфея

В чём же секрет медицинских свойств этого многолетника? Клетки шалфея содержат множество химически активных веществ, которые не только воздействуют на организм, но и способны усиливать действие друг друга. Это и эфирные масла, и дубильные вещества, и насыщенные кислоты.

Богато растение витаминами В, Р и С; в нём содержатся соединения кальция и магния.

Также в его состав входят танины и фолиевая кислота.

Все перечисленные вещества придают цветкам и листьям шалфея следующие свойства:

ПЛЮСЫ:

  • шалфей является несильным местным болеутоляющим средством
  • он обладает противовоспалительным эффектом и может использоваться, как жаропонижающее средство
  • отвары из листьев и цветков применяются также как дезинфицирующее средство для слизистых оболочек
  • благодаря дубильным веществам шалфей оказывает вяжущее действие
  • различные органические кислоты в составе этого растения обладают отхаркивающими и мочегонными свойствами
  • минеральные вещества, находящиеся в нём стимулируют свёртывание крови, поэтому шалфей можно ещё применять как местное кровоостанавливающее

Кроме того, это растение считают тонизирующим средством. Его применяют при лечении чрезмерного потоотделения и при резях в желудке. Поскольку растение содержит фолиевую кислоту, его рекомендуют применять при беременности и сахарном диабете.

Существует несколько линеек препаратов, сделанных на основе лекарственного сырья из шалфея. Эти препараты применяются для полоскания полости рта при локальных воспалениях верхних дыхательных путей а также различных простудных заболеваниях. Но, ничто не мешает для этих целей применять и обыкновенный настой из листьев и стеблей.

Содержащийся в мякоти растения естественный антибиотик, называющийся сальвин, хорошо зарекомендовал себя в качестве средства против таких возбудителей, как стафилококк и стрептококк. Эфирные масла, содержащиеся в сальвии, также являются антибиотиками, поскольку обладают высокой антибактериальной активностью.

Считается, что эфирное масло сальвии по своей способности заживлять раны не особо уступает легендарной мази Вишневского. Это масло также применяется для лечения запущенных случаев язвенной болезни, ожогов до 3-ей степени, гингивитов и стоматитов.

Эфирное масло из шалфея лекарственного

Также из сальвии путём специальной переработки получают специальный концентрат, который используется для лечения нашей двигательной системы, а именно, костей и суставов. В малых количествах этот концентрат применяют для лечения периферической нервной системы.

Читайте также: Веранда пристроенная к дому – расширяем жизненное пространство: проекты, советы как создать своими руками (200 оригинальных фото идей)

Применение в народной медицине

В народной медицине сальвия имеет самое широкое применение: её используют практически при всех заболеваниях – от банальных отёков до туберкулёза или атеросклероза.

Растворами сальвии народная медицина лечит также гинекологические и урологические заболевания

Следует особо отметить роль сальвии в лечении заболеваний органов пищеварения; к ним относятся болезни ЖКТ, гастриты, панкреатиты и другие подобные заболевания. Как и в официальной, так и в народной медицине растение применяется, как антисептик и ранозаживляющее средство, поэтому его рекомендуют при лечении гнойных ран.

Чай из листьев шалфея применяют при инфекциях внутренних органов, например, при бронхитах и воспалениях почек. Для лечения системы пищеварения растение может применяться как в чистом виде, так и в смеси с другими травами. Мочегонные и желчегонные свойства сальвии применяются в лечении заболеваний почек и мочевого пузыря.

Чай из шалфея розового

Оригинальный способ лечения бронхиальной астмы заключается в выкуривании высушенной смеси листьев сальвии и дурмана (в соотношении по массе 3 к 1).

В некоторых случаях применяют шалфей беременные и кормящие женщины. Спектр его применения к этой категории пациентов достаточно широк: от длительных и сложных процедур нормализации гормонального обмена, до простых и ургентых задач.

Например, правильно приготовленный чай из шалфея (так называемая тинктура сальвии) способен остановить лактацию буквально в течение суток.

Интересен шалфей и для мужчин. Помимо положительного влияния на мужскую силу и потенцию, он оказывает сильному полу ещё одну эстетическую услугу – помогает при выпадении волос и облысении.

Настоявшийся в течение нескольких суток отвар из него прекрасно подходит для укрепления луковиц волос, что значительно замедляет их выпадение и, как следствие, останавливает облысение. Впрочем, парфюмеры тоже взяли себе это на заметку, и примерно в половине шампуней от выпадения волос содержится экстракт шалфея.

Для лечения органов дыхания (а это большая часть его применения), шалфей либо заваривают в форме чая, либо производят ингаляции

Настой растения используется практически при всех видах внешних и внутренних повреждений, приводящих к гнойным ранам, трещинам и язвам.

Так, например, при зубной боли или периостите, да и вообще, любых заболеваниях дёсен применяют смесь из двух отваров: шалфея и коры дуба. Кроме того, шалфеем проводят профилактику различных форм кандидоза.

Читайте также: Цветок гиппеаструм домашний – многоликий гибрид: описание, виды, уход, выращивание, размножение и другая полезная информация (160 Фото) +Отзывы

Лечение

В народе существует множество рецептов на все случаи жизни

Какого-то единого средства, которое производится из шалфея и используется для лечения «сразу всего» не существует. Растение обладает множеством свойств и чтобы проявились те или иные его методы воздействия, для каждой болезни необходим свой рецепт.

Рассмотрим способы применения шалфея для лечения и профилактики некоторых заболеваний:

Местная наружная обработка

В случае, когда необходимо обработать какие-то наружные проблемные места, можно применить отвар из травы шалфея. Таковыми могут быть раны, ссадины, воспаления, очаг геморроя и т.п.

Экстракт готовится следующим образом:
  • в маленькой закрывающейся ёмкости смешиваются 250 мл воды и 2 столовые ложки травы шалфея
  • емкость ставится на водяную баню на 15 мин
  • остудить отвар в течение 45 мин
  • слить отвар в ёмкость, выжать туда остаток и долить кипячёной водой до 250 мл

Отвар может храниться в холодильнике в течение 24 часов. Нагрев перед применением обязателен. Помимо компрессов и примочек, подобный состав применяется также для полоскания горла и ротовой полости.

Местная внутренняя обработка

Внутреннее применение требует несколько меньших концентраций активных веществ, чтобы они не раздражали более нежные поверхности и слизистые оболочки.

В этом случае применяется не отвар из шалфея, а настой:
  • Столовая ложка травы шалфея заливается 250 мл кипящей воды и настаивается под крышкой в течение 30-45 мин.
  • Ёмкость можно дополнительно укутать любым теплоизолятором.
  • Настой также хранится не более суток и нагревается пред употреблением.
  • Настой используется в качестве поддерживающей терапии при заболеваниях желудка, бронхитах, трахеитах.
  • Доза приёма при рассматриваемых болезнях составляет от 10 до 60 мл 4 раза в сутки перед приёмом пищи.

Профилактика различных заболеваний экстрактом

Короткие сроки хранения отваров и настоев создают много проблем в случае, если необходимо поводить длинны курсы приёма активных веществ, содержащихся в шалфее.

А иногда в этом возникает острая необходимость, например, в сезон простудных заболеваний неплохо было бы провести какие-либо профилактические мероприятия.

В такой ситуации можно приготовить экстракт из шалфея на основе этилового спирта

Его можно приобрести в аптеке, а можно приготовить самостоятельно. Если этилового спирта под рукой нет, можно воспользоваться обычной водкой без красителей и ароматизаторов.

Для этого берётся:
  • три столовых ложки травы шалфея
  • которые заливаются 500 мл водки и тщательно перемешиваются
  • затем ёмкость закрывается крышкой и ставится в тёмное место для дальнейшего настаивания
  • длительность настаивания составляет около 2 недель
  • при этом производится ежедневное перемешивание и взбалтывание жидкости
  • жидкость процеживается, отжимается и ставится в холодное место в плотно закрытой таре
  • применяется в качестве профилактики простудных заболеваний 1 раз в день по чайной ложке после приёма пищи

Подобный экстракт также рекомендуют применять для профилактики атеросклероза в той же дозировке. Можно чайную ложку экстракта растворить в стакане или кружке с чаем.

Экстракт шалфея

Промышленным способом из экстракта шалфея производят различные леденцы и пастилки для горла. Делать это в домашних условиях не рекомендуется, поскольку длительный контакт полученного таким образом экстракта шалфея со слизистыми может вызвать на них раздражение или ожоги.

Эфирное масло

Приготовить его в домашних условиях достаточно сложно, поскольку для этого необходимо иметь достаточно сложное устройство для перегонки и фильтрации.

Однако, это масло достаточно широко распространено и может быть приобретено в аптеках или косметических магазинах.

Эфирное мало подходит только для наружного применения и основная его функция косметическая

Оно помогает справиться с локальными проблемами на коже в виде последствий угрей, микротрещин и отёков. Масло наносится на повреждённые участки кожи при помощи ватных палочек.

Также его применяют и в ароматерапии, поскольку эфирное масло шалфея обладает способностью снимать стрессы и напряжения.

Масло достаточно концентрированное, поэтому достаточно 1-2 капли развести в половине чайной ложки воды в чашечке аромалампы. Эта ароматерапия дополнительно будет иметь и профилактический характер, поскольку масло является антибактериальным средством.

Примочки и компрессы на основе эфирного масла делаются по следующей схеме:
  • в 100 мл воды растворяются 5-10 капель эфирного масла и полученным составом пропитываются тампоны
  • затем тампоны прикладывают к пораженным местам при ушибах и гематомах
  • также компрессы можно накладывать на болезненные суставы

Применение при климаксе

Шалфей богат природными эстрогенами, которые являются женскими половыми гормонами.

Народная медицина некоторых стран так и называет его «женской травой»

Время климакса является сложным периодом в жизни женщины, поскольку нарушается гормональный баланс и функционирование всех систем организма осуществляется в стрессовом режиме.

Поэтому применение шалфея при климаксе помогает женщинам существенно облегчить этот непростой период.

Для улучшения самочувствия во время климакса необходимо использовать настой из высушенных листьев растения.

Чтобы сделать такой настой:

1

понадобится вскипятить 500 мл воды

2

в которые засыпаются 1 столовая ложка истолчённых сушеных листьев шалфея

3

емкость закрывается крышкой и настаивается 30 минут, затем процеживается

4

принимается по столовой ложке 3 раза в день перед едой

5

настой хранится в холодильнике, срок хранения – 3-5 дней

6

нагревать перед приёмом не обязательно

Помогает при климаксе и использование эфирного масла. Помимо стандартной процедуры ароматерапии, можно использовать эфирное масло шалфея во время приёма ванны.

Для этого:
  • в набранную ванну необходимо внести 10-15 капель эфирного масла
  • после этого нужно просто полежать в ней в течение 10 минут, расслабившись и ничего не делая

Раз уж зашла речь о ваннах, можно при климаксе 2-3 раза в неделю принимать шалфейные ванны. 

Для этого:
  • перед приёмом ванны необходимо вскипятить 3-5 литровую кастрюлю воды
  • в неё необходимо засыпать полпачки травы шалфея из аптеки, дав ему прокипеть в течение 2-3 минут
  • затем дать настоятся ещё 5-10 минут и вылить всё содержимое кастрюли в ванную
  • находиться в шалфейной ванной рекомендуется не более 15 минут – этого времени будет вполне достаточно для релаксации и насыщения организма достаточным количеством гормона

Интересным вариантом для ванны будет применение «бомб» для ванн, содержащих экстракты и эфирные масла шалфея

Они представляют собой быстрорастворимые шары, которые содержат внури себя целый комплекс необходимых веществ. Часто эти «бомбы» включают сухую траву и цветки растения. Иногда они состоят из экстрактов нескольких трав.

Как стимулятор репродуктивной функции

Современные исследования, обнаружив в шалфее природные аналоги эстрагона, подтвердили это предположение. Поэтому врачами средства, содержащие шалфей, рекомендуется как побочная терапия при бесплодии.

Ещё в 16-м века врачи рекомендовали шалфей, как естественный афродизиак и средство по увеличению женской фертильности

Для этих целей рекомендуется принимать шалфей в начале менструального цикла, точнее с его 5 дня до начала овуляции. Если менструация долго отсутствует, то приём нужно начинать с любой день, примерно соответствующий 5 дню цикла.

В этом случае настой готовится по следующей схеме:
  • 1 столовая ложка сухих листьев шалфея заливается 250 мл воды, доведенной до кипения
  • настаивается в течение 15 минут
  • после этого настой процеживается
  • приём осуществляется 3-4 раза в сутки за полчаса до приёма пищи
  • ежедневно необходимо делать новый настой

Если производится приём гормональных препаратов, то принимать шалфей нельзя. Кроме того, поскольку шалфей не рекомендуется принимать более трёх месяцев, то весь курс его приёма не должен превышать более 3 менструальных циклов. Последующий курс можно проводить не ранее, чем через два месяца после окончания предыдущего.

Применение шалфея для лечения бесплодия обязательно должно быть согласовано с лечащим врачом! Также важно при лечении бесплодия следить за реакцией организма на шалфей. В случае любых ухудшений или появления аллергии, приём препарата нужно немедленно прекратить.

Полоскание ротовой полости

Поскольку шалфей является хорошим антивоспалительным средством, его отвар рекомендуется врачами для полоскания полости рта в случае возникновения там различного рода инфекций. Комплексное воздействие отвара уменьшает боль в месте воспаления, снимает отечность и препятствует развитию воспалительного процесса.

Показания к применению отвара из шалфея включают стоматиты, болезни дёсен и флюсы. Коме того, шалфей показан после удаления зубов

Шалфей также эффективен при различных заболеваниях верхних дыхательных путей: ангинах, фарингитах и тонзилитах.

1

полоскания горла производятся до 6 раз в сутки

2

температура отвара должна быть в пределах от +35°С до +38°С

Если приступить к полосканиям в самом начале болезни, это снизит болевые ощущения на всём её протяжении и будет способствовать скорейшему выздоровлению.

Ингаляции

Для проведения ингаляций берётся столовая ложка сухих травы или цветков шалфея и заливается 500 мл кипящей воды. После этого полученная смесь кипятится ещё пять минут, а потом столько же отстаивается под крышкой.

Дышать парами шалфея нужно 5-7 минут, не допуская при этом ожогов слизистых оболочек носа или горла.

Показанием к применению ингаляций выступают инфекционные заболевания горла или бронхов

Иногда применяется следующая техника:
  • в закрытом помещении (чаще всего на кухне) кипятится вода в ёмкости среднего объёма
  • после этого в неё засыпают 5-6 столовых ложек сухого шалфея и оставляют кипеть с открытой крышкой
  • в комнату приглашаются сразу несколько человек, нуждающихся в ингаляции, которые находятся в ней в течение 10-20 минут
  • таким образом, на их дыхательные пути производится воздействие паров шалфея практически комнатной температуры
  • повышенная длительность подобной процедуры ингаляции необходима для обеспечения терапевтического эффекта

Недостатком подобной техники является повышенная влажность воздуха в замкнутом помещении по окончании процедуры, однако избавиться от неё можно простым проветриванием.

Как средство по уходу за кожей

Шалфей широко применяется как средство по уходу за кожей и средство для лечения кожных болезней

К таковым относят:

  • ожоги и обморожения
  • псориаз, экзему
  • гнойные и долго не заживающие раны
  • последствия акне
  • экземы

Отвары и настои шалфея уменьшают воспаление и устраняют неприятные жжение и зуд. Они приводят к очистке пор кожи и стимулируют процессы её регенерации.

Шалфей – одно из немногих растений, которое рекомендуют для ухода за кожей лица. На его основе делается множество различных медицинских и косметических средств по уходу за больной и проблемной кожей.

Очищающий крем на основе шалфея

Многие процедуры по уходу за кожей можно могут использовать средства на основе шалфея, как покупные, так и сделанные самостоятельно.

Маска для сухой кожи может быть сделана следующим образом:

1

смешиваются столовая ложка овсяной муки или мелко помеленных хлопьев со столовой ложкой йогурта или сметаны

2

в полученную смесь добавляют 2-3 капли эфирного масла шалфея, затем наносят полученную маску на кожу лица

3

через 10-15 мин маска снимается, а лицо промывается тёплой водой

Для ухода за жирной кожей рекомендуется тоник, состоящий из листьев и цветов шалфея:

1

столовая ложка листьев заливается 100 мл кипящей воды

2

как только отвар остынет, в него добавляется 100 мл яблочного уксуса

3

полученной смесью лицо протирается два раза в день – утром и вечером

тоник хранится в холодильнике в течение 2 недель

Бороться с угрями можно способом, описанным ранее – нанося эфирное масло на места проблемной кожи при помощи ватных тампонов или палочек.

