Торговый Дом «Аюрведа» — аюрведа оптом

Соленый привкус во рту во время беременности: о каких проблемах свидетельствует?

istockphoto.com

Соленый привкус во рту может стать поводом для беспокойства будущей мамы.

По мнению врачей, существуют три самых распространенных причины такого дискомфорта.

Недостаточная гигиена полости рта или инфекции 

Если недостаточно часто обрабатывать ротовую полость очищающими средствами, то могут образоваться зубной камень, свищи или развиться хронический тонзиллит. Медики считают, что причиной может быть даже неправильная гигиена сама по себе, если после чистки зубов остается налет.

Проблемы с ЖКТ и обезвоживание

Гастроэзофагальная рефлюксная болезнь иногда усиливается во время вынашивания ребенка.

Она проявляется и соленым привкусом во рту (иногда кислым).

Гормональный сбой

Самая опасная для беременной женщины причина – это сахарный диабет. Он может проявляться сухостью во рту и, порой, привкусом ацетона.

Напомним,

Вместо соли | Наука и жизнь

В последнее время ценность соли в глазах человечества сильно упала. Её потребление в пищу стараются уменьшать, а для сохранения привычного вкуса ищут ей замену.

Морская соль Малдон, добываемая на побережье Англии, имеет полые кристаллы необычной пирамидальной формы и может казаться более «солёной», чем столовая. Фото: Amanda Slater/flickr.com/CC BY-SA 2.0.

Из водоросли аскофиллум узловатый изготавливают натуральные заменители соли. Фото: Ar rouz/Wikimedia Commons/CC BY-SA 4.0.

Для посыпки брецелей исследователи из Великобритании предложили соль с изменённой формой кристаллов. Фото: Wikimedia Commons/PD.

Двойная эмульсия «вода в масле в воде» — хитрый способ повысить солёность, не добавляя соли. Фото: Leatherhead Food International из книги Kilcast, D., Angus, F. Reducing «Salt in Foods: Practical Strategies». CRC Press, 2007.

‹

›

То, что мы в быту называем солью, — это хлорид натрия, вещество, состоящее из ионов натрия и хлора. Хлорид натрия необходим живым организмам: натрий участвует в передаче нервных импульсов, а без хлора невозможна выработка соляной кислоты — основы желудочного сока. Соль важна для поддержания водно-солевого, кислотно-щелочного баланса, имеет и другие функции. Хлорид натрия содержится практически во всех продуктах питания.

Среднее потребление соли в мире сегодня составляет 9—12 г на человека в день. Физиологическая потребность в натрии для взрослого человека —1,3 г в сутки¹. Дополнительное потребление натрия необходимо лишь в жару или при повышенных физических нагрузках, поскольку натрий активно выводится с потом. Избыток натрия в пище приводит к повышению артериального давления и, соответственно, увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует ограничить потребление соли до 5 г в сутки, что соответствует 2 г натрия. По оценке ВОЗ, снижение потребления соли уменьшит количество инсультов на 24%, а число случаев ишемической болезни сердца — на 18%. Наряду с ограничением потребления натрия предлагается есть больше продуктов, богатых калием.

Диета без добавления пищевой соли обеспечивает поступление примерно 0,8 г натрия², то есть две трети от суточной потребности. Между тем, количество соли, намеренно добавляемой в процессе приготовления пищи, значительно превышает то, которое необходимо организму с точки зрения физиологии. Причём, по данным европейского отделения ВОЗ и Центров по контролю и профилактике заболеваний США (CDC — Centers for Disease Control and Prevention), лишь около трети потребляемой соли приходится на домашнее «подсаливание», а остальное добавляют на предприятиях пищевой промышленности. В основном это мясная и рыбная продукция, соленья, сыр, а также хлеб.

В планах ВОЗ — снизить к 2025 году мировое потребление соли на 30%. Население 12 стран, включая Великобританию, Китай, Турцию, Францию, уже сократило потребление соли на 5—30%. Важную роль в этом процессе играет достоверная информация на этикетке продукта. В Финляндии, например, на упаковках некоторых продуктов можно видеть наклейки «Осторожно! Много соли!».

В пищевой промышленности используют два основных способа снижения содержания соли в продуктах. Первый, наиболее распространённый — уменьшение «тайком», то есть постепенно, понемногу. Человек может не заметить «внезапной» нехватки 10—25% соли в некоторых продуктах. Вкусовые рецепторы быстро адаптируются к её новому количеству, благодаря чему можно постепенно снижать содержание соли ещё и ещё. Способ хорош, но работает до определённого предела, после которого продукт с пониженным содержанием соли может показаться недосоленным. Да и придание пище солёного вкуса — не единственная роль хлорида натрия: он также усиливает другие вкусы пищи, подавляет горечь, удерживает воду в продукте, поддерживает его структуру и предотвращает рост микроорганизмов. Второй промышленный способ снижения содержания соли при сохранении ощущения солёности пищи — использование её заменителей. Эти подходы могут применяться одновременно.

В отличие от механизмов возникновения сладкого, кислого и горького вкусов механизм возникновения солёного вкуса до конца не ясен. До последнего времени считалось, что ощущение солёности определяет главным образом натрий. При прохождении его через натриевые каналы (белковые поры на поверхности рецепторных клеток определённого типа на языке) в мозг идут сигналы о солёном вкусе. Однако появляются публикации о другом типе рецепторов, для активации которых достаточно одного иона хлора, а натрий и вовсе необязателен, в том числе прошлогодняя статья в «Journal of Neuroscience»². Авторы исследования полагают, что работают два пути, в результате чего и получается, что чистый вкус соли присущ только одному соединению — хлориду натрия.

Соединения некоторых других металлов (калия, кальция, магния) также обладают солёным вкусом. Некоторые соли имеют дополнительный горький, кислый, сладкий привкусы. Наиболее похожий на хлорид натрия вкус у солей калия и лития, но соли лития ядовиты. Таким образом, найти подходящий заменитель соли — задача непростая.

Чтобы снизить содержание хлорида натрия в определённых видах продуктов, разрабатывают многокомпонентные рецептуры. Всего в мире насчитывается более 200 рецептур, позиционируемых производителями как «заменитель соли».

Заменители соли можно условно разделить на три большие группы. К первой относят тот же хлорид натрия, но в более доступной для вкусовых рецепторов форме, что позволяет уменьшить его количество. Вторая группа — альтернативные хлориду натрия вещества с солёным вкусом (они могут использоваться в комбинации с веществами, подавляющими горечь таких солей). Третья группа — вещества, усиливающие солёный вкус хлорида натрия или его альтернатив.

Технологические решения на основе хлорида натрия основаны на том, что ощущение солёности можно усилить, изменив форму и размер кристаллов. Такой подход использовали британские специалисты для продуктов, в которых кристаллики соли присутствуют на поверхности, например чипсов или крендельков к пиву. Они учли тот факт, что почувствовать вкус соли можно исключительно в растворе. Скорость растворения кристалла зависит от площади его поверхности. Плоские хлопья, кристаллы разветвлённой дендритной формы имеют увеличенную общую площадь поверхности по сравнению со стандартными кубическими кристаллами и, соответственно, более высокую скорость растворения в слюне. Более быстрое растворение кристаллов соли увеличит её концентрацию во рту, а значит, ощущение солёности. Производители утверждают, что такой подход даёт возможность снизить количество добавляемой в продукт соли на 25—50%.

Различием в форме кристаллов можно объяснить повышенное ощущение солёности у некоторых видов морской соли по сравнению с обычной поваренной — последняя всегда представлена кристаллами кубической формы. Например, кристаллы соли Малдон с восточного побережья Англии — полые внутри и имеют необычную пирамидальную форму, что обеспечивает высокую скорость растворения.

Ряд британских компаний проводили исследование масляно-водных эмульсий с хлоридом натрия (соль не переходит в масло). Была создана двойная эмульсия «вода в масле в воде», то есть плавающие в воде большие пузырьки масла, внутри которых опять же пузырьки воды. Всю соль удалось поместить во внешнюю водную фазу, то есть в воде внутри пузырьков масла её не было. Конечно, такая эмульсия на вкус кажется значительно более солёной, чем раствор той же концентрации с равномерным распределением соли, поскольку почти вся она — «снаружи» и сразу попадает на язык. До применения на практике, впрочем, этот подход пока не дошёл.

Одна голландская компания предложила выпускать хлеб, в котором чередуются зоны с более высокой и низкой солёностью. Это снижает количество соли в хлебе на треть или даже вполовину без потери ощущения солёности⁴. Однако производство «пятнистого» хлеба в промышленных масштабах затруднительно.

В странах северной Европы в традиционные лакричные конфеты добавляют хлорид аммония — именно это соединение и придаёт им характерный пикантный солёный вкус. Наиболее часто в качестве альтернативных хлориду натрия солей используют хлорид калия. Пожалуй, его можно назвать и самым популярным основным компонентом заменителей.

Норвежский комитет пищевой безопасности установил, что применение хлорида калия в качестве заменителя соли до 3 г в сутки сверх количества, получаемого с пищей, не будет оказывать вредного воздействия на здоровых людей. При этом были определены уязвимые группы населения, для которых повышенное потребление калия может нанести вред здоровью. Это (в порядке уменьшения риска) люди, перенёсшие трансплантацию почек, пациенты на гемодиализе, страдающие почечной недостаточностью, пациенты с коронарной болезнью сердца или диабетом, дети возрастом до года, пожилые люди и люди, занимающиеся тяжёлым физическим трудом. То есть перед тем, как сделать заменитель соли на основе хлорида калия частью своего ежедневного рациона, стоит проконсультироваться с врачом.

В пищевой промышленности также применяют сульфат и лактат калия, сульфат магния, хлорид кальция и другие минеральные соли, имеющие статус безопасных пищевых добавок и уже активно используемые в различных целях. «Плюс» минеральных солей в том, что помимо солёности они частично берут на себя и другие функции соли в продуктах, в частности удерживают воду, выступают в качестве консерванта, поддерживают необходимую структуру пищевых продуктов за счёт облегчения связывания белков.

