Во сколько у: таблица для сыпучих, мягких и жидких продуктов

Разное

Содержание

таблица для сыпучих, мягких и жидких продуктов

Для приготовления блюда требуется не только знать его рецепт и использовать качественные продукты, но и правильно соблюдать пропорции всех ингредиентов. Правда иногда бывает так, что под рукой нет специальных весов или мерной посуды. Именно в таких случаях на помощь может прийти обыкновенный прибор для сервировки стола, например, столовая ложка. К тому же, зачастую гораздо проще измерить нужное количество продукта обычной ложкой, которая является универсальной мерой определения веса.

Важно отметить, что за стандартную столовую ложку принимается изделие, длина лопасти которой равна примерно 7 сантиметрам, а ширина самой широкой ее части — 4 сантиметрам.

Итак, давайте выясним сколько граммов сыпучих, жидких и мягких продуктов помещается в обычную столовую ложку.

Сыпучие продукты

Сколько граммов помещается в столовую ложку зависит не от ее формы или объема, а от типа ингредиентов. Сыпучие продукты имеют разный размер, плотность и зернистость, что сказывается на их весе. Например, манная крупа имеет более мелкий помол, чем рисовая, поэтому в одной ложке ее помещается больше.

Все сыпучие продукты необходимо хранить при нормальной температуре и влажности воздуха. Нарушение этого условия может привести к небольшим погрешностям в измерениях. Также важно учитывать индивидуальные свойства продуктов. К примеру, мука становится немного легче после просеивания.

Ниже приводятся удобные таблицы наиболее часто используемых на кухне сыпучих ингредиентов. Граммовка каждого продукта указывается в зависимости от степени наполнения столовой ложки: с горкой и без.

Сахар

Вес с горкой	25 г
Вес без горки	20 г

Мука

Вес с горкой	30 г
Вес без горки	15 г

Соль

Вес с горкой	30 г
Вес без горки	20 г

Крахмал

Вес с горкой	30 г
Вес без горки	20 г

Какао-порошок

Вес с горкой	15 г
Вес без горки	10 г

Гречневая крупа

Вес с горкой	25 г
Вес без горки	18 г

Манная крупа

Вес с горкой	16 г
Вес без горки	10 г

Горох

Вес с горкой	29 г
Вес без горки	23 г

Рисовая крупа

Вес с горкой	20 г
Вес без горки	15 г

Дрожжи

Вес с горкой	12 г
Вес без горки	8 г

Варенье

Вес

50 г

Мягкие продукты

В отличие от жидкостей, многие мягкие продукты можно набрать в ложку «с горкой», например, густой мед или жирную сметану. Вес мягких продуктов тоже зависит от их консистенции, вязкости и плотности. В таблицах приведены средние показатели жирности и густоты ингредиентов.

Сметана

Вес с горкой	25 г
Вес без горки	20 г

Мед

Вес с горкой	45 г
Вес без горки	30 г

Сливочное масло

Вес с горкой	25 г
Вес без горки	20 г

Творог

Вес с горкой	20 г
Вес без горки	15 г

Творожный сыр

Вес с горкой	17 г
Вес без горки	12 г

Майонез

Вес с горкой	30-32 г
Вес без горки	22-25 г

Кетчуп

Вес с горкой	27 г
Вес без горки	20 г

Томатная паста

Вес с горкой	30 г
Вес без горки	25 г

Совет эксперта

Олег Чакрян, концептуальный бренд-шеф японских ресторанов «Тануки»:

— «Скажите, сколько точно вешать в граммах?» Эту рекламную фразу когда-то знали все. Однако на домашней кухне лабораторная точность нужна не всегда. Часто достаточно стакана и столовой ложки, чтобы отмерить все ингредиенты для приготовления блюда. Конечно, отсчитывать граммы столовой или чайной ложкой — это не самый удобный метод, но он все же позволяет сохранить базовые пропорции. Лучше всего дома определить, какой именно ложкой вы будете пользоваться, и всегда во время приготовления блюд использовать именно ее. В любом случае помните, что такой способ замеров условный, и если рецепты у вас довольно сложные, лучше купить специальные весы. Список продуктов, которые обычно измеряют таким способом, храните рядом с кухонным столом, чтобы в любой момент можно было уточнить, что и сколько весит.

Меры веса — сколько грамм в столовой и чайной ложке или стакане

Так как в домашних условиях не всегда имеются весы, в рецептах приводится дозировка продуктов чайным и граненым стаканами, столовой и чайной ложками.

Сколько грамм в столовой и чайной ложке? Сколько грамм муки в стакане? Сколько грамм соли или сахара в столовой или чайной ложке? Из таблицы вы узнаете, что в одной столовой ложке 30 грамм соли и 25 грамм сахара. А в одном граненом стакане 200 грамм и 200 мл воды. А в одном стакане — 100-130 грамм муки и 180 грамм сахара.