Применение для волос

Для ухода за волосами и кожей головы также можно применять отвары и настои из сальвии, однако их концентрация будет несколько иной, чем при обработке ран и воспалений.

Средства на основе сальвии стимулируют укрепление волос, снимают воспаление кожи головы, снижают жирность как кожи так и волос, а также приводят к уменьшению количества перхоти.

Обычно отвары растения применяются для ополаскивания волос после мытья головы

При создании таких отваров и настоев можно использовать как свежие, так и высушенные листья или цветки. Для этого стакан неизмельчённых листьев заливается 1-2 литрами доведенной до кипения воды и настаивается в течение часа. После этого он процеживается и отвар готов к ополаскиванию.

Ополаскивание производится стандартно:

1

помытые волосы и кожа головы несколько раз обливаются отваром

2

затем оборачиваются полотенцем и выдерживаются под ним в течение 5-10 минут

3

затем нужно обязательно смыть остатки отвара с волос

4

сальвия обладает способностью окрашивать одежду, поэтому промывать волосы нужно тщательно

Эфирное масло используется для стимуляции роста волос и их укрепления. Смесь для корней волос делается следующим образом:

1

в 10 мл оливкового масла добавляется от 3 до 5 капель эфирного масла

2

затем эта смесь наносится на корни волос

”3″

Читайте также: 25 видов меда: его полезные свойства и противопоказания, для мужчин, женщин и детей

Противопоказания

Шалфей имеет широкое применение, однако это может иметь не только положительные, но и отрицательные стороны

Содержащиеся в нём активные вещества способны вызывать раздражение или более серьёзные реакции организма, особенно склонного к аллергиям.

Поэтому шалфей следует применять с осторожностью в следующих случаях:

  • Если неизвестна реакция организм на препараты, содержащиеся в шалфее. Поскольку многие из них являются аллергенами, его приём должен сопровождаться кожной пробой и даже в случае отрицательного результата на аллергию применение шалфея нужно начинать с малых доз.

  • Для женщин в период беременности и лактации. Эстрагон, содержащийся в шалфее, является женским половым гормоном и может вызывать судороги у беременных и прекращение лактации у кормящих женщин.

  • Для людей с повышенным метаболизмом и склонностью к привыканию к лекарственным препаратам. Многие вещества, входящие в шалфей обладают повышенной аддиктивностью, то есть вызывают привыкание. Поэтому таким людям ни в коем случае не следует превышать дозировки или применять процедуры, связанные с употреблением шалфея более 2-3 месяцев.

  • Детям до 12 лет. Такой возрастной категории рекомендуется применение отваров растения только наружно и только при отсутствии аллергических реакций.

  • Запрещается применять любые препараты сальвии при эпилепсии и ряде других неврологических заболеваний.

  • Запрещается применять сальвию при сильных приступах кашля и обострениях при воспалении почек.
ВИДЕО: ШАЛФЕЙ . ВЫРАЩИВАНИЕ И УХОД ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СВОЙСТВА

8.4 Total Score

История использования человечеством шалфея насчитывает не одну тысячу лет. И несмотря на это, а также на факт наличия современных фармацевтических средств, шалфей всё равно остается самым популярным средством народной медицины. Широкий перечень проблем, с которыми он справляется, неприхотливость в выращивании и практически повсеместная распространённость – гарантия того, что у каждого в аптечке обязательно найдётся порошок из засушенного шалфея.

Актуальность информации

9

Доступность применения

8.5

Раскрытие темы

8

Достоверность информации

9.5

Оценки покупателей: 4 (1 голосов)

Травяной путеводитель по шалфею: легкорастущая целебная трава

С древних времен шалфей был одним из самых популярных кулинарных растений. Она придает прекрасный вкус многим различным блюдам, но эта трава также обладает множеством целебных свойств, а при выращивании в саду она привлекает полезных опылителей и предотвращает появление вредных насекомых. Шалфей вынослив и прост в выращивании, поэтому, если вы еще не выращиваете эту садовую электростанцию, возможно, это время для начала. Читайте основное руководство по шалфею, в котором вы узнаете, как вырастить, собрать, сохранить и использовать шалфей.

Кулинарный шалфей или Шалфей лекарственный - это многолетнее растение, произрастающее в Средиземноморье. Часть семейства мятных, шалфей вырастает в кустистое растение до двух футов в высоту и двух футов в ширину. У него фиолетовые, белые или розовые цветы и продолговатые серо-зеленые листья, покрытые мелким пушком. Листья имеют пикантный землистый вкус, который особенно популярен при приготовлении блюд из мяса и птицы.

Зеленые благословения Лори

Эта статья была отрецензирована травником Лори Снайдер.Это не должно использоваться как личный медицинский совет; всегда консультируйтесь со своим лечащим врачом по поводу индивидуальных проблем.

Вот примечания Лори к шалфею:

Шалфей обладает множеством преимуществ; мощное противовоспалительное, антибактериальное, антидиабетическое, антидепрессантное, противоопухолевое и гастропротекторное средство. Я люблю вливать шалфей в мед, добавлять в пюре из тыквы или картофеля, пить свежий чай или втирать ее аромат в руки, делая перерыв, чтобы подышать.

Шалфей очень питательный, поэтому съешьте его и добавьте в свежий томатный соус или приготовьте шалфейное масло.Как и в случае с любыми растениями или продуктами, проконсультируйтесь с врачом на предмет противопоказаний.

Польза для здоровья

Название Salvia происходит от латинского слова, означающего «спасать» или «лечить», что означает способность мудреца исцелять тело. Он использовался в медицине в течение тысяч лет и до сих пор считается полезным целебным растением. Шалфей является мощным противовоспалительным средством: при приеме внутрь он помогает уменьшить воспаление пищеварительного тракта, что, в свою очередь, помогает облегчить боли в желудке. Его также часто используют для лечения боли в горле, как в этом рецепте леденцов с шалфеем.

Шалфей также обладает мощными противогрибковыми и антибактериальными свойствами. Древние греки и римляне использовали шалфей в качестве консерванта для мяса из-за его способности уменьшать количество бактерий.

В ароматерапии аромат шалфея предназначен для усиления внимания и обострения памяти. Попробуйте поставить горшок с шалфеем возле стола или рабочего места и, когда почувствуете, что ваше внимание ослабевает, раздавите лист и вдохните аромат.

Выращивание

Шалфей - это многолетнее растение с древесным стеблем, расположенное в зонах 5-8 и в более мягком климате, например в моем саду в зоне 8, его можно собирать круглый год. Шалфей обыкновенный ( Salvia officinalis ) имеет серебристо-зеленый цвет и лучше всего подходит для приготовления пищи. Есть также много привлекательных сортов шалфея с пурпурными, пестрыми или трехцветными листьями.

Шалфей - прекрасное дополнение к любому саду, как в лечебных травах, так и в кулинарии, а также в качестве помощника в саду.Даже если вы не готовите с использованием шалфея, рассмотрите возможность посадки его на огороде, чтобы привлечь полезных насекомых и предотвратить появление вредителей. Во время цветения ароматные цветы привлекают медоносных пчел и бабочек, а сильный аромат листьев помогает отпугнуть паразитов фасоли, морковных мух, личинок капусты и капустных мух.

Вы можете начать выращивание шалфея в помещении с семян или черенков. Многие люди предпочитают начинать его с черенков, потому что шалфей очень легко размножать, а черенкование дает большие, полностью зрелые растения намного быстрее, чем рост из семян.См. Эти два поста для получения советов по выращиванию растений из семян или черенков:

Seed Starting 101

Как разводить травы черенками

При посадке в саду выберите солнечное место и дайте растениям шалфея 25-30 ”Дюймов пространства между каждым растением, чтобы у них было достаточно места для роста. Регулярно сажайте шалфей в богатой азотом, хорошо дренированной почве и воде, чтобы он никогда не высыхал полностью.

Уход

Обрезайте растение после периода цветения.Удалите мертвую древесину и обрежьте растение примерно вдвое. Это будет способствовать новому росту, а шалфей останется густым и аккуратным.

Шалфей морозостоек и легко перезимует. Просто дайте ему дополнительную мульчу в холодные месяцы для защиты при понижении температуры.

Сбор урожая, консервирование и использование

Чтобы собрать шалфей для приготовления в свежем виде, удалите листья или стебли, если это необходимо для рецептов. Если вам нужно собрать большое количество листьев, подойдите к нему, как к обрезке, и обрежьте стебли вдвое, чтобы стимулировать более густой рост, или удалите полные ветви с основания, чтобы проредить растение.Это позволит вам собрать большое количество шалфея, сохранив при этом форму и здоровье растения. Подробнее об обрезке читайте в этом посте.

Если у вас большой урожай или вы хотите высушить шалфей для дальнейшего использования, свяжите стебли шалфея в пучки и повесьте их вверх ногами в чистом, сухом месте с хорошей вентиляцией. Когда листья полностью высохнут, снимите листья со стеблей (они рассыпутся на хлопья) и храните их в герметичной банке. Выбросьте стебли в компостную кучу.

Используйте свежие или сушеные листья шалфея в кулинарии, в рецептах красоты на растительной основе или используйте его для заваривания лечебного чая (вы, вероятно, захотите добавить немного меда). Вы даже можете использовать его, чтобы успокоить неприятные укусы насекомых - просто измельчите свежий лист и аккуратно втирайте сок в пораженный участок.

Некоторые идеи рецептов:

Что такое шалфей и как его использовать?

Шалфей - это трава, которая ценится за сильный травяной аромат и землистый вкус. Он используется в рецептах пикантных блюд и часто используется в праздничных начинках.Трава продается как в свежем, так и в сушеном виде и доступна круглый год. Помимо кулинарного применения, он используется в лечебных целях и как декоративное растение.

Что такое шалфей?

Шалфей - это вечнозеленый кустарник из семейства мятных. Имеет овальные пыльные серо-зеленые листья с деревянистыми стеблями. Из-за тонких, бархатистых волосков на листьях шалфея, они имеют слегка пушистый или пушистый вид и хлопчатобумажную текстуру, из-за чего есть их в сыром виде. Существует множество разновидностей шалфея, но виды, используемые в кулинарии, известны как шалфей обыкновенный, садовый шалфей, кухонный шалфей или Salvia officinalis .

Шалфей обладает уникальным вкусом, который придает блюдам теплоту и сложность. Он хорошо работает в сочетании с другими травами и дополняет самые разные продукты, от мяса и морепродуктов до лимона и масла. В рецептах используются как листья, свежие и сушеные, так и натертые и порошкообразные.

Истоки

Шалфей имеет очень долгую историю и с древних времен использовался для различных целей, от защиты от зла ​​до повышения женской фертильности. Он возник в Средиземном море и был отмечен как одна из самых важных трав того периода.Римляне использовали шалфей для улучшения пищеварения, а также для лечения язв, ран и боли в горле.

Французы превратили шалфей в чай, и как только китайцы попробовали его, они разыскали эту приправу и обменяли большое количество китайского чая всего на долю шалфея. В начале 800-х годов нашей эры шалфей считался важной культурой из-за его лечебных свойств, а также прибыльного торгового бизнеса.

Свежие и сушеные

Шалфей - это трава, которая сохраняет большую часть своего вкуса после высыхания.Однако он не будет иметь такой же яркости, как свежий шалфей. Сушка концентрирует аромат и может придать траве горьковатый привкус. Поэтому при варке в рецепт добавляется меньше сушеной травы, чем свежей.

Существует две формы сушеного шалфея: натертый и измельченный. Натертый шалфей получают путем растирания листьев друг с другом, пока они не превратятся в крупные хлопья. Порошок шалфея имеет очень мелкую консистенцию, которая плохо сохраняет аромат, поэтому его следует использовать своевременно.

Все версии могут быть заменены друг на друга, но, поскольку эффективность каждой разная, измерения придется изменить. Подсчитайте, что около семи листьев свежего шалфея равны 2 чайным ложкам натертого шалфея или 1 чайной ложке измельченного шалфея.

Какой вкус?

Шалфей - это пряная трава, которая придает блюдам ощущение тепла. У него землистый вкус, сочетающий ароматы и вкусы цитрусовых и сосны. Свежая версия более яркая и менее горькая, чем сушеная.

Готовим с шалфеем

Чтобы приготовить со свежим шалфеем, удалите листья со стеблей, промойте холодной водой и хорошо просушите. Нарезать согласно инструкции рецепта; Листья шалфея часто нарезают шифонадой, нарезают или измельчают. Сушеный натертый шалфей и молотый шалфей можно отмерить и просто добавить в рецепт. Большие листья шалфея также можно обжарить во фритюре, чтобы получить ароматные хрустящие чипсы, которые затем можно использовать в качестве гарнира или приправы к различным блюдам.

Если вы используете свежий или сушеный шалфей, это определит, когда следует добавить приправу в рецепт.Хотя свежий шалфей можно добавить в начале, так как он достаточно силен, чтобы сохранять свой аромат на протяжении всего процесса приготовления, лучше всего добавлять приправу ближе к концу, чтобы извлечь выгоду из его уникального вкуса. Вначале следует добавить сушеный шалфей, чтобы аромат успел смягчиться. Имейте в виду, что небольшое количество имеет большое значение - если вы никогда раньше не использовали шалфей, сначала добавьте немного, добавив больше по вкусу.

Шалфей часто сочетается с другими травами, такими как тимьян, майоран и розмарин, и хорошо сочетается с чесноком, луком, орегано, петрушкой и лавровым листом.

Рецепты с шалфеем

Шалфей, пожалуй, наиболее часто используется при приготовлении праздничных начинок и колбас, хотя он хорошо сочетается с любым мясом, особенно с птицей. Трава также часто используется для создания ароматного масляного соуса для нежной пасты.

Где купить шалфей

Свежий шалфей обычно продается с целым стеблем, чтобы сохранить свежесть. Он доступен в продуктовом отделе супермаркета в связках или в пластиковой таре-раскладушке.Ищите яркие листья, которые кажутся крепкими и не увядшими; на них не должно быть пятен и пересохших краев. Сушеный шалфей можно найти в отделе со специями в продуктовом магазине.

Хранилище

При хранении в холодильнике и в полиэтиленовой пленке или оригинальном пластиковом контейнере-раскладушке свежий шалфей должен храниться до одной недели. Как только свежий шалфей завянет, вкус значительно уменьшится и изменится. Свежий шалфей также можно заморозить для длительного использования.Сушеный шалфей следует хранить в герметичном контейнере вдали от источников тепла и влаги. При правильном хранении сушеный шалфей должен сохранять хороший вкус до одного года.

Польза шалфея для здоровья

У этой травы не только особенный вкус, но и несколько полезных питательных веществ. Шалфей богат витамином К и является хорошим источником витамина А, клетчатки, кальция, железа, фолиевой кислоты, магния и марганца. Он также может похвастаться высокими дозами витаминов группы B, витаминов C и E, меди и тиамина.Шалфей также богат антиоксидантами, которые, как было доказано, улучшают работу мозга и память.

Хранение шалфея сохраняет шалфей свежим и ароматным

Возможно, вы слышали о шалфеи в духовном контексте, поскольку коренные американцы часто использовали шалфей для исцеления и очищения во время церемоний и духовного очищения. Люди также «размазывают» или сжигают шалфей, чтобы удалить негативную энергию, и проводят «духовную уборку дома» в своих домах. Хотя шалфей имеет множество применений, его часто используют во многих блюдах.В частности, шалфей хорошо подходит для праздничных начинок, мяса, такого как колбаса и птица, и обычно содержится в других продуктах с такими травами, как тимьян, майоран и розмарин.

О Sage

Шалфей - это растение, которое на протяжении десятилетий использовалось в лечебных и кулинарных целях. Его название, Salvia officinalis , происходит от латинского термина «раб», что переводится как «быть спасенным». Этот вечнозеленый полукустарник имеет древесные стебли, сероватые листья и синие и пурпурные цветы.Его можно охарактеризовать как очень своеобразное растение с естественным вкусом, которое можно купить свежим или сушеным, целиком или натертым.