Основная проблема альтернативных минеральных солей — горечь, к которой отдельные люди настолько чувствительны, что точно не будут потреблять продукт с малейшим её привкусом. В качестве подсластителей и подавителей горечи добавляют белок тауматин из африканского фрукта катамфе, гидроксибензойную кислоту и другие соединения. В отдельных случаях они позволяют решить проблему, но соединения, пригодного для всех продуктов, пока не найдено.

К третьему виду заменителей соли относят усилители солёного вкуса. Это различные аминокислоты (глицин, лизин, аргинин и др.), растительные и животные белковые гидролизаты, холин хлорид (витамин из группы В) и даже ментол, который в низких концентрациях усиливает вкус соли, не вызывая ощущение «холодка». В некоторых продуктах ощущение солёности может усиливать глутамат натрия. Однако роль этого незаменимого для южно-азиатской кухни вещества в большей степени заключается в сохранении вкусовой привлекательности продукта при снижении количества соли. Глутамат натрия придаёт пище вкус «умами», рассматриваемый в настоящее время как пятый вкус наряду с четырьмя основными. У японского слова «умами» нет перевода на русский язык, а вкус описывают как «мясной, бульонный, обволакивающий». К недостаткам глутамата как заменителя соли можно отнести то, что он содержит натрий, хотя и в значительно меньшей, чем хлорид натрия, пропорции. Эффект глутамата, в свою очередь, усиливают некоторые 5′-рибонуклеотиды.

Вкусом «умами» японцы не ограничились и в последние годы представили концепцию нового вкуса — «кокуми», который описывают как переменное по силе и длительности ощущение «заполненности» полости рта, «плотности». Вкус кокуми придаёт пище дрожжевой экстракт, который активно используют и как заменитель соли, работающий по тому же принципу, что и глутамат натрия.

Любопытен так называемый «мультисенсорный» подход замены соли, который заключается в задействовании других органов чувств, помимо вкусовых. Пока он находится в зачаточном состоянии, но некоторые результаты выглядят многообещающе. Начали с подключения обоняния: некоторые запахи, например запах сардин, бекона и бульона, ассоциируются у нас с солёным вкусом. При добавлении компонентов, обеспечивающих эти ароматы, пища воспринимается более солёной. Таким образом можно снизить солёность супов и бульонов на 20—30%, при одновременном использовании заменителей соли. Часто в продукцию добавляют не сами ароматические вещества, а ферменты, расщепляющие мышечные и молочные белки с образованием этих веществ. Повышать ощущение солёности могут и добавки, усиливающие собственные ароматы продукта. В настоящее время на мировом рынке доступны мясная продукция и сыр, в которых используются дополнительные «мясные» и «сырные» вкусо-ароматические компоненты, компенсирующие недостаток соли. Исследованиями ароматических смесей занимаются пищевые компании и научные учреждения, в частности Ноттингемский университет.

Пример добавки, снижающей потребность в соли, — томатный концентрат, который усиливает солёность за счёт содержащихся в помидорах глутамате и 5′-рибонуклеотидах. В Индии традиционно вместо соли используют колахар — водный экстракт пепла из ложных стеблей банана. Продукт содержит 46% калия, всего 3% натрия и другие минеральные компоненты. Перспективны заменители из водорослей — аскофиллума и ламинарии. Солёность их определяется минеральными солями и усиливается глутаминовой кислотой. Водоросли содержат мало натрия, но много калия, кальция, магния и железа. Здесь же можно упомянуть и разработки на основе солероса — травянистого растения, произрастающего на сильно засоленных почвах берегов морей и солёных озёр в Евразии, Африке и Северной Америке. В тканях солероса присутствует значительное количество соли.

Скажем несколько слов и про комплексные заменители соли. Морская соль и минеральная соль из некоторых месторождений могут содержать заметно меньше хлорида натрия, чем поваренная. В обычной поваренной соли, состоящей целиком из NaCl, натрия 40%, а, например, одна из представленных на рынке марок морской соли, добываемой в Исландии, содержит 41% NaCl (соответствует 16% натрия), 41% KCl и 17% MgSO4.

Концентрированные минеральные соли из молока, содержащие, помимо хлорида натрия, соли калия, кальция, магния, подходят для частичной замены поваренной соли в мясных продуктах, хлебобулочных изделиях, супах и сыре.

Некоторые заменители соли, используемые в пищевой промышленности, чаще всего на основе хлорида калия, можно (при отсутствии медицинских противопоказаний) употреблять вместо столовой соли в домашних условиях. Автор с товарищем провели собственную дегустацию свежих помидоров, подсоленных двумя видами соли, в которой 30% хлорида натрия было заменено минеральными заменителями. На чистоту эксперимента не претендовали, но сошлись на том, что хоть вкус и не сильно отличается от обычной соли, чувствуется «что-то не то».

Воистину, если соль потеряет силу, чем сделаешь её солёною?

Комментарии к статье

¹ Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. Методические рекомендации МР 2.3.1.2432—08. Роспотребнадзор.

² Скурихин И. М., Нечаев А. П. Всё о пище с точки зрения химика. — М.: Высшая школа, 1991.

³ Roebber J. K., Roper S. D., Chaudhari N. The Role of the Anion in Salt (NaCl) Detection by Mouse Taste Buds. J Neurosci. 2019;39(32): 6224—6232. doi:10.1523/JNEUROSCI.2367-18.2019.

⁴ Noort, M. W. J., Bult; J. H. F. Stieger, M. og Hamer, R. J. 2010. Saltiness enhancement by taste contrast in bread prepared with encapsulated salt. J. Cereal Sci. 55: 218—225.

возможные причины и способы устранения

Соленый привкус во рту, причины которого мы опишем чуть ниже, может возникнуть у любого человека. Кто-то испытывает такой дискомфорт время от времени, а кто-то ощущает его целыми днями, неделями и даже месяцами. Разумеется, эта проблема имеет свои корни. В данной статье мы расскажем вам о том, кто чаще всего ощущает соленый привкус во рту. Причины и способы устранения этой проблемы будут также представлены вашему вниманию.

В качестве самой распространенной причины упомянутого явления выступает обезвоживание. Люди, потребляющие слишком мало жидкости, наносят вред своему организму. Из-за недостатка воды происходит изменение состава слюны на химическом уровне. Вследствие этого у человека может возникнуть соленый привкус во рту.

Если слабо-соленоватый привкус во рту связан с вышеописанными причинами, то рекомендуется изменить свой образ жизни и включать в свой рацион как можно больше чистой питьевой воды. Также необходимо снизить употребление напитков, содержащих кофеин и алкоголь. Кстати, наряду с мочегонными чаями спирт аналогичным образом выводит из организма слишком много жидкости. Именно поэтому люди, которые страдают от алкогольной зависимости, очень часто сталкиваются с упомянутой проблемой.

Прием лекарственных препаратов

Почему еще может появиться соленый привкус во рту? Причины данного явления нередко скрываются в потреблении каких-либо медикаментов. Ведь каждый из нас когда-либо обращался к врачу, который прописывал огромное количество различных препаратов.

Методы избавления

Если вы заметили, что неприятный (соленый) привкус во рту связан с приемом медикаментов, то следует сразу же обратиться к врачу. Если он посчитает, что это побочный эффект от лекарства, то обязательно назначит вам другое. Как правило, с окончанием приема препарата дискомфорт проходит.

Соленый привкус во рту – признак серьезной болезни

Как известно, мозг контролирует всю деятельность человеческого организма. Ведь абсолютно все сигналы о наших чувствах первым делом попадают туда. Именно поэтому при наличии неврологических болезней или опухоли мозга данный орган не может правильно реагировать и регулировать деятельность организма. В таких случаях человек очень часто ощущает появление соленого привкуса.

Отдельно стоит отметить, что употребление противораковых препаратов и лучевая терапия практически всегда вызывают особое чувство солоноватости во рту. Это связано с тем, что в процессе лечения онкологических заболеваний повреждаются все вкусовые рецепторы, а также другие системы организма.

Способы устранения

Если неприятный вкус во рту связан с онкологией или процессом лечения рака, то следует обязательно поставить в известность своего врача. Разумеется, каких-либо мер по устранению данного дискомфорта он предпринять не сможет. Ведь лучевая терапия обязательна для онокобольных. Но в некоторых случаях врачи могут порекомендовать какие-либо средства, которые заметно уменьшат неприятный привкус.

Плохая гигиена

Плохая гигиена полости рта также служит причиной упомянутой неприятности. Некачественная чистка зубов способствует появлению налета, в т. ч. и на языке, а, как известно, в такой среде прекрасно распространяются различные бактерии, которые и являются источником соленого привкуса.

Как устранить?

Чтобы избежать появления подобной проблемы, достаточно лишь тщательно чистить зубы и язык дважды в день, а также пользоваться средствами гигиены для полости рта (бальзамы, гели, спреи и проч.).

Инфекционные заболевания

Почему человек иногда ощущает соленый привкус во рту? Причины данного явления могут скрываться в наличии серьезных инфекционных заболеваний. Так, слизь, которая накапливается в синусах, может постепенно стекать в рот и вызывать неприятные ощущения.

Также следует отметить, что некоторые бактериальные и вирусные инфекции аналогичным образом вызывают проблемы со слюнными железами, которые, в свою очередь, приводят к появлению соленого привкуса. Чтобы избавиться от этой неприятности, необходимо устранить очаг инфекции. Для этого рекомендуется обратиться к опытному врачу.

Слезы

Вы слишком часто плачете? Тогда вам следует знать, что слезы, попадая в ротовую полость через носоглотку, могут вызывать ощущение солоноватости во рту. Чтобы избавиться от этой неприятности, не следует поддаваться эмоциями и плакать понапрасну. Если же слезы навернулись, то рекомендуется помыть лицо и сполоснуть ротовую полость обычной водопроводной водой (можно с добавлением парочки капель освежающего ополаскивателя).