Ниже приведен приблизительный вес (грамм) некоторых продуктов в этих объемах.

Продукт	стакан чайный (250 мл)	стакан граненый (200 мл, до риски)	столовая ложка	чайная ложка
Вода	250	200	18	5
Арахис очищенный	175	140	25	8
Варенье	330	270	50	17
Вишня свежая	190	150	30	5
Горох лущеный	230	205	25	5
Горох нелущеный	200	175	—	—
Грибы сушеные	100	80	10	4
Желатин в порошке	—	—	15	5
Земляника свежая	170	140	25	5
Изюм	190	155	25	7
Какао порошок	—	—	12	5
Кислота лимонная (кристаллическая)	—	—	25	8
Клубника свежая	150	120	25	5
Корица молотая	—	—	20	8
Кофе молотый	—	—	20	7
Крахмал	180	150	30	10
Крупа геркулес	70	50	12	3
Крупа гречневая	210	165	25	7
Крупа манная	200	160	25	8
Крупа перловая	230	180	25	8
Крупа пшено	220	170	25	8
Крупа рисовая	240	180	25	—
Крупа ячневая	180	145	20	5
Кукурузная мука	160	130	30	10
Ликер	—	—	20	7
Майонез	250	210	25	10
Мак	155	135	18	5
Малина свежая	140	110	20	5
Маргарин растопленный	230	180	15	4
Масло животное растопленное	240	185	17	5
Масло растительное	230	190	17	5
Масло топленое	240	185	20	8
Мед	325	265	35	12
Миндаль (ядро)	160	130	30	10
Молоко сгущенное	300	250	30	12
Молоко сухое	120	100	20	5
Молоко цельное	250	200	20	5
Мука пшеничная	160	100-130	25	8
Орех фундук (ядро)	170	130	30	10
Орехи толченые	170	130	30	10
Перец молотый	—	—	18	5
Пюре фруктовое	350	290	50	17
Рис	230	180	25	8
Рябина свежая	160	130	25	8
Саго	180	160	20	6
Сахар пиленый	200	140	—	—
Сахарный песок	200	180	25	8
Сахарная пудра	180	140	25	10
Сливки	250	210	25	10
Сметана	250	210	25	10
Сода питьевая	—	—	28	12
Соль	320	220	30	10
Сухари молотые	125	100	15	5
Томатная паста	300	250	30	10
Уксус	250	200	15	5
Хлопья кукурузные	50	40	7	2
Хлопья овсяные	100	80	14	4
Хлопья пшеничные	60	50	9	2
Чай сухой	—	—	3	—
Черная смородина	180	130	30	—
Яичный порошок	100	80	25	10

Желательно, пользуясь весами или мензуркой, вымерить водой емкость стаканов и ложек.

Как видно из таблицы, в чайном стакане должно быть 250 г (мл) воды, в граненом — 200 г, в столовой ложке — 18 г, в чайной — 5 г.

Если посуда имеет другую емкость, надо постараться подобрать посуду нужной емкости, которая будет служить постоянной меркой для всех продуктов.

Жидкими продуктами (молоко, растительное масло) нужно заполнять стаканы и ложки полностью.

Вязкие продукты (сметана, сгущенное молоко, варенье) надо накладывать в стаканы и зачерпывать ложкой так, чтобы образовывалась «горка».

Это же относится и к сыпучим продуктам. Муку в стаканы следует насыпать, так как при зачерпывании ее погружением стакана в пакет с мукой внутри стакана будут образовываться пустоты вдоль стенок вследствие оставшегося в нем воздуха.

Заполнять посуду сыпучими продуктами надо без утрамбовки и без утряски, а также без предварительного разрыхления. Особенно это относится к муке. Так, мука в нормально заполненном с «горкой» чайном стакане весит 160 г, а утрамбованная — до 210 г, предварительно же просеянная — только 125 г.

Вследствие этого сыпучие продукты надо отмеривать для приготовления изделий в непросеянном виде, а после этого просеивать. Наполненная мукой посуда показана на рисунке.

На заметку

В рецептах для сокращения изложения пишется не «граненый стакан», а «стакан».

При отклонении влажности и состояния продукта от нормы вес его в том же объеме изменяется. Так, бродящая сметана легче свежей, небродившей; сахар и соль с повышенной влажностью тяжелее нормальных.

«В какое время» и «В какое время»

Английский иногда может быть трудным, и может быть трудно понять, следует ли использовать «В какое время» или просто опустить предлог и написать «В какое время». В этой статье объясняется, есть ли какая-либо разница между этими двумя формами и контекстом, в котором они будут использоваться.

Это «Во сколько» или «В какое время»?