Охладить свежий шалфей

Не рекомендуется есть свежие листья шалфея в сыром виде, так как они имеют резкий вкус. Скорее, шалфей, известный грекам как факсомило, следует готовить или измельчать, чтобы использовать в блюдах, включающих кабачки, птицу, тушеные блюда и многое другое. Свежие листья шалфея должны быть ароматными, без мягких пятен и сухих краев.

Для хранения просто заверните листья шалфея в бумажные полотенца и положите их в полиэтиленовый пакет в холодильник.Обязательно используйте листья в течение четырех-пяти дней. Свежие листья, покрытые оливковым маслом, можно хранить в холодильнике гораздо дольше, около трех недель. Используйте ароматизированное масло, чтобы обжарить шалфей с другими ингредиентами. Например, рассмотрите такое блюдо, как мускатная тыква с пастой и листьями шалфея.

Шалфей свежий заморозить

Если вы не хотите хранить свежий шалфей в холодильнике, вы всегда можете заморозить листья. Для этого вымойте их и промокните насухо, удалите листья со стеблей и свободно упакуйте их в пакеты для заморозки на срок до одного года.Помните, что замораживание усилит аромат травы, поэтому вам нужно будет внести соответствующие изменения для приготовления пищи.

Шалфей сушеный

Большинство поваров предпочитают сушеный шалфей, который выпускается в виде целых листьев, протертых и измельченных. Натертый шалфей имеет легкую бархатистую текстуру, в то время как молотый шалфей представляет собой скорее сыпучий порошок. Сушеный шалфей отлично подходит для заправок и соусов, а также для таких рецептов, как равиоли с коричневым маслом и соусом из шалфея. Как и все сушеные травы, вы можете хранить закрытые емкости в прохладном и сухом месте вдали от солнечных лучей.Обязательно используйте сушеный шалфей в течение шести месяцев для лучшего вкуса.

Шалфей консервированный

Есть много способов сохранить шалфей и использовать его в других продуктах питания и напитках. Попробуйте добавить мед из шалфея в чай ​​или выпечку и масло из шалфея для свежих кексов или заправок. Люди также делают соль из шалфея для различных блюд, таких как свиные отбивные, попкорн и жареные овощи. Вы также можете приготовить шалфейный уксус для заправок и маринадов, шалфейный сироп для блинов и вафель и шалфейное масло для салатов или мясных закусок.

Готовка со свежим и сушеным шалфеем

Шалфей - это трава, произрастающая в Средиземноморском регионе. У него сладкий, но пикантный вкус, и его чаще всего используют для начинки или заправки на День Благодарения. Когда-то ценившийся за свою лечебную ценность, шалфей можно использовать во многих других блюдах, помимо заправки для индейки. Так что познакомьтесь с этой великолепной травой и используйте ее круглый год.

Выбор и хранение свежего шалфея

На свежих листьях шалфея не должно быть мягких пятен или сухих краев.Чтобы шалфей оставался свежим, заверните листья в бумажные полотенца и храните их в полиэтиленовом пакете в холодильнике; используйте их в течение четырех-пяти дней.

Свежие листья шалфея также можно залить оливковым маслом и хранить в холодильнике до трех недель. Это оливковое масло, наполненное шалфеем, отлично подходит для обжаривания.

Чтобы заморозить свежие листья шалфея, вымойте и промокните веточки шалфея насухо, удалите листья со стеблей и свободно упакуйте их в пакеты для заморозки. Вы можете использовать их до одного года.Замораживание усиливает аромат травы, поэтому действуйте соответствующим образом.

Шалфей сушеный

Большинство поваров предпочитают сушеный шалфей свежим, он бывает цельным, натертым и измельченным. Натертый шалфей имеет легкую бархатистую текстуру, в то время как молотый шалфей представляет собой скорее сыпучий порошок. Как и все сушеные травы, храните любой вид сушеного шалфея в закрытом контейнере в прохладном сухом месте вдали от солнечных лучей. Для лучшего вкуса используйте сушеный шалфей в течение шести месяцев.

Советы по приготовлению шалфея

Шалфей особенно хорошо сочетается с жирным мясом, таким как колбаса и баранина, потому что он помогает пищеварению.Шалфей также очень хорош в заправках, начинках и блюдах из фасоли, а также в качестве приправы для картофеля и томатных соусов. И, конечно же, шалфей - идеальный усилитель вкуса птицы. Если вам действительно нравится шалфей, добавьте свежие листья шалфея между мясом и овощами для шашлыка.

Бесплатные ароматизаторы: лук, чеснок, тимьян, орегано, петрушка, лавровый лист и розмарин. Если вам срочно нужен шалфей, а у вас его нет, вы можете заменить его приправой из тимьяна или птицы, которые содержат немного шалфея, но вкус не будет таким же.Дополнительные варианты включают замену майораном, розмарином и чабером.

При приготовлении шалфей становится более мягким, поэтому для максимального вкуса добавляйте его в конце процесса приготовления. Если вы предпочитаете легкий привкус шалфея, добавьте его в начале или используйте свежий шалфей, который имеет более мягкий вкус, чем сушеный. Помните, что шалфей легко подавляет блюдо. Если вы экспериментируете, используйте его с легкостью.

Ель ест / Бейли Маринер

Замены Мудреца

Вы можете заменить один вид шалфея другим с помощью этих преобразований:

  • 1 столовая ложка свежего измельченного шалфея = 1 чайная ложка сушеного
  • 1/2 унции свежих листьев = 1/2 стакана листьев
  • 10 тонких свежих листьев шалфея = 3/4 чайной ложки сушеного шалфея

Польза для здоровья, использование, побочные эффекты, дозировка и взаимодействие

Абдель-Фатах, М.К., Эль-Хава, М. А., Самиа, Э. М., Раби, Г., и Амер, А. М. Противомикробная активность некоторых местных лекарственных растений. J Drug Res. 2002; 24: 179-186.

Адамс, М., Гмундер, Ф., и Гамбург, М. Растения, традиционно используемые при возрастных нарушениях мозга - обзор этноботанической литературы. Дж. Этнофармакол 9-25-2007; 113 (3): 363-381. Просмотреть аннотацию.

Ахерн, С. А., Керри, Дж. П., и О'Брайен, Н. М. Влияние растительных экстрактов на антиоксидантный статус и вызванный оксидантами стресс в клетках Caco-2.Br.J Nutr 2007; 97 (2): 321-328. Просмотреть аннотацию.

Ахондзаде С. и Аббаси С. Х. Фитотерапия в лечении болезни Альцгеймера. Am J Alzheimers.Dis Other Demen. 2006; 21 (2): 113-118. Просмотреть аннотацию.

Амин А. и Хамза А. А. Гепатопротекторные эффекты гибискуса, розмарина и шалфея на токсичность азатиоприна у крыс. Life Sci 6-3-2005; 77 (3): 266-278. Просмотреть аннотацию.

Анацков, Г., Бозин, Б., Зорич, Л., Вуков, Д., Мимица-Дукич, Н., Меркулов, Л., Игич, Р., Йованович М. и Боза П. Химический состав эфирного масла и анатомия листьев Salvia bertolonii Vis. и Salvia pratensis L. (Sect. Plethiosphace, Lamiaceae). Молекулы. 2009; 14 (1): 1-9. Просмотреть аннотацию.

Атапур, М., Захеди, М. Дж., Мехрабани, М., Сафави, М., Форумади, А. и др. Чувствительность грамотрицательной бактерии Helicobacter pylori к экстрактам иранских лекарственных растений in vitro. Фарм Био 2009; 47: 77-80.

Байи, Ф., Куффелек, К., Мбемба, Г., Мускадет, Дж.F. и Cotelle, P. Активность димеров кофейной кислоты, полученных из шалфея лекарственного, в отношении синтеза и ингибирования интегразы ВИЧ-1. Bioorg.Med Chem.Lett. 11-15-2005; 15 (22): 5053-5056. Просмотреть аннотацию.

Baricevic, D., Sosa, S., Della, Loggia R., Tubaro, A., Simonovska, B., Krasna, A., и Zupancic, A. Местное противовоспалительное действие листьев Salvia officinalis L.: актуальность урсоловой кислоты. J Ethnopharmacol. 2001; 75 (2-3): 125-132. Просмотреть аннотацию.

Базилико, М. З. и Базилико, Дж.C. Ингибирующее действие некоторых эфирных масел пряностей на рост Aspergillus ochraceus NRRL 3174 и выработку охратоксина А. Lett.Appl.Microbiol. 1999; 29 (4): 238-241. Просмотреть аннотацию.

Бен Фархат, М., Джордан, М., Чауш-Хамада, Р., Ландулси, А., и Сотомайор, Дж. А. Изменения в эфирном масле, фенольных соединениях и антиоксидантной активности тунисского культивируемого шалфея Salvia officinalis L. J Agric.Food Chem. 11-11-2009; 57 (21): 10349-10356. Просмотреть аннотацию.

Биссет, Н.Г. Макс Вихтль «Травяные препараты и фитофармацевтические препараты: практическое руководство на научной основе».Бока-Ратон: CRC Press; 1994.

Бломхофф Р. [Антиоксиданты и окислительный стресс]. Tidsskr.Nor Laegeforen. 6-17-2004; 124 (12): 1643-1645. Просмотреть аннотацию.

Бодирога Т., Бодирога М. и Огнянович Дж. Эфирные масла в ароматерапии в Югославии. Int Pharm Fed World Cong 2002; 62: 135.

Boelens, M. H. и Boelens, H. Химическая и сенсорная оценка трех масел шалфея. Парфюмер и флорист 1997; 22: 19-40.

Большакова И.В., Лозовская Е.Л., Сапежинский И.I. Антиоксидантные свойства экстрактов растений. Биофизика 1998; 43 (2): 186-188. Просмотреть аннотацию.

Boszormenyi, A., Hethelyi, E., Farkas, A., Horvath, G., Papp, N., Lemberkovics, E., and Szoke, E. Химические и генетические отношения между сортами шалфея (Salvia officinalis L.) и иудейский мудрец (Salvia judaica Boiss.). J. Agric.Food Chem. 6-10-2009; 57 (11): 4663-4667. Просмотреть аннотацию.

Bouaziz, M., Yangui, T., Sayadi, S., and Dhouib, A. Дезинфицирующие свойства эфирных масел Salvia officinalis L.выращивается в Тунисе. Food Chem.Toxicol. 2009; 47 (11): 2755-2760. Просмотреть аннотацию.

Bozin, B., Mimica-Dukic, N., Samojlik, I., and Jovin, E. Противомикробные и антиоксидантные свойства эфирных масел розмарина и шалфея (Rosmarinus officinalis L. и Salvia officinalis L., Lamiaceae). J. Agric.Food Chem. 9-19-2007; 55 (19): 7879-7885. Просмотреть аннотацию.

Брискорн, К. Х. и Бихеле, В. [Флавоны из шалфея лекарственной L. 22. Компоненты шалфея выкл. L]. Arch Pharm Ber.Dtsch Pharm Ges.1971; 304 (8): 557-561. Просмотреть аннотацию.

Брискорн, К. Х. и Бихеле, В. Дифференциация шалфея лекарственного и шалфея трилоба. Deutshe Apotheker-Zeitung 1971; 111: 141-142.

Брискорн, К. Х. и ЭБЕРХАРДТ, К. Х. [Окситритерпеновые кислоты шалфейного масла. 9. Составляющие Salvia officinalis L ..]. Arch.Pharm.Ber.Dtsch.Pharm.Ges. 1953; 286 (3): 124-129. Просмотреть аннотацию.

Brieskorn, C.H. и Glasz, J. [Гликопротеин шалфея, водорастворимый белковый материал из семян Salvia officinalis L.19. О составе Salvia officinalis L.]. Pharmazie 1965; 20 (6): 382-384. Просмотреть аннотацию.

Брискорн, К. Х. и Кападиа, З. Бестандтейле фон Salvia officinalis XXIV: Triterpenalkohole, Triterpensauren und Pristan im Blatt von Salvia officinalis L. Planta Med 1980; 38: 86-90.

Брискорн, К. Х. и Кападиа, З. Составляющие Salvia officinalis XXIII: 5-метоксисальвигенин в листьях Salvia officinalis. Planta Med 1979; 35: 376-378.

Brieskorn, C. H. Salbei - seine Inhaltsstoffe und sein therapeutischer Wert.Z Phytotherapie 1991; (12): - 61.

Burgar, M. I., Karba, D., and Kikelj, D. 13 C ЯМР-анализ эфирного масла далматинского шалфея (Salvia officinalis). Ферма Вестн 1979; 30: 253-261.

Чапек П. и Хрибалова В. Водорастворимые полисахариды из Salvia officinalis L., обладающие иммуномодулирующей активностью. Фитохимия 2004; 65 (13): 1983-1992. Просмотреть аннотацию.

Чапек П., Хрибалова В., Свандова Е., Эбрингерова А., Сасинкова В., Масарова Дж. Характеристика иммуномодулирующих полисахаридов из Salvia officinalis L.Int J Biol.Macromol. 2003; 33 (1-3): 113-119. Просмотреть аннотацию.

Чапек П., Мачова Э. и Турьян Дж. Улавливание и антиоксидантная активность иммуномодулирующих полисахаридов, выделенных из Salvia officinalis L. Int J Biol.Macromol. 1-1-2009; 44 (1): 75-80. Просмотреть аннотацию.

Carrasco, FR, Schmidt, G., Romero, AL, Sartoretto, JL, Caparroz-Assef, SM, Bersani-Amado, CA, и Cuman, RK Иммуномодулирующая активность Zingiber officinale Roscoe, Salvia officinalis L. и Syzygium aromaticum L .эфирные масла: данные о реакциях, опосредованных юмором и клетками. J Pharm.Pharmacol. 2009; 61 (7): 961-967. Просмотреть аннотацию.

Челик, И. и Исик, И. Определение химиопрофилактической роли инфузии Foeniculum vulgare и Salvia officinalis в отношении индуцированного трихлоруксусной кислотой повышенного сывороточного маркера ферментов перекисного окисления липидов и систем антиоксидантной защиты у крыс. Натр. Изд. Рес. 1-10-2008; 22 (1): 66-75. Просмотреть аннотацию.

Крото, Р. и Пуркетт, П. Т. Геранилпирофосфатсинтаза: характеристика фермента и доказательства того, что эта пренилтрансфераза, специфичная по длине цепи, связана с биосинтезом монотерпена у шалфея (Salvia officinalis).Arch.Biochem.Biophys. 1989; 271 (2): 524-535. Просмотреть аннотацию.

Крото Р. и Саттервайт Д. М. Биосинтез монотерпенов. Стереохимические последствия образования ациклических и моноциклических олефинов с помощью (+) - и (-) - пиненциклаз из шалфея. J Biol.Chem. 9-15-1989; 264 (26): 15309-15315. Просмотреть аннотацию.

Croteau, RB, Shaskus, JJ, Renstrom, B., Felton, NM, Cane, DE, Saito, A., and Chang, C. Механизм миграции пирофосфата при ферментативной циклизации геранил- и линалилпирофосфатов в (+ ) - и (-) - борнилпирофосфаты.Биохимия 12-3-1985; 24 (25): 7077-7085. Просмотреть аннотацию.

Croteau, RB, Wheeler, CJ, Cane, DE, Ebert, R. и Ha, HJ Изотопно-чувствительное ветвление в образовании циклических монотерпенов: доказательство того, что (-) - альфа-пинен и (-) - бета-пинен синтезируются одной и той же монотерпенциклазой посредством депротонирования общего промежуточного соединения. Биохимия 8-25-1987; 26 (17): 5383-5389. Просмотреть аннотацию.

Крото, Р., Эль Биали, Х. и Дехаль, С.С. Метаболизм монотерпенов: метаболическая судьба (+) - камфары в шалфе (Salvia officinalis).Физиология растений 1987; 84 (3): 643-648. Просмотреть аннотацию.

Croteau, R., El-Bialy, H., and El-Hindawi, S. Метаболизм монотерпенов: лактонизация (+) - камфоры и превращение соответствующей гидроксильной кислоты в сложный эфир глюкозида и глюкозы в шалфе (Salvia officinalis ). Arch Biochem Biophys 1984; 228: 667-680.