Привкус соли во рту: рецепты здоровья

Теперь вы знаете, почему у некоторых людей возникает неприятный солоноватый вкус о рту. Чтобы предотвратить данное явление, необходимо строго соблюдать гигиену полости рта. Ведь только своевременная чистка зубов и языка поможет вам избежать упомянутой проблемы и предотвратит визит к стоматологу.

Также для избавления соленого привкуса во рту рекомендуется употреблять в пищу только натуральные продукты. Попробуйте снизить потребление фаст-фудов, чипсов и прочей еды, отличающейся низким качеством и высоким содержанием канцерогенов. Помимо этого, ограничьте прием острой, жареной и жирной пищи.

В завершение хочется сказать о том, что появление слабо-соленоватого привкуса во рту можно избежать путем употребления большого количества чистой жидкости. Ведь вода – это источник жизни. Без нее невозможно полноценное развитие клеток организма. Чем ниже потребление питьевой жидкости, тем больше накапливается солей (хлорид натрия) в человеческом теле. Пейте воду в количестве 1,5-2 литра в день, и вы будете здоровы!

Если же вы ощущаете соленый привкус во рту на протяжении очень долгого времени, то следует обязательно обратиться к терапевту. Ведь такой дискомфорт нередко связан с наличием серьезных отклонений.

Соленый привкус на языке — Дневник Дантиста

Причины возникновения соленого привкуса во рту и методы борьбы с ним

Причины неприятного привкуса соли во рту различны. Одни легко устранимы, а другие могут быть последствиями серьезных сбоев в организме человека. Постоянный специфический вкус на языке – это один из первых признаков некоторых заболеваний, поэтому его нельзя игнорировать. При длительном проявлении симптома необходимо обратиться в медицинское учреждение и выяснить, почему во рту появляется соленый привкус.

Осложнения при игнорировании привкуса

Игнорирование проблемы приводит к развитию различных осложнений:

• Происходит потеря аппетита. Человеку кажется, что у любимых блюд появляется странный, непривычный привкус, поэтому он перестает получать удовольствие от приема пищи.
• На фоне вялотекущих инфекций происходит снижение иммунитета.
• В случае затягивания обращения к врачу заболевание переходит в хроническую фазу.
• Переход инфекции из ротовой полости в жизненно важные органы.
• Бессонница, агрессия, развивающиеся на фоне дискомфорта, раздражения от постоянного соленого вкуса.
• Возникающий в результате обезвоживания атеросклероз, уменьшение эластичности сосудов.

Причины привкуса соли во рту, вызванные болезнями

Самыми распространенными причинами привкуса соли во рту являются:

• Онкологические заболевания. Причиной соленого привкуса во рту, на губах часто является лучевая терапия в тандеме с химическими препаратами, применяемая при лечении опухолей.
• Инфекция, проникшая в носоглотку. Из-за скопления в носовых пазухах слизи выделяется меньше слюны, в результате постоянно сохнет слизистая ротовой полости, меняется восприятие вкуса.
• Опасная из-за сложности диагностирования слюнокаменная болезнь. В протоках слюны образуются камни, придающие слюне горько-соленый вкус и провоцирующие боль во время глотания. При недуге нарушается процесс слюноотделения.
• Патологии нервной системы. Изменение вкусовых ощущений в полости рта – признак сбоя передачи сигналов от нервных окончаний в головной мозг. Нарушения мозговой деятельности, связанные с эпилепсией, инсультом, гипертонией, атеросклерозом, ишемией, хоть и редко, но проявляются изменившимся вкусовым восприятием, а значит, и увеличением солевого баланса в ротовой полости.
• Аллергия, сопровождающаяся непрекращающимся кашлем и чиханием с выделением соленой мокроты.
• Воспаление желез, отвечающих за выделение слюны: инфекции бактериального происхождения (стрепто-пневмо-стафилококки), сиаладенит, синдром Шегрена. Воспалительные процессы влияют на качество, количество слюны, постоянно выделяемой железами.

• Болезни носоглотки. Синусит, развивающийся в результате запущенных простудных заболеваний, поражает слизистую пазух носа. Секреторная жидкость, вытекая из резервуаров носа, стекает по стенке горла, почему и появляется неприятный солоноватый вкус, больные перестают ощущать запахи. Гайморит – воспаление гайморовых пазух – сопровождается соленым привкусом на языке и губах по тем же причинам.
• Заболевания, сопровождающиеся изнурительным кашлем. Мокрота, отделяющаяся при кашле, имеет солоноватый привкус.
• Панкреатит, расстройство функциональности поджелудочной железы, желудочно-кишечного тракта. В результате неправильной работы поджелудочной железы изменяется количество, состав желудочного сока, отчего и появляется соленость на языке и губах.

Причины, не связанные с заболеваниями

Привкус соли во рту может быть связан с воздействием следующих факторов:

• Обезвоживание. При употреблении менее двух литров жидкости в сутки нарушается водно-солевой баланс в организме. Состав слюны существенно изменяется, отчего появляется сухость, вкус соли во рту (реже появляется сладкий или кислый привкус). Обезвоживание организма возникает во время рвоты, диареи, использования экстремальных методов для похудения.
• Воздействие медицинских препаратов и анестезии, применяемых до и после удаления зуба, изменяет кислотную среду вокруг десен, что может стать причиной соленого вкуса во рту.
• Недостаточный уход за ротовой полостью. Появление невкусного солевого ощущения – возможный признак размножения вредных микроорганизмов. Бактерии поражают эмаль зубов, способствуют развитию кариозной болезни, появлению зубных камней. Размножаясь, бактерии поражают слюнные железы, а значит, изменяют вкус слюны с нейтрального на солоноватый.
• Соленые слезы, попадающие в носоглотку и оставляющие соответствующее послевкусие. Обильное слезотечение может быть связано как с эмоциональным состоянием человека, так и с реакцией на пыль, яркий снег, порывы ветра, солнце или аллергией.

Распространенные побочные эффекты некоторых лекарств – солоноватый привкус и сухость губ. После приема лекарств с мочегонным эффектом может наступить обезвоживание, также объясняющее появление соленой слюны.

Почему привкус соли появляется во рту у женщин и мужчин

Причиной соленого привкуса во рту у женщин чаще всего служит беременность. Бушующая перестройка гормонов в организме будущей мамы вызывает все возможные вкусовые изменения. Странные вкусы беременных, желание съесть солененькое – вовсе не дамский каприз, а нарушение вкусового восприятия или дисгевзия. Во время вынашивания ребенка у женщины обостряется чувствительность рецепторов, отчего еда кажется ей пресной. Соленый привкус во рту провоцирует и постоянный токсикоз.

У мужчин соленый привкус во рту вызывает такая причина, как прием большого количества алкоголя. Чрезмерный прием спиртосодержащих средств провоцирует обезвоживание, из-за которого у мужчин ощущается неприятный соленый вкус в ротовой полости.

Устранение соленого привкуса и лечение вызвавшего его заболевания

• Солоноватый привкус, вызванный приемом лекарств, исчезает после окончания курса лечения. При сильном дискомфорте следует пройти обследование, заменить препараты.
• Убрать ощущение соли, вызванное некачественной гигиеной, легко с помощью полноценной чистки зубов, тщательного полоскания рта, дополнительного орошения ротовой полости специальными средствами: бальзамами, спреями, растворами.
• Чрезмерное употребление человеком алкогольных напитков способно вызвать интоксикацию организма, с которой не справляется поджелудочная железа. Устранить такое состояние можно восполнением запаса жидкости. Воду следует пить обычную или минеральную. Если причина ощущения соли на губах кроется в обезвоживании, значит, больному нужно пить больше жидкости, предпочтительно обычной питьевой воды. Следует исключить из рациона напитки, выводящие из организма жидкость – кофе, алкоголь.
• Если возможной причиной сухости и солености в ротовой полости являются вирусы или инфекции, обратитесь за помощью к врачу. В рецепте, выписанном доктором для лечения стоматита, должны присутствовать антигистаминные и противовирусные препараты, иммуностимуляторы, препараты, регенерирующие ткани. Синусит лечится назальными спреями, противовоспалительными препаратами, анальгетиками, антибиотиками. Терапия, направленная на лечение воспалительных процессов в слюнных железах, должна включать прием спазмолитиков, анальгетиков, полоскания для снятия отечности и воспаления.
• Сужение и воспаление слезного канала требует применения специальных глазных капель, мазей, содержащих антибиотики, гормональных препаратов, противовоспалительных средств.
• Чтобы поджелудочная железа начала справляться с возложенными на нее функциями, необходимы диета, прием медпрепаратов и строгое соблюдение рекомендаций врача.

Заниматься самолечением опасно, все лекарственные препараты (таблетки, спреи, мази) должны приниматься по назначению врача.

Народные средства от солености во рту

• В течение 5–10 минут разжевывать несколько обжаренных кофейных зерен.
• Полоскать рот отваром дубовой коры 5–8 раз в сутки. Для его приготовления берутся 3 столовые ложки измельченного сырья и пол-литра воды.
• Как можно чаще полоскать полость рта теплыми настоями трав: шалфея, календулы, ромашки. Для приготовления настоя из 1 столовой ложки смеси трав требуется взять 250 мл кипятка.

Вылечить причину появления соленого вкуса народными средствами нельзя – поджелудочная железа или ЖКТ после полоскания не сможет войти в норму. Однако устранить на время неприятные симптомы с помощью народных методов терапии можно.

Профилактика неприятного ощущения

Для того чтобы предупредить возникновение привкуса соли, следует:

• Не менее одного раза в шесть месяцев посещать стоматолога.
• Соблюдать питьевой режим, чтобы поддерживать водно-солевой баланс.
• Придерживаться здорового правильного питания, отдавать предпочтение экологически чистым продуктам.
• Поддерживать в норме стрессоустойчивость.
• Качественно ухаживать за зубами и ротовой полостью.
• Вовремя проходить медицинские осмотры для выявления болезней, провоцирующих возникновение солоноватого привкуса во рту.