Можно использовать оба варианта, поскольку «Во сколько» действует как сокращенная версия «В какое время». Предлог «В» используется для обозначения времени, но для краткости люди сокращают «В какое время» до «В какое время». Первая версия является полностью правильной, но вторая не является неправильной.

«Во сколько» не всегда означает то же самое, что и «В какое время». Например, обычное предложение «Который час» в большинстве случаев не имеет смысла, как «Который сейчас час».

При этом каждый раз, когда вы говорите «В какое время», вы, вероятно, можете сократить его до «В какое время», как это делают многие люди.

Основное различие между ними заключается в том, что «В какое время» считается более формальным и точным, а «В какое время» — более случайным.

Посмотрите видео: Только 1 процент …

Пожалуйста, включите JavaScript

Посмотрите видео: Только 1 процент наших посетителей правильно ответил на эти 3 грамматических вопроса…

Когда следует использовать функцию «Которое время»?

«Во сколько» означает то же, что и «В какое время», но разговорное и обычное. Его следует использовать в непринужденной беседе.

Это такой же допустимый способ запроса, в какое время происходит событие, как «В какое время», но тот факт, что он сокращен, означает, что вам, вероятно, следует использовать его в более непринужденных, непринужденных контекстах.

Если вам не нужно указывать точное время, то «Который час» — идеальное выражение для использования.

Вот несколько примеров предложений с правильным использованием слова «Во сколько»:

Во сколько вы приедете в ресторан?
Во сколько наш самолет прибудет в аэропорт?
Когда вы услышали громкий шум над своей квартирой?
Во сколько ты вернулся домой с званого ужина?
Сколько времени было, когда я родился?
В какое время вы будете отсчитывать время?
Во сколько она ушла сегодня утром?
Во сколько мы договорились о завтрашней конференции?
Когда он будет стучать в нашу дверь?
Во сколько будет открыт магазин?

Когда следует использовать «В какое время»?

«В какое время» следует использовать, чтобы узнать конкретное время, когда событие произошло, происходит или произойдет. Его следует использовать в более формальных ситуациях, когда важна точность.

«В какое время» — это стандартная фраза для запроса времени события, и ее можно увидеть в более деловом контексте по сравнению с простым «Во сколько».

Вот несколько примеров, демонстрирующих правильное использование фразы «В какое время»:

В какое время вы видели, как пришел ваш начальник сегодня утром?
Когда сюда прибудет остальная часть нашей группы?
На какое время назначить следующую встречу?
В какое время он ответит на наше письмо?
В какое время отключилось электричество на прошлой неделе?
В какое время вы будете доступны для интервью?
В ответ на наше последнее электронное письмо, в какое время будут доступны материалы дела на этой неделе?
В какое время банк перезвонит по нашему вопросу?
Когда вы в последний раз получали известие от детектива?
Во сколько мы сегодня закроемся?

Является ли «Во сколько» или «В какое время» наиболее формальным?

«В какое время» — самый формальный способ сказать это. «Во сколько» — более непринужденная альтернатива.

Вы часто обнаружите, что в деловых электронных письмах используется «В какое время», поскольку это стандарт во многих компаниях и компаниях.

«Который час», напротив, больше используется в непринужденной беседе, где точность языка, который вы используете, не имеет большого значения.

Являются ли «Во сколько» и «В какое время» взаимозаменяемыми?

Да, в то время как «В какое время» является более случайным, а «В какое время» — более формальным, они являются взаимозаменяемыми выражениями, имеющими одно и то же значение, просто одно из них более подробное, чем другое.

В разговоре вы можете использовать «В какое время» или «В какое время», и смысл вашего предложения будет одинаково понятен.

Вопрос «В какое время» или «В какое время» используется чаще всего?

Согласно информации, собранной Google Ngram Viewer , «В какое время» используется значительно чаще, чем «В какое время».

Это имеет смысл, если учесть, что контексты, которые оправдывают формальность, с которой ассоциируется «В какое время», более ограничены по сравнению с более случайными контекстами.

Диаграмма демонстрирует тот факт, что «В какое время» всегда использовалось чаще, чем «В какое время», но в определенный момент в конце 1970-х использование «В какое время» резко возросло.

Этот экстремальный рост остановился только в 2017 году, когда «Который час» достиг своего пика использования. С тех пор его использование сократилось, но разрыв между ним и «В какое время» по-прежнему огромен.

Вам также могут понравиться: «Когда» и «Во сколько» или «В какое время» — правильная версия

Мартин Лассен

Мартин имеет степень магистра финансов и международного бизнеса. Имеет шестилетний опыт профессионального общения с клиентами, руководителями и коллегами. Кроме того, он имеет опыт преподавания в Орхусском университете. Мартин был признан экспертом в области коммуникации и преподавания на Forbes и Shopify. Подробнее о Мартине читайте здесь.