Крото, Р., Фелтон, М., Карп, Ф. и Кьонаас, Р. Связь биосинтеза камфоры с развитием листьев у шалфея (Salvia officinalis). Физиология растений 1981; 67 (4): 820-824.Просмотреть аннотацию.

Крото, Р., Саттервайт, Д. М., Кейн, Д. Э. и Чанг, К. С. Биосинтез монотерпенов. Энантиоселективность ферментативной циклизации (+) - и (-) - линалилпирофосфата в (+) - и (-) - пинен и (+) - и (-) - камфен. J Biol.Chem. 7-25-1988; 263 (21): 10063-10071. Просмотреть аннотацию.

Крото Р., Саттервайт Д. М., Уиллер К. Дж. И Фелтон Н. М. Биосинтез монотерпенов. Стереохимия ферментативной циклизации геранилпирофосфата в (+) - альфа-пинен и (-) - бета-пинен.J Biol.Chem. 2-5-1989; 264 (4): 2075-2080. Просмотреть аннотацию.

Cwikla, C., Schmidt, K., Matthias, A., Bone, K. M., Lehmann, R., and Tiralongo, E. Исследования антибактериальной активности фитотерапевтических средств против Helicobacter pylori и Campylobacter jejuni. Phytother.Res 2010; 24 (5): 649-656. Просмотреть аннотацию.

Czarnecki, M., Dedio, I., Krysiuk, W., and Zalecki, R. Влияние методов выращивания на посевы и содержание эфирных масел в Herba salviae officinalis L.однолетний урожай. Herba Polonica 1992; 38: 29-36.

da Rocha, MD, Viegas, FP, Campos, HC, Nicastro, PC, Fossaluzza, PC, Fraga, CA, Barreiro, EJ, and Viegas, C., Jr. Роль натуральных продуктов в открытии нового лекарства кандидаты для лечения нейродегенеративных расстройств II: болезнь Альцгеймера. ЦНС. Нейрол. Дисорд. Лекарственные мишени. 2011; 10 (2): 251-270. Просмотреть аннотацию.

Daniela, T. [Salvia officinalis l. I. Ботаническая характеристика, состав, использование и выращивание.Чешская ферма. 1993; 42 (3): 111-116. Просмотреть аннотацию.

Де, Лео, В., Ланцетта, Д., Каззавакка, Р., и Морганте, Г. [Лечение нейровегетативных симптомов менопаузы с помощью фитотерапевтических средств]. Минерва Гинекол. 1998; 50 (5): 207-211. Просмотреть аннотацию.

Дехаль, С. и Крото, Р. Метаболизм монотерпенов: специфичность дегидрогеназ, ответственных за биосинтез камфоры, 3-туйона и 3-изотухона. Arch.Biochem.Biophys. 1987; 258 (1): 287-291. Просмотреть аннотацию.

Дехаль, С.S. и Croteau, R. Частичная очистка и характеристика двух сесквитерпенциклаз из шалфея (Salvia officinalis), которые катализируют соответствующее превращение фарнезилпирофосфата в гумулен и кариофиллен. Arch.Biochem.Biophys. 1988; 261 (2): 346-356. Просмотреть аннотацию.

Demo, A., Petrakis, C., Kefalas, P., and Boskou, D. Питательные антиоксиданты в некоторых травах и листьях средиземноморских растений. Food Res Int 1998; 31 (5): 351-354.

Дос Сантос-Нето, Л. Л., Вильена Толедо, М.А., Медейрос-Соуза, П., и де Соуза, Г. А. Использование лекарственных трав при болезни Альцгеймера - систематический обзор. Доказательства. Основание. Дополнение Альтернативное Мед. 2006; 3 (4): 441-445. Просмотреть аннотацию.

Драгланд, С., Сено, Х., Уэйк, К., Холте, К., и Бломхофф, Р. Некоторые кулинарные и лечебные травы являются важными источниками пищевых антиоксидантов. J Nutr 2003; 133 (5): 1286-1290. Просмотреть аннотацию.

Дудай, Н., Левинсон, Э., Ларков, О., Кацир, И., Равид, У., Хаимович, Д., Саади, Д., Путиевский, Э.Динамика компонентов урожая и продукции эфирного масла коммерческого гибрида шалфея (Salvia officinalis x Salvia fruticosa сорт Newe Ya'ar № 4). J.Agric.Food Chem. 1999; 47 (10): 4341-4345. Просмотреть аннотацию.

Ебрингерова А., Кардосова А., Хромадкова З., Хрибалова В. Митогенная и комитогенная активность полисахаридов некоторых европейских травянистых растений. Фитотерапия 2003; 74 (1-2): 52-61. Просмотреть аннотацию.

Эди, М., Эди, А., и Бахар, М. Воздействие шалфея лекарственного L.(шалфей) влияет на сохранение памяти и его взаимодействие с холинергической системой у крыс. Питание 2006; 22 (3): 321-326. Просмотреть аннотацию.

Эди, М., Эди, А. и Заманизаде, Х. Влияние листьев шалфея лекарственного на уровень глюкозы и инсулина в сыворотке крови у здоровых крыс и крыс с индуцированным стрептозотоцином диабетом. J Ethnopharmacol. 9-14-2005; 100 (3): 310-313. Просмотреть аннотацию.

Фальк, К. Л., Гершензон, Дж. И Крото, Р. Метаболизм монотерпенов в клеточных культурах шалфея обыкновенного (Salvia officinalis): биохимическое обоснование отсутствия накопления монотерпенов.Физиология растений 1990; 93 (4): 1559-1567. Просмотреть аннотацию.

Фархат Г. Н., Аффара Н. И. и Гали-Мухтасиб Х. ​​У. Сезонные изменения в составе эфирного масляного экстракта восточно-средиземноморского шалфея (Salvia libanotica) и его токсичность для мышей. Токсикон 2001; 39 (10): 1601-1605.

Фер, Д. Исследование стабильности листьев шалфея при хранении. Pharmazeutische Zeitung 1982; 127: 111-114.

Ферес, М., Фигейредо, Л. К., Баррето, И. М., Коэльо, М. Х., Араужо, М. В.и Cortelli, S. C. Противомикробная активность растительных экстрактов и прополиса in vitro в образцах слюны здоровых и пародонтологических субъектов. J Int.Acad.Periodontol. 2005; 7 (3): 90-96. Просмотреть аннотацию.

Феррейра А., Проенка К., Серральхейро М. Л. и Араужо М. Е. Скрининг in vitro на ингибирование ацетилхолинэстеразы и антиоксидантную активность лекарственных растений из Португалии. J Ethnopharmacol. 11-3-2006; 108 (1): 31-37. Просмотреть аннотацию.

Fortes, C., Forastiere, F., Фарчи, С., Маллоне, С., Трекватринни, Т., Анатра, Ф., Шмид, Г., и Перуччи, С.А. Защитный эффект средиземноморской диеты от рака легких. Nutr Cancer 2003; 46 (1): 30-37. Просмотреть аннотацию.

Frechette, D. Повторение судорог, связанных с шалфеем. Квебекская аптека 2004; 51 (428): 432.

Функ, К. и Крото, Р. Индукция и характеристика цитохром Р-450-зависимой гидроксилазы камфоры в тканевых культурах шалфея обыкновенного (Salvia officinalis). Физиология растений 1993; 101 (4): 1231-1237.Просмотреть аннотацию.

Функ, К., Кепп, А. Э. и Крото, Р. Катаболизм камфоры в тканевых культурах и листовых дисках шалфея обыкновенного (Salvia officinalis). Arch.Biochem.Biophys. 1992; 294 (1): 306-313. Просмотреть аннотацию.

Футрелл, Дж. М. и Ритчел, Р. Л. Аллергия на пряности оценивалась по результатам патч-тестов. Кутис 1993; 52 (5): 288-290. Просмотреть аннотацию.

Gambliel, H. и Croteau, R. Биосинтез (+/-) - альфа-пинена и (-) - бета-пинена из геранилпирофосфата с помощью растворимой ферментной системы из шалфея (Salvia officinalis).J Biol.Chem. 3-10-1982; 257 (5): 2335-2342. Просмотреть аннотацию.

Geuenich, S., Goffinet, C., Venzke, S., Nolkemper, S., Baumann, I., Plinkert, P., Reichling, J. и Keppler, OT Водные экстракты мяты перечной, шалфея и мелиссы листья проявляют сильную анти-ВИЧ-1 активность за счет увеличения плотности вирионов. Ретровирология. 2008; 5: 27. Просмотреть аннотацию.

Грзунов К., Мастелич Дж. И Рузич Н. Идентификация агликонов b-D-глюкозидов из листьев далматинского шалфея (Salvia officinalis).Acta Pharm Jugosl 1985; 35: 175-179.

Guaschino, S. и Benvenuti, C. Проект SOPHY: обсервационное исследование рН влагалища, образа жизни и правильной интимной гигиены у женщин разного возраста и с различными физиопатологическими состояниями. Часть II. Минерва Гинекол. 2008; 60 (5): 353-362. Просмотреть аннотацию.

Halicioglu, O., Astarcioglu, G., Yaprak, I., and Aydinlioglu, H. Токсичность Salvia officinalis у новорожденного и ребенка: тревожный отчет. Педиатр. 2011; 45 (4): 259-260.Просмотреть аннотацию.

Ханна, К., Дэй, А., О'Нил, С., Паттерсон, К. и Лайонс-Уолл, П. Подтверждают ли научные данные использование безрецептурных добавок для лечения острых симптомов менопаузы, таких как приливы? Питание и диетология 2005; 62 (4): 138-151.

Hayouni, el A., Chraief, I., Abedrabba, M., Bouix, M., Leveau, JY, Mohammed, H., and Hamdi, M. Тунисские эфирные масла Salvia officinalis L. и Schinus molle L.: их химический состав и их защитное действие против сальмонелл, привитых в говяжий фарш.Int J Food Microbiol. 7-31-2008; 125 (3): 242-251. Просмотреть аннотацию.

Хеллум, Б. Х. и Нильсен, О. Г. Ингибирование метаболизма CYP3A4 и опосредованного Р-гликопротеином транспорта растительными продуктами in vitro. Basic Clin Pharmacol Toxicol. 2008; 102 (5): 466-475. Просмотреть аннотацию.

Hohmann, J., Zupko, I., Redei, D., Csanyi, M., Falkay, G., Mathe, I., and Janicsak, G. Защитные эффекты надземных частей Salvia officinalis, Melissa Officinalis и Lavandula angustifolia и их составляющие против фермент-зависимого и фермент-независимого перекисного окисления липидов.Planta Med 1999; 65 (6): 576-578. Просмотреть аннотацию.

Холд, К. М., Сирисома, Н. С., Икеда, Т., Нарахаши, Т. и Касида, Дж. Э. Альфа-туйон (активный компонент абсента): модуляция рецепторов типа А гамма-аминомасляной кислоты и метаболическая детоксикация. Proc Natl Acad Sci USA 2000; (97): 3826-3831.

Horiuchi, K., Shiota, S., Hatano, T., Yoshida, T., Kuroda, T. и Tsuchiya, T. Противомикробная активность олеаноловой кислоты из шалфея лекарственного и родственных соединений на ванкомицин-устойчивых энтерококках ).Биол.Фарм.Булл. 2007; 30 (6): 1147-1149. Просмотреть аннотацию.

Хориучи, К., Шиота, С., Курода, Т., Хатано, Т., Йошида, Т., и Цучия, Т. Усиление антимикробной активности аминогликозидов карнозолом из Salvia officinalis. Биол.Фарм.Булл. 2007; 30 (2): 287-290. Просмотреть аннотацию.

Хоуз, М. Дж. И Перри, Э. Роль фитохимических веществ в лечении и профилактике деменции. Лекарства старения 6-1-2011; 28 (6): 439-468. Просмотреть аннотацию.

Громадкова З., Ебрингерова А., и Валахович, П. Сравнение классической и ультразвуковой экстракции полисахаридов из Salvia officinalis L. Ultrason.Sonochem. 1999; 5 (4): 163-168. Просмотреть аннотацию.

Hubbert, M., Sievers, H., Lehnfeld, R. и Kehrl, W. Эффективность и переносимость спрея с шалфеем лекарственной при лечении острого фарингита - рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование с адаптивный дизайн и промежуточный анализ. Eur J Med Res 1-31-2006; 11 (1): 20-26. Просмотреть аннотацию.

Hunerbein, H.и Келлер, К. Анализ лекарств в аптеках. Часть 6. Общение. Pharmazeutische Zeitung 1981; 126: 1088-1089.

Хюнербейн, Х. и Келлер, К. Тестирование лекарств в аптеках. Часть 7. Общение: сущность масла шалфея. Pharmazeutische Zeitung 1981; 126: 1237-1239.

Iuvone, T., De Filippis, D., Esposito, G., D'Amico, A., and Izzo, A.A. Пряный шалфей и его активный ингредиент розмариновая кислота защищают клетки PC12 от нейротоксичности, вызванной амилоид-бета-пептидом. J. Pharmacol Exp Ther 2006; 317 (3): 1143-1149.Просмотреть аннотацию.

Иванич Р., Савин К., Робинсон Ф. и Милчард М. Дж. Газохроматографическое исследование летучего масла шалфея лекарственного L. Acta Pharm Jugosl 1978; 28: 65-69.

Jalsenjak, V., Peljnjak, S., and Kustrak, D. Микрокапсулы масла шалфея: содержание эфирных масел и антимикробная активность. Pharmazie 1987; 42 (6): 419-420. Просмотреть аннотацию.

Джасвир, И., Че Ман, Ю. Б. и Хассан, Т. Х. Характеристики фитохимических антиоксидантных систем в очищенном-отбеленном-дезодорированном пальмовом олеине во время жарки.Азиатско-Тихоокеанский регион. J. Clin Nutr 2005; 14 (4): 402-413. Просмотреть аннотацию.

Единак, А., Мукова, М., Костялова, Д., Маляр, Т., Мастерова, И. Антипротеазная и антиметастатическая активность урсоловой кислоты, выделенной из шалфея лекарственного. Z Naturforsch.C. 2006; 61 (11-12): 777-782. Просмотреть аннотацию.

Jerkovic, I., Mastelic, J., and Marijanovic, Z. Различные летучие соединения в качестве маркеров в однотонном меде из далматинского шалфея (Salvia officinalis L.). Chem.Biodivers. 2006; 3 (12): 1307-1316. Просмотреть аннотацию.

Джонсон, Дж. Дж. Карнозол: многообещающее противораковое и противовоспалительное средство. Cancer Lett. 6-1-2011; 305 (1): 1-7. Просмотреть аннотацию.

Юхас, С., Цикос, С., Чиккова, С., Весела, Дж., Илькова, Г., Хайек, Т., Домарацка, К., Домарацки, М., Буйнакова, Д., Рехак , P., and Koppel, J. Влияние борнеола и тимохинона на TNBS-индуцированный колит у мышей. Folia Biol. (Praha) 2008; 54 (1): 1-7. Просмотреть аннотацию.

Каракая С., Эл С. Н. и Тас А. А. Антиоксидантная активность некоторых пищевых продуктов, содержащих фенольные соединения.Int.J Food Sci.Nutr. 2001; 52 (6): 501-508. Просмотреть аннотацию.

Карл К., Педерсен П. А. и Мюллер Г. Встречаемость виридифлорола в Salvia officinalis. Планта Мед 1982; 44 (188): 189.

Карп Ф., Харрис Дж. Л. и Крото Р. Метаболизм монотерпенов: демонстрация гидроксилирования (+) - сабинена до (+) - цис-сабинола ферментным препаратом из листьев шалфея (Salvia officinalis). Arch.Biochem.Biophys. 1987; 256 (1): 179-193. Просмотреть аннотацию.

Каввадиас, Д., Моншейн, В., Санд, П., Ридерер, П., и Шрайер, П. Составляющие шалфея (Salvia officinalis) со сродством in vitro к бензодиазепиновым рецепторам головного мозга человека. Planta Med. 2003; 69 (2): 113-117. Просмотреть аннотацию.

Кедзия, Б., Сегиет-Куджава, Э., Холдерна, Э., и Кшизаниак, М. Химический состав и антимикробная активность эфирного масла шалфея (Ol. Salviae). Herba Polonica 1990; 36: 155-164.