Соленый привкус во рту

Что значит соленый вкус во рту, каковы причины соленого привкуса во рту, с чем связано и какими симптомами может сопровождаться, что делать и как лечить.

Соленый привкус во рту не должен вызывать беспокойства. Но если вкус держится долго и сопровождается симптомами, то обратитесь к врачу для постановки диагноза и лечения.

Причины

1. Сухой рот

Вместе с солеными вкусом может быть вкус бумаги и ощущение шариков во рту. Это симптомы сухости во рту (ксеростомия). Состояние может вызываться разными причинами, например курение табака или побочный эффект лекарства.

Симптомы сухого рта:

• Липкость во рту
• Толстая или волокнистая слюна
• Неприятный запах изо рта
• Больное горло
• Охриплость
• Рифленый язык

Сухой рот легко выявить самостоятельно. Для решения проблемы пейте много воды и избегайте пряных и соленых продуктов. Для лечения можете полоскать рот лекарствами без рецепта, которые будут стимулировать выделение слюны.

2. Обезвоживание

Обезвоживание — одна из распространенный причин соленого привкуса и сухости во рту. Вызывается внезапно или развивается со временем. Обезвоживание может наступить после поноса или рвоты, энергичной тренировки или жары.

• Сильная жажда
• Менее частое мочеиспускание
• Темная моча
• Усталость
• Головокружение
• Путаница

Рекомендуется ежедневно пить шесть-восемь стаканов жидкости. Если вы заболели, жаркая погода или занимаетесь спортом — пейте больше воды.

Без лечения обезвоживание может привести к серьезным осложнениям. Можете испытать приступы, снижение температуры тела, проблему с почками или гиповолемический шок. Для лечения пейте больше вода. В тяжелых случаях нужна госпитализация для приема жидкостей и электролитов внутривенно.

3. Кровотечение во рту

Соленый или металлический вкус слюны во рту может быть признаком кровотечения во рту. Это может произойти по разным причинам: употребление острых продуктов, например чипсы, или агрессивная чистка десен.

Если ваши десны регулярно кровоточат после чистки зубов, вы можете испытывать заболевание десен (гингивит). Это распространенное заболевание, когда десна опухают и появляются болячки.

Без лечения заболевания десен может привести к инфекции. Если у вас периодически необъяснимо кровоточат десны, то обратитесь к стоматологу.

4. Инфекция во рту

Без лечения воспаление десен (гингивит) может привести к инфекции — периодонтитом. В самом начале периодонтит не вызывает симптомы, но в тяжелых случаях приводит к повреждению костей и зубов..

Симптомы инфекции во рту:

• Неприятный запах изо рта
• Шатающиеся зубы
• Гнойные воспаления (абсцессы)
• Гной под зубами

Кровотечение может говорить о других инфекциях, например дрожжевая инфекция во рту. Это белые пятна во рту, либо болезненное жжение во рту.

Возможен оральный вирус папилломы человека (ВПЧ). Он не вызывает симптомы на ранних стадиях, но вы можете испытывать охриплость или кашель кровью при развитии заболевания.

5. Слизь из носа

Причиной соленого привкуса во рту может быть слизь из носа от инфекции или аллергии. Слизь скапливается в задней части горла, когда в болеете. При смешивании слюны и слизи во рту появляется соленый вкус. Сопровождается насморком или затрудненным дыханием.

Простуды и аллергии проходят самостоятельно. Достаточно отдыхать и пить достаточное количество воду, можно принять лекарства без рецепта. Солевые спреи или полоскание горла может очистить носовые проходы.

Обратитесь к врачу, если у вас:

• Симптомы более 10 дней
• Высокая температура
• Боль в горле
• Желтый или зеленый цвет слизи
• Кровь в носу
• Выделения из носа после травмы головы

6. Кислотный или желчный рефлюкс

Кислый или соленый вкус во рту может быть признаком кислотного или желчного рефлюкса. Может быть вместе и отдельно. Симптомы схожи, кислотный рефлюкс из-за кислоты желудка, проходящий в пищевод, а рефлюкс желчи из-за желчной жидкости из тонкой кишки, проходящий в желудок и пищевод.

Симптомы кислотной или желчной рефлюксы:

• Сильная боль в верхней части живота
• Частая изжога
• Тошнота
• Рвота желчью
• Кашель
• Необъяснимая потеря веса

Без лечения рефлюкс приведет к гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, предраковому состоянию или раку пищевода. Диета, лекарства или хирургическая операция помогут в лечении рефлюкса.

7. Дефицит питательных веществ

Можно чувствовать соленый или металлический вкус во рту, если в вашем рационе отсутствуют определенные питательные вещества. Дефицит этих питательных веществ может развиваться быстро или в течение нескольких лет.

Симптомы дефицита питательных веществ:

• Усталость
• Аритмия
• Бледность
• Изменения настроения
• Путаница
• Онемение в руках и ногах

Лечение дефицита питательных веществ связано с витаминами, например:

• Дефицит фолата лечится сбалансированной диетой, принимая рецептурные добавки для фолиевой кислоты.
• Дефицит витамина В-12 можно восполнить диетой. Возможен прием таблеток или назальные аэрозольные добавки. Если дефицит серьезный, то нужны инъекции B-12.
• Дефицит витамина С восполняется добавками или продуктами с содержанием витамина C.

8. Синдром Шегрена

Синдром Шёгрена возникает, когда ваша иммунная система атакует железы в теле, например слюнные железы и слезные протоки. Это может вызвать соленый вкус, сухость во рту или сухие глаза.

Симптомы синдрома Шегрена:

• Суставная боль
• Кожная сыпь
• Сухость влагалища
• Сухой кашель
• Усталость

Это состояние может сопровождать другие аутоиммунные нарушения, такие как волчанка или ревматоидный артрит.

Другие причины

Соленый вкус может быть вызван:

Неврологические причины: спинномозговая жидкость может утечь, когда есть разрыв или отверстие в мембранах вокруг мозга. Отверстие позволяет жидкости вокруг мозга убежать, капать в нос и рот. Обратитесь к врачу, если испытываете такое состояние, а также тошноту, рвоту, онимение шеи или когнитивные изменения.

Гормональные изменения: десны кровоточат или чувствительные во время беременности. Металлический вкус общим симптомы, но у каждой девушки он отличается по обширности. Менопауза — еще один случай, когда женщины испытывают изменение вкуса.

Побочные эффекты от лекарств: более 400 препаратов могут вызвать соленый вкус во рту. Лекарства могут вызывать сухость во рту и другие побочные эффекты. Если вы подозреваете, что ваше лекарство изменило вкус во рту, обратитесь к врачу.

Побочные эффекты от химиотерапии: люди после химиотерапии для лечения рака сообщают об изменениях вкуса из-за повреждения вкусовых рецепторов и слюнных желез. Сухой рот также распространен, особенно у тех, кто лечится от радиации для рака головы и шеи.

Лечение

Многие условия вызывающие соленый вкус во рту легко лечатся, если обнаружим основную причину проблемы. Запишитесь на прием к врачу, назовите все симптомы, которые сопровождают соленый вкус во рту. Если есть признаки инфекции, то немедленно обратитесь за медицинской помощью.

20 причин появления привкуса соли во рту

Почему меняется вкусовое ощущение? Появление соленого привкуса может быть обусловлена множеством различных причин – экзогенных и эндогенных. Солоноватый вкус может появляться независимо от пола и возрастной категории, а также условий проживания. Появления привкуса соли во рту предшествуют такие провоцирующие факторы:

• Обезвоживание организма. Рекомендуется ежедневно выпивать не менее полутора литров воды. В противном случае происходит дефицит жидкости в организме, возникает нарушение водного баланса, это приводит к изменению состава слюны, что не может не сказываться на вкусовых ощущениях. При изменениях в химическом составе слюнной жидкости человек начинает ощущать соленый вкус во рту. Из организма происходит вымывание минеральных веществ, что грозит неприятными последствиями. Обезвоживание происходит при употреблении диуретиков и других препаратов со схожим механизмом действия.
• Прием определенных лекарственных препаратов. Одна из самых частых причин такого симптома – прием медикаментозных средств. Соленый вкус в данном случае – побочное действие, которое может дополняться пересушенностью слизистой оболочки, неприятным ощущением на поверхности языка. Если прием лекарства сопровождается ощущением соли, следует обращаться к врачу, понадобится коррекция схемы лечения.
• Болезни центральной нервной системы. Такие заболевания напрямую влияют на передачу сигналов в головной мозг. Вследствие чего появляется ошибочный сигнал и изменение вкусовых ощущений.
• Новообразование в головном мозге. Во время лечения опухолевидных процессов в организме происходят кардинальные изменения состояния здоровья. После окончания лечения химиотерапией или лучевой терапией появляются подобные проблемы.
• Ненадлежащая гигиена полости рта является причиной развития множества болезнетворных микроорганизмов, которые скапливаются на зубном ряде и на поверхности языка. Такие отложения могут вызывать появление необычных вкусовых ощущений.
• Другие причины подобных симптомов – патологические процессы в носоглотке инфекционного происхождения. Поскольку при развитии болезней происходит скопление большого количества слизи в носовых пазухах, происходят изменения во вкусовых ощущениях.
• Во время плача тоже появляется ощущение соли во рту.
• Аллергические реакции тоже являются частыми причинами нарушения состава слюны, что не может не влиять на привкус.
• В период вынашивания ребенка происходят кардинальные гормональные перестройки внутри организма, на фоне этого меняются вкусовые ощущения в ротовой полости.
• Слюнных желез заболевания тоже возможная причина подобного симптома. Воспаление желез сопровождается изменениями и во вкусовых ощущениях.
• Заболевания десен, болезни зубов – все это сопровождается появлением специфических ощущений в полости рта.
• Инфекции ЖКТ – гастрит, панкреатит. При дисфункциях в органах пищеварительной системы можно ощущать различные странные привкусы во рту.
• Уремия.
• Нарушения в работе органов эндокринной системы – сахарный диабет, болезни щитовидной железы.
• Дефицит витаминных веществ в организме.
• Нарушения в деятельности головного мозга.
• Злоупотребление алкогольными напитками. При наличии такой пагубной привычки происходят изменения в организме, нарушения водно-солевого баланса. При недостатке жидкости возникает вкус соли во рту.
• Потребление вредных продуктов, в составе которых присутствует большое количество красителей и химических добавок. Прием пищи должен быть скорректирован таким образом, чтобы количество подобных продуктов в меню было минимальным.
• Некоторое время после стоматологического лечения тоже могут появляться такие симптомы. Это обусловлено влиянием медикаментозных средств, которые применяются дантистом во время процедур.