В, во время и в (время)

Грамматика > Предлоги и частицы > At , on и в (время)

Мы используем в :

Увидимся в пять часов.

Вертолет вылетел в полдень и взял курс на остров.

Что ты делаешь на выходных?

На Новый год миллионы людей едут домой, чтобы побыть со своими семьями (но мы говорим в день вашего рождения).

Не используем

на с вопросом Который час…? в неформальной обстановке:

Во сколько вы уезжаете? (preferred to At what time are you leaving? )

We use on :

with dates:

We moved into this house on 25 October 1987.

В пятницу мне нужно в Лондон.

Офис закрыт по пятницам. (каждую пятницу) В неформальных ситуациях мы часто пропускаем вместо перед множественным числом дней:

Вы работаете по субботам?

с особыми датами:

Что вы обычно делаете в свой день рождения?

Мы используем в :

Я зайду к тебе утром на чашку кофе, хорошо?

с месяцами:

Обычно мы ходим в походы в июле или августе.

с годами:

Дом был построен в 1835 году. .

В девятнадцатом веке население Европы удвоилось.

Мы используем в , чтобы говорить о государственных праздниках и выходных, но когда мы говорим об особом дне или выходных, мы используем вместо .

Сравнить

Мы никогда не уезжаем на Новый год, потому что пробки ужасные.	В Новый год вся семья собирается вместе.
Я поеду к маме на выходных, если будет хорошая погода.	Народный праздник всегда проводится в последние выходные июля.

*Обратите внимание, что носители английского языка обычно говорят по выходным .

Мы используем в с утром, днем, вечером и ночью , но мы используем в , когда говорим об определенном утре, дне и т. д., или когда описываем часть дня.

Сравнить

Я всегда лучше всего работаю по утрам. Я часто устаю во второй половине дня.	Корабль вышел из гавани утром девятого ноября.
Вечером они обычно сидели снаружи и смотрели на закат.	Это случилось прекрасным летним вечером.

В ночь обычно относится к одной конкретной ночи; ночью относится к любой ночи в целом:

Я не спал ночью, думая обо всем, что произошло.

— Ночью ездить небезопасно, — сказал офицер.

Мы используем в конце (часто с из ), чтобы говорить о моменте времени, когда что-то заканчивается. Мы используем в конце чтобы рассказать о вещах, которые происходят спустя долгое время или после ряда других событий:

В конце фильма все плакали.

Нет: В конце фильма…

Я везде искал книгу, но не мог найти, поэтому в конце концов купил новый экземпляр.

Мы используем в начале (часто с из ), чтобы говорить о точке, где что-то начинается. Обычно мы используем в начале когда мы сопоставляем две ситуации во времени:

В начале каждого урока учитель рассказывал детям небольшую историю.

Сначала никто не понимал, что происходит, но после того, как она очень подробно все объяснила, все стало намного яснее.

См. также:

Мы используем в , чтобы сказать, сколько времени требуется кому-то, чтобы что-то сделать:

Он был таким умным музыкантом. Он мог выучить песню примерно за пять минут.

Мы используем апостроф -s ( через год, через два месяца ), чтобы сказать, когда что-то произойдет. Мы не используем его, чтобы сказать, сколько времени кому-то нужно, чтобы что-то сделать:

Я не буду прощаться, потому что мы снова увидимся через три дня. В этом примере мы также можем сказать за три дня без учета времени.

Он пробежал марафон за шесть часов и 20 минут.

Нет: Он пробежал марафон за шесть часов и 20 минут.

Обычно мы не используем в, на или в перед временными выражениями, начинающимися с каждый , каждый , следующий, последний, некоторые, этот, тот, один, любой, все :

Он играет в футбол каждую субботу.

Вы свободны в следующий понедельник в два часа?

Прошлым летом мы сняли виллу в Португалии.

См. Также:

Время
Следующие

. Две купл были замужем в двух различных целях.

Не: … в тот же день, 25 лет назад.

Генерал погиб 26 августа.

Не: … 26 августа.

Что ты обычно делаешь на выходных? Вы уходите?

Не: Что ты обычно делаешь в выходные?

В сентябре они едут в Австралию на конференцию.

Нет: они едут в Австралию в сентябре …

01 Инверсия
02 Определители (тот, мой, какой-то, этот)
03 Present Perfect Simple или Present Perfect Continuous?
04 Формальный и неформальный язык
05 Стал лучше

06 Сравнение: прилагательные (больше, больше, интереснее)
07 Префиксы
08 Интонация
09Должен
10 Как, потому что или с тех пор?

Проверьте свой словарный запас с помощью наших веселых викторин по картинкам

{{randomImageQuizHook.