Кеннеди Д. О. и Шоли А. Б. Психофармакология европейских трав с улучшающими познавательные способности свойствами.Curr Pharm Des 2006; 12 (35): 4613-4623. Просмотреть аннотацию.

Кеннеди, Д. О. и Вайтман, Э. Л. Травяные экстракты и фитохимические вещества: вторичные метаболиты растений и улучшение функции человеческого мозга. Adv.Nutr. 2011; 2 (1): 32-50. Просмотреть аннотацию.

Kennedy, DO, Dodd, FL, Robertson, BC, Okello, EJ, Reay, JL, Scholey, AB, и Haskell, CF Монотерпеноидный экстракт шалфея (Salvia lavandulaefolia) с ингибирующими холинэстеразными свойствами улучшает когнитивные функции и настроение у здоровых взрослых .J.Psychopharmacol. 2011; 25 (8): 1088-1100. Просмотреть аннотацию.

Кеннеди, Д. О., Пейс, С., Хаскелл, К., Окелло, Э. Дж., Милн, А., и Шоли, А. Б. Влияние шалфея, ингибирующего холинэстеразу (Salvia officinalis), на настроение, тревожность и эффективность на батарею психологических стрессоров. Нейропсихофармакология 2006; 31 (4): 845-852. Просмотреть аннотацию.

Kianbakht, S., Abasi, B., Perham, M., and Hashem, Dabaghian F. Антигиперлипидемические эффекты экстракта листьев Salvia officinalis L. у пациентов с гиперлипидемией: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое испытание.Фитотер.Рес. 2011; 25 (12): 1849-1853. Просмотреть аннотацию.

Кифл Б. и Франц Г. Исследование устойчивости листьев шалфея и плодов фенхеля. Die Pharmazie 1999; 54: 385-394.

Kim, SY, Park, E., Park, JA, Choi, BS, Kim, S., Jeong, G., Kim, CS, Kim, do K., Kim, SJ, and Chun, HS Растение фенольное дитерпен карнозол подавляет токсичность, вызванную нитропруссидом натрия, в глиальных клетках c6. J. Agric.Food Chem. 2-10-2010; 58 (3): 1543-1550. Просмотреть аннотацию.

Клячко, Л.Л., Анхимова Е. С., Свитина Н. Н., Яременко К. В. Влияние лекарственных растений на розеткообразующую функцию лимфоцитов. Вестн.Оториноларингол. 1994; (2): 31-33. Просмотреть аннотацию.

KOLODZIEJSKI, J., GILL, S., MRUK, A., and SUREWICZ-SZEWCZYK, H. [ПЕРЕМЕННОЕ СОДЕРЖАНИЕ ЭФИРНЫХ МАСЛЕЙ И ТАННИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ НА ЭТАПЕ РАСТИТЕЛЬНОСТИ SALVIA OFFICINALIS L.]. Acta Pol.Pharm 1963; 20: 269-276. Просмотреть аннотацию.

Кониши Ю., Хитоми Ю., Йошида М. и Йошиока Е. Фармакокинетическое исследование кофеиновой и розмариновой кислот у крыс после перорального приема.J Agric Food Chem 6-15-2005; 53 (12): 4740-4746. Просмотреть аннотацию.

Кустрак Д. и Пеплиняк С. Противомикробная активность масла далматинского шалфея из различных регионов югославского побережья Адриатического моря. Acta Pharm.Jugosl. 1989; 39: 209-213.

Кустрак Д. Греческий шалфей на далматинском растении. Pharm Acta Helv. 1987; 62: 7-13.

Кустрак Д. Шалфей гибридный Salvia officinalis L. подвид малый f. auriculata. Pharm Acta Helv. 1988; 63: 254-256.

Кюстрак Д., Куфтинец Дж. И Блажевич Н.Урожайность и состав масел шалфея из разных регионов югославского побережья Адриатического моря. Дж. Нат Прод 1984; 47: 520-524.

Квон, Ю. И., Ваттем, Д. А., и Шетти, К. Оценка клональных трав видов Lamiaceae для лечения диабета и гипертонии. Азиатско-Тихоокеанский регион. J. Clin Nutr 2006; 15 (1): 107-118. Просмотреть аннотацию.

Lalicevic, S. и Djordjevic, I. Сравнение бензидамина гидрохлорида и шалфея лекарственного в качестве адъювантного местного лечения с системным нестероидным противовоспалительным препаратом для контроля боли после тонзиллэктомии, аденоидэктомии или обоих: открытый, простой слепой, рандомизированное клиническое исследование.Текущие терапевтические исследования, клинические и экспериментальные 2004; 65: 360-372.

Лоуренс, Б. М. Прогресс эфирных масел. Парфюмер и флорист 1991; 16: 49-55.

Лоуренс, Б. М. Прогресс эфирных масел. Perfumer & Flavorist 1998; 23 (март / апрель): 47-57.

LE MEN, J. и POURRAT, H. [Присутствие урсоловой кислоты в листьях Vinca minor L., Nerium oleander L. и Salvia officinalis L.]. Ann.Pharm.Fr. 1952; 10 (5): 349-351. Просмотреть аннотацию.

Лемберкович, Э.и Верзар-Петри, Г. Данные газохроматографического исследования фармакопейных эфирных масел и эфирных масел. Acta Pharm Hung 1978; 48: 122-130.

Лемберкович, Э., Кери, А., Симанди, Б., Какаси, А., Балаш, А., Хетели, Э., Соке, Э. [Влияние методов экстракции на состав эфирных масел]. Acta Pharm Hung. 2004; 74 (3): 166-170. Просмотреть аннотацию.

Ли, Дж. Т., Донг, Дж. Э., Лян, З. С., Шу, З. М. и Ван, Г. У. [Различия в распределении жирорастворимых соединений в корнях, стеблях и листьях четырех растений шалфея].Фэнь.Цзы.СиБао. Шэн У Сюэ Бао. 2008; 41 (1): 44-52. Просмотреть аннотацию.

Лима, К. Ф., Андраде, П. Б., Сибра, Р. М., Фернандес-Феррейра, М., и Перейра-Уилсон, С. Употребление настоя шалфея лекарственного улучшает антиоксидантный статус печени у мышей и крыс. J Ethnopharmacol. 2-28-2005; 97 (2): 383-389. Просмотреть аннотацию.

Лима, К. Ф., Азеведо, М. Ф., Араужо, Р., Фернандес-Феррейра, М., и Перейра-Уилсон, К. Метформин-подобный эффект Salvia officinalis (шалфей обыкновенный): полезно ли оно в профилактике диабета? Br.J Nutr 2006; 96 (2): 326-333. Просмотреть аннотацию.

Lima, CF, Carvalho, F., Fernandes, E., Bastos, ML, Santos-Gomes, PC, Fernandes-Ferreira, M., and Pereira-Wilson, C. Оценка токсического / защитного действия эфирного масла шалфея лекарственного на свежевыделенных гепатоцитах крысы. Toxicol. In Vitro 2004; 18 (4): 457-465. Просмотреть аннотацию.

Лима, К. Ф., Фернандес-Феррейра, М. и Перейра-Уилсон, С. Употребление чая шалфея лекарственного увеличивает гепатотоксичность, вызванную CCl (4), у мышей.Food Chem.Toxicol. 2007; 45 (3): 456-464. Просмотреть аннотацию.

Лима, К. Ф., Валентао, П. К., Андраде, П. Б., Сибра, Р. М., Фернандес-Феррейра, М., и Перейра-Уилсон, К. Водные и метанольные экстракты шалфея лекарственного защищают клетки HepG2 от окислительного повреждения, вызванного t-BHP. Chem Biol Interact. 4-25-2007; 167 (2): 107-115. Просмотреть аннотацию.

Лоиццо, М. Р., Тундис, Р., Меникини, Ф., Сааб, А. М., Статти, Г. А. и Меникини, Ф. Цитотоксическая активность эфирных масел семейств labiatae и lauraceae в отношении моделей опухолей человека in vitro.Anticancer Res 2007; 27 (5A): 3293-3299. Просмотреть аннотацию.

Лопес-Ботэ, К. Дж., Грей, Дж. И., Гомаа, Э. А. и Флегал, С. Дж. Влияние диетического введения масляных экстрактов розмарина и шалфея на окисление липидов в мясе бройлеров. Br.Poult.Sci. 1998; 39 (2): 235-240. Просмотреть аннотацию.

Lovenich, H., Schutt-Gerowitt, H., Keulertz, C., Waldschmidt, D., Bethe, U., Sohngen, D., и Cornely, OA. уменьшение колонизации слизистой оболочки полости рта при трансплантации аутологичных стволовых клеток.Пересадка костного мозга. 2005; 35 (10): 997-1001. Просмотреть аннотацию.

Лу, Ю. и Фу, Л. Ю. Флавоноиды и фенольные гликозиды из шалфея лекарственного. Фитохимия 2000; 55 (3): 263-267. Просмотреть аннотацию.

Лу, Ю. и Фу, Л. Ю. Флавоноиды и фенольные гликозиды из шалфея лекарственного. Фитохимия 2000; 55 (3): 263-267. Просмотреть аннотацию.

Лу, Ю. и Фу, Л. Ю. Флавоноиды и фенольные гликозиды из шалфея лекарственного. Фитохимия 2000; 55: 263-267.

Лу, Ю. и Фу, Л.Y. Производные розмариновой кислоты из шалфея лекарственного. Фитохимия 1999; 51: 91-94.

Лу, Й., Фу, Л. Й. и Вонг, Х. Сагекумарин, новый тример кофейной кислоты из шалфея лекарственный. Фитохимия 1999; 52: 1149-1152.

Maccioni, A. M., Anchisi, C., Sanna, A., Sardu, C., and Dessi, S. Консервативные системы, содержащие эфирные масла в косметических продуктах. Международный журнал косметических наук, 2002; 24 (1): 53-59. Просмотреть аннотацию.

Маленчич Д., Гасич О., Попович М. и Боза П. Скрининг антиоксидантных свойств Salvia reflexa hornem.Phytother Res 2000; 14 (7): 546-548. Просмотреть аннотацию.

Мантл Д., Пикеринг А. Т. и Перри Е. К. Экстракты лекарственных растений для лечения деменции: обзор их фармакологии, эффективности и переносимости. CNS Drugs 2000; 13 (3): 201-213.

Мастерова И., Мисикова Е., Сироткова Л., Ваверкова С., Убик К. Ройлеаноны в корнях Salvia officinalis L. отечественного происхождения и их антимикробная активность. Ческа.Слов.Ферма. 1996; 45 (5): 242-245. Просмотреть аннотацию.

Масуда, Т., Инаба, Ю. и Такеда, Ю. Антиоксидантный механизм карнозиновой кислоты: структурная идентификация двух продуктов окисления. J. Agric.Food Chem. 2001; 49 (11): 5560-5565. Просмотреть аннотацию.

Масуда, Т., Инаба, Ю., Маэкава, Т., Такеда, Ю., Тамура, Х., и Ямагути, Г. Механизм восстановления антиоксидантной активности хинона карнозиновой кислоты, окисленного антиоксиданта шалфея и розмарина. J. Agric.Food Chem. 10-9-2002; 50 (21): 5863-5869. Просмотреть аннотацию.

Масуда Т., Кирикихира Т.и Такеда, Ю. Восстановление антиоксидантной активности карнозолхинона: антиоксиданты, полученные в результате водного превращения карнозолхинона. J. Agric.Food Chem. 8-24-2005; 53 (17): 6831-6834. Просмотреть аннотацию.

Матэ И., Хоманн Дж., Яниксак Г., Надь Г. и Дора Р. [Химическое разнообразие биологически активных ингредиентов шалфея лекарственного и некоторых близкородственных видов]. Acta Pharm.Hung. 2007; 77 (1): 37-45. Просмотреть аннотацию.

Matsingou, T. C., Petrakis, N., Kapsokefalou, M., и Салифоглу, А. Антиоксидантная активность органических экстрактов из водных настоев шалфея. J. Agric.Food Chem, 11-5-2003; 51 (23): 6696-6701. Просмотреть аннотацию.

Mayer, B., Baggio, CH, Freitas, CS, dos Santos, AC, Twardowschy, A., Horst, H., Pizzolatti, MG, Micke, GA, Heller, M., dos Santos, EP, Otuki, MF и Marques, MC. Гастропротекторные компоненты Salvia officinalis L. Fitoterapia 2009; 80 (7): 421-426. Просмотреть аннотацию.

Mayer, E., Gescheidt-Shoshany, H.и Weltfriend, S. Аллергический контактный дерматит, вызванный экстрактом шалфея лекарственного. Контактный дерматит 2011; 64 (4): 237-238. Просмотреть аннотацию.

McGeady, P. и Croteau, R. Выделение и характеристика пептида активного центра из монотерпенциклазы, меченной ингибитором на основе механизма. Arch.Biochem.Biophys. 2-20-1995; 317 (1): 149-155. Просмотреть аннотацию.

Миладинович Д., Джуич И. и Станкович С. Изменение содержания селена в растущих дикорастущих растениях в течение вегетационного периода.J Environ.Pathol.Toxicol.Oncol. 1998; 17 (3-4): 217-220. Просмотреть аннотацию.

Милле, Ю., Тоннетти, П., Лавер-Пьеровизи, М., Стейнмец, доктор медицины, Ардитти, Дж., И Жуглар, J. Etude Experimentale des proprietes toxiques convulsivantes des Essences de sauge et d'hysope du commerce . Rev EEG Neurophysiol 1979; (9): - 12.

Миллет, Ю., Тоннетти, П., Стейнмец, М. Д., Джоанни, П., и Жуглар, Дж. Изучение токсичности эфирных растительных масел: масла иссопа и масла шалфея. Med.Leg.Toxicol. 1980; 23: 9-21.

Миура К., Кикудзаки Х. и Накатани Н. Антиоксидантная активность химических компонентов шалфея (Salvia officinalis L.) и тимьяна (Thymus vulgaris L.), измеренная методом индекса стабильности масла. J. Agric. Food Chem. 3-27-2002; 50 (7): 1845-1851. Просмотреть аннотацию.

Миура К., Кикудзаки Х. и Накатани Н. Терпеноиды апианана из шалфея лекарственного. Фитохимия 2001; 58 (8): 1171-1175. Просмотреть аннотацию.

Молочко В.А., Ласточкина Т.М., Крылов И.А., Брангулис К.А. [Антистафилококковые свойства экстрактов растений в связи с их перспективным использованием в качестве лечебных и профилактических препаратов для кожи]. Вестн.Дерматол Венерол. 1990; (8): 54-56. Просмотреть аннотацию.

Мосс, Л., Роуз, М., Веснес, К. А., и Мосс, М. Дифференциальное влияние ароматов видов Salvia на память и настроение. Hum.Psychopharmacol. 2010; 25 (5): 388-396. Просмотреть аннотацию.

Muhlbauer, R.C, Lozano, A., Palacio, S., Reinli, A., and Felix, R. Обычные травы, эфирные масла и монотерпены сильно влияют на метаболизм костей.Кость 2003; 32 (4): 372-380. Просмотреть аннотацию.

Munne-Bosch, S. и Alegre, L. Вызванные засухой изменения окислительно-восстановительного состояния альфа-токоферола, аскорбата и дитерпен карнозиновой кислоты в хлоропластах видов Labiatae, различающихся по содержанию карнозиновой кислоты. Физиология растений 2003; 131 (4): 1816-1825. Просмотреть аннотацию.

Мунн-Бош, С. и Села, Дж. Влияние дефицита воды на фотохимию и фотозащиту фотосистемы II во время акклиматизации безалкогольных растений (Salvia lyrata L.) к яркому свету.Photochem Photobiol B 2006; 3: 191-197.

НИКОЛАЙ, Х. Дж. Биосинтез бета-ситостерина и пентациклических тритерпенов шалфея лекарственного. J Biol.Chem. 1962; 237: 1476-1480. Просмотреть аннотацию.

Никавар, Б., Аболхасани, Л. и Изадпанах, Ингибирующая активность H. альфа-амилазы у шести видов шалфея. Иранская J Pharma.Res. 2008; 7: 297-303.

Авторы не указаны. Фитопрепараты при симптомах менопаузы. Бюллетень по лекарствам и терапии 2009; 47: 2-6.