Причины, лечение и когда обращаться к врачу

Некоторые причины безвредны, в то время как другие могут потребовать посещения врача или стоматолога.

Капельница для носа

Постназальное выделение жидкости является обычным явлением и может быть вызвано такими проблемами, как:

• аллергия
• инфекции носовых пазух
• простуда

Постназальное выделение жидкости включает избыток слизи в носовых проходах, капающей из задней части носа в горло.Присутствие этой слизи может сделать слюну более соленой, чем обычно.

Лекарства, отпускаемые без рецепта, могут помочь убрать постназальные выделения, которые, вероятно, устранят соленый привкус.

Обезвоживание

Обезвоживание может привести к неприятному привкусу и другим симптомам, таким как сухость во рту. Когда организму не хватает жидкости, это может привести к тому, что слюна станет богатой солеными минералами, потому что существует дисбаланс в уровнях соли и воды в организме.

Симптомы обезвоживания, которые обычно появляются со странным привкусом, включают:

• усталость или истощение
• спутанность сознания
• головокружение или головокружение
• темно-желтая или оранжевая моча
• нечастое мочеиспускание
• сильная жажда

проблемы, такие как диарея или употребление чрезмерного количества алкоголя может вызвать обезвоживание.Люди, которые активно тренируются без достаточного количества воды, также могут получить обезвоживание.

Важно следить за признаками обезвоживания в течение дня и соответственно добавлять жидкости в рацион.

Сухость во рту

Сухость во рту — один из симптомов обезвоживания, но может быть отдельным заболеванием. Термин сухость во рту — ксеростомия. Люди с ксеростомией могут ощущать во рту ватные шарики, а также могут ощущать сухую или липкую слюну.Слюна может иметь странный привкус, часто горький или соленый.

Некоторые лекарства могут вызывать сухость во рту. Симптом также может быть связан с употреблением табака или основным заболеванием. Тем не менее, заложенного носа часто бывает достаточно, чтобы высушить рот, поскольку человек вынужден дышать через рот, а не через нос.

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ)

ГЭРБ может быть причиной стойкого соленого вкуса. Заболевание возникает, когда сфинктер пищевода ослабевает, позволяя желчи или желудочной кислоте проникать в пищевод.Это приведет к ощущению жжения в груди и другим симптомам.

ГЭРБ также может вызывать необычный привкус во рту, часто описываемый как горький, кислый или соленый.

Кровь во рту

Если соленость также имеет привкус ржавчины или металла, это может указывать на присутствие крови во рту. Употребление в пищу острых продуктов, таких как чипсы или леденцы, может вызвать кровотечение. Человек также может поранить десны во время чистки зубов зубной нитью.

Соленый привкус после чистки зубов щеткой или зубной нитью может быть ранним признаком гингивита.Это может диагностировать и лечить стоматолог.

Инфекции

Если гингивит не лечить, он может привести к инфекции полости рта, такой как пародонтит. Если это не лечить, это может иметь длительные последствия для зубов и костей.

Пародонтит может иметь соленый или железный привкус. Это также может вызвать:

• шатающиеся зубы
• гной под зубами
• открытые язвы в деснах
• болезненные ощущения в деснах
• неприятный запах изо рта

Другие инфекции также могут вызывать соленый привкус, включая молочницу во рту.Эта грибковая инфекция вызывает появление белых пятен во рту и необычную чувствительность или жжение во рту. У них могут быть проблемы с вкусом или они могут иметь горький, металлический или соленый привкус.

Заражение вирусом папилломы человека (ВПЧ) также может вызывать неприятный привкус во рту. Если симптомы не устранены, ВПЧ может вызвать у человека кашель с кровью, что приведет к металлическому или соленому привкусу.

Недостаток питательных веществ

Соленый вкус может быть результатом недостатка или низкого уровня питательных веществ.Если врач подозревает, что это так, он проверит кровь, чтобы определить, каких питательных веществ не хватает. Лечение обычно включает в себя некоторые формы добавок.

Заболевания

Некоторые заболевания, поражающие мозг или нервы, также могут влиять на язык, вызывая странный или соленый привкус. Они могут включать нервные расстройства, такие как рассеянный склероз или паралич Белла, или даже опухоль головного мозга. Человек с травмой головы или шеи также может испытывать симптомы повреждения нервов.

Синдром Шегрена, заболевание иммунной системы, может вызывать сухость в глазах и во рту. Это может быть причиной стойкого соленого вкуса, а также боли в суставах, усталости и дисфункции органов.

Гормональный дисбаланс

Гормональный дисбаланс, например, во время менопаузы или беременности, может вызывать изменения вкусовых рецепторов, приводя к странным вкусам.

Побочные эффекты лекарств

Некоторые лекарства могут сушить во рту или просачиваться в слюну, вызывая странный привкус.Врач может помочь определить, является ли вкус побочным эффектом лекарства.

Некоторые виды лечения рака могут повлиять на вкусовые рецепторы, что приведет к появлению странных вкусов. Люди, получающие такое лечение, также могут испытывать сухость во рту — еще одну частую причину стойкого соленого вкуса.

Причины, лечение и когда обращаться к врачу

Некоторые причины безвредны, в то время как другие могут потребовать посещения врача или стоматолога.

Капельница для носа

Постназальное выделение жидкости является обычным явлением и может быть вызвано такими проблемами, как:

• аллергия
• инфекции носовых пазух
• простуда

Постназальное выделение жидкости включает избыток слизи в носовых проходах, капающей из задней части носа в горло. Присутствие этой слизи может сделать слюну более соленой, чем обычно.

Лекарства, отпускаемые без рецепта, могут помочь убрать постназальные выделения, которые, вероятно, устранят соленый привкус.

Обезвоживание

Обезвоживание может привести к неприятному привкусу и другим симптомам, таким как сухость во рту.Когда организму не хватает жидкости, это может привести к тому, что слюна станет богатой солеными минералами, потому что существует дисбаланс в уровнях соли и воды в организме.

Симптомы обезвоживания, которые обычно появляются со странным привкусом, включают:

• усталость или истощение
• спутанность сознания
• головокружение или головокружение
• темно-желтая или оранжевая моча
• нечастое мочеиспускание
• сильная жажда

проблемы, такие как диарея или употребление чрезмерного количества алкоголя может вызвать обезвоживание.Люди, которые активно тренируются без достаточного количества воды, также могут получить обезвоживание.

Важно следить за признаками обезвоживания в течение дня и соответственно добавлять жидкости в рацион.

Сухость во рту

Сухость во рту — один из симптомов обезвоживания, но может быть отдельным заболеванием. Термин сухость во рту — ксеростомия. Люди с ксеростомией могут ощущать во рту ватные шарики, а также могут ощущать сухую или липкую слюну.Слюна может иметь странный привкус, часто горький или соленый.

Некоторые лекарства могут вызывать сухость во рту. Симптом также может быть связан с употреблением табака или основным заболеванием. Тем не менее, заложенного носа часто бывает достаточно, чтобы высушить рот, поскольку человек вынужден дышать через рот, а не через нос.

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ)

ГЭРБ может быть причиной стойкого соленого вкуса. Заболевание возникает, когда сфинктер пищевода ослабевает, позволяя желчи или желудочной кислоте проникать в пищевод.Это приведет к ощущению жжения в груди и другим симптомам.

ГЭРБ также может вызывать необычный привкус во рту, часто описываемый как горький, кислый или соленый.

Кровь во рту

Если соленость также имеет привкус ржавчины или металла, это может указывать на присутствие крови во рту. Употребление в пищу острых продуктов, таких как чипсы или леденцы, может вызвать кровотечение. Человек также может поранить десны во время чистки зубов зубной нитью.

Соленый привкус после чистки зубов щеткой или зубной нитью может быть ранним признаком гингивита.Это может диагностировать и лечить стоматолог.

Инфекции

Если гингивит не лечить, он может привести к инфекции полости рта, такой как пародонтит. Если это не лечить, это может иметь длительные последствия для зубов и костей.

Пародонтит может иметь соленый или железный привкус. Это также может вызвать:

• шатающиеся зубы
• гной под зубами
• открытые язвы в деснах
• болезненные ощущения в деснах
• неприятный запах изо рта

Другие инфекции также могут вызывать соленый привкус, включая молочницу во рту.Эта грибковая инфекция вызывает появление белых пятен во рту и необычную чувствительность или жжение во рту. У них могут быть проблемы с вкусом или они могут иметь горький, металлический или соленый привкус.

Заражение вирусом папилломы человека (ВПЧ) также может вызывать неприятный привкус во рту. Если симптомы не устранены, ВПЧ может вызвать у человека кашель с кровью, что приведет к металлическому или соленому привкусу.

Недостаток питательных веществ

Соленый вкус может быть результатом недостатка или низкого уровня питательных веществ.Если врач подозревает, что это так, он проверит кровь, чтобы определить, каких питательных веществ не хватает. Лечение обычно включает в себя некоторые формы добавок.

Заболевания

Некоторые заболевания, поражающие мозг или нервы, также могут влиять на язык, вызывая странный или соленый привкус. Они могут включать нервные расстройства, такие как рассеянный склероз или паралич Белла, или даже опухоль головного мозга. Человек с травмой головы или шеи также может испытывать симптомы повреждения нервов.

Синдром Шегрена, заболевание иммунной системы, может вызывать сухость в глазах и во рту. Это может быть причиной стойкого соленого вкуса, а также боли в суставах, усталости и дисфункции органов.