Нолькемпер, С., Reichling, J., Stintzing, F. C., Carle, R., and Schnitzler, P. Противовирусное действие водных экстрактов из семейства Lamiaceae против вируса простого герпеса типа 1 и типа 2 in vitro. Planta Med 2006; 72 (15): 1378-1382. Просмотреть аннотацию.

O'Mahony, R., Al Khtheeri, H., Weerasekera, D., Fernando, N., Vaira, D., Holton, J., and Basset, C. Бактерицидные и антиадгезионные свойства кулинарных и лечебных растения против Helicobacter pylori. Мир Дж. Гастроэнтерол. 12-21-2005; 11 (47): 7499-7507.Просмотреть аннотацию.

Обо, Г. и Хенле, Т. Антиоксидантное и ингибирующее действие водных экстрактов листьев шалфея лекарственного на индуцированное прооксидантами перекисное окисление липидов в мозге и печени in vitro. J Med Food 2009; 12 (1): 77-84. Просмотреть аннотацию.

Olsen, R. W. Абсент и рецепторы гамма-аминомасляной кислоты. PNAS USA 2000; 97 (9): 4417-4418.

Онига И., Парву А. Э., Тойу А. и Бенедек Д. Влияние экстракта шалфея лекарственного на экспериментальное острое воспаление. Ред.Med Chir Soc.Med Nat.Iasi 2007; 111 (1): 290-294. Просмотреть аннотацию.

Орхан И. и Аслан М. Оценка антиамнестического действия скополамина у мышей и антиацетилхолинэстеразной и антиоксидантной активности in vitro некоторых традиционно используемых растений Lamiaceae. J.Ethnopharmacol. 3-18-2009; 122 (2): 327-332. Просмотреть аннотацию.

Орхан И., Картал М., Кан Ю. и Сенер Б. Активность эфирных масел и отдельных компонентов против ацетил- и бутирилхолинэстеразы. Z.Naturforsch.C.2008; 63 (7-8): 547-553. Просмотреть аннотацию.

Осава, К., Мацумото, Т., Ясуда, Х., Като, Т., Наито, Ю. и Окуда, К. Ингибирующее действие экстрактов растений на коллагенолитическую активность и цитотоксичность фибробластов десен человека порфиромонами. gingivalis неочищенный фермент. Bull.Tokyo Dent Coll. 1991; 32 (1): 1-7. Просмотреть аннотацию.

Папагеоргиу В., Гардели К., Маллоучос А., Папайоанну М. и Комайтис М. Вариации химического профиля и антиоксидантного поведения Rosmarinus officinalis L.и Salvia fruticosa Miller, выращенные в Греции. J. Agric.Food Chem. 8-27-2008; 56 (16): 7254-7264. Просмотреть аннотацию.

Павел Р. Инсектицидная активность некоторых лекарственных растений. Фитотерапия 2004; 75 (7-8): 745-749. Просмотреть аннотацию.

Павленко, Л. В., Машковский, Н. Н., Смирнов, В. В. [Влияние сальвина на включение меченых предшественников в макромолекулярные соединения Staphylococcus aureus 209P]. Антибиот.Химиотер. 1989; 34 (8): 582-585. Просмотреть аннотацию.

Павленко, Л.В., Степанюк, В. В., Волосовец, П. С., Смирнов, В. В. [Влияние сальвина на рост и ультраструктуру Staphylococcus aureus 209P]. Микробиол.Ж. 1989; 51 (2): 86-91. Просмотреть аннотацию.

Пекорари, П., Мелегари, М., Вампа, Г., Альбасини, А., и Ринальди, М. Исследования лекарственных растений из Модены (Апеннины). Культурные растения. Часть 4. Эфирные масла из растений, относящихся к роду Salvia. Боллеттино Чимико Фармацевтико 1980; 119: 584-590.

Перейра, П., Тиска, Д., Oliveira, P., da Silva Brum, L. F., Picada, J. N., and Ardenghi, P. Нейроповеденческие и генотоксические аспекты розмариновой кислоты. Pharmacol.Res. 2005; 52 (3): 199-203. Просмотреть аннотацию.

Перейра Р. С., Сумита Т. К., Фурлан М. Р., Хорхе А. О. и Уэно М. [Антибактериальная активность эфирных масел в отношении микроорганизмов, выделенных из инфекции мочевыводящих путей]. Ред. Saude Publica 2004; 38 (2): 326-328. Просмотреть аннотацию.

Перри, Э. и Хоус, М. Дж. Лекарственные растения и терапия слабоумия: надежды на лечение травами для старения мозга? ЦНС.Neurosci.Ther 2011; 17 (6): 683-698. Просмотреть аннотацию.

Перри, Э. К., Пикеринг, А. Т., Ван, В. В., Хоутон, П. Дж. И Перри, Н. С. Лекарственные растения и болезнь Альцгеймера: от этноботаники до фитотерапии. J Pharm Pharmacol 1999; 51 (5): 527-534. Просмотреть аннотацию.

Перри, Э. К., Пикеринг, А. Т., Ван, В. В., Хоутон, П., и Перри, Н. С. Лекарственные растения и болезнь Альцгеймера: объединение этноботанических и современных научных данных. J. Альтернативное дополнение Med 1998; 4 (4): 419-428.Просмотреть аннотацию.

Перри, Н.С., Хоутон, П.Дж., Сэмпсон, Дж., Теобальд, А.Э., Харт, С., Лис-Балчин, М., Холт, Дж. Р., Эванс, П., Дженнер, П., Миллиган, С., и Perry, EK. Активность S. lavandulaefolia (испанский шалфей) in vitro, имеющая отношение к лечению болезни Альцгеймера. J Pharm Pharmacol 2001; 53 (10): 1347-1356. Просмотреть аннотацию.

Перри, Н. С., Хоутон, П. Дж., Теобальд, А., Дженнер, П. и Перри, Е. К. Ингибирование ацетилхолинэстеразы эритроцитов человека in vitro эфирным маслом шалфея lavandulaefolia и входящими в его состав терпенами.J Pharm Pharmacol 2000; 52 (7): 895-902. Просмотреть аннотацию.

Перри, Н., Корт, Г., Биде, Н., Корт, Дж., И Перри, E. Европейские травы с холинергической активностью: потенциал при деменции. Int J Ger Psych 1996; 11 (12): 1063-1069.

Pinto-Scognamiglio, W. Connaissances actuelles sur l'activite фармакодинамика туйона, натурального ароматизатора для использования с окружающей средой. Болл Чим Фарм 1967; (106): - 292.

Питаревич И., Куфтинец Дж., Блажевич Н. и Кюстрак Д. Сезонные колебания выхода эфирного масла и состава далматинского шалфея Salvia officinalis.Дж. Нат Прод 1984; 47: 409-412.

Питтен, Ф. А. и Крамер, А. Противомикробная эффективность антисептических растворов для полоскания рта. Eur J Clin Pharmacol 1999; 55 (2): 95-100. Просмотреть аннотацию.

Poeckel, D., Greiner, C., Verhoff, M., Rau, O., Tausch, L., Hornig, C., Steinhilber, D., Schubert-Zsilavecz, M., and Werz, O. Carnosic кислота и карнозол сильно ингибируют человеческую 5-липоксигеназу и подавляют провоспалительные реакции стимулированных полиморфно-ядерных лейкоцитов человека. Биохимия Фармакол 7-1-2008; 76 (1): 91-97.Просмотреть аннотацию.

Поццатти, П., Шейд, Л. А., Спейдер, Т. Б., Атайде, М. Л., Сантурио, Дж. М. и Алвес, С. Х. Активность эфирных масел, экстрагированных из растений, используемых в качестве специй, в отношении флуконазол-устойчивых и чувствительных к флуконазолу Candida spp. Может J Microbiol. 2008; 54 (11): 950-956. Просмотреть аннотацию.

Путиевский Е., Равид У. и Дудай Н. Влияние сезона и частоты сбора урожая на эфирное масло и урожайность трав от чистого клона шалфея (Salvia officinalis), выращенного в условиях культивирования.J Nat Prod 1986; 49: 326-329.

Qiang, Z., Ye, Z., Hauck, C., Murphy, PA, McCoy, JA, Widrlechner, MP, Reddy, MB, and Hendrich, S. Проницаемость розмариновой кислоты у Prunella vulgaris и урсоловой кислоты в Сальвии officinalis через монослои клеток Caco-2. J.Ethnopharmacol. 10-11-2011; 137 (3): 1107-1112. Просмотреть аннотацию.

Раал А., Орав А. и Арак Е. Состав эфирного масла Salvia officinalis L. из различных европейских стран. Натр. Изд. Рес 2007; 21 (5): 406-411.Просмотреть аннотацию.

Radtke, OA, Foo, LY, Lu, Y., Kiderlen, AF, и Kolodziej, H. Оценка фенольных соединений шалфея на предмет их антилейшманиальной активности и модулирующего действия на высвобождение интерлейкина-6, интерферона и альфа-фактора некроза опухоли в RAW 264,7 ячеек. Z.Naturforsch. [C.] 2003; 58 (5-6): 395-400. Просмотреть аннотацию.

Райч Д., Новина Р. и Петричич Дж. Вклад в количественные и композиционные анализы эфирного масла далматинского шалфея (Salvia officinalis L.). Acta Pharm Jugosl 1985; 35: 121-125.

Рау, О., Вурглиц, М., Паульке, А., Зицковски, Дж., Майндл, Н., Бок, А., Дингерман, Т., Абдель-Таваб, М., и Шуберт-Жилавец, М. Карнозная кислота и карнозол, фенольные дитерпеновые соединения губных трав розмарина и шалфея, являются активаторами гамма-рецептора, активируемого пролифератором пероксисом человека. Planta Med 2006; 72 (10): 881-887. Просмотреть аннотацию.

Renzulli, C., Galvano, F., Pierdomenico, L., Speroni, E., and Guerra, MC Эффекты розмариновой кислоты против афлатоксина B1 и повреждения клеток, вызванного охратоксином A, в клеточной линии гепатомы человека (Hep G2 ).J Appl Toxicol 2004; 24 (4): 289-296. Просмотреть аннотацию.

Reuter, J., Jocher, A., Hornstein, S., Monting, J. S. и Schempp, C.M. Экстракт шалфея, богатый фенольными дитерпенами, ингибирует вызванную ультрафиолетом эритему in vivo. Planta Med 2007; 73 (11): 1190-1191. Просмотреть аннотацию.

Райс, К. К. и Уилсон, Р. С. (-) - 3-изотухон, небольшая неазотистая молекула с антиноцицептивным действием у мышей. J. Med Chem 1976; 19: 1054-1057.

Романова А.С., Первых Л.Н., Прибылова Г.F. Метод количественного определения рулеанонов в корнях Salvia officinalis L. Pharmaceutical Chemistry Journal 1979; 13: 213-214.

Рота, К., Карраминана, Дж. Дж., Бурилло, Дж., И Эррера, А. Антимикробная активность эфирных масел ароматических растений in vitro против отдельных патогенов пищевого происхождения. J Food Prot. 2004; 67 (6): 1252-1256. Просмотреть аннотацию.

Резерфорд, Д.М., Нильсен, М.П., ​​Хансен, С.К., Витт, М.Р., Бергендорф, О., и Стернер, О. Выделение и идентификация из Salvia officinalis двух дитерпенов, которые ингибируют связывание т-бутилбициклофосфор [35S] тионата с хлоридным каналом цереброкортикальных мембран крыс in vitro.Neurosci.Lett. 2-3-1992; 135 (2): 224-226. Просмотреть аннотацию.

Rzemykowska, Z. и Holderna-Kedzia, E. Фитохимические и микробиологические исследования экстрактов Salviae officinalis folium и Salviae miltiorrhizae radix. Herba Polonica 2003; 49: 391-392.

Rzepa, J., Wojtal, L., Staszek, D., Grygierczyk, G., Labe, K., Hajnos, M., Kowalska, T., и Waksmundzka-Hajnos, M. HS-GC-MS анализ их летучей фракции. J Chromatogr.Sci. 2009; 47 (7): 575-580.Просмотреть аннотацию.

Са, К. М., Рамос, А. А., Азеведо, М. Ф., Лима, К. Ф., Фернандес-Феррейра, М., и Перейра-Уилсон, К. Чай с шалфеем улучшает липидный профиль и антиоксидантную защиту у людей. Int J Mol.Sci. 2009; 10 (9): 3937-3950. Просмотреть аннотацию.

Салисова, М., Тома, С., и Мейсон, Т. Дж. Сравнение традиционных и ультразвуковых экстракций фармацевтически активных соединений из шалфея лекарственного. Ультрасон.Соночем. 1997; 4 (2): 131-134. Просмотреть аннотацию.

Сантос-Гомес, П.С. и Фернандес-Феррейра М. Эфирные масла, полученные из побегов шалфея in vitro (Salvia officinalis L.). J. Agric. Food Chem. 4-9-2003; 51 (8): 2260-2266. Просмотреть аннотацию.

Сантос-Гомес, П. К. и Фернандес-Феррейра, М. Органические и сезонные вариации в составе эфирных масел Salvia officinalis L., культивируемых на двух разных участках. J. Agric.Food Chem. 2001; 49 (6): 2908-2916. Просмотреть аннотацию.

Сантос-Гомес, П. К., Сибра, Р. М., Андраде, П. Б., и Фернандес-Феррейра, М.Определение фенольных антиоксидантных соединений, продуцируемых каллусами и суспензиями клеток шалфея (Salvia officinalis L.). J. Plant Physiol 2003; 160 (9): 1025-1032. Просмотреть аннотацию.

Савелев, С. У., Окелло, Э. Дж., И Перри, Э. К. Ингибирующая активность бутирил- и ацетилхолинэстеразы в эфирных маслах видов Salvia и их составляющих. Phytother Res 2004; 18 (4): 315-324. Просмотреть аннотацию.

Савелев С., Окелло Э., Перри Н. С. Л., Уилкинс Р. М. и Перри Е. К. Синергетические и антагонистические взаимодействия терпеноидов антихолинэстеразы в эфирном масле Salvia lavandulaefolia.Pharmacol Biochem Behav 2003; 75 (3): 661-668.

Шафер Р. и Шафер В. Чрескожное всасывание различных терпенов - ментола, камфена, лимонена, изоборнеол-ацетата и альфа-пинена из пенных ванн. Арзнейм Форш 1982; 32 (1): 56-58.

Шиммер О., Крюгер А., Паулини Х. и Хафеле Ф. Оценка 55 коммерческих экстрактов растений в тексте о мутагенности Эймса. Pharmazie 1994; 49: 448-451.

Шмидт З., Пекич Б. и Каруза-Стоякович Л. Исследование эфирного масла, экстрагированного из листьев шалфея (Salviae Folium).Фарм Вестн 1990; 41 (223): 231.

Schnitzler, P., Nolkemper, S., Stintzing, F.C, and Reichling, J. Сравнительное исследование in vitro противогерпетического действия фитохимически охарактеризованных водных и этанольных экстрактов шалфея лекарственного, выращенного в двух разных местах. Фитомедицина. 2008; 15 (1-2): 62-70. Просмотреть аннотацию.

Scholey, A. B., Tildesley, N. T., Ballard, C. G., Wesnes, K. A., Tasker, A., Perry, E. K., Kennedy, D. O. Экстракт шалфея (шалфея) с антихолинэстеразными свойствами улучшает память и внимание у здоровых добровольцев старшего возраста.Психофармакология (Берл) 2008; 198 (1): 127-139. Просмотреть аннотацию.

Селлерберг, У. Шалфей: классический под лекарственные растения. PZ 2005; 150

Сертоли А., Фаббри П., Камполми П. и Панконези Е. Аллергический контактный дерматит, вызываемый Salvia Officinalis, Inula Viscosa и Conyza Bonariensis. Контактный дерматит 1978; 4 (5): 314-315.

Сламенова, Д., Мастерова, И., Лабай, Дж., Хорватова, Э., Кубала, П., Якубикова, Дж., И Всолова, Л. Цитотоксические и повреждающие ДНК эффекты дитерпеноидных хинонов из корней Шалфей лекарственный L.на клетках толстой кишки и печени человека, культивируемых in vitro. Базовый Clin.Pharmacol.Toxicol. 2004; 94 (6): 282-290. Просмотреть аннотацию.

Смит З., Пекич Б. и Каруза-Стоякович Л. Предлагаемые методы определения содержания эфирных масел в спиртовых экстрактах. Фармацевтический гласник 1989; 45: 287-292.

Спиридонов Н.А., Архипов В.В., Фойгель А.Г., Шипулина Л.Д., Фомкина М.Г. Протонофорная и разобщающая активность ройлеанонов из Salvia officinalis и euvimals из Eucalyptus viminalis.Фитотер.Рес. 2003; 17 (10): 1228-1230. Просмотреть аннотацию.

Sterer, N. и Rubinstein, Y. Влияние различных природных лекарственных средств на гниение слюнных белков и образование неприятного запаха. Квинтэссенция. Int 2006; 37 (8): 653-658. Просмотреть аннотацию.

Sterer, N., Nuas, S., Mizrahi, B., Goldenberg, C., Weiss, E. I., Domb, A., and Davidi, M. P. Уменьшение неприятного запаха изо рта с помощью небной мукоадгезивной таблетки, содержащей травяной состав. J Dent. 2008; 36 (7): 535-539. Просмотреть аннотацию.

Зур, К.I. и Nielsen, P. V. Противогрибковая активность эфирных масел, оцененная двумя различными методами против грибков, вызывающих порчу ржаного хлеба. J Appl Microbiol. 2003; 94 (4): 665-674. Просмотреть аннотацию.

Сур, С. В., Тлюпа, Ф. М., Сур, Л. И. Газохроматографическое определение основных действующих веществ в настоях эфирного масличного растительного сырья. Фарм Ж 1989; 44: 58-63.

Сысоев Н.П., Ланина С.И. Результаты санитарно-химических исследований основных материалов зубных протезов, покрытых компонентами эфиромасличных растений.Стоматология 1990; (4): 59-61. Просмотреть аннотацию.

Тамас М., Фагарасану Э. и Ионеску К. Вклад в фитохимическое исследование Salvia folium. Famacia 1986; 34: 181-186.

Тегтмайер М. и Харнишфегер Г. Методы снижения содержания туйона в фармацевтических препаратах полыни, шалфея и туи. Eur J Pharm Biopharm 1994; 40: 337-340.

Текелова Д., Фелклова М. Salvia officinalis L. cv. Кройова. Часть 5. Содержание эфирного масла, золы и производных гидроксикоричной кислоты в отдельных листовых вставках.Die Pharmazie 1993; 48: 938-940.

Тилдесли, Н. Т., Кеннеди, Д. О., Перри, Э. К., Баллард, К. Г., Веснес, К. А. и Шоли, А. Б. Положительное изменение настроения и когнитивных функций после введения острых доз эфирного масла Salvia lavandulaefolia здоровым молодым добровольцам. Physiol Behav. 1-17-2005; 83 (5): 699-709. Просмотреть аннотацию.

Трнинич, С., Вукович-Гачич, Б., Кнежевич-Вукчевич, Дж., Митич, Д., и Симич, Д. Антимутагенное действие антиоксидантов из шалфея (Salvia officinalis L.). Архив за Фармацию 1995; 45: 264-265.

Тайлер В. Э. Честные травы - разумное руководство по использованию трав и связанных с ними лечебных средств. Нью-Йорк: Пресса фармацевтических продуктов; 1993.

Валахович П., Печова А. и Мейсон Т. Дж. К промышленному производству лечебной настойки путем экстракции с помощью ультразвука. Ультрасон.Соночем. 2001; 8 (2): 111-117. Просмотреть аннотацию.

van den Dries, J. M. A. и Baerheim Svendsen, A. Простой метод обнаружения гликозидно связанных монотерпенов и других летучих соединений, присутствующих в свежем растительном материале.Ароматизатор аромата J 1989; 4: 59-61.

Ваверкова С., Холла М. Качественные свойства трех видов рода Salvia. Часть 1. Состав и состав эфирного масла. Чешский Слов Фарм 1992; 41 (102): 104.

Ваверкова С., Холла М., Текел Дж. Влияние гербицидов на качественные свойства лечебных растений. Часть 2: Содержание и состав эфирного масла шалфея лекарственного L. после применения Afalon 50 WP. Pharmazie 1995; 50 (2): 143-144. Просмотреть аннотацию.

Ваверкова, С., Холла, М., Текел, Дж., И Кучерова, М. Содержание и качество эфирного масла из Salvia officinalis L. после нанесения Patoran 50 WP. Чешский Слов Фарм 1994; 43: 214-216.

Вернин Г. и Мецгер Дж. Анализ масел шалфея с помощью банка данных ГХ-МС Salvia officinalis L. и Salvia lavendulaefolia Vahl. Парфюмер и флорист 1986; 11: 79-84.

Воку Д., Иванич Р. и Савин К. Шалфей (Salvia officinalis L.) из Юго-Восточной Сербии. Acta Pharm Jugosl 1977; 27: 139-142.

von Skramlik, E. Uber die Giftigkeit und Vertraglichkeit von atherischen Olen. Pharmazie 1959; 14: 435-445.

Вуйошевич М. и Благоевич Дж. Антимутагенные эффекты экстрактов шалфея (Salvia officinalis) в системе млекопитающих in vivo. Acta Vet.Hung. 2004; 52 (4): 439-443. Просмотреть аннотацию.

Vukovic-Gacic, B., Nikcevic, S., Beric-Bjedov, T., Knezevic-Vukcevic, J., and Simic, D. Антимутагенное действие эфирного масла шалфея (Salvia officinalis L.) и его монотерпенов против УФ-индуцированные мутации в Escherichia coli и Saccharomyces cerevisiae.Food Chem.Toxicol. 2006; 44 (10): 1730-1738. Просмотреть аннотацию.

Вукович-Гачич, Б., Шимич, Д., Кнежевич-Вукчевич, Дж., И Джармати, З. Антимутагенное действие шалфея (Salvia officinalis L.). Архив за Фармацию 1993; 43: 257-263.

Уэйк, Г., Корт, Дж., Пикеринг, А., Льюис, Р., Уилкинс, Р., и Перри, Э. Активность рецепторов ацетилхолина в ЦНС в европейских лекарственных растениях, традиционно используемых для улучшения плохой памяти. Дж. Этнофармакол 2000; 69 (2): 105-114. Просмотреть аннотацию.

Ван, М., Кикудзаки, Х., Чжу, Н., Санг, С., Накатани, Н., и Хо, Си-Ти. Выделение и выяснение структуры двух новых гликозидов шалфея. J. Agric Food Chem 2000; 48: 235-238.

Ван М., Кикудзаки Х., Чжу Н., Санг С., Накатани Н. и Хо К. Т. Выделение и структурное выяснение двух новых гликозидов из шалфея (Salvia officinalis L.). J. Agric.Food Chem. 2000; 48 (2): 235-238. Просмотреть аннотацию.

Ван, М., Шао, Ю., Ли, Дж., Чжу, Н., Рангараджан, М., ЛаВой, Э. Дж., И Хо, С.Т. Антиоксидантные фенольные гликозиды шалфея.Дж. Нат Прод, 1999; 62: 454-456.

Ван, М., Шао, Ю., Ли, Дж., Чжу, Н., Рангараджан, М., ЛаВой, Э. Дж. И Хо, К. Т. Антиоксидантные фенольные гликозиды из шалфея (Salvia officinalis). J Nat.Prod. 1999; 62 (3): 454-456. Просмотреть аннотацию.

Уиттингтон, Д. А., Вайз, М. Л., Урбански, М., Коутс, Р. М., Крото, Р. Б. и Кристиансон, Д. В. Борнилдифосфатсинтаза: структура и стратегия манипуляции карбокатионом терпеноидциклазой. Proc.Natl.Acad.Sci.U.S.A 11-26-2002; 99 (24): 15375-15380.Просмотреть аннотацию.

Уайз, М. Л., Сэвидж, Т. Дж., Катахира, Э., и Крото, Р. Монотерпен-синтазы шалфея обыкновенного (Salvia officinalis). Выделение кДНК, характеристика и функциональная экспрессия (+) - сабиненсинтазы, 1,8-цинеолсинтазы и (+) - борнилдифосфатсинтазы. J Biol.Chem. 6-12-1998; 273 (24): 14891-14899. Просмотреть аннотацию.

Wu, T. Y., Chen, C. P., and Jinn, T. R. Традиционные китайские лекарства и болезнь Альцгеймера. Тайвань, Дж. Акушер. Гинекол. 2011; 50 (2): 131-135.Просмотреть аннотацию.

Xavier, CP, Lima, CF, Fernandes-Ferreira, M. и Pereira-Wilson, C. Salvia fruticosa, Salvia officinalis и розмариновая кислота индуцируют апоптоз и подавляют пролиферацию линий колоректальных клеток человека: роль в MAPK / ERK путь. Nutr Cancer 2009; 61 (4): 564-571. Просмотреть аннотацию.

Ярнелл, Э., Абаскаль, К. и Хупер, К. Г. Клиническая ботаническая медицина. Ларчмонт, Нью-Йорк: Мэри Энн Либерт, Inc.; 2003.

Yu, Y. M., Lin, H.C. и Chang, W.C. Карнозиновая кислота предотвращает миграцию гладкомышечных клеток аорты человека путем ингибирования активации и экспрессии матриксной металлопротеиназы-9.Бр. Дж. Нутр 2008; 100 (4): 731-738. Просмотреть аннотацию.

Залеки Р., Кордана С., Вольски Т. и Глински Дж. Влияние кератиновой массы гранулированной мочевины коры на урожай трав и на содержание эфирного масла в лекарственных растениях. Herba Polonica 1991; 37: 143-149.

Зани, Ф., Массимо, Г., Бенвенути, С., Бьянки, А., Альбасини, А., Мелегари, М., Вампа, Г., Беллотти, А., и Мацца, П. Исследования генотоксические свойства эфирных масел с помощью тестов Bacillus subtilis rec-assay и Salmonella / микросом реверсии.Planta Med 1991; 57 (3): 237-241. Просмотреть аннотацию.

Зимна Д., Гжибовски Дж. И Пиекос Р. Извлечение некоторых основных элементов из листьев шалфея (Salvia officinalis L.). Scientia Pharmaceutica 1984; 52: 131-141.

Zupko, I., Hohmann, J., Redei, D., Falkay, G., Janicsak, G., and Mathe, I. Антиоксидантная активность листьев шалфея в фермент-зависимых и ферментно-независимых системах липидов. перекисное окисление и их фенольные составляющие. Planta Med 2001; 67 (4): 366-368.Просмотреть аннотацию.

Зускин, Э. и Скурич, З. Дыхательная функция у работников чая. Br J Ind Med 1984; 41 (1): 88-93. Просмотреть аннотацию.

Зускин, Э., Канцеляк, Б., Скурич, З., и Иванкович, Д. Иммунологические и респираторные изменения у работников чая. Int Arch Occup. Environment Health 1985; 56 (1): 57-65. Просмотреть аннотацию.

Зускин, Э., Канчеляк, Б., Витек, Т. Дж., Младший, и Шехтер, Э. Н. Острые эффекты экстрактов травяной чайной пыли на функцию легких. Сундук 1989; 96 (6): 1327-1331. Просмотреть аннотацию.

Адамс МЭ. Шумиха по поводу глюкозамина. Ланцет 1999; 354: 353-4. Просмотреть аннотацию.

Ахондзаде С., Норузиан М., Мохаммади М. и др. Экстракт шалфея лекарственного в лечении пациентов с болезнью Альцгеймера от легкой до умеренной: двойное слепое, рандомизированное и плацебо-контролируемое исследование. J Clin Pharm Ther 2003; 28: 53-9. Просмотреть аннотацию.

Alarcon-Aguilar FJ, Roman-Ramos R, Flores-Saenz JL, Aguirre-Garcia F. Исследование гипогликемических эффектов экстрактов четырех мексиканских лекарственных растений у нормальных мышей и мышей с аллоксан-диабетом.Phytother Res. 2002; 16 (4): 383-6. Просмотреть аннотацию.

Bommer S, Klein P, Suter A. Первое доказательство переносимости и эффективности шалфея у женщин в менопаузе с приливами. Adv Ther 2011; 28: 490-500. Просмотреть аннотацию.

Broadhurst CL, Polansky MM, Anderson RA. Инсулиноподобная биологическая активность водных экстрактов кулинарных и лекарственных растений in vitro. J Agric Food Chem 2000; 48: 849-52 .. Просмотреть аннотацию.

Буркхард П.Р., Буркхард К., Хенггели К.А., Ландис Т. Изъятия, вызванные растениями: возрождение старой проблемы.J. Neurol 1999; 246: 667-70. Просмотреть аннотацию.

Буто СК, Цанг Т.К., Силафф Г.В. и др. Прикосновение лаврового листа к пищеводу и гортани. Энн Интерн Мед 1990; 113: 82-3.

Daferera DJ, Ziogas BN, Polissiou MG. ГХ-МС анализ эфирных масел некоторых греческих ароматических растений и их фунгитоксичности в отношении Penicillium digitatum. J. Agric Food Chem 2000; 48: 2576-81. Просмотреть аннотацию.

Электронный свод федеральных правил. Название 21. Часть 182 - Вещества, признанные безопасными.Доступно по адресу: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182

Foster BC, Vandenhoek S, Hana J, et al. Ингибирование in vitro метаболизма маркерных субстратов, опосредованного цитохромом P450 человека, естественными продуктами. Фитомедицина 2003; 10: 334-42 .. Просмотреть аннотацию.

Hellum BH, Nilsen OG. Ингибирующий потенциал торговых травяных продуктов in vitro на человеческий метаболизм, опосредованный CYP2D6, и влияние этанола. Basic Clin Pharmacol Toxicol. 2007 ноя; 101: 350-8.Просмотреть аннотацию.

Ледердейл Б., Панесар Р.К., Сингх Г. и др. Улучшение толерантности к глюкозе за счет Momordica charantia. Br Med J (Clin Res Ed) 1981; 282: 1823-4. Просмотреть аннотацию.

Millet Y, Jouglard J, Steinmetz MD, et al. Токсичность некоторых эфирных растительных масел. Клинико-экспериментальное исследование. Clin Toxicol 1981; 18: 1485-98. Просмотреть аннотацию.

Перри Н.Б., Андерсон Р.Э., Бреннан Н.Дж. и др. Эфирные масла далматинского шалфея (Salvia officinalis l.): Различия между людьми, частями растений, временами года и местами.J Agric Food Chem 1999; 47: 2048-54 .. Просмотреть аннотацию.

Perry NS, Bollen C, Perry EK, Ballard C. Salvia для терапии деменции: обзор фармакологической активности и пилотные клинические испытания переносимости. Pharmacol Biochem Behav 2003; 75: 651-9 .. Просмотреть аннотацию.

Pierre F, et al. Короткоцепочечные фруктоолигосахариды уменьшали возникновение опухолей толстой кишки и развитие лимфоидной ткани, ассоциированной с кишечником, у мышей Min. Cancer Res 1997; 57: 225-8. Просмотреть аннотацию.

Saller R, Buechi S, Meyrat R, Schmidhauser C.Комбинированный растительный препарат для местного лечения Herpes labialis. Forsch Komplementarmed Klass Naturheilkd 2001; 8: 373-82. Просмотреть аннотацию.

Шаповал А., Бергер Д., Кляйн П. и др. Эхинацея / шалфей или хлоргексидин / лидокаин для лечения острой ангины: рандомизированное двойное слепое исследование. Eur.J Med Res 9-1-2009; 14: 406-12. Просмотреть аннотацию.

Tildesley NT, Kennedy DO, Perry EK, et al. Salvia lavandulaefolia (испанский шалфей) улучшает память у здоровых молодых добровольцев. Pharmacol Biochem Behav 2003; 75: 669-74.. Просмотреть аннотацию.

Тодоров С, Филианос С, Петков В и др. Экспериментальное фармакологическое исследование трех видов из рода Salvia. Acta Physiol Pharmacol (Bulg) 1984; 10: 13-20. Просмотреть аннотацию.

Ваш путеводитель по посадке и выращиванию шалфея | Гилмор

Кулинарный шалфей - это красивый невысокий кустарник с бледными, бархатисто-мягкими серовато-зелеными листьями. Член семейства мятных, шалфей легко выращивать и хорошо себя чувствует в контейнерах, на земле и в помещении.Если в этом году вы хотите добавить в свой микс новую приправу, читайте дальше, чтобы узнать все, что вам нужно знать об этом выносливом и универсальном растении.