Гормональный дисбаланс

Гормональный дисбаланс, например, во время менопаузы или беременности, может вызывать изменения вкусовых рецепторов, приводя к странным вкусам.

Побочные эффекты лекарств

Некоторые лекарства могут сушить во рту или просачиваться в слюну, вызывая странный привкус.Врач может помочь определить, является ли вкус побочным эффектом лекарства.

Некоторые виды лечения рака могут повлиять на вкусовые рецепторы, что приведет к появлению странных вкусов. Люди, получающие такое лечение, также могут испытывать сухость во рту — еще одну частую причину стойкого соленого вкуса.

Причины, лечение и когда обращаться к врачу

Некоторые причины безвредны, в то время как другие могут потребовать посещения врача или стоматолога.

Капельница для носа

Постназальное выделение жидкости является обычным явлением и может быть вызвано такими проблемами, как:

• аллергия
• инфекции носовых пазух
• простуда

Постназальное выделение жидкости включает избыток слизи в носовых проходах, капающей из задней части носа в горло. Присутствие этой слизи может сделать слюну более соленой, чем обычно.

Лекарства, отпускаемые без рецепта, могут помочь убрать постназальные выделения, которые, вероятно, устранят соленый привкус.

Обезвоживание

Обезвоживание может привести к неприятному привкусу и другим симптомам, таким как сухость во рту.Когда организму не хватает жидкости, это может привести к тому, что слюна станет богатой солеными минералами, потому что существует дисбаланс в уровнях соли и воды в организме.

Симптомы обезвоживания, которые обычно появляются со странным привкусом, включают:

• усталость или истощение
• спутанность сознания
• головокружение или головокружение
• темно-желтая или оранжевая моча
• нечастое мочеиспускание
• сильная жажда

проблемы, такие как диарея или употребление чрезмерного количества алкоголя может вызвать обезвоживание.Люди, которые активно тренируются без достаточного количества воды, также могут получить обезвоживание.

Важно следить за признаками обезвоживания в течение дня и соответственно добавлять жидкости в рацион.

Сухость во рту

Сухость во рту — один из симптомов обезвоживания, но может быть отдельным заболеванием. Термин сухость во рту — ксеростомия. Люди с ксеростомией могут ощущать во рту ватные шарики, а также могут ощущать сухую или липкую слюну.Слюна может иметь странный привкус, часто горький или соленый.

Некоторые лекарства могут вызывать сухость во рту. Симптом также может быть связан с употреблением табака или основным заболеванием. Тем не менее, заложенного носа часто бывает достаточно, чтобы высушить рот, поскольку человек вынужден дышать через рот, а не через нос.

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ)

ГЭРБ может быть причиной стойкого соленого вкуса. Заболевание возникает, когда сфинктер пищевода ослабевает, позволяя желчи или желудочной кислоте проникать в пищевод.Это приведет к ощущению жжения в груди и другим симптомам.

ГЭРБ также может вызывать необычный привкус во рту, часто описываемый как горький, кислый или соленый.

Кровь во рту

Если соленость также имеет привкус ржавчины или металла, это может указывать на присутствие крови во рту. Употребление в пищу острых продуктов, таких как чипсы или леденцы, может вызвать кровотечение. Человек также может поранить десны во время чистки зубов зубной нитью.

Соленый привкус после чистки зубов щеткой или зубной нитью может быть ранним признаком гингивита.Это может диагностировать и лечить стоматолог.

Инфекции

Если гингивит не лечить, он может привести к инфекции полости рта, такой как пародонтит. Если это не лечить, это может иметь длительные последствия для зубов и костей.

Пародонтит может иметь соленый или железный привкус. Это также может вызвать:

• шатающиеся зубы
• гной под зубами
• открытые язвы в деснах
• болезненные ощущения в деснах
• неприятный запах изо рта

Другие инфекции также могут вызывать соленый привкус, включая молочницу во рту.Эта грибковая инфекция вызывает появление белых пятен во рту и необычную чувствительность или жжение во рту. У них могут быть проблемы с вкусом или они могут иметь горький, металлический или соленый привкус.

Заражение вирусом папилломы человека (ВПЧ) также может вызывать неприятный привкус во рту. Если симптомы не устранены, ВПЧ может вызвать у человека кашель с кровью, что приведет к металлическому или соленому привкусу.

Недостаток питательных веществ

Соленый вкус может быть результатом недостатка или низкого уровня питательных веществ.Если врач подозревает, что это так, он проверит кровь, чтобы определить, каких питательных веществ не хватает. Лечение обычно включает в себя некоторые формы добавок.

Заболевания

Некоторые заболевания, поражающие мозг или нервы, также могут влиять на язык, вызывая странный или соленый привкус. Они могут включать нервные расстройства, такие как рассеянный склероз или паралич Белла, или даже опухоль головного мозга. Человек с травмой головы или шеи также может испытывать симптомы повреждения нервов.

Синдром Шегрена, заболевание иммунной системы, может вызывать сухость в глазах и во рту. Это может быть причиной стойкого соленого вкуса, а также боли в суставах, усталости и дисфункции органов.

Гормональный дисбаланс

Гормональный дисбаланс, например, во время менопаузы или беременности, может вызывать изменения вкусовых рецепторов, приводя к странным вкусам.

Побочные эффекты лекарств

Некоторые лекарства могут сушить во рту или просачиваться в слюну, вызывая странный привкус.Врач может помочь определить, является ли вкус побочным эффектом лекарства.

Некоторые виды лечения рака могут повлиять на вкусовые рецепторы, что приведет к появлению странных вкусов. Люди, получающие такое лечение, также могут испытывать сухость во рту — еще одну частую причину стойкого соленого вкуса.

10 причин соленого вкуса во рту

Когда начинает звонить будильник, вы просыпаетесь с соленым привкусом во рту? Вы можете волноваться, потому что последнее, что вы ели, было совсем не соленым! Многие люди ощущают соленый рот, что делает эту проблему частой.Хотя вам следует расслабиться, полезно обратиться к врачу, если изменение вкусовых ощущений сопровождается другими симптомами.

Вот 10 вещей, которые могут вызвать соленый привкус во рту.

Если у вас во рту металлический или соленый привкус, это может быть связано с кровотечением из полости рта. Изо рта может начаться кровотечение, если вы будете тщательно чистить десны или есть острую пищу, например чипсы.

Хорошая гигиена полости рта необходима для поддержания хорошего здоровья.Даже если вы регулярно чистите зубы щеткой и зубной нитью, но у вас кровоточит десна, причиной может быть заболевание десен. Гингивит также может привести к воспалению и опуханию десен.

Раннее лечение важно для эффективного выздоровления; в противном случае заболевание десен может перерасти в инфекцию. Если ваши десны кровоточат или болезненны, и вы не уверены в причине кровотечения, лучше сразу же обратиться к ближайшему стоматологу.

Еще одна причина, по которой у вас может быть соленый привкус во рту, — это обезвоживание.Если вы занимаетесь интенсивными физическими упражнениями в условиях высокой температуры, высока вероятность обезвоживания. Для некоторых людей сеанс рвоты или диареи может привести к обезвоживанию.

Когда в вашем теле меньше жидкости, чем требуется, слюна во рту может стать очень соленой из-за дисбаланса воды и соли в организме, что также приводит к соленым губам.

Обезвоживание также может вызывать:

• сильную жажду
• спутанность сознания
• слабость
• головокружение
• темная моча
• снижение мочеиспускания

Чтобы поддерживать тело, рекомендуется пить не менее 6- 8 стаканов жидкости в день.Если температура была очень высокой, вы плохо себя чувствуете или делаете тяжелые упражнения, вам следует пить больше жидкости, чтобы сбалансировать это уравнение.

Следует немедленно заняться обезвоживанием; в противном случае это может вызвать дальнейшие осложнения. Повышается вероятность возникновения проблем с почками, теплового истощения, судорог или других тяжелых состояний. Просто употребление большего количества жидкости может помочь избавиться от соленого вкуса во рту. Однако, если состояние ухудшится, вам, возможно, придется посетить медицинское учреждение для внутривенного введения электролитов и жидкости.

Отсроченное лечение гингивита может усугубить ситуацию и привести к инфекции, называемой пародонтитом. Если инфекция лечится на ранней стадии, можно ожидать положительных результатов. В противном случае, в худших случаях, пародонтит может нанести вред вашим зубам и костям.

Когда гингивит переходит в пародонтит, у человека могут наблюдаться следующие симптомы:

• неприятный запах изо рта
• абсцесс десны
• шатающиеся зубы
• абсцесс зуба

Пероральное кровотечение также может вызвать другие инфекции, например, молочницу .Эта инфекция может вызвать появление белых пятен или жжения во рту, что может быть очень болезненным. Некоторые люди теряют вкус, а у других становится соленым во рту.

Сухость во рту — это заболевание полости рта, при котором у вас может быть соленый привкус, и вы можете захотеть съесть ватные шарики. Причиной сухости во рту может быть старение, курение сигарет или побочные эффекты некоторых лекарств.

Другие симптомы включают:

• боль в горле
• охриплость
• неприятный запах изо рта
• морщинистый язык
• густая соленая слюна

Сухость во рту не так уж и сложно.Пейте много воды и старайтесь избегать соленой и острой пищи, пока симптомы не исчезнут. Стимулирование выработки слюны также может помочь избавиться от сухости во рту. Для этого вы можете жевать жевательную резинку без сахара или использовать ополаскиватель для полости рта.

Если вы когда-либо испытывали кислотный рефлюкс, вы можете почувствовать соленый или кислый привкус во рту. То же самое может случиться с рефлюксом желчи. Кислотный или желчный рефлюкс могут возникать по отдельности или вместе, и оба имеют похожие симптомы. Кислотный рефлюкс возникает, когда кислоты из желудка попадают в пищевод, а желчный рефлюкс происходит, когда жидкость из тонкой кишки попадает в пищевод и желудок.

Некоторые другие симптомы, которые вы можете испытать:

• кашель
• тошнота
• рецидивирующая изжога
• рвота желчью
• потеря веса
• охриплость
• болезненная верхняя часть живота

Без лечения кислотный рефлюкс или возврат желчи могут вызвать тяжелое состояние — гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ). Рефлюкс легко вылечить, изменив свой образ жизни и диету. Некоторые лекарства и хирургическое вмешательство также могут помочь избавиться от рефлюкса.

При аллергии и инфекциях носовых пазух могут возникать постназальные капельницы, которые вызывают неприятный соленый привкус во рту. Когда вы заболеете, слизь из носа может скапливаться на стороне горла. Когда эта жидкость соединяется со слюной вашего рта, вы можете испытать ощущение солености (соленой мокроты). Заложенный нос может затруднить дыхание.

В большинстве случаев аллергия и простуда проходят со временем. Однако, чтобы ускорить процесс, вам следует больше отдыхать, пить много жидкости и принимать безрецептурные лекарства от простуды.Использование солевых растворов или спреев также может помочь избавиться от закупорки носовых ходов.

Эксперты рекомендуют обратиться к врачу, если вы испытываете:

• боль в пазухах
• выделения из носа с кровью
• высокая температура
• симптомы, продолжающиеся более недели

Если вы задаетесь вопросом, почему все на вкус соленое, причиной может быть дефицит питательных веществ.Отсутствие определенных питательных веществ в организме может вызвать привкус соли или металла во рту. Дефицит этих питательных веществ может возникнуть внезапно или развиваться в течение нескольких лет.

Вы также можете ожидать:

• нерегулярное сердцебиение
• бледность
• слабость
• спутанность сознания
• изменения поведения
• потеря чувствительности в руках и ногах

Лечение нехватки питательных веществ зависит от необходимых вам витаминов. Например:

• Дефицит фолиевой кислоты можно устранить, принимая добавки и придерживаясь здоровой диеты.
• Изменения в диете могут помочь справиться с нехваткой витамина B-12 . Для некоторых людей назальный спрей или таблетки могут стать хорошим приемом. В случае серьезного дефицита можно приветствовать инъекции B-12.
• Добавки хорошо справляются с дефицитом витамина С . Употребление в пищу продуктов и соков, обогащенных витамином С, также может помочь преодолеть дефицит.

8.

Это заболевание иммунной системы затрагивает железы вашего тела, которые производят влагу, включая слезные протоки и слюнные железы.К сожалению, у вас могут возникнуть сухость в глазах, соленый или сухой рот.

Некоторые другие симптомы включают:

• кожные высыпания
• сухость влагалища
• болезненные суставы
• сухой кашель
• усталость

Многие из них могут справиться со своими оральными симптомами с помощью безрецептурных препаратов, таких как полоскания полости рта, или питья больше воды. Другие могут принимать лекарства по рецепту или проходить операцию.

Некоторые другие заболевания могут возникать при таких состояниях, как ревматоидный артрит.

Беременность может вызвать чувствительность десен и даже кровотечение. Это может вызвать металлический или соленый привкус во рту; однако вкус и ощущения могут отличаться для каждой женщины. Еще одно состояние, которое может вызвать неприятный привкус во рту, — это менопауза.

Существует множество лекарств, которые могут вызывать соленый или металлический привкус во рту. Побочные эффекты лекарств также могут включать сухость во рту (опять же, приводящую к соленой слюне).Если вы считаете, что ваше лекарство меняет вкус во рту, спросите у врача альтернативы.

Лечение соленого вкуса во рту

Причина соленого вкуса во рту является основным фактором лечения. Например, употребление большего количества жидкости и воды в течение дня может помочь некоторым людям преодолеть изменение вкуса. В то же время другим людям может потребоваться посещение стоматолога или терапевта для лечения.

Диагноз

Чтобы найти основную причину ощущения солености, врач осмотрит ваш рот и поставит под сомнение ваш образ жизни, диету и любые лекарства, которые вы принимаете.Вы также можете рассчитывать на сдачу анализов крови для устранения других причин. Когда будет диагностирована точная причина соленого вкуса во рту, ваш стоматолог или врач спланирует вам лечение!

Возможны ли осложнения?

Если вы пренебрегаете лечением основного заболевания, ожидайте ухудшения симптомов. В частности, если вы испытываете постоянное изменение вкусовых ощущений, немедленно обратитесь к врачу.

Домашние средства от соленой слюны

Пока вы ждете диагноза вашего состояния, вы можете найти облегчение, следуя

нескольким домашним средствам:

• регулярно чистить зубной нитью и чистить зубы и десны
• чистить рот с помощью антибактериальное полоскание
• жевательная резинка без сахара
• сокращение потребления табака и алкоголя
• увеличение потребления воды и других жидкостей
• воздержание от острой и жирной пищи

Соленый вкус во рту может быть вызван тем, что чего-то простого.К счастью, вам может помочь врач или стоматолог.

Запишитесь на прием!

Если вы живете в Техасе или Авроре, штат Колорадо, Rodeo Dental & Orthodontics может предоставить вам лучшее лечение для вашего соленого состояния.

Что может сказать вам соленый вкус

Может ли постоянный соленый привкус во рту означать, что у меня какое-то заболевание пародонта?

Несмотря на то, что все наши чувства чрезвычайно важны для качества нашей жизни, мы часто виновны в том, что принимаем их как должное.Ситуация быстро меняется, если мы в конечном итоге заболеем или получим травму, которая мешает нашей способности видеть или слышать, и это также верно, когда что-то происходит, снижая наши осязательные ощущения, обоняние или вкус. Вкус может быть тем, к чему мы относимся наиболее небрежно, но на самом деле он не только приносит нам большое удовольствие, но и служит своего рода системой предупреждения, которую использует организм, чтобы сообщить нам, что что-то может быть не совсем правильным.

Исследования по выявлению дополнительных сенсоров вкуса всегда продолжаются, но в настоящее время распознаются пять основных вкусов.Это сладкий, кислый, горький, соленый и умами, что в переводе с японского означает «несладкий». Каждым из этих вкусов можно насладиться во время обеда, но, когда вкус обнаруживается в другое время и имеет тенденцию сохраняться, несмотря на чистку щеткой и зубной нитью, это может указывать на проблему. Постоянная горечь часто ощущается во время беременности или может сопровождать ГЭРБ, то есть кислотный рефлюкс. Если во рту сохраняется соленый привкус на какое-то время, он может быть простым и временным, как побочный эффект лекарства, или столь же значительным, как признак пародонтоза.

Гингивит и пародонтит, два основных типа заболеваний пародонта, являются серьезными стоматологическими проблемами, и при подозрении на них следует немедленно обратиться к профессиональному стоматологу. Гингивит, более легкая форма инфекции, включает болезненные опухшие десны, которые иногда могут кровоточить, и их довольно легко лечить. Отсутствие лечения гингивита может привести к серьезному воспалению и инфекции, которые могут привести к повреждению тканей и костей и, в конечном итоге, к потере зубов. Это заболевание пародонта, которое может потребовать обширного лечения.

Хотя стоматологические проблемы следует учитывать всякий раз, когда остается соленый привкус, есть немало других возможных виновников. Некоторые из наиболее распространенных включают:

• Обезвоживание
• Низкий уровень или отсутствие питательных веществ
• Кислотный рефлюкс — обычно горький привкус считается признаком кислотного рефлюкса, который является результатом слабого пищеводного сфинктера, пропускающего желчь или желудочную кислоту в пищевод, но для некоторых людей он также может быть соленым.
• Постназальное выделение — при простуде, аллергии и инфекциях носовых пазух слизь стекает по горлу из носа и имеет соленый вкус
• Синдром Шегрена — в этом состоянии иммунная система атакует железы, производящие влагу, такие как слезные протоки и слюнные железы, в результате чего сухость может иметь соленый привкус.
• Гормональные изменения — особенно во время беременности и менопаузы
• Побочные эффекты лекарств — известно около 400 различных лекарств и лекарств, в том числе химиотерапевтических, которые вызывают реакцию вкусовых рецепторов

Если вы испытываете постоянный соленый вкус или у вас есть вопросы по поводу каких-либо наших услуг, будь то стоматология или эстетика, Forest Hills Dentistry стремится предоставить услуги высочайшего качества.Мы предлагаем самую свежую и актуальную информацию и услуги нашим пациентам в новом ультрасовременном учреждении в Форест-Хиллз, Квинс. Комфорт пациента, индивидуальный подход и полное удовлетворение — наши приоритеты.

Чтобы получить дополнительную информацию или записаться на прием, вы можете воспользоваться нашей онлайн-формой, нажав здесь.

Категории: Пародонтология

Что потеря обоняния, связанная с Covid-19, говорит о том, как работает мозг

Несколько месяцев назад друг позвонил мне из Нью-Йорка в середине дня.«Я только что вышла из душа и подумала о тебе», — сказала она. Это превышает наш обычный уровень знакомства. «Я ничего не чувствую», — продолжила она. «Я заметила, что не чувствую геля для душа, поэтому побежала на кухню и начала открывать и нюхать все свои банки со специями. Ничего такого. Это жутко ».

Моя подруга позвонила, потому что знала, что я только что отправил своему издателю корректуру страницы новой книги об обонянии — предмете, который я исследовал в течение нескольких лет.

В то время мы не знали, почему она потеряла обоняние.Сейчас делаем: Covid-19.

объявление

Аносмия, технический термин, обозначающий когда-то относительно незнакомую потерю способности обоняния, теперь стал слишком распространенным явлением. Он стал критическим диагностическим маркером Covid-19.

Как мы узнали, бессимптомные носители — люди, инфицированные новым коронавирусом, которые не проявляют видимых симптомов — могут заразить других. Одним из характерных признаков бессимптомных носителей является то, что они часто испытывают внезапно возникающую аносмию.

объявление

Потребовались месяцы обсуждения, прежде чем медицинские эксперты добавили потерю обоняния в официальный список симптомов Covid-19. Такое продолжительное упущение обнажило многочисленные популярные, хотя и устаревшие мнения о носе и о том, как общество, а также наука культивировали сильно искаженное представление о чувственном восприятии, сосредоточившись почти исключительно на зрении. Это искажение задержало диагностику Covid-19.

Принципиальным возражением против использования запаха в качестве клинического маркера было то, что он выглядел просто анекдотично, а это означало, что не было достаточных систематических исследований, устанавливающих надежную связь между потерей запаха и инфекцией Covid-19.Но что в этом контексте считается достаточно надежным? Для сравнения, количество людей с респираторными проблемами было намного меньше, чем количество людей с аносмией, связанной с Covid-19. Нет никаких сомнений в том, что респираторные проблемы представляют собой более серьезный признак заболевания, но мы редко диагностируем болезни только по их наихудшим или конечным симптомам.

По крайней мере, у половины или более пациентов во всем мире с подтвержденным Covid-19 была диагностирована полноценная аносмия. Германия сообщила, что более чем у 2 из 3 пациентов с подтвержденным Covid-19 была аносмия.Еще более поразительно то, что 98% пациентов с Covid-19 демонстрировали различные дисфункции обоняния, включая снижение обонятельных способностей (гипосмию) в дополнение к полной аносмии. Трудно представить себе любую другую сенсорную дисфункцию с такими шокирующими показателями, которую можно было бы так легко игнорировать в клиническом контексте.

Обоняние приобрело плохую репутацию на протяжении веков. Его считали слишком эфемерным, непостоянным и слишком субъективным, чтобы его можно было изучать с научной точки зрения или рассматривать как надежный смысл.Обонянию также, кажется, не хватает привлекательности визуальной системы, которая характеризует современную западную науку и культуру. Однако то, что вы видите, не всегда то, что вы получаете.

Запах играет в нашей жизни гораздо более важную роль, чем мы думаем. Многие люди не сразу осознают, что потеряли обоняние, а вместо этого сообщают, что потеряли чувство вкуса. Однако большая часть того, что вы думаете о вкусе еды и напитков, на самом деле обусловлено запахом.

Когда вы жуете, ароматические молекулы выделяются из пищи.Эти молекулы поднимаются к носу через глотку, отверстие в задней части глотки, которое соединяет рот с полостью носа.

Подумайте об этом на минуту. Ваш язык распознает соленый и сладкий, горький и кислый, умами (острый) и, согласно последним исследованиям, жирный. У мяты, клубники или ванили нет вкусовых рецепторов. Эти ароматы создаются с помощью «запаха изо рта», процесса, известного как ретроназальное обоняние. Он действует как второе обоняние.

Вот почему все кажется безвкусным, когда вы простужены: когда ваши носовые пазухи опухают или носовой проход заблокирован, молекулы аромата пищи не достигают вашего носа.Учитывая, насколько простуда была частью истории человечества, можно подумать, что мы бы поняли это раньше.

Этот второй нос многое говорит о том, как работает разум. Почему мы чувствуем, что вкусовые ощущения базилика, чеснока или апельсина возникают во рту, а не в носу? Эта загадка того, что сенсорики называют оральным обращением, связана со связью обоняния с двигательной системой. Для наших сенсорных систем имеет смысл быть подключенными таким образом, чтобы их ощущения мысленно отображались в том месте, где происходит действие в теле.Другими словами, когда вы едите что-то, что потенциально гнилое, вы хотите выплюнуть это быстро, без большой погрешности в отношении того, где определить курс действий.

Линда Бартошук, пионер исследования вкуса в Университете Флориды, указала мне на это явление, когда я брала у нее интервью. Она подчеркнула, что ретроназальное обоняние не имеет прямого произвольного действия, связанного с его обработкой. В отличие от ортоназального обоняния — вдыхания или обнюхивания, процесса, который мы обычно связываем с обонянием, — ретроназальное обоняние не является чем-то, что мы инициируем по своему желанию.Вы не вдыхаете, когда едите. Вы также не контролируете движения, которые переносят молекулы аромата изо рта в нос; воздух, исходящий из ваших легких, делает всю работу.

Проверьте это на себе: держите палец прямо под носом, затем проглотите. Вы почувствуете легкий ветерок, выходящий из ноздрей. Этот воздушный поток заставляет молекулы аромата перемещаться вверх по потоку от вашего рта к носу.

Работа носа показывает, что переживания ума тесно связаны с деятельностью тела.Восприятие вкуса говорит нам, что сознательное осознавание невозможно понять без двигательной системы и нашего чувства свободы воли, что означает опыт контроля над своим телом с определенным чувством собственности, другими словами, это телесное ощущение является частью my внутренний опыт. Это относится ко всем органам чувств, включая зрение, как показывает лечение боли в фантомных конечностях. В 1994 году нейробиолог В. С. Рамачандран использовал зеркало, чтобы обмануть мозг людей, чтобы они приобрели опыт произвольного контроля над ампутированной конечностью.В одном исследовании Рамачандран поместил зеркало между неповрежденной рукой инвалида и его отсутствующей рукой, а затем попросил пациента двигать обеими руками одновременно, глядя на свою руку в зеркало. Вскоре его мозг принял зеркальное отображение как изображение отсутствующей конечности, которая, казалось, снова оказалась под контролем Джимми, поскольку ее можно было сжимать и разжимать. Призрачная боль исчезла.

Такие примеры — больше, чем просто медицинские курьезы. Они показывают, как работает разум.Однако вкус — более привычный опыт, чем потеря конечности.

Olfaction дает возможность переосмыслить некоторые из наших традиционных представлений о том, как чувства соединяют разум с миром. Притягательность видения всегда заключалась в непосредственности и прямоте, с которыми оно погружает мир в наше сознательное понимание. Это часто приводит к тому, что мы недооцениваем бессознательные элементы, которые, работая на заднем сиденье, активно формируют наше восприятие мира и наше чувство свободы воли в нем.Обоняние, в частности, работает на границе бессознательной и сознательной обработки. Эта граница может казаться менее реальной и менее стабильной, потому что она находится под постоянным контролем бессознательной деятельности тела.

Только когда исчезает обоняние, мы внезапно понимаем, что потеряли важную структуру реальности, которую трудно описать, главным образом потому, что она не всегда находится на переднем крае сознательного разума. «Это просто снижение качества жизни», — часто говорят врачи людям, жалующимся на потерю обоняния.Они означают, что вы можете «просто» меньше наслаждаться едой и питьем, вы можете «просто» не чувствовать запах своего партнера, вы «просто» потеряли смысл, рассказывая вам о людях и объектах в вашем окружении, которые скрыты с глаз долой, но в остальном вы выживете.

То, что Covid-19 ясно показывает абсурдность этой точки зрения. В конце концов, разве качество жизни не является «просто» смыслом жизни?

Энн-Софи Барвич — ученый-когнитивист, доцент кафедры истории и философии науки и медицины в Университете Индианы в Блумингтоне и автор книги «Смелософия: что нос говорит о мыслях» (Гарвардский университет Press, июль 2020 г.).

Вкус и запах | Ваш COVID Recovery

Изменения вкуса и запаха

После заражения COVID вы можете потерять обоняние. У нас нет долгосрочных данных о восстановлении запаха у пациентов с COVID. Из исследований потери обоняния, вызванной другими вирусами, мы знаем, что обоняние может быстро вернуться в течение пары недель, в то время как другим может потребоваться много месяцев для восстановления. Иногда восстановление может быть медленным. Насколько нам известно, примерно в 1 из 10 случаев проблемы запаха и вкуса сохраняются после заражения COVID; Мы знаем по другим вирусам, что примерно у 1 из 3 человек обоняние восстанавливается в течение 3 лет.

Потеря запаха (как хорошего, так и плохого) влияет на то, насколько хорошо вы можете различать ароматы. Когда мы едим, вкус пищи — это сочетание запаха и вкуса. У нас есть пять основных вкусов: сладкий, кислый, соленый, горький и «соленый» (называемые умами), на которые обычно не влияет потеря обоняния, потому что они улавливаются языком. Однако есть свидетельства того, что при COVID может быть нарушен не только запах, но и истинный вкус.

Что это значит для меня?

Из-за болезни COVID вы можете почувствовать, что вкус и запах любимой еды изменится.Пища может иметь мягкий, соленый, сладкий или металлический привкус.

Эти изменения обычно кратковременны, но могут повлиять на ваш аппетит и количество еды.

Как можно улучшить вкус еды?

• Важно выбирать продукты, которые нравятся вам, чтобы вы хорошо питались, но продолжайте пробовать еду снова, так как ваши вкусовые предпочтения могут измениться.

• Следите за чистотой и здоровьем ротовой полости, чистите зубы утром и вечером и полощите рот водой, если он кажется сухим или неудобным.Избегайте полоскания рта на спиртовой основе.

• Если вы обнаружите, что запахи при приготовлении пищи влияют на ваш аппетит, краткосрочной альтернативой могут быть приготовленные в микроволновой печи блюда или холодные блюда.

• Если вы не получили конкретных рекомендаций от логопеда (SLT) относительно вашего глотания, попробуйте поэкспериментировать с разными вкусами, текстурой и температурой пищи, чтобы увидеть, что вы найдете более съедобным. Вам может быть легче съесть такие мягкие блюда, как курица, рыба, тофу и рис, особенно если вы все еще чувствуете тошноту или у вас беспокойство в желудке.Также могут быть более приемлемыми холодные продукты или продукты комнатной температуры.

• Хорошее потребление белка важно для вашего выздоровления, однако продукты с высоким содержанием белка могут иметь горький или металлический привкус. Попробуйте замариновать мясо в кисло-сладких маринадах, чтобы изменить вкус, и попробуйте различные источники белка, чтобы найти самый приятный для вас; красное мясо, птица, рыба, яйца, сыр, вегетарианские альтернативы мясу, бобы и бобовые.

• Добавление сильных ароматов к еде может помочь улучшить вкус e.грамм. травы и соусы, такие как яблочный соус, мятный соус, клюквенный соус, хрен, горчица и соленые огурцы.