Здесь мы рассмотрим:

Что такое шалфей?

Шалфей популярен как на кухне, так и в лечебных целях. Он известен как незаменимый в осенних блюдах, дополняет свинину и птицу, хорошо сочетается с бараниной и часто используется в начинке на День Благодарения. Это также идеальный аромат для добавления в осенние и зимние блюда из кабачков и ризотто.Он ароматный и ароматный, его можно сажать вместе со средиземноморскими травами, такими как розмарин или базилик. Некоторые люди считают, что лечебные свойства шалфея могут быть полезны для улучшения памяти и лечения желудочных заболеваний. Помимо использования шалфея в кулинарии, существуют и чисто декоративные разновидности.

Популярные виды шалфея

Существует 900 видов шалфея (который является самым большим родом растений в семействе мятных) - 900 сногсшибательных видов. Некоторые из самых популярных разновидностей:

  • Шалфей Берггартен - Шалфей Берггартен очень похож на обычный садовый шалфей по цвету, внешнему виду и типу листьев, но не цветет.
  • Садовый шалфей - Садовый шалфей - один из самых известных сортов, который также называют «шалфеем обыкновенным». Он морозостойкий и может противостоять даже сильным морозам зимой, восстанавливаясь каждую весну. Мягкие, зеленовато-серебристые листья с пурпурно-голубоватыми цветками сделают это травяное дополнение приятным в любом саду. Может стать деревянистым через 3–4 года, и его необходимо заменить.
  • Золотой шалфей - Золотой шалфей - стелющееся растение с зелеными и золотистыми пестрыми листьями.Прекрасно подходит для сада с другими растениями, так как цвета подчеркивают все, что вокруг него высажено.
  • Виноградный душистый шалфей - Виноградный душистый шалфей - один из самых распространенных сортов винограда, вырастающий до 8 футов в высоту и 6 футов в ширину. Этот шалфей на самом деле не пахнет виноградом, как следует из названия, а скорее имеет сладкий запах фрезии. Его цветы и листья привлекают колибри, и их можно замачивать, чтобы заварить чай.
  • Mealycup Sage - Mealycup Sage, наиболее распространенная разновидность, известная как синяя сальвия, вырастает примерно на 2–3 фута и чаще всего является однолетней, в зависимости от региона, в котором вы его выращиваете.У него прекрасные пурпурные, белые или синие цветочные шипы и есть несколько разновидностей, таких как «Empire Purple» и «Victoria Blue».
  • Шалфей мексиканский кустарниковый - Шалфей мексиканский кустарниковый устойчив к засухе и вырастает на 3-4 фута. Несмотря на способность выдерживать засуху, в остальном это нежный многолетник с белыми или пурпурными цветочными шипами. Это красивое растение с акцентом.
  • Purple Sage - Пурпурный шалфей в молодом возрасте имеет фиолетовые листья. Также используется для приготовления пищи, но, в отличие от садового шалфея, куст пурпурного шалфея цветет не очень часто.
  • Ананасовый шалфей - Ананасовый шалфей в основном выращивается как декоративное растение, но также широко считается, что он обладает лечебными свойствами. Этот многолетник выращивает трубчатые красные цветы и привлекает колибри и бабочек.
  • Scarlet Sage - Алый шалфей - однолетник, который хорошо растет на ярком солнце, но может также выдерживать частичную тень, если его посадить в хорошо дренируемую почву. Он может похвастаться великолепными алыми цветами, которые цветут с конца весны до первых заморозков в году.
  • Трехцветный садовый шалфей - Трехцветный садовый шалфей внешне похож на пурпурный, но имеет неровные белые акценты на листьях, что создает впечатление «трехцветного».
  • Белый шалфей - Белый шалфей, также известный как пчелиный шалфей, используется для приготовления пищи. Медленнорастущий белый шалфей - это вечнозеленый многолетний кустарник, которому может потребоваться до 3 лет, чтобы вырасти до 2 - 3 футов в высоту.

Шаги по посадке шалфея

Научиться выращивать шалфей несложно.От того, где его посадить, до того, как добиться наилучших результатов, просто следуйте нашему простому пошаговому руководству по выращиванию шалфея на долгие годы удовольствия.

  • Когда лучше сажать шалфей? Сажайте шалфей после того, как температура почвы достигнет 65 ° F - примерно за 1-2 недели до последних морозов в году.
  • Стоит ли выращивать из семян? Если вы решили вырастить шалфей из семян, имейте в виду, что, скорее всего, для полного созревания потребуется пара лет. Если вы выберете семенной путь, сейте в помещении за 6-8 недель до последних заморозков при свете растений.Семена шалфея прорастут примерно через 3 недели, после чего вы можете пересадить рассаду в подготовленную почву. Вы также можете размножить новые растения другими черенками или отводками.
  • Выберите подходящую почву. Шалфею необходимы супесчаные, суглинистые, хорошо дренируемые почвы. Для оптимального роста вам нужен pH от 6,0 до 7,0. Не удобряйте слишком много, если вы выращиваете для кулинарных целей - хотя вы можете расти быстрее, вы, вероятно, потеряете интенсивность вкуса. Если вы сажаете глинистую почву, смешайте органические вещества и песок, чтобы обеспечить лучший дренаж.
  • Где растет шалфей? Sage лучше всего подходит для среднего и полного солнца. Он также может хорошо расти в контейнерах или в помещении - просто убедитесь, что он находится рядом с солнечным окном, если вы выращиваете его внутри. Если вы живете в зонах с 5 по 8, ваш шалфей будет выносливым многолетним растением. Если вы находитесь во влажных зонах 9 или в другом месте южнее, скорее всего, это будет однолетний период, поскольку он плохо переносит летнюю влажность и жару.
  • Как разводить шалфей. Большинство шалфейных растений имеют округлую форму куста, поэтому старайтесь не сажать их слишком близко друг к другу, чтобы у них было место для созревания.Расстояние между растениями космического шалфея составляет около 24 дюймов.
  • Сколько воды нужно шалфею? Шалфей - растение, относительно устойчивое к засухе. Даже если он начинает увядать, он обычно оживляется водой. Не поливайте слишком много - подождите, пока почва высохнет, а затем тщательно полейте.

Уход за шалфеем

Шалфей - простое в выращивании растение, не требующее особого ухода. Он имеет длительный вегетационный период и является одной из немногих трав, не теряющих насыщенности аромата после цветения.Он невосприимчив ко многим угрозам вредителей, и чаще всего вас беспокоит только плесень, которой можно избежать, если не переувлажнить.

  • Как обрезать шалфей? Вы должны обрезать шалфей ранней весной. Обязательно срезайте древесные толстые стебли, чтобы листья в следующем сезоне оставались свежими и ароматными.
  • Как часто поливать шалфей. Обильно поливайте шалфей. Слишком много воды - риск появления плесени. Подождите, пока почва полностью высохнет, затем тщательно полейте.
  • Когда собирать шалфей. Шалфей можно собирать по мере необходимости. Вы должны обрезать растение чуть выше той части растения, где встречаются два листа. Собирайте шалфей утром, когда высохнет роса. В течение первого года роста собирайте небольшой урожай, чтобы обеспечить полноценный рост.
  • Как часто собирать шалфей. Один или два раза в течение каждого вегетационного периода собирайте более крупный урожай, обрезая стебли не более чем наполовину шалфея. Таким образом вы получите красивое растение ровной формы, красивое, круглое и пышное.
  • Как хранить шалфей. Для получения наиболее ароматного и насыщенного вкуса используйте свежий шалфей. Однако вы также можете высушить его для последующего использования или чаев. Имейте в виду, что если готовить с сушеным шалфеем, вкус будет намного более концентрированным. Вам следует соответствующим образом скорректировать рецепты.
  • Как сушить шалфей. Сушить листья шалфея просто. Нарежьте небольшие пучки, оставив листья на стеблях, и свяжите черенки вместе. Вешайте вверх дном в темном, прохладном, хорошо проветриваемом помещении, пока пучки не высохнут, а листья не станут хрустящими.Удалите листья со стеблей и храните их целиком, измельчая по мере необходимости.

Общие вопросы о выращивании шалфея

Почему мой шалфей умирает?

Самая частая причина, по которой ваш шалфей может плохо себя чувствовать, - это чрезмерный полив. Перед поливом почва должна быть сухой, чтобы предотвратить появление плесени и желтых или коричневых пятен.

Может ли шалфей пережить зиму?

Шалфей - холодостойкое растение. В большинстве регионов, особенно в зонах 5–8, большинство сортов просто переходят в состояние покоя зимой и возвращаются следующей весной.

Как долго сохраняется шалфей?

При правильном уходе, уборке и обрезке каждый сезон ваш шалфей может прослужить вам много лет. Некоторые обнаружили, что их растения с годами становятся все более и более древесными, и что к 3 году растение перестает быть таким продуктивным и ароматным. Однако другие отмечают, что, обрезая древесные стебли в конце каждого вегетационного периода, вы можете получить еще много лет от этого растения.

Шалфей однолетний или многолетний?

Собственно и то, и другое! Если вы живете в зонах посадки 5-8, ваш шалфей будет многолетним, отрастающим год за годом каждую весну.Если вы находитесь в зоне 9 и южнее, ваш шалфей, скорее всего, будет однолетним или однолетним растением.

Семена и растения шалфея обыкновенного, Выращивание травяных садов на Burpee.com

Краткое описание

Используется в колбасах, птице, мясе, хлебе, заправках, овощах, омлетах и ​​начинках.

Полное описание

Шалфей - одна из важнейших трав, с помощью которой можно украсить практически любые блюда. Начните рано в помещении или на открытом воздухе после опасности заморозков.

Купить этот товар

Предмет # Товар

Приказ

Количество

Цена

Номер товара: 61531A?

Заказ: 1 Шт. (200 семян)

Свойства продукта

солнце Количество солнечного света, необходимое для этого продукта ежедневно, чтобы хорошо работать в саду.Полное солнце означает 6 часов прямого солнечного света в день; частичное солнце означает 2-4 часа прямого солнечного света в день; тень означает, что прямых солнечных лучей мало или нет.

Полное солнце

Дней до погашения Среднее количество дней от начала активного роста растения в саду до ожидаемого времени сбора урожая.

90-200 дней

Жизненный цикл Это относится к тому, является ли растение однолетним, двухлетним или многолетним. Однолетние растения завершают свой жизненный цикл за один год; двулетние растения дают листву в первый год и цветут и идут на семена во второй год; многолетники могут жить более двух лет.

Многолетник

Высота Типичная высота этого продукта в зрелом возрасте.

12-24 дюйма

Распространение Ширина растения в зрелом возрасте.

16-24 дюйма

Посевной метод Это относится к тому, следует ли сеять семена рано в помещении, а саженцы пересаживать на улицу позже, или семена следует высевать прямо в саду в рекомендованное время для посадки.

Прямые свиноматки / домашние свиноматки

Информация о доставке завода

Растения отправляются весной в надлежащее время посадки (нажмите здесь, чтобы узнать расписание весенних отгрузок)

Ограничения:

Товар 24557 не может быть доставлен в: AA, AE, AK, AP, AS, CN, FM, GU, HI, MH, MP, PR, PW, VI.
Ознакомьтесь со всеми ограничениями по доставке растений Бёрпи для вашего штата

100%

удовлетворение
гарантировано

Распечатать страницу

Календарь роста для роста (0) Информация о росте

Шалфей можно выращивать из семян, посеянных на ранней стадии в помещении, и пересаживать на улицу после заморозков, непосредственно высевать или высаживать в горшках.

Посев семян в закрытом грунте:

  • Посейте семена шалфея в закрытом помещении за 8-10 недель до последних заморозков весной, используя стартовый набор для семян
  • Посейте семена на глубину 1/8 дюйма в формулу для посева.
  • Поддерживайте влажность почвы при температуре 70 градусов по Фаренгейту
  • Всходы всходов через 14-21 день.
  • Как только всходы прорастут, обеспечьте много света на солнечном подоконнике или выращивайте рассаду на 3-4 дюйма под флуоресцентными лампами для растений, включенными 16 часов в день и выключенными на 8 часов ночью.Поднимите свет, когда растения станут выше. Лампы накаливания не подходят для этого процесса, потому что они сильно нагреваются. Большинству растений для роста требуется темный период, не оставляйте свет включенным в течение 24 часов.
  • Саженцы не нуждаются в большом количестве удобрений, подкармливайте в возрасте 3-4 недель, используя стартовый раствор (половинную концентрацию полноценного корма для комнатных растений) в соответствии с инструкциями производителя.
  • Если вы выращиваете мелкие клетки, вам может потребоваться пересадить саженцы в горшки диаметром 3 или 4 дюйма, когда саженцы имеют по крайней мере 2 пары листьев, прежде чем пересаживать в сад, чтобы у них было достаточно места для развития сильных корней.
  • Перед посадкой в ​​сад рассаду необходимо «закалить». Приучите молодые растения к уличным условиям, переместив их на неделю в защищенное место на улице. Обязательно сначала защитите их от ветра и жаркого солнца. Если ночью грозят заморозки, накройте или занесите емкости в помещение, а утром снова выньте их. Этот процесс затвердевания укрепляет клеточную структуру растения и снижает шок при пересадке и обваривание.

Прямая свиноматка:

  • Сейте семена ранней весной, когда опасность заморозков миновала.
  • Высейте семена тонким слоем и засыпьте 1/8 дюйма мелкой почвы.
  • Уплотняйте почву и сохраняйте влажность.
  • Семена всходят через 14-21 день.
  • Тонкие до 15 дюймов друг от друга, если у сеянцев две или три пары листьев.

Посадка в саду:

  • Выберите место на ярком солнце с богатой, хорошо дренированной почвой.
  • Подготовьте грядку, перевернув почву на глубину 8 дюймов.Выровняйте граблями, чтобы удалить комки травы и камней.
  • Выкопайте яму для каждого растения, достаточно большую, чтобы в ней мог поместиться корневой ком.
  • Осторожно выньте растение из горшка и осторожно руками ослабьте корневой ком, чтобы способствовать хорошему развитию корней.
  • Установите растения на расстоянии 15 дюймов друг от друга.
  • Положите верхнюю часть корневого кома на уровень окружающей почвы. Засыпьте землей до самого верха корневого кома. Плотно прижмите почву рукой.
  • Используйте ярлык растения как маркер местоположения.
  • Тщательно полейте и нанесите легкий слой мульчи поверх почвы (1-2 дюйма), чтобы сохранить воду и уменьшить количество сорняков.
  • При посадке в контейнер не используйте горшок меньше 12 дюймов. Обязательно используйте коммерческую почвенную смесь, а не садовую землю.
  • Держите сорняки под контролем в течение вегетационного периода. Сорняки конкурируют с растениями за воду, пространство и питательные вещества, поэтому контролируйте их, либо часто выращивая, либо используя мульчу, чтобы предотвратить прорастание семян.
  • Мульча также помогает удерживать влагу в почве и поддерживать равномерную температуру почвы. Что касается трав, то органическая мульча из состаренной коры или измельченных листьев придает грядке естественный вид и улучшает почву, поскольку она со временем разрушается. Всегда держите мульчу на стеблях растений, чтобы предотвратить возможную гниль.
  • Держите растения хорошо поливаемыми в течение вегетационного периода, особенно в периоды засухи. Растениям требуется около 2,5 см дождя в неделю в течение вегетационного периода. Используйте датчик дождя, чтобы проверить, нужно ли добавить воды.Лучше всего поливать с помощью капельной или струйной системы, которая обеспечивает подачу воды под низким давлением на уровне почвы. Если вы поливаете верхними дождевателями, поливайте в начале дня, чтобы листва успела высохнуть к вечеру, чтобы свести к минимуму проблемы с болезнями. Держите почву влажной, но не насыщенной. Не допускайте высыхания базилика.
  • Чернослив укоренился на половину или две трети ранней весной, если они становятся слишком большими или длинноногими.
  • Монитор вредителей и болезней.Проконсультируйтесь со своей местной службой по распространению информации о вредителях, рекомендованной для вашего района.
  • При необходимости убирайте короткие веточки или пару листьев за раз. Шалфей можно использовать в свежем или сушеном виде. При приготовлении пищи его обычно используют в сушеном виде.
  • Солнечным утром для сушки листьев срежьте стебли целиком.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *